Zadowolony:
Niestabilna zimowa pogoda nie zawsze pozwala na konserwację ziemniaków, czasami mogą zamarznąć.
Przyczyny tego mogą być następujące:
- Nieprzestrzeganie zasad przechowywania i warunków temperaturowych. To jest główne i najczęstsze wyjaśnienie, dlaczego ziemniaki zamarzły;
- Wilgotność powietrza w magazynie warzyw wynosi od 85 do 93%;
- Ziemniaki wymagają wentylacji podczas przechowywania. To ona reguluje wilgotność, temperaturę i wymianę powietrza.
Nie wszystkie piwnice są prawidłowo zaaranżowane i pozwalają na zachowanie zebranych plonów bez strat. Sadzenie bulw wymaga temperatury od +3 do +6 stopni i ciemności. Takie warunki nie pozwolą im gnić ani zamarzać, ale nie każdemu udaje się je stworzyć. Jest to szczególnie trudne dla wieśniaków mieszkających w prywatnych domach i korzystających ze starej, wciąż piwnicy dziadka. Budowa pomieszczenia z wentylacją i kontrolowaną temperaturą jest kosztowne i nie dla każdego. Potrzebujesz nie tylko pieniędzy, ale także wiedzy na temat budowy specjalnych pomieszczeń gospodarczych.
Mrożone ziemniaki
Zdarza się, że jesienią zamraża się ziemniaki. Nagle nadszedł pierwszy jesienny mróz i ziemniaki nie zostały zebrane. Nie zawsze oznacza to, że ziemniaki są zamrożone. Temperatura gleby jest zawsze wyższa niż w powietrzu. Gleba stygnie wolniej.
Ziemniaki zamarzną tylko wtedy, gdy pozostaną w ziemi w temperaturach poniżej zera przez ponad 4 godziny.
W przypadku zagrożenia mrozem niezebrane ziemniaki przykrywa się słomą lub ściółką z dowolnego dostępnego materiału. Zapobiegnie to zamarznięciu.
Nie myśl, że zbiory są stracone. Wykopali ziemniaki i wierzą: być może nie wszystkie bulwy są zamrożone. Ponadto ziemniaki pozostające w ziemi przyciągną do ogrodu wiele szkodników. Lepiej go wykopać i usunąć z witryny. To ochroni przed inwazją szkodników i przenoszących choroby.
Jak oszczędzać mrożone ziemniaki
Możesz również zamrażać warzywa podczas przechowywania. Czasami w źle zamkniętej piwnicy lub piwnicy temperatura jest zbyt niska. Jeśli po zimowym przechowywaniu na wiosnę znaleziono mrożone ziemniaki, nie wszyscy wiedzą, co robić. Niektórzy natychmiast wyrzucają warzywa, machając do nich rękami. Ale ziarno nadal może być uratowane. Aby to zrobić, wykonaj następujące czynności: górna warstwa jest usuwana z pojemnika z ziemniakami, najczęściej tylko górne warzywa mają czas na zamrożenie. Bulwy są sortowane, myte i suszone. Jeśli ziemniaki są bardzo zamrożone, po podgrzaniu staną się śliskie i miękkie. Oznacza to, że nie będzie sensu, a sytuacji nie da się naprawić. Po prostu go wyrzucają.
Przy bulwach, co jeszcze można ożywić, określają, jak bardzo są zamrożone. Długotrwała obecność sadzeniaków w zbyt zimnym pomieszczeniu o temperaturze 0-3 stopni powoduje, że skrobia w swoim składzie zamienia się w cukier. Zamrożone bulwy poddaje się ogrzewaniu, a po kilku dniach zatrzymany proces zostaje odwrócony, a cukier ponownie zamienia się w skrobię. Oznacza to, że warzywa nie straciły swojej jakości.
Zamrożone bulwy do sadzenia
Mieszkańcy lata często pytają, czy można sadzić mrożone ziemniaki i jak to zrobić, czy są jakieś różnice w sposobie sadzenia i pielęgnacji zdrowych i mrożonych bulw. Sadzeniaki są przenoszone do ciepłego pomieszczenia i monitorowane. Kiedy pojawiają się kiełki, bulwy spryskuje się słabym roztworem nadmanganianu potasu lub po prostu ciepłą wodą.Gdy kiełki są spuchnięte, można sadzić nasiona.
Ważny! Jeśli sadzeniaki już wykiełkowały podczas przechowywania, a następnie znalazły się w niskiej temperaturze, kiełki również mogą ucierpieć
Zbiory z mrożonych ziemniaków
Mrożenie ziemniaków ma miejsce również w piwnicy podczas przechowywania, ale nie zawsze jest to powód do frustracji. Ogrodnicy z dużym doświadczeniem nauczyli się, jak uzyskać dobre zbiory nawet z takiego materiału siewnego i są gotowi podzielić się nim z innymi letnimi mieszkańcami.
Jedna z tych metod: jeśli gospodarstwo ma szklarnię, na początku kwietnia układa się w niej ziemniaki. Wkrótce bulwy zamieniają się w małe zielone krzewy.
Kiełkowane ziemniaki
W maju są ostrożnie przesadzane na stałe, a gdy dorosną do 15 cm pokrywają się ziemią. Po kolejnych 2 tygodniach sadzonki ziemniaków są karmione złożonymi nawozami i ponownie sadzone. Te czynności pozwolą ci uzyskać zbiory nie gorsze niż ze zwykłych bulw.
Jeśli nie ma szklarni, po odczekaniu na ciepłą pogodę mrożone ziemniaki w pudełkach są odkładane na dzień na zewnątrz. Zamiast słabych i bladych oczu w krzakach pojawiają się na nich dobre zielone pędy. Sadzenie i pielęgnacja są takie same jak po szklarni. Czy mrożone ziemniaki można sadzić jak zwykłe bulwy? Zasadniczo można je sadzić bezpośrednio w ziemi, jeśli w ogrodzie jest dobra żyzna gleba. Ale przygotowanie przedsiewne i zdrowsze nasiona zmniejszają ryzyko złych zbiorów i uniemożliwiają kiełkowanie nasion.
Dbanie o sadzenie mrożonych ziemniaków
Mrożone ziemniaki są chorym materiałem siewnym i wymagają szczególnej uwagi, należy je uprawiać przy ścisłym przestrzeganiu środków agrotechnicznych.
Poluzowanie gleby
Tydzień po posadzeniu, gdy ziemniaki jeszcze nie wyrosły, należy poluzować glebę, a najlepiej za pomocą grabi. To narzędzie umożliwia penetrację na niewielką głębokość. Nie zaszkodzi sadzonkom, ale zwiększy dostęp tlenu do głębin i jednocześnie zniszczy małe sadzonki chwastów pobierających wilgoć i mikroelementy z gleby.
W przypadku deszczu operacja poluzowania jest powtarzana. Konieczne jest zniszczenie skorupy ziemnej - nie pozwala na wnikanie powietrza do środka, a wilgoć znacznie szybciej odparowuje przez pęknięcia. Spulchnianie przeprowadza się ostrożnie, aby nie uszkodzić kiełków i nie wyciągnąć bulwy nasion z ziemi.
Hilling nasadzenia
Przy uprawie ziemniaków na środkowym pasie istnieje zagrożenie nawracającymi przymrozkami, przed którymi należy się bronić. Mrozy są szczególnie niebezpieczne wczesnym rankiem. Aby chronić młode sadzonki ziemniaków, przykrywa się je ziemią, spryskuje wodą lub wypełnia dymem. Jeśli to możliwe, przykryj polietylenem lub włókniną. Po podlaniu przeprowadza się hilling. Wygodniej jest to zrobić na mokrej glebie. Za pomocą motyki lub płaskiego noża zgarniają ziemię do krzaków, tworząc niewielki kopiec. Jeśli istnieje zagrożenie mrozem, sadzonki są pokryte ziemią. Po 1-2 dniach kiełek wyjdzie ponownie w całości i nienaruszony.
Sadzonki ziemniaków
Po 2 tygodniach wykonuje się drugie pokrzyżowanie krzewów. Ta praca pomoże roślinom szybciej kwitnąć i formować bulwy. Zabieg chroni przed zarażeniem zarazą i innymi chorobami, zapobiega przedostawaniu się patogenów do bulw z zainfekowanych wierzchołków.
Ważne jest, aby wiedzieć! Ziemniaki rosną i rozwijają się w temperaturze 18-22 stopni. Przy niewielkim wzroście temperatury bulwy spowalniają wzrost, a przy 30 stopniach w ogóle nie rosną. Szkodliwy dla bulw i temperatur poniżej 10 stopni.
Podlewanie plantacji ziemniaków
Ziemniaki do wzrostu potrzebują wilgotnej gleby. Jest to szczególnie ważne w okresie wschodów i wzrostu bulw. Powstają, gdy kwitnie krzew. Jeśli lato jest suche, konieczne jest podlewanie, aby zapewnić odpowiednią wilgotność. Podczas podlewania bierze się pod uwagę rodzaj gleby: na glebie lekkiej nasadzenia często są podlewane, ale stopniowo. Gleby ciężkie wymagają obfitego, ale rzadkiego podlewania. Woda powinna być ciepła. Nie można dopuścić do stagnacji wody na powierzchni w postaci kałuż.
Top dressing
Ziemniaki należy karmić 3 razy w sezonie.Za pierwszym razem robi się to, gdy rośnie zielona masa. Top dressing jest szczególnie ważny, jeśli krzewy nie rozwijają się dobrze i słabo rosną. Na potrzebę zapłodnienia wskazują cienkie łodygi i blade liście. Do karmienia 4 g mocznika i 17 g „Effektonu” rozcieńcza się w 10 litrach wody. Zużycie na każdy krzew to 500 ml roztworu. Nawożenie wierzchnie wykonuje się tylko na mokrej glebie po deszczu lub podlewaniu.
Drugie karmienie odbywa się, gdy zaczynają tworzyć się pąki kwiatowe. Na 10 litrów wody weź 20 g siarczanu potasu i 100 g popiołu drzewnego. Takie rozwiązanie pobudzi kwitnienie.
Trzecie karmienie jest potrzebne, aby stymulować tworzenie bulw. Podczas kwitnienia ziemniaków weź 15 g superfosfatu i Effektonu do wiadra z wodą, zamieszaj i wlej 500 ml nawozu pod każdy krzew.
Duże pole ziemniaków utrudnia aplikowanie nawozów w roztworze i stosuje inną technikę nawożenia nawozami w postaci suchej.
Zapłodnienie
Pod krzaki rozsyp próchnicę i 2 g mocznika. Przed kwitnieniem wlej 8 gramów pod ziemniaki. popiół, 1 łyżeczka. nawóz "Siedmiokwiatowy" i ½ łyżeczki. siarczan potasu.
Sama kultura powie ci, czego brakuje ziemniakom. Przy braku azotu łodygi stają się cienkie, a liście mniejsze.
Jeśli powierzchnia liści staje się brązowa, a końce brązowieją, nie ma wystarczającej ilości potasu.
Matowe liście i zażółcenie dolnych pędów wskazują na brak fosforu.
Przy braku wilgoci ziemniaki rosną powoli, ich liście i korzenie nie rozwijają się.
Nawozy organiczne są szczególnie cenne w przypadku ziemniaków. Zawierają wszystkie substancje zapewniające wysoką wydajność. Niecałkowicie zgniły obornik działa do czterech lat po wprowadzeniu do gleby, ale w rozłożonej próchnicy jest 4 razy więcej azotu niż w świeżym oborniku. Dlatego do karmienia lepiej jest używać humusu.
Jeśli ciężko pracujesz i przestrzegasz wszystkich zasad pielęgnacji ziemniaków, nawet z mrożonych nasion możesz wyhodować dobre zbiory.
Zbiory ziemniaków
Ważny! Nie sadzić ziemniaków w cieniu - bulwy będą małe.
Na pytanie: czy można sadzić mrożone ziemniaki, plantatorzy ziemniaków udzielają pozytywnej odpowiedzi. Należy jednak wziąć pod uwagę smutne doświadczenie i nie pozwolić nasionom zamarznąć w przyszłym roku.
