Brojlery to mieszańce kurczaków hodowanych specjalnie do produkcji mięsa. Inne zwierzęta, które szybko rosną i przybierają na wadze, są czasami nazywane brojlerami.

Brojlery: jakie ptaki

Kurczaki brojlery mają zwykle większy rozmiar ciała niż inny drób. Ogólna charakterystyka kurczaków jest następująca:

  • waga dorosłego (2,5-3 miesiące) kurczaka - 4,5 kg, kogut - 5-5,5 kg;
  • noga i skrzydło są stosunkowo krótkie;
  • charakter - flegmatyczny;
  • ciało ma prawidłowe poziome ciało;
  • komponent mięśniowy jest dobrze rozwinięty.

Ważny! Praktycznie wszystkie rasy brojlerów mają dobrze rozwinięty instynkt brojlerów.

Z reguły ten typ ptaków jest trzymany wyłącznie ze względu na mięso. Zaczynają się spieszyć stosunkowo późno - po 6-8 miesiącach, czasem w roku. Produkcja jaj jest znikoma - 1-3 sztuki tygodniowo (lub 100-140 sztuk rocznie).

Upierzenie ptaków jest przeważnie białe, ale można spotkać zarówno brojlery jesionowe, jak i czarne.

 

Brojlery

Ptaki mają dwie główne cechy genetyczne:

  1. Ich jajko może różnić się obecnością dwóch żółtek.
  2. Potomstwo niestety nie przejmuje silnych oznak rodziców, dlatego często stają się od nich słabsze.

Gatunki i rasy brojlerów

Chociaż wszystkie rasy brojlerów są mięsiste i wytrwałe, doświadczeni rolnicy wskazują na kilka z najsilniejszych odmian.

Ryszard 308

Wynik selekcji angielskiej. Najbardziej wszechstronny wygląd. Jeśli ptaki są dobrze karmione, mogą przybrać na wadze 55 gramów w ciągu zaledwie jednego dnia. Te brojlery są poddawane ubojowi w wieku 6-9 tygodni. Kurczaki zaczynają rozwijać masę mięśniową w bardzo młodym wieku. Różnią się dobrą produkcją jaj: w wieku dorosłym kura może znieść 185 jaj rocznie.

Czy brojlery znoszą jaja

Ważny! Tusza brojlerów Ross 308 jest biała, ale ta cecha nie wpływa na jakość i smak mięsa.

Ryszard 708

Główną różnicą między Ross 308 a Ross 708 jest szybszy przyrost masy ciała. W ciągu zaledwie 35 dni (z zastrzeżeniem wszystkich zasad hodowlanych) ptaki przybierają na wadze 3 kg. Dlatego już od 1-1,5 miesiąca można ubić, duży kurczak będzie kosztował tyle samo, co dorosły kurczak.

Cobb 500

Ptak ma masywną tuszę, która jest żółta. Klienci bardzo lubią ten wygląd, dlatego ta rasa jest nazywana najlepszą do uprawy przemysłowej. Dzięki szybkiemu przyrostowi masy tłuszczowej ptaki są gotowe do uboju już po 2,5 miesiąca.

Broiler-M

Taką hybrydę można było uzyskać, krzyżując kurczaki syntetyczne i małe. Ptak ma małą budowę ciała, dzięki czemu można korzystnie zwiększyć liczbę głów w jednym kojcu lub klatce. Średnia waga dorosłego koguta wynosi 2,4-2,9 kg. Doświadczeni rolnicy, którzy już wiedzą wszystko o brojlerach, zauważają, że Broiler-M zaczyna się spieszyć stosunkowo wcześnie - w wieku 4,5-5 miesięcy. Jedno jajo ptasie waży około 65 gramów, z czego kura może znosić 165-170 sztuk rocznie.

Broiler-M

Zmiana

Pochodzi ze skrzyżowania dwóch innych ras mieszańców: Hybro-6 i Bloiler-6. Koguty tej rasy uwielbiają wstawać bardzo wcześnie, kury zachwycają wysokiej jakości i dużymi (60 gram) jajami. Całkowity zysk „jajek” w ciągu roku wynosi 140 sztuk.

Hybro-6

Rasa należy do czterech lat. Stworzony przez skrzyżowanie Cornish i White Plymouthrocks. W wieku 1,5 miesiąca brojlery te przybierają na wadze 1,5-1,8 kg, jednak w wylęgu mogą znajdować się również masywne samce (do 2-2,2 kg).Przez 400 dni dorosłe kury Hybro-6 mogą znosić 160-170 jaj. Wyróżniają się bardzo spokojnym charakterem.

Oprócz wymienionych ras brojlerów należy również wskazać inne rasy mięsne kurczaków, w tym: trójkolorowy kolorowy, francuski Sasso XL 551, nagi Naked Neck.

Pielęgnacja kurczaków brojlerów

Kurczaki brojlery dobrze rosną, nie zaleca się trzymania ich dłużej niż 70-75 dni. Po tym okresie ptak nie może już tak szybko rosnąć i przybierać na wadze, jednak zjada coraz więcej paszy. Ponadto po dwóch miesiącach mięso staje się twardsze.

Brojler świetnie czuje się zarówno w klatce, jak iw kojcu. Każda z opcji ma swoją własną charakterystykę.

Tak więc w przypadku pierwszej opcji (odchów w klatce) najważniejszym warunkiem jest 5-10 ptaków w jednej sekcji. Klatki powinny być wykonane zgodnie z wiekiem ptaków. Brojlerom nie powinno się pozwalać na swobodne chodzenie, ponieważ wtedy nie będą w stanie przybrać na wadze zgodnie z normą. Jednak nie powinny być ciasne. Doświadczeni rolnicy udzielają rad dotyczących doboru wielkości klatki: każdy ptak powinien mieć możliwość swobodnego przejścia do poidła i karmnika. Od czasu do czasu klatki można otworzyć i pozwolić kurczętom trochę chodzić.

Kojec przeznaczony jest na większą liczbę głowic - od 10. Zajmuje więcej miejsca i wymaga dodatkowych środków do walki z wilgocią, ale kosztuje znacznie mniej niż pierwsza opcja.

Brojlery miesięcznie niż do karmienia

Ważny! Jeśli w oddziale umieszcza się kurczaki różnych ras, lepiej je mieć na myśli.

Każdy zainteresowany brojlerem domowym powinien dowiedzieć się, jak właściwie o niego dbać. Istnieje kilka wymagań:

  • wilgotność powietrza - optymalnie 68-73%;
  • wystarczająca liczba godzin świetlnych - 12-14 (jeśli słońce zachodzi szybciej w regionie, będziesz musiał użyć sztucznego oświetlenia);
  • brak przeciągów;
  • czystość w klatkach (w przeciwnym razie ptak zostanie zarażony chorobami zakaźnymi i upadnie);
  • wentylacja - świeże powietrze sprzyja usuwaniu azotu i lepszemu rozwojowi ptaków;
  • okresowa dezynfekcja komórek;
  • dostępność świeżej i ciepłej (+ 22-24 ℃) wody pitnej;
  • stała dostępność świeżej paszy;
  • optymalny reżim temperaturowy to + 20-22 ℃.

Ważny! W żadnym wypadku nie wolno dopuścić do zawilgocenia, zwłaszcza w celach.

Jeśli hodujesz kurczaki brojlery, będziesz musiał kupić dużą ilość zboża. Dorosłe ptaki (od 2 miesiąca życia) są bezpretensjonalne w jedzeniu. Ich dieta może opierać się na pełnych ziarnach jęczmienia, pszenicy, kukurydzy, grochu lub mieszance paszowej. Suplementami przydatnymi dla kurczaków będą: zielenie, gotowana owsianka, małe ryby, olej rybny.

Ani kury broller, ani dorosłe ptaki nie mogą jeść takich pokarmów, jak:

  • gotowane ziemniaki;
  • piasek;
  • chleb (niezależnie od odmiany);
  • wszelkie przeterminowane produkty;
  • leki dla ludzi.

Chociaż brojlery mają dobrą przeżywalność, nadal mogą zachorować, zwłaszcza jeśli właściciel nie monitoruje czystości i wilgotności kojca. Skontaktuj się z weterynarzem, gdy tylko kura zacznie sapać, kichać, siadać lub zbyt szybko pobierać paszę. Czasami ptaki mogą mieć opuchnięte nogi, wydzielinę z nosa, usta. Z reguły można sobie z tym poradzić dzięki kuracji antybiotykowej.

Brojlerów nie należy karmić chlebem

Specyfika opieki nad kurczętami brojlerami

Od pierwszego dnia pisklęta brojlery powinny mieć nieograniczony dostęp do posiłku i wody. Pierwszym pokarmem powinno być proso. Dozwolona jest również niewielka ilość proszku jajecznego, ale nie żółtka jaja. Do wody można dodać słaby roztwór nadmanganianu potasu.

Niemowlęta nie mogą spożywać mokrej żywności, a także zieleni. W pudełku lub klatce powinno być wystarczająco dużo miejsca, aby każde pisklę mogło zobaczyć, gdzie jest jego karmnik.

Od piątego dnia do diety piskląt można wprowadzić specjalną handlową paszę dla brojlerów. Ponadto, każdemu kurczakowi należy podać jedną kroplę „Triwitaminy” - lekarstwa na niedobór witamin.

Każdego dnia do karmy dla piskląt można dodawać nowe produkty, w tym twarożek, żółtko jaja oraz nawilżyć karmę serwatką mleczną.Norma żywieniowa dla zwierząt w tym wieku wynosi 15-20 gramów dziennie.

Brojlery źle jedzą: co robić

Ważny! Optymalna temperatura pokojowa dla brojlerów w pierwszych dwóch tygodniach życia to 32-33 stopnie Celsjusza.

Utrzymywanie klatek w czystości i suchości jest niezbędne, aby pisklęta nie umarły. Należy uważać, aby kurczaki nie zmokły podczas jedzenia.

Począwszy od 10-14 dnia życia brojlera można mu podawać gotowane płatki zbożowe z dodatkiem zieleni. Dzienne spożycie pokarmu wynosi 30 gramów. W celu zapobiegania chorobom zakaźnym Baikox należy dodawać do wody w proporcji 1 gram na 2 litry.

Po 20 dniach przed posiłkiem zaczynają mieszać w pokruszonych skorupkach jaj, białkowych pokarmach roślinnych. Absolutnie konieczne jest odrzucenie piasku.

Brojlery często zaczynają umierać w wieku 10-16 dni. Właściciel może zauważyć dzień wcześniej, że pisklę jest ospałe, może oczerniać. Najprawdopodobniej przyczyną wszystkiego jest choroba zakaźna. Problemowi można zapobiec, jeśli kurczak zostanie wypity antybiotykiem w odpowiednim czasie.

Ważny! Pisklęta brojlery do 20 dnia życia powinny mieć 24-godzinne oświetlenie.

Pisklęta należy trzymać z dala od dorosłych kurczaków, które mogą zarazić młode zwierzęta, tak długo, jak to możliwe.

Opieka nad kurczakami, które mają już miesiąc, nie będzie tak trudna. Reżim temperaturowy w tym wieku można obniżyć do 23-25 ​​stopni Celsjusza. Oświetlenie powinno trwać 14-16 godzin, a nie całą dobę.

Ponadto karmienie może być bardziej zróżnicowane. Do 40% całkowitej objętości pokarmu może stanowić kukurydza. Jeśli trzymanie ptaków było prawidłowe, w wieku jednego miesiąca waga pisklęcia może wynosić 700-800 gramów.

Kukurydza jest głównym pokarmem dla dorosłych brojlerów

Rasy domowe

Broiler Cobb 500 lub Ross 308: co jest lepsze - to pytanie często niepokoi młodych rolników. Jak jasno wynika z opisu tych ras w literaturze specjalistycznej, obie rasy zasługują na uwagę, gdyż znajdują się w TOP-10 najskuteczniejszych kurczaków brojlerów. Wybór właściciela powinien zależeć od jego osobistych życzeń. Zatem dla tych, którzy chcą jak najszybciej wyhodować ptaki na rzeź lub preferują kurczaki z żółtymi tuszami, lepiej zatrzymać się przy pierwszej opcji - Cobb 500. Tylko te ptaki mają genetyczne predyspozycje do żółtego koloru skóry. Okres karmienia takiego ptaka jest nieco krótszy niż w przypadku innych ras. W zaledwie 35 dni kurczak Cobb 500 może ważyć już 2 kg, po 42 dniach - 2,5 kg. Właściciel nie będzie musiał wydawać pieniędzy na leczenie ptaków, ponieważ są one zdrowe. Przeżywalność rasy wynosi 94-98%.

Brojler Ross 308 powinien być preferowany, jeśli rolnik poszukuje wszechstronnej, wytrzymałej rasy. Główna różnica między tym gatunkiem jest dobra, podobnie jak w przypadku brojlerów produkcja jaj. Ponadto Ross 308 ma dobry współczynnik wyklucia. Hodowla będzie opłacalna, jeśli hodowca planuje zajmować się „ptasim biznesem” dłużej niż jeden sezon. W ten sposób będzie miał coraz więcej potomstwa.

Ważny! Kupując kurczaki Ross 308 na rynku, ważne jest, aby dokładnie zbadać cały lęg: należy znaleźć ptaki z czarnymi plamami w kolorze. W młodym wieku Ross 308s mogą wyglądać jak kury Adlera.

Niemożliwe jest jednoznaczne stwierdzenie, które brojlery są lepsze, ponieważ każda rasa ma swoje zalety. Ponadto istnieje wiele czynników wpływających na jakość mięsa drobiowego, jego wesołość, ilość i jakość jaj. Tylko dbając o swoje kury i postępując zgodnie z podstawowymi radami doświadczonych hodowców i weterynarzy, możesz oczekiwać dobrych wyników.