Kapusta to pożywna roślina uprawiana przez ogrodników. Rodzina krzyżowa obejmuje różne rodzaje kapusty: kapustę białą, brokuły, brukselkę, kapustę pekińską, kalafior, kalarepę, włoską.

Różne odmiany są używane do świeżego spożycia, marynowania i marynowania, przygotowywania różnych sałatek i przetworów na zimę. Kultura preferuje słoneczne, otwarte tereny. Uprawa kapusty na sadzonki na Syberii różni się od innych regionów. Czas sadzenia kapusty w ziemi dobiera się z uwzględnieniem warunków pogodowych w bieżącym sezonie, a także z uwzględnieniem kalendarza księżycowego dla konkretnego regionu.

Odmiany kapusty na Ural i Syberię

Arctic f1 to hybryda wczesnego dojrzewania, odpowiednia dla regionów o trudnym klimacie. Odporny na zimno, lekki i wymagający wilgoci wygląd. Dojrzałe główki kapusty tworzą 45 dni po posadzeniu sadzonek. Odporną na pękanie okrągłą główkę kapusty można uprawiać o średniej wadze 1-1,5 kg. Wczesne odmiany są używane do spożycia na świeżo.

Kapusta Arktyka f1

Sibiryachka 60 to odmiana w połowie sezonu. Odmiana odporna na zimno i pękanie. Główki kapusty są dobrze transportowane i nadają się do krótkotrwałego przechowywania do 4 miesięcy. Zaokrąglone główki kapusty formują się w 80-95 dni i osiągają masę od 2,1 do 4,3 kg. Nadaje się do świeżego użytku i do fermentacji.

Kapusta biała Sibiryachka 60

Orion f1 to późno dojrzewająca hybryda o wysokiej wydajności. Nadaje się do przechowywania w okresie zimowym, wykazując doskonałą jakość przechowywania kapusty do 9 miesięcy. Gęste główki kapusty, odporne na pękanie, dobrze nadają się do fermentacji. Kapusta dorasta do 4-6 kg wagi.

Kapusta Orion F1

Ciekawy. Do fermentacji nadają się tylko późne odmiany kapusty, ponieważ w okresie wzrostu udaje im się zebrać odpowiednią ilość cukru, który przyczynia się do fermentacji warzyw.

Cechy uprawy kapusty na Uralu

Kiedy sadzić sadzonki cebuli w otwartym terenie

Aby uprawiać kapustę w regionach północnych, najlepiej wybierać odmiany strefowe, które są odpowiednie dla danego klimatu. Późne odmiany kapusty dla regionów centralnych mogą nie mieć czasu na dojrzewanie na Uralu i Syberii.

Szklarnia jest uważana za dobry sposób na sadzenie sadzonek. W ciepłych warunkach pokojowych sadzonki słabo rosną, więdną i rozciągają się, ponieważ w okresie sadzenia kapusta wymaga niskiej temperatury + 6 + 8 ° C. Wyjątkiem jest kalafior, który nadaje się tylko do uprawy sadzonek w domu.

W szklarni lub pod osłonami filmowymi sadzonki stają się bardziej odporne i mocne, mniej boją się możliwych spadków temperatury i małych mrozów. W regionach północnych, nawet przy uprawie w szklarni, może być wymagane dodatkowe przykrycie sadzonek specjalnymi włókninami. W przypadku zmiany pogody w kierunku zimnego trzpienia folia jest również nakładana na włókninę w szklarni.

Mini szklarnie do sadzonek

Daty wyokrętowania

Kiedy sadzić sadzonki kapusty w otwartym terenie na Uralu, należy zdecydować na podstawie temperatury powietrza, ale mniej więcej w połowie maja - na początku czerwca. Od siewu nasion do sadzenia na otwartym terenie powinno minąć 30-35 dni. Termin uprawy sadzonek białej kapusty może być nieco dłuższy.Sadzonki nie powinny wyrastać i mieć 7-8 prawdziwych liści w momencie przesadzenia. Zarośnięte sadzonki o długich łodygach nie utworzą dobrych głów.

Kierują się również czasem sadzenia odmianą i rodzajem kapusty. Kalarepę wysiewać bezpośrednio do gruntu. Uwzględnij również sezon wegetacyjny wskazany w informacji dla odmiany, aby kapusta miała czas na dojrzewanie, szczególnie w przypadku późnych gatunków.

Ciekawy.Wróżba, kiedy siać kapustę na Syberii na sadzonki, sugeruje, że zaczynają one siać podczas kwitnienia bzu i jarzębiny.

Zaprawianie i przygotowanie nasion

Przed siewem ważne jest, aby nasiona marynować, ponieważ gromadzą i zatrzymują patogeny, których jest wiele w kapuście. Do wytrawiania stosuje się namaczanie w roztworze naturalnych fungicydów. Na przykład fitosporynę do kapusty rozpuszcza się za pomocą przegotowanej schłodzonej wody, a nie z kranu. Chlorowana woda zniszczy żywe organizmy obecne w preparacie. Rozcieńczyć lek zgodnie z instrukcją i moczyć nasiona przez 30 minut.

Do dezynfekcji stosuje się również roztwór nadmanganianu potasu w kolorze wiśni. W nadmanganianu potasu nasiona moczy się przez 20-30 minut.

Dezynfekcja nasion kapusty w nadmanganianu potasu

Aby sprawdzić procent kiełkowania nasion, można je wykiełkować w wilgotnej szmatce.

Nasiona kapusty należy sadzić bez pogłębiania, posypać wierzchnią warstwą gleby lub bez. Do zraszania upraw wymagana jest minimalna ilość gleby.

Aby sadzić nasiona, skorzystaj z popularnej porady: przed umieszczeniem nasion na ziemi do pojemnika na sadzonki wlewa się niewielką ilość świeżego śniegu. Ciemne nasiona są wyraźnie widoczne na białym śniegu, a poza tym podczas rozmrażania dobrze dociskają nasiona do gleby. Nasiona ze śniegiem można wysiewać bez dalszego przykrycia ziemią, ale należy przykryć folią.

Ciekawy. Kiełkowanie nasion kapusty jest szybkie, pierwsze pętle mogą pojawić się po trzech dniach.

Hartowanie sadzonek

Dwa tygodnie przed sadzeniem w otwartym terenie sadzonki muszą być utwardzone. Utwardzanie odbywa się w celu stopniowego dostosowania kultury do niższej temperatury, większej ilości powietrza i światła, co różni się od rosnących sadzonek. Utwardzanie pomoże sadzonkom szybciej zaadaptować się w stałym miejscu i przyspieszyć ich przetrwanie i wzrost. W celu utwardzenia sadzonki są wyprowadzane na ulicę, a gdy rosną w szklarni, otwierane są okna lub drzwi. 2-3 dni przed sadzeniem sadzonki są traktowane fungicydami w celu zapobiegania chorobom. Aby to zrobić, użyj płynu Bordeaux lub fitosporyny.

Sadzonki nurkowe

Kapustę uprawia się zarówno z kolejnym zrywaniem, jak i bez niego. Obie metody mają swoje zalety. Podczas sadzenia nasion bezpośrednio do oddzielnych kubków, delikatne sadzonki nie są uszkodzone podczas przesadzania. Podczas korzystania z nasadzeń z nurkowaniem sadzonka kapusty staje się silniejsza.

Kiszenie sadzonek kapusty

Aby roślina utworzyła silny system korzeniowy i nie wyciągnęła się, należy ją sadzić oddzielnie od całego pojemnika. Zbiera się w trakcie formowania się pierwszych małych liści, zwanych liścieniami. Liście liścienia pojawiają się około tygodnia po posadzeniu nasion. Sadzonki należy sadzić w osobnych pojemnikach na tym samym podłożu, które zostało użyte do siewu.

Ciekawy. Sadzonki kapusty nie wymagają do wzrostu dużych pojemników, wystarczy 100 g plastikowych kubków.

Przygotowanie gleby

Gleba do uprawy kapusty wymaga bardzo żyznej, przepuszczalnej dla powietrza i dostatecznie wilgotnej gleby. Kapusta nie toleruje stagnacji wody, w której choroby zaczynają się natychmiast. Gleby do uprawy kapusty nie powinny być kwaśne; w tym celu stosuje się odtleniacze.

Kultura nie lubi tłoku, lepiej sadzić ją w szachownicę, zachowując 60 cm między poszczególnymi roślinami.

Na początku sezonu wegetacyjnego uprawa wymaga maksymalnego podlewania.

Top dressing

Wzrost wysokiej jakości główek kapusty wymaga dużej ilości nawozu.Kapusta reaguje na nawozy organiczne, takie jak próchnica i obornik. Na początku wzrostu stosuje się nawozy zawierające azot: saletrę amonową lub mocznik. Używają złożonych uniwersalnych nawozów mineralnych.

Top dressing z kapusty

Różnice w sadzeniu kapusty na Uralu, Syberii i Ałtaju

Kiedy sadzić kapustę na otwartym terenie w regionie moskiewskim

Różnice w sadzeniu kapusty w regionach północnych polegają na wyborze odmian strefowych, biorąc pod uwagę długość sezonu wegetacyjnego upraw. Późne odmiany mogą nie mieć czasu na dojrzewanie przed chłodem. Nawet w szklarni może być wymagane dodatkowe przykrycie dla sadzonek w przypadku możliwych zmian pogody. W przeciwnym razie uprawa różnych rodzajów kapusty nie różni się od innych regionów.

Korzyści z kapusty są wysokie, nie traci się jej podczas zbioru przez fermentację, ale nabiera nowych przydatnych właściwości. Kapusta to hipoalergiczny produkt, który zimą może uzupełnić równowagę witamin w organizmie.