Jersey Giant (rasa kurczaków)

Wśród wszystkich odmian kurczaków przeznaczonych do produkcji mięsa na pierwszym miejscu znajduje się rasa Jersey Giant - to naprawdę gigantyczne osobniki, nie ma innych takich na świecie. Oprócz dużej masy kury Giant Jersey mają wiele innych zalet: są niezwykle wytrzymałe i szybko przyzwyczajają się do nowych warunków wzrostu. Jednak ta rasa jest nadal rzadko spotykana na osobistych działkach pomocniczych. Te gigantyczne kurczaki nie są tak trudne w utrzymaniu, ale musisz przestrzegać wszystkich zasad opieki, aby w rezultacie uzyskać dużą ilość produktów mięsnych.

Jersey Giant: rasa kurczaków

Po raz pierwszy zaczęli mówić o tej rasie pod koniec XIX wieku w Stanach Zjednoczonych. To tam rolnicy stworzyli tego giganta wśród kurczaków. Aby to zrobić, skrzyżowali czarne rasy kurczaków - Dark Brahma, Java, Orlington i Langshan. Następnie, aby ulepszyć rasę, krzyżowano je z indyjskimi kurczakami bojowymi.

Ale głównym specjalistą, który doprowadził do końca hodowlę nowych gigantycznych kurczaków, był Dexter Uham, który hodował kurczaki w swoim zakładzie w New Jersey. To on po raz pierwszy przedstawił ludziom nową gigantyczną rasę czarnych kurczaków w 1915 roku i nadał jej nazwę. Jednak ta rasa została oficjalnie zarejestrowana dopiero po 7 latach.

Jersey gigant - rasa kurczaków

Ale jeszcze zanim rasa została oficjalnie uznana, stała się popularna wśród hodowców drobiu w kraju, a nawet za granicą. Najpierw został zakupiony przez hodowców z Wielkiej Brytanii, gdzie kontynuowali prace nad jego udoskonaleniem. Następnie kurczaki z Jersey przedostały się do Holandii, a następnie do Niemiec.

Później gigantyczne kury pojawiły się w wielu krajach kontynentu europejskiego. Przez długi czas kolor upierzenia kurczaków gigantów z Jersey był wyłącznie czarny. Jednak hodowcy z Wielkiej Brytanii w trakcie doskonalenia Jersey Giant wyhodowali ptaki z niebieskimi piórami (w 1982 r.). A w Niemczech stworzyli kurczaki z białym upierzeniem (w 1992).

Niestety obecnie hodowlą Jersey Giants zajmują się tylko hodowcy, w prywatnych gospodarstwach prawie niemożliwe jest ich spotkanie.

Charakterystyka i cechy rasy

Giganty z Jersey - opis tej rasy kurczaków należy rozpocząć od opowieści o ich cechach zewnętrznych. Pełnokrwistych ptaków tego gatunku nie można mylić z przedstawicielami innych ras: masywne powalone olbrzymy dumnie krążą po podwórku, wysuwając do przodu szeroką klatkę piersiową.

Upierzenie tych kurczaków jest bardzo gęste i gęste, ogon bujny, kończyny mocne i mocne, mają ciemny kolor. Na tle czarnego upierzenia pięknie prezentują się kolczyki, broda i sześciozębny grzebień o jasnym szkarłatnym kolorze. Grzebień jest ustawiony pionowo. Oczy są czarne, wyłupiaste i błyszczące. Dziób jest mocny, ale niewielki, lekko wygięty w dół.

Obecnie istnieje kilka odmian tych gigantów:

• czarny - z ciemnym upierzeniem (z wyjątkiem herbu i kolczyków);
• biały - kolor upierzenia wrzącego na biało, dziób pomalowany na żółto, a kończyny szare;
• niebieski - ich kolor jest szary z niebieskim odcieniem.Te olbrzymy są najpiękniejszymi przedstawicielami rasy Jersey, ich dziób jest niebieskawo-czarny, kończyny prawie czarne.

Główne cechy rasy:

• waga dorosłych samic do 3,6 kg;
• waga samców - do 6,2 kg:
• początek dojrzewania - od sześciu miesięcy;
• produkcja jaj - do 175 sztuk rocznie;
• masa jaja kury - do 54 g;
• u dorosłych kurczaków masa jaj wzrasta do 60 g.
  

  Kogut i kura z Jersey

Cechy hodowlane

Utrzymanie ich nie jest trudne, ale są pewne niuanse, o których hodowcy drobiu decydujący się na hodowlę gigantów z Jersey na swoim podwórku muszą wiedzieć. Pisklęta należy kupować wyłącznie od renomowanych dostawców, aby uniknąć odrzucenia piskląt. Ale lepiej jest kupić jajo wylęgowe - w tym przypadku kurczaki można hodować od samego początku zgodnie z oczekiwaniami. Po raz pierwszy należy zakupić tyle jajek, ile wystarczy na jedną zakładkę w inkubatorze.

Pisklęta Newborn Jersey umieszcza się we wcześniej przygotowanym pomieszczeniu, w którym jest ciepło i sucho. Głównym problemem dla kurczaka jest przeciąg. Podłoga musi być gruba, pochłaniająca wilgoć, ponieważ nie zmienia się ona przez cały okres odchowu pisklęcia.

W ciągu pierwszych 7 dni pisklęta są karmione co najmniej 6 razy dziennie, ale stopniowo częstotliwość karmienia dostosowuje się do diety dorosłych. Pierwszym pokarmem dla piskląt jest gotowane na twardo żółtko, które jest drobno posiekane, aby ułatwić pisklętom dziobanie.

Następnego dnia do żółtka dodaje się mieszankę paszową dla kurczaków. Czasami rolnicy używają go zamiast ściółki. Po kilku dniach gotowane żółtko zastępuje się kruchymi płatkami zbożowymi i twarogiem. Wraz ze zbożami drobno posiekane warzywa są wprowadzane do diety piskląt. Karmniki są czyszczone po każdym karmieniu, ponieważ takie jedzenie szybko kwaśnie.

Po tygodniu do owsianki dodajemy drobno pokrojone warzywa (najlepiej gotowane ziemniaki i marchewkę). Rano dodaj kilka kropli oleju rybnego do posiłku. Wraz z rozwojem młodych rośnie ilość pożywienia. Po miesiącu rolnicy mogą dodać do swojej diety świeże warzywa i więcej zielonej masy.

Karma dla dorosłych kurczaków zawiera:

• pszenica;
• kukurydza;
• mieszanka zacieru paszowego z posiekanymi warzywami;
• posiłek i ciasto.

Latem osoby te powinny być wypuszczane na spacery, w miejscach, gdzie zawsze obecna jest zielona trawa. Będąc na spacerze przez cały dzień, kurczaki zjadają mniej jedzenia. Skubią trawę, szukają robaków i małych owadów. Kurczaki muszą mieć potrawy z muszlami i kruszonym wapieniem.

Jersey gigantyczne kurczaki

Grzędy muszą być nisko, ponieważ te giganty nie mogą wystartować. Ściółka na podłodze powinna być gruba i miękka, aby uniknąć obrażeń podczas upadku. Najlepiej używać dużych trocin, słomy. Grubość takiej warstwy wynosi nie mniej niż 10-14 cm, gniazda dla kur niosek powinny być na tyle duże, aby pomieścić te duże osobniki.

Dzięki gęstemu, gęstemu upierzeniu kury Jersey spokojnie znoszą zimne pory roku, nie ograniczają produkcji jaj. Jednak na zimę lepiej zaizolować dom i zapewnić wentylację. W kurniku nie powinno być przeciągów.

Pozytywne i negatywne cechy rasy

Główne zalety rasy to:

• duży uzysk mięsa podczas uboju;
• kurczak szybko przybiera na wadze;
• smak produktów mięsnych i jajecznych jest doskonały;
• szybko i łatwo dostosować się do warunków życia;
• kurczaki mają dobrze rozwinięty instynkt macierzyński;
• wysoka odporność na choroby;
• kurczak ma wysoką witalność;
• charakter tych gigantów jest spokojny, bez awanturnictwa.

Wśród niedociągnięć należy zwrócić uwagę na:

• te duże osobniki wymagają więcej miejsca w kurniku i na obszarze spacerowym;
• aby hodować zdrowe, silne ptaki, należy karmić kurczaki w specjalny sposób;
• po 12 miesiącu życia mięso tych osobników traci doskonały smak.

Te kurczaki często cierpią na nadwagę, co negatywnie wpływa na pozytywne cechy jaj wylęgowych.

Jaja wylęgowe lub wylęgowe z Jersey Giants są obecnie niezwykle trudne do zdobycia, więc cena pozostaje wysoka.