Warzywo tej odmiany pojawiło się na rynku w 2007 roku i od razu zyskało dużą popularność dzięki wysokiemu plonowi, znacznej średniej masie jednej bulwy (może osiągnąć 1 kilogram), odporności na choroby i szkodniki. Większość ogrodników zwraca uwagę na tak ważną właściwość ziemniaka Miner, jak odporność na atak stonki ziemniaczanej.
Historia ziemniaków
Prawie każdy zna wyrażenie: ziemniaki to drugi chleb. Trudno sobie wyobrazić większość potraw bez tego warzywa. Jest albo ich integralną częścią, albo służy jako przystawka. Powszechnie przyjmuje się, że Rosjanie zawdzięczają pojawienie się ziemniaków na stole Piotrowi I. Jednak zaczęli jeść warzywo dopiero w 1839 roku i do tego czasu postrzegali je jako roślinę ozdobną.
Mniej więcej w tym samym czasie hodowcy zaczęli pracować z ziemniakami. Największy sukces odniosła firma EA Grachev, dzięki której pracy pojawiła się pierwsza rosyjska odmiana ziemniaka Early Rose. Nadal jest popularny wśród ogrodników, można go łatwo znaleźć w domkach letniskowych. Akademik N.I. Vavilov odegrał znaczącą rolę w rozwoju nowych odmian ziemniaków. - słynny naukowiec, dzięki któremu dokonano wielu odkryć w nauce hodowlanej.
Wszystkie odmiany są wpisywane do specjalnego rejestru państwowego. Obecnie zawiera 426 rodzajów ziemniaków. Najstarszą odmianą jest Lorkh, którą można uprawiać we wszystkich dwunastu regionach klimatycznych kraju. Takie zagospodarowanie przestrzenne jest jedną z cech Federacji Rosyjskiej, ponieważ każde terytorium ma własne parametry warunków pogodowych, które należy wziąć pod uwagę przy wyborze odmiany do uprawy.
Opis odmiany
Ziemniak ma następujące cechy:
- Odmiana średnio wczesna (okres dojrzewania od 65 do 80 dni);
- Udział skrobi (główna cecha ziemniaków) waha się od 15% do 17%;
- Kształt bulw jest okrągły, średnia waga wynosi od 100 do 200 gramów, ale w niektórych przypadkach może osiągnąć jeden kilogram. Z reguły w jednym krzaku rośnie od 7 do 12 ziemniaków. Skórka jest żółta, a miąższ jasnożółty;
- Wysoka wydajność. Z jednego hektara zebrano od 167 do 264 centów upraw. Ustalony maksymalny poziom to 464 centów;
- Dobre cechy dla konsumenta: bogaty smak, który pozwala na aktywne wykorzystanie go w kuchni (najczęściej jest przygotowywany przez gotowanie lub smażenie, a smak tylko się poprawia);
- Możliwość przechowywania długoterminowego (utrzymanie jakości 97%).
Ziemniaki Bravo są używane głównie do gotowania. Ale ze względu na wysoką zawartość skrobi i wielu innych użytecznych substancji może być stosowany w przemyśle farmaceutycznym, chemicznym i tak dalej. Zaleca się uprawę tej odmiany w regionach klimatycznych Volgo-Vyatka i Ural. Jednocześnie na innych terenach notowano niezmiennie wysokie plony ziemniaków opisywanej odmiany, co pozwala mówić o jej przystosowaniu do surowego klimatu kraju.
Charakterystyczną cechą tej odmiany jest to, że praktycznie nie jest podatna na różne choroby, w tym na takie groźne jak rak ziemniaka, pomarszczona i prążkowana mozaika oraz wirus liściozwoju. Czasami na ten typ ziemniaka wpływa zaraza późna i nicień złoty.
Rosnący porządek
Aby uzyskać wysokiej jakości i duże zbiory, konieczne jest odpowiednie przygotowanie materiału do sadzenia.
Zaleca się również kiełkowanie tej odmiany ziemniaka. Aby to zrobić, należy go wyjąć z przechowywania w ciągu 35-40 dni i umieścić w ciepłym pomieszczeniu o stałej temperaturze od 12 do 17 stopni Celsjusza.
W procesie kiełkowania zaleca się okresowe (przynajmniej raz w tygodniu) odwracanie nasion, aby w tym czasie umieszczać je luzem na stojakach. Ponadto ta metoda przechowywania przez okres przygotowania do sadzenia pozwala na traktowanie nasion stymulantami wzrostu i nawozami mineralnymi. Odporność na szkodniki i choroby zostanie dodana poprzez traktowanie podczas kiełkowania odmian ziemniaków słabym roztworem siarczanu miedzi.
Do sadzenia ziemniaków górnik powinien wybrać obszar dobrze oświetlony przez słońce. Podobnie jak inne odmiany tej kultury, Górnik nie lubi nadmiaru wilgoci, dlatego jeśli woda gruntowa jest blisko, lepiej sadzić roślinę na wzgórzach. Przygotowanie strony rozpoczyna się jesienią. Jest wykopany, wszystkie chwasty są usuwane. Jeśli gleba na miejscu charakteryzuje się wysoką kwasowością, należy do niej dodać mąkę wapienną lub dolomitową. Wiosną konieczne jest ponowne przekopanie terenu i zastosowanie nawozów: humusu lub torfu (w razie potrzeby).
Za optymalny czas sadzenia ziemniaków wysokiej jakości Gornyak uważa się koniec kwietnia - początek maja, ponieważ należy on do kategorii odmian w połowie sezonu. Aby mieć pewność, że nadszedł czas sadzenia, zaleca się zmierzenie temperatury gleby na głębokości bagnetu łopaty (12-15 centymetrów). Gdy tylko osiągnie 7-8 stopni Celsjusza, nasiona można położyć w ziemi.
Pielęgnacja ziemniaków jest dość prosta. Najpierw należy okresowo poluzować glebę za pomocą grabi i usunąć chwasty. Ułatwia to pojawienie się pierwszych pędów. Gdy tylko kiełki osiągną wysokość 15-20 cm, należy je podnosić, aby zapewnić rozwój systemu korzeniowego i wytworzenie dużego plonu. Zwykle naturalny poziom opadów wystarcza dla ziemniaków, ale w przypadku suszy zaleca się dostarczenie roślinie dodatkowej wilgoci w ilości nie większej niż 3 litry na krzak. Opatrunek górny przeprowadza się trzy razy:
- Pierwszy to okres wzrostu wierzchołków;
- Drugi - gdy tworzą się pąki;
- Trzeci - podczas kwitnienia i tworzenia jajników.
Zalety i wady odmiany
Opis odmiany ziemniaka Miner byłby niekompletny bez określenia jego zalet i wad. Ogrodnicy wskazują na zalety:
- Doskonały smak;
- Wysoka wydajność zbywalnych produktów, co ułatwia sprzedaż na rynku, co oznacza, że można ją uprawiać do celów komercyjnych;
- Szybkość dojrzewania;
- Pojemność długoterminowa (utrzymanie jakości sięga 96%);
- Wysoka zawartość głównego składnika odżywczego w ziemniakach - skrobi;
- Odporność na różne choroby i szkodniki.
Jako wady można zauważyć pracochłonność przygotowania materiału do sadzenia, ale jest to więcej niż kompensowane przez dużą objętość plonu.
Tak więc ziemniak Miner dojrzewa 65-80 dni po posadzeniu, co pozwala tym, którzy go uprawiają, na dostatecznie szybki dostęp do zawartych w nim składników odżywczych. Ta odmiana jest używana głównie do gotowania, ze względu na swoje właściwości smakowe. Aby uzyskać wysokiej jakości zbiory, wymagane jest pracochłonne przygotowanie, ale nie wymaga opieki. Ale jeśli przestrzegane są wszystkie zalecenia dotyczące uprawy, waga jednej bulwy może osiągnąć 100 gramów.