Zadowolony:
Kapusta to cenny produkt spożywczy, najbardziej rozpowszechniona uprawa warzyw na świecie. Kapusta należy do rodziny krzyżowych i jest rośliną odporną na zimno, ponieważ sadzonki mogą wytrzymać do - 4 ° C.
Rodzaje i odmiany kapusty
Istnieje wiele rodzajów kapusty uprawianych w różnych częściach świata:
- Białogłowy;
- Rudowłosy;
- Savoy;
- Bruksela;
- Pekin;
- Chiński;
- Kolorowy;
- Brokuły;
- Kalarepa.
Najbardziej znanym i rozpowszechnionym gatunkiem w Rosji jest kapusta biała. Z kolei odmianami tej odmiany mogą być:
- wcześnie;
- środek sezonu;
- późno.
Wczesne odmiany kapusty zwykle nie nadają się do przechowywania i są używane przez krótki czas w stanie świeżym. Najpopularniejsze to: czerwiec, Kazachok, Ditmarskaya wczesna, Zarya. Złoty Hektar, Parel, trwa trochę dłużej.
Dietmar wcześnie
Dłuższe przechowywanie odmiany w połowie sezonu: Slava, Gift, Kashirka 202 (odpowiednia do solenia), Likurishka 498/15 (odmiana żaroodporna), Winter Grzyb (nadaje się do przechowywania zimowego), Ladozhskaya 22, Urozhainaya. Wiele z nich można wykorzystać do wytrawiania.
Późne odmiany są dobrze utrzymane: Amager, Zimovka 1474, hybryda Gribovsky 1, Kolobok.
Późne odmiany mają doskonałe właściwości solenia. Do uprawy brukselki odpowiednie są następujące odmiany: Isobella, Rosella, Franklin, Fregata.
Dobrze się sprawdziły odmiany kapusty pekińskiej: Lyubasha, Granat, Victoria, Cha-cha, Peking Express, Glass, Nika.
Do uprawy kalafiora na miejscu odpowiednie są następujące odmiany: Summer Resident, Snow Globe, Express, White Beauty, Goat Dereza.
Beznasienna metoda sadzenia
W południowych regionach Rosji kapustę można sadzić natychmiast na otwartym terenie, wcześniej po wybraniu rodzaju zainteresowania i odpowiedniej odmiany.
Po zakupie nasiona są przygotowywane. Nasiona, które utopią się w słonej wodzie, są żywotne, ale te, które unoszą się na powierzchni, nie wykiełkują. Do dalszego przygotowania nasion ogrodnicy używają manganu, nawozów lub miodu rozpuszczonego w wodzie. Nasiona lepiej namoczyć stosując różnicę temperatur: najpierw w ciepłej, a następnie zimnej wodzie.
Nasiona kapusty
Przed sadzeniem przygotuj łóżka. Lepiej jest to zrobić jesienią. Kapustę można wysiewać po roślinach strączkowych, marchwi, burakach i ogórkach. To najlepsi poprzednicy, którzy nie degradują gleby.
Kapusta wymaga żyzności gleby, więc wielu letnich mieszkańców ją również nawozi. Ale bez analizy chemicznej gleby nie powinieneś nadużywać nawozów. Nadmiar ich w glebie jest również niekorzystny dla roślin, a także niedobór. Wystarczy jesienią wykopać grządkę ogrodową na bagnecie łopatowym i dodać próchnicę, gotowy kompost, popiół, a następnie nakarmić rozcieńczoną dziewanny lub koncentratem warzywnym.
Aby przygotować koncentrat warzywny, pojemnik wypełnia się pokruszonymi liśćmi i napełniając je wodą, pozostawia do zaparzenia, przykrywa pokrywką. Roztwór jest gotowy po pojawieniu się piany na powierzchni.Ten opatrunek górny jest stosowany w postaci rozcieńczonej.
Nasiona wysiewa się w odległości 15-20 cm, można posiać trochę bliżej, aby w przyszłości usunąć nadmiar słabych roślin. Wycinanie następuje po pojawieniu się 3 liści.
Wczesne odmiany kapusty sadzi się od końca kwietnia do połowy maja, średnie - od końca maja do początku czerwca. Wysiew późnych odmian odbywa się w maju.
Nawet w regionach południowych kapustę najczęściej sadzi się z sadzonkami.
Biała kapusta: sadzenie sadzonek w domu
Możesz samodzielnie kupić lub wyhodować sadzonki kapusty.
Należy od razu zauważyć, że sadzonki uprawiane w pojedynczych pojemnikach będą bardziej rozwinięte i mocniejsze.
Nasiona są wybierane i przygotowywane w taki sam sposób, jak do sadzenia w otwartym terenie. Następnie kilka nasion wysiewa się w 1 doniczce, aby później usunąć ich nadmiar. Jeśli ziarno zostało zasiane w skrzynkach, to gdy pojawią się pierwsze 2 prawdziwe liście, sadzonki nurkują.
Do normalnego rozwoju sadzonek potrzebne jest dobre oświetlenie, a także opatrunek górny. Istnieją specjalne nawozy do sadzonek. Możesz skorzystać z gotowego sklepu lub zrobić to samodzielnie, na przykład roztwór dziewanny lub rozcieńczony koncentrat z zielonych roślin.
Sadzonki można uprawiać w szklarniach, szklarniach lub na parapecie w mieszkaniu. Zanim roślina zostanie przeniesiona na ziemię, powinna mieć 35-50 dni, krzewy powinny mieć 4-7 prawdziwych liści i wyglądać zdrowo. Każdy region ma swoje własne daty siewu, które każdy ogrodnik może obliczyć. Na przykład kiełki pojawiają się 10-15 dni po posadzeniu. Sadzonki przenosi się do ciepłej ziemi (około 8 ° C). Dlatego sadzonki należy sadzić na 60-65 dni przed sadzeniem w otwartym terenie. Ale wcześniej wymaga utwardzania przez kilka tygodni.
W podobny sposób uprawia się inne rodzaje kapusty na sadzonki.
Jak prawidłowo sadzić sadzonki kapusty w ziemi
Do sadzenia sadzonek łóżka przygotowuje się w taki sam sposób, jak do sadzenia nasion. Miejsce na kapustę wybiera się jesienią: wykopuje ogród, dodaje kompost, próchnicę lub popiół. Pomimo tego, że ta roślina kocha wilgoć, miejsce na kapustę nie powinno być zalewane. Przed sadzeniem sadzonek łóżko jest dobrze rozluźnione i wyrównane.
Kapusta z sadzonek
Przed wysłaniem na ziemię sadzonki są obficie podlewane, ostrożnie wyjmowane z pojemnika niewielką ilością gleby. Otwór powinien być większy niż system korzeniowy rośliny. Pogłęb się do pierwszych prawdziwych liści.
W jakiej odległości sadzić sadzonki? Kapustę sadzi się w odległości 45-60 cm Rośliny posadzone zbyt blisko nie będą w stanie w pełni się rozwinąć i nie będą w stanie dać dobrych zbiorów.
Dalsza opieka
Jak wspomniano wcześniej, kapusta uwielbia wodę. Niemniej jednak nadmierne podlewanie tych roślin jest tak samo szkodliwe jak wysychanie. Rośliny szczególnie potrzebują podlewania podczas formowania główki kapusty. W pierwszym miesiącu po posadzeniu sadzonki podlewamy 2 razy w tygodniu około 2-3 litrami wody na każdą roślinę. Następnie podlewanie odbywa się 1 na tydzień przez 10-15 litrów.
Również 3 tygodnie po posadzeniu sadzonek na otwartym terenie doświadczeni ogrodnicy radzą przytulić rośliny, a po kolejnym 1 tygodniu powtórzyć procedurę.
Pierwsze karmienie odbywa się po 2 tygodniach. W tym celu stosuje się specjalistyczne nawozy do sadzonek lub roztwór dziewanny (1: 5): około 5 litrów na każdą roślinę. Drugie karmienie można wykonać po 10 dniach.
Choroby i szkodniki
Kapusta ma wielu wrogów:
- chrząszcz z liści kapusty (babanukha);
- mucha kapusta;
- falista pchła;
- białka kapusty;
- ćma kapuściana;
- szufelka;
- mszyca;
- sekretna trąba;
- Niedźwiedź;
- ślimaki.
Jak każda uprawiana roślina, kapusta również cierpi na kilka chorób:
- kil z kapusty;
- peronosporoza;
- fusarium;
- mozaika.
To najczęstsze choroby kapusty.
Zapobieganie chorobom i szkodnikom to właściwy wybór miejsca do sadzenia sadzonek. Konieczne jest unikanie przodków krzyżowych i nie sadzenie kapusty w jednym miejscu przez kilka lat z rzędu. Przyczynia się to do zachowania chorób i szkodników w glebie.
Szkodniki w glebie.
Aby zapobiec pojawianiu się szkodników, rośliny i ziemię wokół nich można posypać niewielką ilością popiołu. W pobliżu kapusty można również sadzić szałwię, hyzop, węża lub miętę. Chwasty należy usunąć na czas. Przy pierwszych oznakach chorób kapusty i pojawieniu się szkodników należy przeprowadzić przetwarzanie.
Żniwa
Dojrzałość główek kapusty zależy od dotyku. Główki kapusty powinny wyglądać jędrnie i jędrnie. Są cięte nożem, pozostawiając dolne liście i niewielką część pnia.
Dojrzałość główek brokułów można określić na podstawie wielkości, koloru i gęstości główki. Wczesnym rankiem należy odciąć głowy bezpośrednio łodygą o długości około 7-10 cm. Zbiór należy zakończyć przed mrozem.
Dojrzały kwiatostan kalafiora powinien mieć grubość 10-12 cm i być wystarczająco zwarty. Ciąć bardzo ostrym nożem wraz z dolnymi liśćmi. Jeśli roślina nie jest wystarczająco rozwinięta, zbiera się ją razem z systemem korzeniowym i pozwala na dojrzewanie poprzez sadzenie w szklarni lub piwnicy.
Kapusta jest uważana za łatwą w uprawie. Jeśli zastosujesz się do wszystkich zaleceń dotyczących sadzenia i pielęgnacji, możesz uzyskać duże plony i cieszyć się zdrowym i smacznym warzywem przez całą jesień i zimę.
