Zadowolony:
Bakłażan (psianka o ciemnych owocach) to wieloletnia roślina zielna. Uprawiana jako roślina jednoroczna. Na południu Federacji Rosyjskiej i na terytorium Ukrainy nazywane są „niebieskimi”. Wysokość rośliny - do 1,5 m. Liście duże, szorstkie, delikatne. Kwiaty jednopienne - męskie i żeńskie, znajdują się na tym samym krzaku. Ich rozmiar dochodzi do 5 cm średnicy. Bakłażany to: białe, żółte, zielone, przeplatane, fioletowe. Owoce są owalne, gruszkowate lub okrągłe. Owocem jest jagoda, ale w gastronomii zaliczany jest do warzyw. Z całej rośliny tylko owoce nadają się do jedzenia. Miąższ jest zwarty, z dużą ilością nasion. W przypadku żywności lepiej jest używać niecałkowicie dojrzałych bakłażanów, ponieważ wtedy stają się gruboziarniste i tracą smak.
Istnieje wiele odmian psiankowatych o ciemnych owocach, różniących się kolorem, kształtem, smakiem i okresem dojrzewania.
Odmiana Almaz jest dobrze znana ogrodnikom. Wygląda jak typowy, niczym nie wyróżniający się przedstawiciel bakłażana. Wyróżnia się jednak takimi cechami jak silna odporność na choroby, wysokie owocowanie i dobry smak. Odmiana Almaz została wyhodowana w latach 80. XX wieku w ZSRR na terenie Ukrainy. W 1983 roku został wpisany do rejestru państwowego Federacji Rosyjskiej.
Charakterystyka i opis bakłażana Almaz
Diament to krótka, zgrabna, zwarta roślina. Do pół metra wysokości. Pędy są silnie rozgałęzione, dzięki czemu powstaje wiele owoców. Liście są średniej wielkości, naprzemiennie, szerokie, owalne, z zielonkawo-liliowymi żyłkami. Ze względu na swoją wielkość może być uprawiana na balkonie.
Wygląd
Kwiaty samotne, jednopienne, jasnofioletowe. Na zielonych ogonkach. Płatki okółków są zielono-liliowe, gładkie, bez gruboziarnistych wyrostków przypominających kolce, co ułatwia zbiór. W bakłażanach mogą tworzyć się kwiatostany kilku kwiatów. Znajdują się na gałęziach łodygi. Nawożone przez samozapylenie. Ziarna pyłku są ciężkie, dlatego wskazane jest wykonanie dodatkowego sztucznego zapylenia. Jedna roślina tworzy co najmniej 5 jajników.
Diament to rodzaj bakłażana, który należy do odmian w połowie sezonu. Pełny cykl, od sadzonki do dojrzałego owocu, trwa 4-5 miesięcy. Bakłażan Black Diamond charakteryzuje się wysokim plonem. Od 1 m² można zebrać do 8 kg błękitu.
Owoc ma kształt rurkowaty lub owalny do 18 cm długości, do 6 cm grubości, skórka jest cienka, z połyskiem. Waga jednego warzywa to około 140 g, może osiągnąć 160 g. Wnętrze owocu jest lekko zielone, gęste, bez goryczy. Ze względu na kolor owocu odmiana popularnie nazywana jest bakłażanem Black Diamond. W pełni dojrzały kolor jest prawie czarny, błyszczący. Owoce są już jadalne, gdy ich kolor zmienia się na ciemnofioletowy.
Owoce diamentowego bakłażana powstają w dolnej strefie rośliny. Z jednej strony ułatwia to zbiory. Z drugiej strony owoce mogą wejść w kontakt z podłożem. A to oznacza, że zostaną zanieczyszczone i zarażone zgnilizną.
Bakłażan Diament - odmiana, nie hybryda. Nasiona dojrzałych owoców można zbierać i sadzić w następnym roku. Oznacza to, że możesz zaangażować się w samodzielną hodowlę tej odmiany.
Odmiana ta w zależności od warunków klimatycznych uprawiana jest na wolnym powietrzu oraz w szklarni.Na obszarach ciepłych sadzonki sadzi się w połowie maja, na obszarach z późnymi przymrozkami - po ich zakończeniu.
Może wytrzymać ekstremalne temperatury i suszę.
Wykazuje odporność na choroby: wirus mozaiki tytoniu i ogórka, fitoplazmoza, więdnięcie. Mniejsza odporność na choroby grzybowe: zgnilizna wierzchołkowa owoców, fusarium, zaraza późna.
Wady to duża liczba nasion w przejrzałych owocach, miąższ gruboziarnisty. Ponadto warzywa gromadzą toksynę zwaną solaniną, która może powodować zatrucia pokarmowe. Dlatego owoce należy zbierać, gdy są jeszcze ciemnofioletowe, a nie prawie czarne.
Warunki uprawy
Bakłażany uwielbiają gleby lekkie i średnie. Powinien być obojętny lub lekko kwaśny, bogaty w nawozy azotowe i potasowe. W skład gleby wchodzą: ziemia darniowa, gruby piasek i torf. Możesz dodać humus lub kompost z dodatkiem popiołu. Używają gleby gliniastej lub czarnoziemu. Podłoże ogrodnicze powinno być luźne.
Ta kultura wymaga wilgoci. Przy jego niedoborze krzewy gorzej rosną, kwiaty odpadają, owoce są gorzkie. Pomimo tego, że Diamond jest odporny na suszę, lepiej podlewać tę roślinę częściej w okresie kwitnienia i rozwoju owoców. Najlepiej przynajmniej raz w tygodniu. W przypadku sadzonek ważne jest również regularne podlewanie.
Podczas kwitnienia i rozwoju owoców lepiej podlewać częściej
Temperatura powietrza podczas uprawy wynosi około 25 ° C. Z zimnym trzaskiem pędy mogą stać się nagie, kwiaty odpadają. Bakłażany przestają rosnąć w upale.
Diament, podobnie jak inne bakłażany, jest wybredny, jeśli chodzi o oświetlenie. To roślina kochająca światło. Jednak godziny dzienne powinny wynosić maksymalnie 14 godzin. Niektórzy ogrodnicy, aby wytrzymać ten reżim, przez resztę czasu są przykrywani specjalnym materiałem, który nie przepuszcza światła.
Wilgotność powietrza zapewniająca komfortową egzystencję bakłażana diamentowego wynosi 60%.
Funkcje pielęgnacyjne
Oprócz podlewania i godzin dziennych, Almaz potrzebuje pielenia z chwastów i poluzowania wierzchniej warstwy gleby. Jest to szczególnie ważne podczas pielęgnacji sadzonek.
Aby uzyskać lepszy wzrost roślin, stosuje się nawozy. Pierwsze karmienie mocznikiem przeprowadza się 3 tygodnie po posadzeniu sadzonek. Miesiąc później ten sam nawóz stosuje się z domieszką superfosfatu. Po uformowaniu owoców karmi się je rozcieńczonym krowim łajnem.
W regionach południowych chrząszcze Colorado powodują znaczne szkody dla bakłażanów. Aby im zapobiec, należy monitorować rośliny, usuwając owady i ich jaja. W przypadku silnej kolonizacji chrząszcza można zastosować środki owadobójcze.
Gleba wokół bakłażanów jest poluzowana. Poprawia to napowietrzenie gleby.
Rozwój
W ciepłym klimacie z wczesną wiosną bakłażany w połowie sezonu sadzi się bezpośrednio w ziemi. Lepiej jest, jeśli te nasiona zostały już wykiełkowane lub namoczone w wodzie. Temperatura gleby podczas sadzenia powinna wynosić co najmniej 15 ° C. Wzór sadzenia dla sadzonek 40 x 60 cm.
Na obszarach z późnymi przymrozkami zalecana jest metoda sadzenia. Nasiona wysiewa się, obliczając okres około dwóch miesięcy na dalsze sadzenie w szklarni lub na ulicy. Sadzonki sadzi się w otwartym terenie po zakończeniu mrozów.
Do siewu używają przygotowanej gleby, którą można kupić w sklepach ogrodniczych i przygotować samodzielnie. W celu zapobiegania gleba musi zostać zdezynfekowana, aby zniszczyć szkodniki, a także choroby bakteryjne i grzybicze. Ziemię kalcynuje się do 100 ° C lub traktuje wrzącą wodą. Po przeprowadzonych zabiegach lekko wilgotną glebę pozostawia się na tydzień w celu przywrócenia naturalnej mikroflory.
Słaba tolerancja na nurkowanie
Jeśli odmiany oberżyny nie są ziarniste, należy je również zdezynfekować. Można to zrobić za pomocą roztworu nadmanganianu potasu lub nadtlenku wodoru. Następnie należy je wypłukać i wysuszyć. W celu szybkiego kiełkowania nasiona kiełkują przez kilka dni w gazie lub wacie zwilżonej wodą. Granulek nie wymaga moczenia, ponieważ ich skorupa się rozpuści.
Bakłażany Almaz nie znoszą dobrze nurkowania, dlatego zaleca się natychmiastowe sadzenie nasion w osobnych doniczkach lub kubkach torfowych.
Te warzywa są często sadzone w tej samej szklarni co pomidory, dzięki czemu wszystkie rośliny mają wystarczającą ilość światła. Lepiej nie łączyć z ogórkami, ponieważ wymagają one częstszego podlewania, a bakłażany mogą gnić.
Opinie ogrodników na temat potrzeby szczypania Almaza są różne. W regionach południowych takie działania nie są konieczne. W klimacie umiarkowanym z krótkim sezonem letnim przeprowadza się szczypanie.
Jeden ze sposobów wykonania tego procesu:
- Wszystkie pasierbów są usuwane przed rozgałęzianiem.
- Po utworzeniu 5 jajników końce pędów są ściśnięte.
- Nowe kwiaty są odcięte.
- Dolne liście należy usunąć, aby w kontakcie z glebą nie stały się pożywką dla infekcji.
Zbiór owoców stymuluje kwitnienie i tworzenie nowych jajników.
Zalety i wady odmiany
- Diament charakteryzuje się wysoką wydajnością. Od 1 m² można zebrać do 8 kg błękitu. Owocowanie regularne i długotrwałe.
- Może wytrzymać ekstremalne temperatury i suszę.
- Wykazuje wysoką odporność na choroby: wirus mozaiki tytoniu i ogórka, fitoplazmozę, więdnięcie. Mniejsza odporność na choroby grzybowe: zgnilizna wierzchołkowa owoców, fusarium, zaraza późna.
- Podczas przechowywania nie psują się przez długi czas i zachowują swój smak.
- Dobra przenośność owoców.
- Są szeroko stosowane w kuchni: świeże, smażone lub duszone, do konserw.
Wady obejmują dużą liczbę nasion w przejrzałych owocach, miąższ staje się gruboziarnisty.
Odmiana bakłażana Almaz nadaje się do uprawy zarówno dla początkujących, jak i profesjonalistów. Jest w stanie zadowolić każdego ogrodnika, który zwróci mu należytą uwagę podczas wzrostu.
