Jak długo rosną brojlery przed ubojem

Żywienie brojlerów w domu wymaga odpowiedniego podejścia do zbilansowanego żywienia, aby ptaki w krótkim czasie osiągnęły pożądaną wagę. Na prywatnych podwórkach wykorzystują resztki jedzenia, trawę, warzywa. Kurnik jest zainteresowany tym, ile brojlerów należy trzymać.

Warunki żywienia brojlerów rzeźnych

Kurczaki mięsne są bezpretensjonalne, jednak ich dieta i skład decydują o wczesnej dojrzałości i wadze.

Ptak potrzebuje specjalnego karmienia. Aby wyhodować zdrowe kurczaki, starannie wybierają paszę, przeprowadzają programy zwiększania kurczaków.

Brojlerów

Ważne jest, aby przestrzegać wymagań dotyczących treści brojler kurczaki i codziennie się nimi opiekuj:

1. Miejsce. W przypadku kurczaków wyposażają kurnik, trzymają w klatkach lub na legowisku.
2. Grubość ściółki wynosi maksymalnie 10 cm i zawiera trociny lub inny luźny materiał. Dopuszcza się 18 osobników na 1 m2.
3. Warunki temperaturowe. W pierwszym tygodniu życia młodym zapewnia się temperaturę w zakresie + 26 ... + 33 ° С, a następnie obniża się je do + 19 ... + 18 ° С.
4. Oświetlenie. Kurnik jest oświetlony przez całą dobę. Światło jest słabe. Moc lampy w pierwszym tygodniu to 1,8 W na 1 m2, później 1,2 W - do 7 tygodni uprawy, a na koniec użyto lampy 0,6 W. Czasami jasność oświetlenia jest główną przyczyną gryzienia. Lampa lampy jest pomalowana na zielono lub czerwono.
5. Czystość. Regularnie monitoruj i utrzymuj porządek w pomieszczeniu. Systematycznie sprzątają i wymieniają ściółkę. Aby zapobiec dysfunkcji przewodu pokarmowego u brojlerów, karmidła myje się razem z poidłami przegotowaną wodą i środkami dezynfekującymi.
6. Opieka. Aby zapobiec chorobom, kurczaki są codziennie badane, karmione w zrównoważony sposób. Kurczaki ospałe i dotknięte chorobą są izolowane od inwentarza i leczone.

Hodowla kurczaków na mięso

Jeśli hodowane są rasy brojlerów, biznes jest opłacalny. Kilka miesięcy po zakupie 30 kurczaków właściciel jest w stanie pozyskać około 90 kg produktu dietetycznego. Pisklęta do 20 dni dają dobry przyrost dziennie. Aby utrzymać tempo wzrostu po 3 tygodniach, konieczne jest utrzymanie określonej wilgotności w pomieszczeniu, kontrolowanie temperatury i diety.

Kurczaki brojlery

Hodowla młodych zwierząt nie trwa dłużej niż 3 miesiące - tyle rośnie brojlerów. Następnie następuje wolniejszy wzrost i większe spożycie paszy. Aby skorygować przyrost masy ciała kurczaków w mierzonym okresie, warto wiedzieć, ile brojlerów należy wychować na ubój i jak zmienia się przyrost wraz z wiekiem. Kurczak przybiera na wadze w ciągu 2 miesięcy i osiąga 2-2,5 kg.

Od 10 dnia życia ściśle monitorują racjonalne odżywianie ptaków i przestrzeganie reżimu żywienia:

1. W przypadku niedoboru standardowej wagi u brojlerów zwiększa się kaloryczność paszy. W przeciwnym razie hodowla ptaka nie jest bardzo dochodową działalnością. Kiedy wykluje się duże pisklę, waga wynosi 50 g. Pisklę średniej wielkości waży 40 g.
2. Aby brojlery szybko przybrały na wadze, karmione są paszą fabryczną. Młode zwierzęta podlewa się suchą karmę przez 10 dni. W tym czasie przyrost masy ciała przeprowadza się w ciągu 200 g.
3. Prawidłowe karmienie gwarantuje pięciokrotną wagę w 10 dni. Po 14 dniach waga kurczaka wynosi 500 g. Ponadto zahamowanie wzrostu ptaka.
4. W ciągu miesiąca po wykluciu waga brojlera osiąga 1000-1500 g.Kruchość mięsa brojlerów podpowie Ci, kiedy pokroić drób. Pisklęta 60-dniowe ważą 3 kg.

Pasza dla brojlerów

Dla hodowców drobiu ważne jest, aby wiedzieć, ile paszy potrzebują do wychowania brojlera w domu.

Spożycie paszy według wieku i szacowany przyrost żywej wagi

Żywienie brojlerów ma określoną strukturę. Aby pisklęta żyły na wadze, konieczne będzie regularne karmienie i lutowanie, zgodnie ze schematem: start - start - karmienie - koniec.

Zapotrzebowanie na płyn:

• świeżość;
• czystość;
• nie wyższa niż + 18 ... + 22 ° С.

Wykres żywienia przed ubojem brojlerów

Aby dieta była skuteczna, należy pamiętać o wieku ptaka. Aby zrozumieć, ile paszy zjada brojler przed ubojem, potrzebujesz stołu. Pokazuje liczbę kurczaków dziennie. Stół pozwala kontrolować standardy skutecznego odchowu ptaków.

Karmienie kurczaków brojlerów

Pisklęta zjadają 15 g paszy w ciągu 5 dni. Po 5 dniach dawkę zwiększa się do 20 g. Od 11 do 20 dnia spożywa się od 45 g mieszanki paszowej dziennie. Następnie co 2 tygodnie zwiększa się ilość paszy o 20 g. Miesięczne pisklę zjada 120 g.

Tabela wartości odżywczych i informacje wizualne ułatwią obliczenie diety.

Ilość pokarmu w zależności od wieku piskląt

Często będziesz musiał karmić pisklęta przez pierwsze 5 dni. Kurczaki jedzą 8 razy dziennie, ale w małych dawkach. Młode zwierzęta mają słabo rozwinięty układ pokarmowy: nie trawią pokarmu w dużych ilościach.

Tydzień później kurczaki są karmione pięć razy dziennie. W wieku od 1 miesiąca do momentu uboju brojlerów wskazane jest dwukrotne tuczenie.

Dieta dla brojlerów

Kurczaki potrzebują zbilansowanej diety. Do przybierania na wadze stosuje się zacier, a także suchą karmę w granulkach.

Zacier zawiera serwatkę lub mleko, a także mieszankę paszową. Rosół mięsny jest dobry. Na 1000 g suchej karmy dla kurczaków podaje się 0,5 l wody. Produkt szybko zakwasza. Godzinę po karmieniu usuń resztki jedzenia i umyj naczynia.

Mieszanka paszowa zawiera składniki:

• owies i pszenica;
• mączka rybna i kukurydza;
• sól kuchenna i jęczmień;
• ciasto.

Wiek ptaka wpływa na zestaw komponentów.

Witaminy w menu kurczaka

Pisklęta mają ostrą reakcję na niedobór witamin w pożywieniu. Brojlery systematycznie potrzebują specjalnych suplementów witaminowych.

Witaminy A i E pojawiają się w menu piątego dnia. Następnie dodaje się ergokalcyferol. Zachowano następujący stosunek: na 10 ml D2 0,5 l oleju roślinnego. Przechowywanie mieszaniny w lodówce. Pisklęta karmione są 2 razy w tygodniu, dodając 1 łyżeczkę. preparat na 1000 g paszy.

Karmienie trawą

Zieleń i trawy są elementami budulcowymi karmy dla drobiu. Odpowiedzialny za dostarczanie kurom witamin. Na rynku można znaleźć specjalną mieszankę zawierającą pierwiastki śladowe i ziarna. Oddzielne dorosłe brojlery, aby nie mogły jeść kurczaków.

Zaleca się skoszenie trawy przed karmieniem. Zieleń miesza się z mąką z owsa i jęczmienia razem z zsiadłym mlekiem.

Posiekaną trawę karmi się ptaka od 5 dni, dziennie wydaje się 3 g na brojlera. Po kilku dniach standard wzrasta do 5 lat, ale nie więcej.

Rozdrobnione warzywa w objętości 7 g podaje się kurczakom od 11 do 20 dni. W 21 dniu wzrost do 10 g. Wzrost do 17 g przypada na 41-50 dni.

Zieloni z korzyścią dla kurczaków:

• liście szczawiu i rzodkiewki;
• babka i piórko cebuli;
• groszek i wszy drzewne;
• mlecze i sałatki;
• komosa ryżowa i łodygi czosnku.

Do wzrostu brojlerów potrzebne są zioła zawierające wiele składników odżywczych.Rośliny są starannie dobierane z obawy przed zatruciem kurczaków.

Zieloni dla kurczaków

Toksyczne rośliny:

• kwiaty łopianu i ziemniaków, liście;
• gałązki białej akacji i pomidora;
• kasztanowiec zwyczajny i czarny bez;
• jałowiec, liście i pestki gruszki.

Kiedy i jak kroić brojlery

Właściciel stoczni sam decyduje, kiedy pokroić brojlery. Punktem wyjścia do uboju jest przyrost masy ciała brojlerów. Często udomowione brojlery poddaje się ubojowi w wieku 80 dni, kiedy osiągną co najmniej 2,5 kg. Wychowywanie kurczaków przez dłuższy okres nie jest opłacalne. Ptak rośnie szybciej w pierwszym miesiącu, następnie jego rozwój ulega spowolnieniu.

Przed ubojem brojlerów przeprowadza się wstępne przygotowanie:

1. Antybiotyki są zakazane na 3 tygodnie przed ubojem.
2. Odpady rybne, mięso mielone, żwir są wyłączone z diety po 12 dniach.
3. Bezpośrednio przed ubojem kurczęta są trzymane na racjach głodowych przez 12 godzin, nie dotyczy to wody. Post jest przeprowadzany w ciągu dnia w celu normalnego funkcjonowania układu pokarmowego. W przeciwnym razie resztki niestrawności i odpady z układu wydalniczego przedostaną się do tuszy i zepsują smak mięsa.
4. Aby zachować prezentację, jednostki są trzymane za łapy. Kiedy bierzesz skrzydło, pojawia się siniak. Podczas łapania postępuj ostrożnie, aby uniknąć obrażeń brzucha i skrzydeł.

Przystawka do uboju brojlerów

Podczas uboju kotłów stosuje się praktyczne urządzenie, które umożliwia szybkie i humanitarne przygotowanie tuszy. Urządzenie pomoże Ci w przycinaniu brojlerów i innych ptaków w domu.

Aby wykonać narzędzie, nie musisz kupować drogich materiałów - wszystkie potrzebne materiały budowlane są łatwe do znalezienia w gospodarstwie zależnym.

Stożek do uboju brojlerów

Nadaje się do produkcji:

• bezużyteczne wiadro;
• przycinanie blachy dachowej;
• Plastikowa butelka o pojemności 3 litrów.

Do wykonywania rysunków lub wzorów dopasowanych do stożka.

Stożek wg rysunku

Tworząc mechanizm do uboju brojlerów, odpycha je wielkość ptaków.

Rysunki narzędzi przedstawiają model w kształcie ściętego stożka z samouczka dotyczącego geometrii ósmej klasy. Wstawienie wymaganych wymiarów pozwoli na uzyskanie indywidualnego pomiaru dla półfabrykatu z blachy stalowej 0,4-0,5 mm.

Używają innej techniki, która jest prosta i szybka:

• zrobić papierową torbę o tym samym rozmiarze co stożek;
• jako próbka odpowiednia jest schłodzona tusza;
• brojler łatwo mieści się w otworze w górnej części lejka;
• wymagane wymiary są zaznaczone na worku;
• niepotrzebne obszary (zakładka i dolna część stożka) są odcinane;
• otwór od dołu wykonany pod głową dużego brojlera w kurniku;
• rozwinięcie torby tworzy rysunek planowanego produktu.

Wskazówki dla praktyków

Elementarny charakter technologii produkcji pozwala poradzić sobie z mechanizmem uboju drobiu, z zastrzeżeniem następujących wskazówek:

• z reguły średnica ściętego stożka na dole wynosi 8 cm;
• lejek ma co najmniej 30 cm wysokości, aby zapobiec wypadnięciu brojlera, który jest odwrócony do góry nogami;
• swobodny dostęp tuszy do urządzenia, podczas gdy łapy pozostają za stożkiem, którego średnica u góry waha się od 25 do 30 cm.

Robienie stożka

Produkcja

Przenieś szkic na blachę. Strukturę wycina się nożyczkami do metalu lub wyrzynarką.

Kiedy początkujący mistrz nie ma umiejętności, mocuje rozwiertak w stożku, wierci otwory z zakładką i mocuje go drutem.

Wydajność mięsa rzeźnego

Podczas uboju drobiu stosuje się następujące techniki:

• zewnętrzne: nożyczkami w dolnej części ucha wykonuje się nacięcie o długości 2 cm, wykrwawianie tuszy trwa 2 minuty;
• wewnętrzne: nożyczki wkłada się do dzioba pisklęcia, a naczynia nad językiem przecina się w żyłach szyjnych i chodnikowych.

Skubanie tuszy odbywa się w wodzie podgrzanej do + 60 ... + 70 ° C. Dokończ przetwarzanie ręcznie. Wypatroszone na specjalnym stole.

Wydajność mięsa z kurczaka jest określana przez stosunek masy kurczaka do masy kurczaka przed ubojem w procentach. W tuszach kurczaka częściowo wypatroszonych uzysk mięsa brojlerów z żywej wagi wynosi 81,8%.

U brojlerów masa ubojowa determinuje obróbkę tuszy: u kurczaków nieopatroszonych jest największa, ponieważ zawiera masę bezkrwawych i oskubanych osobników z tłuszczem, łapami, głową, dodatkowo obejmuje narządy wewnętrzne. Waga częściowo wypatroszonego kurczaka obejmuje tuszę z tłuszczem, ale z wyłączeniem jelit.

Jeśli kurczaki są całkowicie wypatroszone, pozbywają się:

• jelita i krew;
• puch i pióro;
• głowa i narządy wewnętrzne;
• skrzydło do stawu łokciowego i nóg.

Rozwój ras brojlerów jest całkowicie zależny od diety i warunków wzrostu. Podczas hodowli ptaków obserwuje się pewne okresy, kiedy kurczaki przybierają na wadze. Brojlery są wydajne pod względem ilości paszy do masy ciała. Hodowcy drobiu stosują określone wzorce karmienia, aby zminimalizować koszty paszy i zwiększyć wzrost mięsa brojlerów w prywatnych gospodarstwach. Prawidłowe menu, zgodnie z zaleceniami, pozwoli zjeść kurczaka już po 2 miesiącach.