Jabłoń to drzewo z rodziny różowatych o kulistych słodkich lub słodko-kwaśnych owocach z rodzaju drzew liściastych z klasy Dicotyledonous. Jabłonie mają pień o grubości około 40 cm i rozłożystą kulistą koronę o wysokości od 2 do 15 m ze skróconymi gałęziami żyznymi i wydłużonymi gałęziami wzrostu.

Opis

Domowa jabłoń, w przeciwieństwie do dzikiej, nie ma kolców na gałęziach. Kora drzewa ma kolor ciemnoszary. W naturze liście jabłoni są nagie lub owłosione, z pozostałymi lub opadającymi przylistkami. Jajowate pąki mają czerwono-brązowe łuski, podwójny okwiat utworzony z pąków zajmuje centralną pozycję w zarodku. Kwiat jabłoni jest biały, różowy lub czerwony i rośnie w łuskach lub półkolistych kwiatostanach średnicy 3-5 cm, każdy kwiat ma od 20 do 50 pręcików.

Drzewa kwitną pod koniec kwietnia - początek maja. W zależności od tego, gdzie rośnie jabłoń, czas kwitnienia wynosi od 1 do 2 tygodni. Zapylanie drzew jest krzyżowe. W wieku 4-12 lat drzewo tworzy owoce - jabłka. Okres wegetacyjny jabłoni rozpoczyna się około 20 dni po tym, jak średnia dzienna temperatura powietrza stale przekracza +5 stopni.

Jabłoń ma właściwości lecznicze

Wyróżnia się owoce jabłka:

  • według koloru (czerwony, żółty, zielony, w paski);
  • w kształcie (wydłużony, zaokrąglony);
  • do smaku (soczysty, kwaśny, słodki).

Ile lat żyje jabłoń? Drzewo żyje wystarczająco długo, do 100 lat, dobrze radzi sobie na różnych glebach i jest mrozoodporne.

Ojczyzną jabłoni jest terytorium dzisiejszego Kazachstanu. Nie chodzi tylko o to, że stolica nazywa się Almaty (tłumaczone jako „ojciec jabłek”), ale w samym mieście wzniesiono cały pomnik jabłka na górze Kok-Tyube.

Właściwości lecznicze

Owoce jabłoni bardzo często nazywane są naturalnym skarbem ze względu na zawartość witamin C, B1, B2, P, E, a także minerałów potasu, manganu i żelaza. Jabłka stosowane są w profilaktyce przeziębień, leczeniu chorób nowotworowych i poważnych dolegliwości. Dzięki potasowi ciśnienie krwi jest stabilizowane. Dzięki wapniu wzmacnia szkliwo i tkankę kostną. Pektyna pomaga poprawić cerę, przedłużyć świeżość i młodość skóry. Jabłka mogą być używane przez prawie wszystkich ze względu na ich hipoalergiczność.

Jak wyhodować drzewo porzeczkowe

Wiele osób myśli o tym, które jabłka są zdrowsze, zielone czy czerwone. Odpowiedź tkwi w różnicy w zawartości pierwiastków śladowych w obu owocach. Zielone jabłka mają mniej cukru, więcej żelaza i witaminy C niż czerwone jabłka.

Korzyści z jabłek podczas obróbki cieplnej nie są tracone ze względu na niewielką utratę składników odżywczych. Ponadto w różnych kulturach istnieje ogromna liczba przepisów zawierających jabłka wśród składników. Co można zrobić z jabłek? Coś innego: soki, cydr, puree dla dzieci, dżem, naleśniki, pianki marshmallows, charlotte i tak dalej i tak dalej.

Ciekawy!Podczas uprawy jabłoni używa się nie tylko owoców, ale także liści, kwiatów i nasion.

Liście jabłka zawierają dużą ilość witaminy C. Regularne spożywanie pomaga przywrócić witalność, przezwyciężyć depresję i wzmocnić mechanizmy obronne organizmu.

Liście zawierają również:

  • miedź;
  • kwasy roślinne;
  • żelazo;
  • cynk;
  • molibden.

Często lekarze przepisują pacjentom herbatę z liści jabłka jako środek przeciwzapalny w chorobach górnych dróg oddechowych.

Kwiaty jabłoni zawierają również ogromną ilość pierwiastków śladowych i witamin. Ich herbata służy do zapobiegania tworzeniu się komórek rakowych, a nalewka jest stosowana jako lek na choroby żołądkowo-jelitowe.

Spożywanie nasion jabłoni powinno być traktowane z większą ostrożnością.

Stosowanie nasion jabłoni powinno być traktowane ostrożniej. Zawierają bardzo ważną i rzadką witaminę B17. Zapobiega namnażaniu się komórek nowotworowych i zmniejsza zmęczenie organizmu. Zawierają również jod, którego niedobór prowadzi do pogorszenia nastroju, osłabienia funkcji pamięci, bólów głowy i odwrócenia uwagi. Lekarze zalecają uzupełnianie połowy dziennego spożycia jodu 5 nasionami jabłka dziennie.

Uwaga!Ponieważ długotrwałe przechowywanie nasion jabłoni jest niemożliwe, można zrobić mieszankę zmielonych nasion z miodem w proporcji 1: 2 i spożywać 1 łyżeczkę dziennie, nie przekraczając dawki 6 ziaren.

Co można zrobić z jabłek dla urody w życiu - pestki jabłka są dodawane do peelingów, kremów i maseczek do twarzy, ponieważ dobroczynne substancje w nich zawarte pomagają wygładzić zmarszczki.

Przeciwwskazania i skutki uboczne

Pomimo leczniczych właściwości liści, kwiatów, owoców i nasion jabłoni nadal istnieją przeciwwskazania.

Dlatego świeżych lub marynowanych owoców nie należy przyjmować przy chorobach przewodu pokarmowego i nerek ze względu na ryzyko zaostrzenia wrzodów. W takim przypadku lepiej jeść pieczone owoce lub wybierać słodkie odmiany jabłek. Aby uniknąć fermentacji w żołądku, najlepiej nie spożywać jabłek w nocy.

Naparów i wywarów z liści jabłoni nie powinny przyjmować osoby ze zwiększoną krzepliwością krwi, przewlekłymi zaparciami i zakrzepowym zapaleniem żył. Kobiety w ciąży powinny przyjmować takie napoje tylko po konsultacji z lekarzem.

Lepiej jest jeść pieczone owoce

Jeśli podczas spożywania pestek jabłek przekroczysz normę, możesz się zatruć. Faktem jest, że nasiona jabłek zawierają glikozyd amigaliny, a gdy rozkłada się w żołądku, powstaje kwas cyjanowodorowy, który należy do najsilniejszych trucizn - cyjanków. Jednak organizm jest w stanie zneutralizować niewielką dawkę.

Oznaki zatrucia kwasem cyjanowodorowym:

  • wymioty;
  • ślinotok;
  • utrata przytomności;
  • nagłe zmiany częstości akcji serca i ciśnienia krwi;
  • Silne bóle głowy;
  • problemy z oddychaniem, dławienie się.

Ważny! Jeśli objawy te zostaną stwierdzone po zjedzeniu nasion jabłek, konieczne jest pilne przepłukanie żołądka i wezwanie karetki, ponieważ przedawkowanie kwasu cyjanowodorowego może prowadzić do śmierci.

Jeśli dziennie zjada się dużo jabłek, warto wyciąć z nich nasiona, jedząc tylko soczysty miąższ.

Należy zauważyć, że trucizna ulega zniszczeniu podczas obróbki cieplnej. Z tego powodu dżemy jabłkowe i kompoty z nasionami nie są niebezpieczne dla organizmu.

Ciekawostki o jabłkach

W starożytnej Grecji jabłoń była uważana za święte drzewo Apolla. Stamtąd pojawiła się angielska nazwa „jabłko”.

Wiśniowe drzewo

Według archeologów jabłoń jest pierwszym drzewem, które zaczęli uprawiać odlegli przodkowie współczesnego człowieka. Uważa się, że domowe jabłonie występowały już w 6500 rpne.

To interesujące! Pomimo tego, że średni zwrot jabłoni wynosi około 100 lat, są też drzewa długowieczne. Jeden z nich został zasadzony przez Amerykanina Petera Stuvesanta w swoim ogrodzie na Manhattanie w 1647 roku. Przetrwał do dziś i nadal przynosi owoce.

Na świecie istnieje około 7000 odmian jabłek, a hodowcy co roku tworzą nowe. Jednak do sprzedaży używa się około stu odmian, reszta do celów technicznych i dekoracyjnych.

Całkowita powierzchnia wszystkich sadów jabłoniowych na Ziemi wynosi około 5 000 000 hektarów.

Odmiana Antonovka pochodzi z miasta Kursk. Na cześć tego w centrum miasta można zobaczyć dwumetrowy pomnik jabłka autorstwa rzeźbiarza Wiaczesława Klykowa.

Jabłko nie tonie w wodzie, ponieważ zawiera jedną czwartą powietrza.

Jabłko nie tonie w wodzie

Jabłonie mogą dorastać do 12 m wysokości. Dla wygody zbioru hodowcy hodowali jabłonie karłowate, które podobnie jak krzewy rosną nie wyżej niż 2 m.

W skórce jabłka znajduje się duża ilość przeciwutleniaczy, pierwiastków śladowych i witamin.

Charakterystyka gatunków i odmian jabłoni

Czereśnia (drzewo)

Jakie odmiany sadzi się zwykle o różnych porach roku?

Odmiany letnie:

  • Grushovka;
  • Cukierek;
  • Miodunka.

Gruszka to odmiana najczęściej spotykana w naszych czasach. Owoce dojrzewają w sierpniu. Są małe, zaokrąglone i nieco spłaszczone. Kolor jest bladozielony z różowym rumieńcem plam i pasków wzdłuż konturu. Miąższ jest bardziej kwaśny, o przyjemnym zapachu. Zauważalne zbiory zaczynają się już po 4 latach. Najbardziej odporna na zimę odmiana.

Odmiana Candy mówi sama za siebie. Owoce są żółte z czerwonym odcieniem. Dojrzewają do połowy sierpnia. Jabłonie tej odmiany są odporne na choroby, bezpretensjonalne w pielęgnacji. Odmiana należy do odpornych na zimę.

Medunitsa to różnorodność wyboru krajowego. Jabłoń zaczyna owocować w wieku 4-5 lat. Owoce są duże i mają słodki smak, nawet jeśli są niedojrzałe.

Miodunka

Odmiany jesienne:

  • Prochowiec;
  • Cynamonowe paski;
  • Zhigulevskoe.

Macintosh to odmiana kanadyjska. Owoce jabłoni są średnie, żółtozielone, z fioletowymi wzorami wzdłuż konturu. Miąższ jest biały z czerwonawymi żyłkami. Jabłka mają przyjemny ostry smak. Zbierane we wrześniu, a jabłka przechowuje się do połowy zimy. Jednak odmiana nie toleruje przymrozków i chorób.

Striped Cinnamon to stara odmiana, której zbiory we wrześniu. Owoce mają wyraźne paski na czerwonawym tle. Miąższ deserowy, delikatny, wydziela cynamon. Takie jabłka można przechowywać do stycznia. Takie drzewo zaczyna owocować 8-9 jesienią. Najbardziej odporna na zimę odmiana ze wszystkich, która rośnie na środkowym pasie.

Uwaga! Jesienne odmiany jabłek najlepiej nadają się do konserw.

Zhigulevskoe to szeroko rozpowszechniona odmiana. Owoce są koloru czerwonego z prążkami, wewnątrz kremowe, gruboziarniste. Kwaśny do smaku. Plonuje na przełomie sierpnia i września. Jabłka mogą leżeć do grudnia. Pierwsze owoce pojawiają się w wieku 5 lat. Drzewo jest odporne na choroby, ale zimno mu szkodzi.

Zimowe odmiany jabłoni:

  • Antonovka;
  • Jonathan;
  • Golden Delicious;
  • Krasnolud.

Owoce jabłoni zimowych mają mocną strukturę, co pozwala na ich dobrą konserwację przez długi czas.

Antonovka to stara, ulubiona odmiana dla wszystkich. Owoce drzewa żółtawozłotego, chrupiące, z subtelną kwaskowatością. Jabłoń zaczyna owocować w wieku 7 lat.

Antonovka

Odmiana Jonathan ma wiele zalet. Wyhodowana w USA, odmiana ta może wyhodować duże, żółto-zielone, nakrapiane owoce. Drzewo plonuje od 5 lat.

Zbiory odmiany Golden Delicious są gotowe do zbioru we wrześniu i są przechowywane do marca. Owoce są lekko wydłużone, stożkowate o żółto-złotym kolorze, a miąższ jest miękki i słodki.

Odmiany karłowate są uprawiane tam, gdzie powierzchnia ogrodu nie jest duża. Drzewo rośnie nie więcej niż 4 m wysokości, a pierwszy plon plonuje po 3-4 latach od posadzenia.

Jak dorosnąć

Naukowa technika rolnicza nieustannie bada proces uprawy roślin rolniczych. Aby wyhodować jabłoń, musisz wykonać określoną procedurę.

Najpierw musisz wybrać odpowiednie miejsce lądowania. Nie możesz sadzić jabłoni w miejscu, w którym wyrosła już jabłoń lub inne drzewo ogrodowe. Nie przyniesie to żadnych korzyści, jeśli posadzisz młodą jabłoń w starym ogrodzie. Powód: zubożenie ziemi z poprzednich drzew.

Przed sadzeniem wszystkie liście są ostrożnie usuwane z sadzonki bez uszkadzania pąków. Głębokość do 60 cm głębokości, do 125 cm średnicy Do każdego dołu należy użyć 2-3 wiadra obornika, 1 kg superfosfatu, 150 g chlorku potasu. Jeśli gleba jest kwaśna, dodaj 1 kg wapna. Wszystko to miesza się z ziemią, wykonuje się kopiec, trochę zagęszcza i umieszcza na nim sadzonkę, rozprowadza się korzeń, a wszystko to pokrywa się glebą o 10-15 cm, podlewa 2-3 wiadrami wody, a dół wypełnia się do góry.

Przed sadzeniem wszystkie liście są ostrożnie usuwane z sadzonki bez uszkadzania pąków

Ważny! W pierwszym roku sadzenia jabłoni nie trzeba nawozić. Ważne jest tylko monitorowanie jego nawodnienia. W kolejnych latach potrzebne są nawozy. Są wprowadzane do kręgów przy pniu, których obszar jest szerszy niż korona jabłoni.

Po 2-3 latach od posadzenia drzewo wykopuje się w rowie o głębokości do 50 cm i szerokości do 30-40 cm, a glebę miesza się z nawozami i przenosi z powrotem do rowu. Po kolejnych 2-3 latach procedurę powtarza się, ale rów jest jeszcze szerszy niż poprzedni.

Jesienią na kręgi tułowia aplikuje się nawóz organiczno-mineralny, wiosną i latem nawóz azotowy.

Wskazówki od doświadczonych ogrodników: czy łatwo jest wyhodować kolumnową jabłoń

Jabłoń kolumnowa ma niezwykłą strukturę i rośnie nie więcej niż 2,5 m, szerokość nie więcej niż 0,5 mi przypomina roślinę rzemieślniczą. Te jabłonie nie mają bocznych gałęzi. Ta odmiana jest uważana za wcześnie dojrzewającą.

Kilkadziesiąt lat temu takie drzewa rosły tylko w specjalnych ogrodach, ale teraz można je znaleźć w każdym letnim domku. Takie jabłonie wyglądają estetycznie, zajmują mało miejsca i dają dobre zbiory. Potrzebują jednak starannej pielęgnacji, terminowego karmienia, podlewania, usuwania chwastów, ochrony przed mrozem.

Doświadczeni ogrodnicy, opisując jabłoń, podkreślają następujące zalety jabłoni kolumnowych:

  • wysoka wydajność;
  • ścisłość;
  • odporność na szkodniki;
  • niezwykły wygląd.

Wady tego rodzaju obejmują:

  • wysoki koszt sadzonek;
  • kruchość systemu korzeniowego jabłoni;
  • terminowa, stała i dość pracochłonna opieka.

Ze względu na te cechy jabłka kolumnowe mają wystarczające zalety, jednak ogrodnicy nie zalecają ich uprawy, jeśli nie można zapewnić odpowiedniej pielęgnacji.

Dlatego wybierając jabłoń do swojego letniego domku, musisz pamiętać, że każda odmiana wymaga specjalnego podejścia do siebie. To, jak podejmiesz proces uprawy sadu jabłoniowego, będzie zależeć od tego, ile lat żyją jabłonie, od sezonu wegetacyjnego, jakie zbiory będą przynosić i jak często.