Chiny są uważane za miejsce narodzin brzoskwini, chociaż otrzymały swoją nazwę od Persji, to stamtąd sprowadzono ją do europejskich krajów południowych. Owoce przybyły do Persji z Chin, gdzie nadal dziko rosną w regionach centralnych i północnych. Od XIX wieku rozpoczęto aktywną pracę selektywną (zapylanie krzyżowe, szczepienie), dzięki czemu pojawiły się odmiany umożliwiające wzrost w chłodniejszych regionach (Kijów, Kaługa, Woroneż). Główne nasadzenia brzoskwini odnotowuje się na subtropikach, ciepłych regionach krajów europejskich, azjatyckich i na Kaukazie.
informacje ogólne
Family Pink, podrodzaj Almond.
Wszystkie drzewa brzoskwiniowe są podzielone na 4 kategorie (według kształtu):
- prawdziwa brzoskwinia z owocami dojrzewania;
- pusta brzoskwinia lub nektarynka;
- Brzoskwinia Potanina;
- figa, brzoskwinia Fergana, kształt spłaszczony.
Trudno jednoznacznie określić czas dojrzewania brzoskwiń - proces ten zależy przede wszystkim od cech poszczególnych odmian, warunków klimatycznych w uprawianym regionie oraz faktycznej pielęgnacji drzewa. Sezonowość brzoskwini jest długa - 4 miesiące. Odmiany wczesne dojrzewające owocują od czerwca do sierpnia, w połowie - od sierpnia do września, pod koniec - od września do października.
Brzoskwinia
Najlepsze odmiany wczesne dojrzewające: White Swan, Kiev Early, Grisborough, Redhaven, Morettini.
Najlepsze odmiany w połowie sezonu: Donskoy, Saturn, Sibiryak, Cardinal, Kreml, Golden Moscow, Collins.
Lepsze odmiany późne: Veteran, Fury, Frost.
Popularne są odmiany samozapylone: Volcano, Inka, Harnas, Golden Jubilee.
Opis zakładu:
- krzewiasta lub drzewiasta forma byliny;
- wysokość - od 3 do 9 metrów;
- szeroka, rozłożysta korona, ze względu na gałęzie szkieletowe z dużym kątem odchylenia od głównego pnia;
- lekko zakopany system korzeniowy (0,6-0,7 m);
- kwiaty różowe, liście lancetowate z postrzępionymi krawędziami;
- owoce kuliste 80-200 g, z rowkiem po jednej stronie, różne kolory (różowy, żółty z czerwonymi żyłkami, żółto-czerwony, czerwono-karminowy), miąższ biały, żółty i żółto-pomarańczowy;
- kość jest pomarszczona, z punktowymi dołeczkami.
O dojrzałości brzoskwini decyduje kolor skórki - dojrzałe owoce zmieniają zielony kolor skórki na żółty, pojawiają się czerwone policzki, są odmiany wyjątkowe, które od dawna są czerwone i nie mają czasu na dojrzewanie.
Czas dojrzewania brzoskwini
Chiny zajmują czołowe miejsce w uprawie brzoskwiń, uprawiając ponad 500 odmian. Dojrzewa w lipcu-sierpniu.
Okres dojrzewania brzoskwiń w Rosji rozpoczyna się od drugiego miesiąca lata, w zależności od warunków klimatycznych regionu uprawy i odmiany samej rośliny. Głównymi regionami uprawy brzoskwiń w Rosji są Krym i Północny Kaukaz.
O dojrzałości brzoskwini decyduje kolor skórki
Brzoskwinia jest jedną z głównych upraw owoców pestkowych w ogrodach krymskich. Miłośnicy tego niesamowicie słodkiego i delikatnego owocu martwią się pytaniem, kiedy dojrzewają brzoskwinie na Krymie? Tam masowe dojrzewanie rozpoczyna się od początku lipca, dojrzewają wczesne odmiany: Greensboro, Favorite Moretini, Fluffy Early, Redhavin, Frant i Juicy, wyjątkowe odmiany dojrzewają w czerwcu - różnią się mniejszymi owocami. Późniejsze odmiany brzoskwiń dojrzewają na Krymie pod koniec lipca lub na początku sierpnia: radziecka, laureatka, złoty jubileusz, Zlatogor. W sierpniowych brzoskwiniach krymskich występują odmiany stołowe: Krasnoshekiy, Veteran, Lola, Krasnaya Maiden i Kremlin.Pod koniec sierpnia, na początku września na Krymie dojrzewają średnio późne brzoskwinie: Golden Moscow i Tourist.
Szczególną popularność zyskały brzoskwinie krasnodarskie - kruche, soczyste, słodkie, a przede wszystkim jędrne, co jest ważnym wyznacznikiem w transporcie i sprzedaży. Kiedy więc dojrzewają brzoskwinie na terytorium Krasnodaru? Ze względu na dużą różnorodność uprawianych odmian, dojrzałe owoce uzyskuje się od lipca do drugiej dekady września. W zależności od odmiany dojrzewają na różne sposoby, na jednym drzewie nie wszystkie owoce dojrzewają od razu, co umożliwia długi czas zbiorów. Szczególnie preferowane są odmiany odporne na zimę (Veteran, Pink Princess, Velvet Season i Memory of Simirenko). Od lipca do września zbiera się również nektaryny.
Nektarynka (wygląd odmiany)
W Abchazji, kraju o łagodnym klimacie i bogatej przyrodzie, sezon brzoskwiniowy rozpoczyna się również w lipcu i trwa do połowy września. Głównymi obszarami koncentracji kultury brzoskwini są regiony Gali, Suchum i Gudauta, gdzie rośnie ona w postaci ciągłych nasadzeń.
Słoneczny Uzbekistan, ze względu na swoje cechy klimatyczne, nieco wcześniej otrzymuje prezenty w postaci brzoskwiń. Pierwsze owoce można cieszyć się już w czerwcu, kiedy dojrzewają wczesne dojrzałe brzoskwinie. W sierpniu rozpoczyna się sezonowe rozkwit masowego dojrzewania większości odmian brzoskwiń i nektarynek.
Kiedy dojrzewają słynne brzoskwinie Armenii, nasycone szczególną słodyczą, soczystością, uprawiane w jasnym słońcu w czystych, górskich regionach? W zależności od odmiany dojrzewanie rozpoczyna się w drugiej dekadzie lipca i trwa do końca października. Brzoskwinie ormiańskie wyróżniają się wysoką jakością owoców, wielkością, aromatem.
Turcja to raj dla miłośników jedzenia roślinnego. Przez cały rok używają owoców, warzyw i jagód; Nawiasem mówiąc, brzoskwinie są bardzo poszukiwane. Uprawia się tam ponad 100 odmian brzoskwiń. Nektarynki dojrzewają w pierwszym miesiącu lata, prawdziwe brzoskwinie pojawiają się bliżej lipca.
Rośnie w różnych regionach
Brzoskwinia to kultura ciepłolubna. Jest to być może najważniejsze kryterium jej uprawy. Jest praktycznie obojętny na skład gleby, wyjątkiem są gleby o dużej zawartości wapienia - nie toleruje tego. Podlewanie powinno być umiarkowane.
Funkcje lądowania
W południowych regionach Rosji wskazane jest sadzenie młodych sadzonek brzoskwini we wrześniu lub październiku, ponieważ warunki pogodowe sprzyjają adaptacji do nowego miejsca zamieszkania przed nadejściem chłodów, umożliwiają brzoskwiniom wzrost młodych korzeni i przygotowanie się do intensywnego życia wraz z nadejściem wiosny. Sadzone sadzonki wiosną cierpią z powodu palącego słońca iw większości przypadków są szorstkie i suche.
Sadzenie sadzonki brzoskwini
W rejonach środkowego i północnego pasa można sadzić wiosną i jesienią, koncentrując się na pogodzie.
Uprawa na obszarach innych niż południowe wymaga przygotowania drzew brzoskwiniowych na zimę, w przeciwnym razie roślina umrze:
- kopanie gleby w brzoskwiniowym ogrodzie jesienią;
- stosowanie nawozów mineralnych i azotowych;
- nawadnianie gleby za pomocą wody (nawilżanie do 0,7 metra przed wystąpieniem przymrozków);
- lamówka;
- bielenie pni i podstaw gałęzi szkieletowych;
- korzenie są izolowane pewną ilością obornika, pień owinięty jest słomą, trzciną;
- samo schronienie (w zależności od regionu może być tymczasowe, stałe).
Brzoskwinia kwitnie niesamowicie pięknie - delikatne różowe pąki pokrywają prawie całe drzewo, jednocześnie emanując nieopisanym smacznym aromatem. Kiedy brzoskwinia jest już dojrzała, aromat ten staje się mniej wyraźny, ale intensywny. Same owoce dojrzewające ubierają się w niesamowicie delikatny kolor. Owoc jest użyteczny, ma właściwości lecznicze, znajduje zastosowanie w kosmetyce, najważniejsze jest to, że jest nierealnie smaczny.Dzięki wielu różnym gatunkom i odmianom brzoskwiń można jeść prawie przez całe lato.
