Pierwszym produktem, który dana osoba próbuje w swoim życiu, jest mleko. Najpierw matka, a później krowa. Co więcej, ten drugi typ jest nie mniej przydatny niż ten, który karmi się dzieci od pierwszych dni urodzenia.

Korzyści z mleka

Mleko i sfermentowane przetwory mleczne w diecie człowieka, a zwłaszcza dziecka, są bezcenne. Zawierają nie tylko wapń, ale także dużą ilość witamin, białek, węgli, aminokwasów, a także tłuszczów i białka. Jeśli mleko dla niemowląt dostarcza wszystkich substancji niezbędnych do wzrostu i rozwoju, to osoba dorosła - większość tego, co jest potrzebne do utrzymania witalności organizmu. Jest również niskokaloryczny i niezbędny w większości diet.

Krowa daje mleko

Regularne spożywanie mleka przyczynia się do:

  • zapobieganie chorobom sercowo-naczyniowym;
  • odnowa krwinek; pozbycie się zgagi;
  • normalizacja procesu trawienia;
  • wzmocnienie kości, włosów, paznokci;
  • powrót do normalnego układu nerwowego.

Współcześni producenci oferują szeroką gamę mleka: pasteryzowanego, ultra-pasteryzowanego, suchego, ale najbardziej przydatna jest para. Nie podlega żadnym zabiegom termicznym, dzięki czemu zachowuje maksymalną ilość składników odżywczych.

Uwaga! Jakość mleka zależy od stanu zdrowia krowy, jej diety, rasy i szczegółów dotyczących opieki nad bydłem.

Pierwsze mleko

Proces pozyskiwania mleka od bydła nie jest łatwy, wymaga doświadczenia i wiedzy. Pierwszym krokiem jest wybór odpowiedniej krowy innej niż wołowa. Krowa mleczna ma słabo wyrażony układ mięśniowy, mocne, ale nie grube kości, szeroką miednicę. Jej przednie kończyny są szeroko rozstawione, a wymię ma wyraźne żyły mleczne. Szyja jest plisowana i dłuższa niż u krów mięsnych, kufa wydłużona. Skóra jest piękna, miękka w dotyku i łatwo się ciągnie po bokach.

Produkcja mleka jest konsekwencją laktacji krów

Ile mleka daje krowa dziennie

Doświadczeni hodowcy bydła doskonale wiedzą, kiedy krowa zaczyna dawać mleko po raz pierwszy, a osoby dalekie od hodowli zwierząt kojarzą to wydarzenie z pojawieniem się cielęcia. Teoretycznie tak, początek produkcji mleka od krowy następuje po urodzeniu muczącego dziecka. Produkcja mleka jest konsekwencją laktacji krów. Rozmnaża się, aby nakarmić potomstwo. Jeśli nie ma naturalnie zakończonej ciąży, to nie ma mleka! Czemu? Nie ma nikogo do nakarmienia. W tym samym czasie, nawet jeśli noworodek został natychmiast zabrany, urodził się martwy lub przedwcześnie, to nie ma znaczenia, ponieważ był poród, uwolniono hormony, wyprodukowano mleko, krowa daje.

Uwaga! W niektórych przypadkach nieciężarna jałówka jest dojona, gdy jej wymię puchnie i oczywiście ma coś do dojenia. Takie mleko nie przypomina zwykłego, ponieważ jest lepkie i przezroczyste.

W przypadku pierwszego doju po porodzie mleko jest żółte z dużą zawartością tłuszczu. Nazywa się to również colostrum. To właśnie przyczynia się do przystosowania cielęcia do życia poza matką. Ponadto takie mleko nie gotuje się, ale ścina się w wysokich temperaturach. Zawiera więcej keratyny niż mleko, do którego wszyscy są przyzwyczajeni. Po dojeniu produkt wygląda jak twarożek, smak przypomina gotowane mleko.

Mleko przez cały rok

Jak rodzi krowa

Po porodzie należy regularnie monitorować stan zdrowia krowy i zapewnić jej odpowiednią opiekę: mleko w tym samym czasie, zaszczepić się, przestrzegać diety. Od tego zależy jakość mleczności i jej objętość.

Przy odpowiedniej pielęgnacji krowa produkuje mleko prawie do następnego porodu. Dojenie należy przerywać stopniowo, 2 miesiące przed pojawieniem się dziecka.

Niektóre krowy są dojone do wycielenia, zatrzymując produkcję mleka na kilka dni przed porodem. Robią to głównie dorosłe zwierzęta, choć takie działania są szkodliwe dla zdrowia, ale pozostawianie wymienia z regularnie zbieranym mlekiem nie jest bezpieczne. Możliwe jest zapalenie sutka i zapalenie.

Po porodzie musisz monitorować stan zdrowia krowy

Po porodzie, około miesiąca później, krowa staje się niespokojna i często ryczy. Jeśli do tego czasu została już wysłana do stada, inne osoby zareagują na nią. Oznacza to, że czas doprowadzić ją do byka lub sztucznie zapłodnić krowę. W przypadku osłabienia organizmu krowy zaleca się izolować go na jeden dzień i zapładniać w ciągu miesiąca.

Ciąża krowy trwa 9 miesięcy i nie przestaje dawać mleka. Zdarza się, że krowa nie może począć cielęcia przez kilka miesięcy. Po 4-5 próbach powinieneś przestać. Ta krowa nazywa się krową obory. Można go doić przez długi czas, ale objętość mleka zmniejszy się, dlatego lepiej wysłać go na rzeź.

Uwaga! Okres, w którym krowa daje mleko, zależy od naturalnych procesów zachodzących w jej organizmie, a nie od pory roku.

Ilość otrzymanego mleka na mleczność zależy od wielu czynników:

  • warunki zatrzymania;
  • warunki zdrowotne;
  • zrównoważone odżywianie;
  • zgodność ze schematem dojenia;
  • spacery;
  • pora dnia (rano, obiad, wieczór);
  • nastroje;
  • indywidualne cechy organizmu;
  • rasy krów.

Bezmleczne i bezmleczne

Jak długo krowa nosi cielę?

W weterynarii zjawisko niskiej mleczności nazywane jest hipogalaktią, a bezmleczność - bezmlecznością. Choroby powstają i rozwijają się w wyniku różnych wpływów na organizm krowy i związanych z wiekiem zmian w organizmie. Z reguły mogą wystąpić nie tylko wtedy, gdy krowa ma mleko, ale znacznie wcześniej.

Typowe rodzaje chorób to:

  • rufa;
  • sztuczny;
  • klimatyczny;
  • operacyjny;
  • fizjologiczny;
  • stagnacja.

Kiedy w organizmie krowy pojawia się bezmleczność paszowa, brakuje pewnych substancji życiodajnych (witamin, białek, minerałów). Rozwiązaniem będzie zbilansowane żywienie i rygorystyczny schemat żywienia.

Sztuczna bezmleczność jest spowodowana niewłaściwymi działaniami właściciela. Ostre zmiany w opiece nad krowami, nastawienie do niej, zmiana diety. Dlatego wszystko należy robić stopniowo: przechodzić z jednego rodzaju karmy na inny, zmieniać personel i środowisko, nie szkodzić psychice podopiecznego.

Nagłe zmiany w opiece nad krowami, nastawienie do niej, zmiany diety mogą wpływać na produkcję mleka

Kolejny rodzaj choroby - klimatyczny - wiąże się ze zmianami pogody, temperatury, warunków przetrzymywania. Pomieszczenie, w którym znajduje się bydło, można zmienić: musi być czyste, wentylowane, ale wolne od przeciągów. Pastwiska są trochę bardziej skomplikowane. Tutaj można tylko monitorować pogodę, ograniczając wypas w upale lub wydłużając czas chodzenia w sprzyjające dni.

Uwaga! Wszystko, co wiąże się z niewłaściwą pielęgnacją krów, prowadzi do wystąpienia chorób. Nieterminowe przygotowanie do doju, nieprawidłowo określony wiek do zapłodnienia, brak przerw w dojeniu przed wycieleniem to przyczyny niskiej lub bezmleczności.

Bezmleczności wywołanej czynnikami fizjologicznymi towarzyszy występowanie różnych chorób. Ponadto mogą to być nie tylko choroby wymion (zapalenie sutka, popękane sutki, obrzęki), ale także pospolita niestrawność, szkodniki, ogólne osłabienie organizmu, które może prowadzić do utraty mleka.

Ruch odgrywa ważną rolę w dobrych plonach. Dlatego krowa potrzebuje częstych spacerów na świeżym powietrzu. Wystarczy około 2-3 godzin dziennie poza kojcem, aby miała dobrej jakości mleko.

Ważny! W praktyce jeden z opisanych powyżej problemów rzadko staje się przyczyną niskiej wydajności mlecznej, z reguły na ilość mleka wpływa z reguły kilka czynników.

Należy zwrócić uwagę na to, czy objętość mleka stopniowo czy nagle maleje, ile ma lat krowa, w jakim miesiącu ciąży i jak długo jest już dojenia.

Wskazówki dla początkujących rolników

Aby utrzymać krowy na mleko, potrzebujesz:

  • wybierz odpowiednią krowę;
  • przygotować pomieszczenie (wyposażyć w podajniki, urządzenia grzewcze, środki czystości);
  • przygotować jedzenie lub znaleźć miejsce do wypasu;
  • zaangażować lekarza weterynarii lub odebrać apteczkę pierwszej pomocy;
  • zdecyduj: dojenie będzie wykonywane ręcznie lub za pomocą aparatu.

Ponadto musisz postępować zgodnie z zaleceniami weterynarzy:

  • uzyskać zalecane szczepienia;
  • przetwarzać skórę od krwiopijców latem;
  • co 6-8 miesięcy w celu profilaktyki przed robakami;
  • oddawaj krew i mleko do badań co 10-12 miesięcy.

Dopiero potem krowa poczuje się dobrze iz wdzięcznością za właściwą opiekę podaruje właścicielowi pyszne mleko.