Rasy krów

W rolnictwie krajowym i światowym największe zapotrzebowanie występuje na rasy mleczne i mięsne krów, z których każda charakteryzuje się indywidualnymi cechami, zaletami i wadami. Istnieje ranking ras, które są najbardziej popularne ze względu na ich korzystne cechy. Rasy bydła, cechy ich pielęgnacji i utrzymania są tematem tego artykułu.

Rodzaje krów: opis

Wszystkie rasy bydła pod względem produktywności są podzielone na mięsne, mleczne i mieszane. Kupując zwierzęta gospodarskie należy przede wszystkim zdecydować, w jakim celu będzie hodowane: do produkcji nabiału czy do sprzedaży mięsa.

W zależności od indywidualnych cech bydło dzieli się na mięso (hodowane wyłącznie w celu pozyskania wysokiej jakości wołowiny), na mięso oraz nabiał i nabiał (służy do produkcji wysokiej jakości mleka).

Rodzaje krów

Rasy krów: TOP-10

Istnieje wiele ras, więc raczej trudno jest zwrócić uwagę na jedną. Przede wszystkim rolnik musi zdecydować, w jakim celu zdecydował się podjąć to trudne zadanie i dopiero po rozpoczęciu badania oceny najlepszych ras.

• Czarno-biała krowa odnosi się do kierunku mleczarskiego. Na terytorium Rosji są bardzo powszechne, zajmują trzecie miejsce w krajowym rankingu ras mlecznych. Ze względu na szerokie rozmieszczenie krów w rasie istnieje kilka innych odmian przystosowanych do różnych warunków. Wada: wymagający warunków przetrzymywania. Cechą charakterystyczną jest duże wymię, nieproporcjonalne do ciała.
• Jakucka krowa uważany za wyjątkowy w swoim rodzaju, ale niestety jest na skraju wyginięcia. Krowa humbaka (przodkami rasy były zebu) żyje w ekstremalnych warunkach pogodowych, dlatego ma najsilniejszą odporność, jest bezpretensjonalna w opiece i potrzebuje niewielkiej ilości paszy. Daje rocznie do 2 ton mleka, średnia zawartość tłuszczu w mleku wynosi 9%. Zwierzęta rodowodowe słyną również z marmurkowego mięsa, podczas gdy europejskie rasy często uprawiają ten produkt sztucznie, tutaj jest to dar natury.

Jakucka krowa

• Rasa Montbeliard krowy pochodziły z Francji, ale dziś jest powszechne w Azji, Afryce i Ameryce Północnej, ze względu na doskonałe właściwości adaptacyjne. Obecnie na całym świecie jest ponad 1,5 miliona głów. Rasa należy do mleczarni, mleko jest tłuste, produktywność jest wysoka, a jednocześnie zwierzęta są bezpretensjonalne w jedzeniu, nie wymagają wiele. Wartość mleka tej rasy polega na korzystnym stosunku białka i tłuszczu. Jednocześnie słynie również mięso tej rasy, jest niskotłuszczowe, wydajność mięsa podczas uboju wynosi ponad 50%.
• Krowy alpejskiez reguły mięso i nabiał, ponieważ ich mleko służy do wyrobu czekolady i serów, które są znane na całym świecie. Rasa służy również do uzyskiwania wysokiej jakości mięsa. Rasy alpejskie zajmują szczególne miejsce w rankingu, ponieważ w tym przypadku trudno jest zidentyfikować lidera, ich główne różnice dotyczą koloru i warunków przetrzymywania. Są rasy: Charolais, Limousine, Devonian Cow i Hereford.
• Krowa góralska - rasa mięsna pochodząca ze Szkocji.Szkocka krowa szybko uciekła z granic swojej ojczyzny, a wszystko dzięki istotnym zaletom - bezpretensjonalnej konserwacji, długiej żywotności i znakomitym wskaźnikom produktywności. Charakterystyczną cechą jest obecność huku. Do powyższych korzyści należy dodać wysokiej jakości mięso o niskiej zawartości tłuszczu i doskonałym smaku.

Krowa góralska

• Rasa Ayrshire - rasa mleczna, pochodząca ze Szkocji, słynąca z wytrzymałości i wysokiej wydajności reprodukcyjnej. Waga zwierząt jest niewielka, ale wydajność mleczna przekracza wszelkie oczekiwania. Jeśli przestrzegane są wszystkie zasady żywienia i pielęgnacji, rocznie zbiera się około 5 ton mleka o średniej zawartości tłuszczu 4,2. Należy zaznaczyć, że rasa ta powinna być uprawiana w rejonach o umiarkowanych warunkach klimatycznych, zwierzę nie aklimatyzuje się w wysokich temperaturach.
• Krasnogorbatovskaya odmiana została wyhodowana przez krajowych hodowców z regionu Wołgograd, we wsi Bogorodskoje. Rasa należy do mięs i nabiału. Słynie z wysokiej produktywności (produkuje wysokiej jakości mleko i mięso), zdolności adaptacyjnych i bezpretensjonalności w uprawie. Warto też dodać kilka słów o silnym układzie odpornościowym, zwierzęta praktycznie nie chorują. Byki i krowy rasy Krasnogorbatovsky są uważane za jedne z najlepszych w rolnictwie krajowym.
• bramin - rasa wyhodowana w wyniku krzyżowania z krowami zebu humbak. Kostium brazylijski jest obecnie szeroko rozpowszechniony w krajach Ameryki Północnej i Południowej, a także w Afryce i Australii. Popularność zawdzięcza wspaniałej wytrzymałości i wytrzymałości, silnemu układowi odpornościowemu, bezpretensjonalności w pielęgnacji i utrzymaniu, a także uzyskiwaniu wysokiej jakości mięsa. Po uboju uzysk mięsa przekracza 60%, to przyzwoite wskaźniki.

bramin

• Rasa Galloway- idealny do wypasu, wybredny w warunkach żywieniowych i bytowych. Słynie z wyżej wymienionych walorów, ale poza tym przynosi mięso najwyższej jakości, jest niskotłuszczowe, bogate w białko. Rasa występuje najczęściej w północnej Anglii. Po uboju wydajność mięsa przekracza 55%.
• Garnitur Bestuzhevskaya - godna nagroda za owocną pracę selekcji ludowej, rasa została wyhodowana na początku XIX wieku w rodzinnej wiosce regionu Woroneż, należy do mięsno-mleczarskich. Dziś są chętnie uprawiane w niesprzyjających warunkach klimatycznych regionu Wołgi, gdzie szybko się przystosowały i wykazują dobrą produktywność.

Krowy dojne: cechy opieki i utrzymania

Wiele zależy od opieki i jakości żywienia w utrzymaniu bydła, na przykład długość życia zwierzęcia, jego stan zdrowia, a także mleczność i wydajność mięsa podczas uboju. Jeśli podejdziesz do tego problemu racjonalnie, będziesz w stanie osiągnąć maksymalną produktywność przy minimalnych kosztach.

Dój krowę

Podstawowe informacje o paszach dla bydła

Niestety sama trawa nie wystarczy do zapewnienia życia krowie, którą skubie na łące. Z natury pasza dzieli się na następujące typy:

• Suplementy mineralne i witaminowe;
• Warzywo;
• Zwierząt;
• Mieszanki paszowe i mieszanki paszowe;
• Pasza mikrobiologiczna i synteza chemiczna.

Każdy z nich różni się wartością energetyczną. Z kolei produkty roślinne są również podzielone na kilka grup:

Produkty pochodzenia zwierzęcego obejmują odpady i produkty przetworzone z przemysłu mleczarskiego i mięsnego. Rzadko są włączane do diety zwierząt ze względu na potrzeby przeżuwaczy.

Utrzymanie bydła

Przed zakupem bydła należy zadbać o miejsce do przetrzymywania. W przypadku małego inwentarza żywego możliwe jest trzymanie go na uwięzi w domu.

Krowy źle tolerują:

• Nieregularne lub złej jakości usuwanie obornika.
• Wysoka wilgotność.
• Niedobór ćwiczeń.
• Zwiększone stężenie szkodliwych gazów.
• Nudna treść.
• Niezbilansowana dieta.
• Słabe oświetlenie.

Pokój dla zwierząt powinien być wygodny, a dla osoby - wygodny, ponieważ będzie musiał tam pracować. Wymagane parametry do budowy obory:

• Wysokość sufitu nie mniejsza niż 2,5 metra.
• Pomieszczenie musi być wyposażone w nienaganny system wentylacji.
• Ściany wykończone są kilkoma warstwami bielenia.
• Dopuszczalne nachylenie wynosi do 2 cm na każdy metr bieżący.
• Całkowita powierzchnia okien musi wynosić co najmniej 10 części podłogi.

Układ straganów

Miejsce zarezerwowane dla zwierzęcia musi odpowiadać jego wielkości. Długość boksu powinna być mniejsza od długości zwierzęcia o kilka centymetrów, co zapobiegnie gromadzeniu się odchodów na legowisku. Aby uprościć proces czyszczenia, trzeba będzie zbudować rynnę o szerokości 30-40 cm, znacznie łatwiej będzie usunąć z niej obornik, a pochyłe podłogi pozwolą spłynąć moczowi.

Szerokość powinna być większa niż metr, w przeciwnym razie zwierzę będzie mogło spokojnie obrócić się w boksie, a to jest niedopuszczalne. Miejsce opaski powinno być wykonane z pustych rur, lepiej jest użyć rur o średnicy 10 cm.

Podłogi należy wypełnić asfaltem lub betonem. Podłoga drewniana jest akceptowalna, ale ze względu na czynniki chemiczne (odchody, brud, mocz) i obciążenia mechaniczne często wymaga wymiany. Pamiętaj, aby położyć słomę na podłogach.

Opieka nad krowami

Bydło zawsze dobrze reaguje na lepsze warunki w pomieszczeniach. Codzienna pielęgnacja krów znacznie podnosi ich produktywność, ogranicza straty paszy, a także wzmacnia organizm zwierzęcia.

Mleko od krowy pojawia się zwykle 7-10 dni po wycieleniu. Pomimo wysokiej wartości odżywczej, jest niezwykle rzadko stosowany jako pokarm dla ludzi, ponieważ cielę musi pić.

• Gruczoł mleczny (wymię) należy przemyć ciepłą wodą, stosując hipoalergiczne środki dezynfekujące.
• Dojarka musi również leczyć ręce środkiem dezynfekującym, wszystkie rany należy dezynfekować jodem.
• Następnie wszystko wycierają ręcznikiem (zawsze powinien być czysty).
• Sutki należy umyć bezpośrednio przed dojem, w tym celu zaleca się użycie specjalnej myjki szklanej. Możesz go kupić w każdym sklepie specjalistycznym.

Obecnie istnieje wiele ras bydła. Oczywiście wybór najbardziej odpowiedniej rasy jest trudny. Już na samym początku należy zdecydować o celu hodowli zwierząt, są one niezbędne do produkcji nabiału lub do pozyskania mięsa. Jeśli potrzebujesz obu, warto rozważyć opcje dla ras mięsnych i mlecznych.