Amarantus - jaka roślina, gdzie rośnie, jak wygląda

Amarant (występuje nazwa „amarant”) to roślina lecznicza. Starożytne plemiona wykorzystywały tę roślinę do różnych rytuałów i rytuałów. Ale najczęściej był używany jako pożywny obiad, ponieważ jego właściwości odżywcze są porównywalne z owsem czy ryżem. W tłumaczeniu z łaciny amarant oznacza „umiłowany przez Boga”.

Co to jest amarant?

Co to za roślina - amarant? W naturze występuje kilka gatunków, wszystkie są podzielone na wieloletnie i roczne. Jak wygląda amarant? Wysokość może osiągnąć 80-150 cm, łodyga ma wiele gałęzi. Kształt liści przypomina wydłużone jajko. Kwiatostany rośliny mają bardzo piękny fioletowo-czerwony kolor, wydłużone, ich wysokość może dochodzić do 30 cm, a czasem nawet więcej. Kolor rośliny jest zielony, ale są czerwone amarantusy.

amarant

Gdzie rośnie amarant?

Głównym krajem wzrostu są Stany Zjednoczone, a trawę można również spotkać w ChRL. W Rosji występuje około dwóch tuzinów różnych gatunków, głównie na Syberii.

Rodzaje

Naukowcy odkryli około tysiąca gatunków amarantusa. U zwykłych ludzi roślina jest znana pod nazwą koguty lub aksamitu. Wszystkie rośliny są podzielone na trzy typy:

• dekoracyjny;
• rufa;
• warzywo.

Bardzo popularne są następujące rodzaje amarantusa:

• Paniculate (Blood). Roślina wyróżnia się przyśpieszonym wzrostem, ale jednocześnie nie jest wcale odporna na mróz. Jego charakterystyczną cechą jest lekko czerwonawy odcień łodygi i liści. W niektórych krajach jest spożywany, ale tylko przed kwitnieniem. W naszym kraju stosuje się je jako nawóz organiczny, a także jako zielony top dressing na fermach trzody chlewnej.
  

  Paniculate amaranth

• Tricolor (szpinak chiński). Gatunek ten jest zwykle uprawiany w celach dekoracyjnych. Jest często używany w projektowaniu krajobrazu, ponieważ jego jasny kolor przyciąga uwagę. Zazwyczaj kolor waha się od jasnożółtego do fioletowo-czerwonego. Ogólnie jest to roślina dietetyczna zawierająca dużą ilość białka. A jak wiesz, to właśnie białko jest w stanie usunąć wszystkie metale ciężkie z organizmu człowieka i znacznie zwiększyć odporność.
• Ogoniasty. Charakterystyczną cechą tego gatunku są wiszące kwiatostany, które są bardzo podobne do ogonów zwierząt, dlatego roślina otrzymała tę nazwę. Kwiatostany są fioletowe lub białe. Wielu hodowców drobiu wykorzystuje jego materiał siewny jako paszę dla drobiu, podczas gdy łodygi i liście stanowią pożywną paszę dla zwierząt gospodarskich.
• Biały. Ten rodzaj amarantusa ma niewielką liczbę gałęzi, a gdy tylko liście obumierają, roślina zamienia się w wirówkę.
• Ciemny. Kolor rośliny jest zielony, a nawet szmaragdowy. Doskonale znosi suchą pogodę, kocha światło i ciepło. Kwiat jest idealny do uprawy w domowych łóżkach. Bardzo często służy do wykonywania kompozycji florystycznych.
  

  Biały amarant

Ziele amarantusa: skład

Naukowcy wielokrotnie badali roślinę i doszli do wniosku, że ma unikalny skład, w którym pierwiastki chemiczne i aminokwasy niezbędne dla organizmu człowieka są doskonale zbilansowane.Korzyści z tej rośliny są dość duże, dlatego dietetycy radzą włączyć ją do swojego codziennego menu. Z nasion rośliny wytwarza się mąkę i olej roślinny. Ich wartość odżywcza to 370 kcal. Skład roślin z rodziny Amaranth zawiera ogromną ilość witamin z grupy B, PP, C, K, A.

Dlaczego amarant jest przydatny

Lecznicze i użyteczne właściwości rośliny są prawie nieograniczone ze względu na jej niezwykły skład. Roślina doskonale obniża poziom cholesterolu dzięki fitosterolom. U pacjentów z nadciśnieniem tętniczym i osób z chorobą niedokrwienną przy regularnym stosowaniu oleju stan zdrowia poprawia się kilkakrotnie.

Roślina zawiera wysokiej jakości białko w ogromnych ilościach. W porównaniu z innymi uprawami, które również zawierają znaczną ilość związków białkowych, amarantus jest tylko magazynem tego pożytecznego mikroelementu. Kultura zawiera również aminokwas lizynę niezbędną dla organizmu ludzkiego, za pomocą której syntetyzowane są włókna mięśniowe, a także tworzy się tkanka mięśniowa. Przydatna jest duża liczba użytecznych substancji zawartych w roślinie i odpowiednio w oleju z niej:

• z osteoporozą;
• normalizować ilość wapnia w organizmie człowieka;
• normalizować metabolizm;
• zmniejszenie ryzyka nowotworów i dolegliwości układu sercowo-naczyniowego.
  

  Nasiona amarantusa

Eksperci zalecają stosowanie shiritsa w przypadku różnych chorób oczu. Ponadto, jeśli włączysz kulturę do codziennej diety, możesz poczuć, że stan organizmu poprawia się każdego dnia, a dzieje się tak z powodu nasycenia organizmu tlenem.

Zastosowanie amarantusa

Nasiona Shiritsa są wskazane w leczeniu hemoroidów, biegunki, stanów zapalnych układu moczowo-płciowego. Również kobiety, u których miesiączki są ciężkie, mogą zmniejszyć ich intensywność. Olej, który jest wytwarzany z nasion rośliny, zawiera ogromną ilość użytecznych aminokwasów, a także niezbędny dla organizmu kwas tłuszczowy omega 6.

Napar z liści amarantusa jest stosowany jako środek hemostatyczny, a także na zaparcia i zapalenie okrężnicy. Odwar z korzenia stosowany jest w leczeniu zapalenia wątroby typu A. Sok Chiritsa jest doskonałym lekarstwem na:

• niewydolność nerek;
• choroby zakaźne przewodu żołądkowo-jelitowego;
• choroby układu sercowo-naczyniowego;
• różne choroby skóry;
• reakcje alergiczne jako środek przeciwhistaminowy dodany do kąpieli; doskonale łagodzi swędzenie i zaczerwienienie skóry.
  

  Olej z amarantusa

Sok z rośliny jest stosowany w diecie niemowląt i dzieci w wieku przedszkolnym, ponieważ zawiera ogromną ilość aminokwasów i witamin niezbędnych dla rosnącego organizmu. Sok to także doskonały środek zapobiegający chorobom układu oddechowego. Stosowanie rośliny w okresie ciąży znacznie zmniejszy ryzyko patologii mózgu i rdzenia kręgowego u niemowląt, wynika to z ogromnej zawartości kwasu foliowego.

Liście i nasiona rośliny są w stanie uzupełnić niedobór witamin i minerałów w organizmie człowieka.

Istnieje ogromna liczba przepisów na różnorodne potrawy, które można przygotować z tej wspaniałej rośliny. W końcu jego liście można gotować, smażyć, gotować w podwójnym kotle lub piec w piekarniku. Osoby preferujące zdrową żywność używają shiritsa do pieczenia i robienia różnorodnych deserów.W niektórych krajach afrykańskich liście rośliny są wykorzystywane do produkcji surowców do warzenia piwa, aw krajach azjatyckich wytwarza się z nich owsiankę. Olej amarantusowy można stosować jak każdy olej roślinny, czyli do przyprawiania zimnych przekąsek i smażenia. W menu dla dzieci płatki zbożowe są idealne, ponieważ są całkowicie wolne od glutenu, który może powodować silną reakcję alergiczną.

Szkodniki amarantusa

Wiadomo, że roślina doskonale znosi wszelkie warunki atmosferyczne, czy to ulewne deszcze, czy palące słońce i suszę. Wysokie plony amarantusa mogą przynieść dobre dochody, jeśli zostaną użyte do produkcji paszy dla zwierząt gospodarskich. Każda taka uprawa jest atakowana przez różne szkodniki, a ta szlachetna roślina nie jest wyjątkiem.

Wołek - szkodnik amarantusa

Owady szkodzą nie tylko liściom, ale także nasionom szerokości. Jest to szczególnie widoczne w okresie wegetacji. W przypadku dorosłej rośliny nie ma szkodników, które mogą całkowicie zniszczyć wszystkie uprawy i uprawy.

W tej chwili naukowcy nie zidentyfikowali owadów, które szkodziłyby tylko amarantowi, co znacznie upraszcza walkę z nimi, ponieważ nie ma potrzeby wymyślania żadnych nowych metod i środków do ich niszczenia. Zwykle używam konwencjonalnych fungicydów, aby kontrolować i zapobiegać rozprzestrzenianiu się szkodników. Z reguły środki zapobiegawcze podejmuje się nawet na początku sadzenia. Głównymi szkodnikami owadzimi są mszyce, pchły, ćmy i ryjkowce.

Rosnący amarant

Po ustaleniu, co to jest - amarantus, warto przestudiować zasady jego uprawy.

Do uprawy roślin odpowiednia jest gleba o dowolnym składzie. Najlepszy czas na sadzenie nasion to późna wiosna. W tym czasie w glebie zgromadzi się tylko tyle wody, że wystarczy na pierwszy etap uprawy.

Możliwy jest również siew jesienny, zanim zaczną się silne mrozy.

Odległość między rzędami upraw powinna wynosić co najmniej 40-45 cm, a między roślinami - 7-9 cm. Jeśli te warunki nie będą przestrzegane, roślina nie rozwinie się w pełni i da minimalny plon. Podczas siewu do gleby należy dodawać nawozy: kompost i humus. A także nawozy zawierające potas, fosfor i azot.

Pierwsze pędy pojawią się w ciągu 7-10 dni od momentu posadzenia, a zbiory można rozpocząć około 3,5-4 miesięcy po posadzeniu. Jeśli planuje się uprawę amarantusa w regionach północnych, lepiej zrobić to na sadzonkach.

Wskaźnikiem dojrzałości rośliny są pojawiające się wiechy - oznacza to, że jest ona gotowa do zbioru i wykorzystania.

Do użytku zimą roślina może być suszona, mrożona i marynowana.

Dziki amarant to szeroko rozpowszechniona roślina, która rośnie prawie na całym świecie i ma kilka popularnych nazw, na przykład w Rosji nazywa się różyczką lub cygańską. W ogrodach rosyjskich letnich mieszkańców roślina ta jest uważana za chwast. Najczęściej stosowany jest jako pasza dla zwierząt gospodarskich i drobiu.

Z powyższego widać, że amarant to raczej pożyteczna roślina. Dlatego wyhodowanie go na osobistej działce jest po prostu konieczne.