Biała porzeczka

Porzeczki czarne są przydatne dla dzieci, czerwone dla rodziców, a starsze pokolenie preferuje porzeczki białe - to doskonały środek profilaktyczny na lepsze krzepnięcie krwi i inne choroby.

Opis

Biała porzeczka (po łacinie Ribes niveum) odnosi się do wieloletnich upraw liściastych z rodziny agrestu. Krzew dorasta do 1,5 mi owocuje przez 20 lat lub dłużej. Małe, zaokrąglone owoce tworzące grona mają biały kolor, czasem ze złotym odcieniem.

Jagody mają słodko-kwaśny smak i delikatną konsystencję. Podobny do czerwonej porzeczki, ale o delikatniejszym i lżejszym smaku.

Jagody są smaczniejsze niż czarne porzeczki, ale są 5 razy opóźnione pod względem witaminy C. Ale dzięki żelazowi i potasowi przynoszą więcej korzyści układowi sercowo-naczyniowemu.

O walorach smakowych jagód decyduje odmiana i stopień dojrzałości. Dojrzałe są słodkie i orzeźwiająco kwaśne.

Biała porzeczka

Korzystne cechy

Zawartość kalorii w białych jagodach wynosi 42 kcal na 100 g.

Białe porzeczki są bogate w witaminy:

1. A (7 mgk). Wspiera układ odpornościowy, poprawia widzenie;
2. C (40 mg). Walka z niedoborem witamin, aktywacja odporności;
3. Grupa B.Poprawa pamięci, stymulowanie rozwoju intelektualnego, dbanie o zdrowie włosów i płytki paznokciowej, odpowiedzialne za elastyczność skóry, zwiększenie erekcji u mężczyzn;
4. E (0,3 mg). Eliksir młodości, ochrona przed zaćmą, odporność na wolne rodniki;
5. Wapń (36 mg). Produkcja hormonów, wzmocnienie kości;
6. Żelazo (0,5 mg). Natlenienie narządów i tkanek;
7. Magnez (9 mg). Usuwanie chronicznego zmęczenia i bezsenności, zapobieganie skurczom mięśni;
8. Potas (270 mg). Zapobieganie wrzodziejącym patologiom;
9. Fosfor (23 mg). Normalizacja wymiany energii, koordynacja równowagi kwasowo-zasadowej.

Przeciwwskazania

Białe porzeczki są w stanie spowodować zaszkodzić body z:

• nieżyt żołądka;
• wrzód;
• hemofilia;
• zapalenie wątroby.

Popularne odmiany białej porzeczki

Ogrodnicy preferują odmiany białej porzeczki z dużymi jagodami.

Ural biała porzeczka

W 2004 roku naukowcy z South Ural Research Institute wyhodowali wczesną, dojrzałą kulturę jagodową. Ural biała porzeczka wyróżnia się mrozoodpornością i wydajnością - do 6 kg na roślinę.

Krzew średnio rozłożysty, gęsty, niski. Jagody mają przyjemny słodko-kwaśny smak. Ważą do 2 g. Odmiana samozapylona. Dojrzewanie jagód przypada na czerwiec-lipiec.

Korzyści:

• kultura nie wymaga opieki;
• optymalny dla centralnej strefy Rosji;
• polubowne dojrzewanie porzeczek o dużych owocach;
• wytrzymuje mrozy - do -30 ° С.
• powszechna konsumpcja.

Minus - rzadkość podlewania wpływa na zmniejszenie wielkości jagód.

Belyana

Degustatorzy uważają, że porzeczka Belyan jest lepsza od innych odmian w połowie sezonu ze względu na jej wyśmienity smak. Jagody jasnożółte, grona średniej długości, prześwitujące, wiszące. Odmiana mrozoodporna sprawdziła się dobrze w regionie moskiewskim. Usuń z krzaka do 4 kg jagód. Masa owoców - w przedziale 0,6-1,5 g.

Belyana

Korzyści:

• odporność na suszę;
• odporność na mączniaka prawdziwego;
• zimotrwalosc - nie boi się mrozów do -34 ° С;
• walory smakowe.

Minus - podczas transportu cienka skóra ulega uszkodzeniu mechanicznemu.

Boulogne

Odnosi się do odmiany średnio wczesnej. Krzew jest potężny, niski. Usuwa zgrubienia nasadzeń. Jagody białej porzeczki Boulogne są okrągłe, kremowe. Miąższ jest słodkawy z kwaskowatością. Wydajność - do 4 kg na krzak. Minimalna waga jagód to 0,7 g, maksymalna - 0,9 g. Dojrzewanie następuje w środku lata.

Korzyści:

• Oporność na choroby;
• wysoka wydajność.

Niedogodności:

• podatność na antraknozę;
• blady strach.

Jüterborg

Odmiana średnio-sezonowa zachodnioeuropejska odpowiednia do uprawy w regionach północnych. Krzew jest odporny na suszę. Owoce są duże i średnie o kremowym odcieniu. Słodycz w smaku i wydajność do 8 kg to charakterystyczne cechy porzeczki Jüterborg. Masa jagód waha się od 0,7 do 1 g.

Korzyści:

• wysokowydajne porzeczki;
• odporne na ciepło;
• owoce długo nie odpadają po dojrzewaniu.

Minus - zachwycony antraknozą.

Belyanka

Odnosi się do wysoko plennej odmiany samopłodnej. Średniej wielkości krzew ma proste pędy z pięciopłatowymi, matowo zielonymi liśćmi. Pędzle wiszące różnią się gęstością. Masa jagód waha się od 0,6 do 2,5 g. Wydajność - 4,1. kg. Owoce porzeczki Belyanka charakteryzują się:

• okrągłość;
• przezroczystość;
• niedobór nasion;
• jasnożółty;
• sucha separacja.

Korzyści:

• Odporność na zimno;
• chłodzący smak;
• jednoczesne dojrzewanie jagód.

Wadą jest niska przenośność.

W regionie moskiewskim rozważane są najlepsze odmiany białej porzeczki:

• Minusinskaya biała i Boulogne;
• Deser i Ural biały;
• Belyana.

Agrotechnika

Zasady lądowania

Porzeczki sadzi się zarówno jesienią (ostatnia dekada września - początek października), jak i wiosną, najczęściej w kwietniu. Wskazane jest przygotowanie miejsca na kulturę jesienią.

Miejsce do sadzenia porzeczek wybiera się oświetlone, bez bliskiego występowania wód gruntowych. Lądowanie na terenach podmokłych i nisko położonych nie jest zalecane. Wysoka wilgotność powoduje porosty, a następnie śmierć krzewu.

Wymagania dotyczące podłoża:

• płodność;
• przepuszczalność wody, - i powietrza.

Odpowiednia jest ziemia obojętna lub lekko kwaśna o pH 5,5. Zakwaszona gleba jest wapnowana. Białe porzeczki lubią gliny i gliniaste gleby, ale rosną również na innych, lżejszych i bardziej nawożonych glebach.

Podczas kopania ziemi nawozy stosuje się na 1 m2 powierzchni:

• kompost (wiadro);
• superfosfat (20 g);
• popiół (200 g);
• siarczan potasu (10 g);
• mocznik (15 g).

Otwór do sadzenia porzeczek wykopuje się na pół metra szerokości i 40 cm głębokości, na dno wylewają ziemię nawożoną torfem, próchnicą, superfosfatem. Aby uformować silne korzenie, białe porzeczki sadzi się pod kątem 45 °. Przestrzegać odstępu między krzewami - 1-1,5 m, aby uniknąć zgrubienia nasadzeń i zapewnić rozwój rośliny. Przed sadzeniem porzeczki są trzymane w wodzie przez jeden dzień.

Pielęgnacja tajemnic

Cechy opieki nad porzeczkami to przycinanie, podlewanie, karmienie, zwalczanie szkodników.

Przycinanie

Na początku wiosny, po topnieniu śniegu, wykonuje się sanitarne cięcie porzeczek: usuwanie starych, chorych, połamanych, zamarzniętych gałęzi. Przed kwitnieniem rośliny traktuje się mieszanką Bordeaux (1%). Ściółka jest zgrabiana pod krzewami, gleba jest spulchniana na głębokość 7-10 cm. Po 21 dniach operacja zostaje odtworzona.

Opieka

Modelowanie na miejscu - przed wypływem soków lub jesienią. W nowo posadzonej porzeczce gałęzie są zredukowane do 3-4 pąków. W krzewach w wieku 2-3 lat pozostają 3-4 rozwinięte pędy. Wykonaj cięcie korzeni pozostałych gałęzi do podstawy. Każdego roku z pędów podstawowych pozostawia się 3-4 silne pędy, a resztę usuwa się. Zabieg przeprowadza się do momentu, gdy porzeczka ma do 16 lub 20 gałęzi szkieletowych w różnym wieku.Wzrost rocznych gałęzi owocujących nie wymaga przycinania - grozi to zmniejszeniem plonu.

Latem gleba na miejscu jest wilgotna i luźna, chwasty są regularnie odchwaszczane.

Podlewanie

Docenia się terminowość podlewania porzeczek białych na etapie formowania się jagód. W przeciwnym razie stają się małe i bez smaku.

Ważne jest, aby grunt był nasycony wodą na głębokość 30 cm. Na 1 m2 nasadzeń zużywa się 20-30 litrów płynu. Aby zatrzymać wilgoć w glebie, dodaj ściółkę pod porzeczki.

Nawóz

W sezonie letnim właściwe jest dokarmianie dolistne na liściach przy użyciu nawozów polimerowych. Roztwór przygotowuje się z 10 litrów wody, do której dodaje się:

• siarczan cynku (2-3 g);
• siarczan miedzi (1-2 g);
• siarczan manganu (5-10 g);
• molibdenian amonu (2-3 g);
• kwas borowy (2-2,5 g).

Wprowadzeniu nawozu pogłównego towarzyszy ściółkowanie gleby mieszaniną obornika i torfu. Wspomaga strawność nawozów, zatrzymywanie wilgoci, a także ochronę porzeczek przed chwastami. Opryskiwanie krzewów wpłynie pozytywnie na wielkość owoców i ich jajnik.

Kontrola szkodników i chorób

Uważnie monitoruj stan białej porzeczki w okresie wegetacji. Pojawienie się szkodliwych owadów i chorób na porzeczkach sygnalizuje konieczność stosowania fungicydów, preparatów biologicznych czy naparów ziołowych. Agronomowie podkreślają, że porzeczki białe są odporne na działanie roztoczy szklistych i porzeczkowych. Pojawienie się mączniaka prawdziwego nie powoduje większych szkód w buszu.

Metody reprodukcji

Reprodukcja przeprowadza się odmiany białych porzeczek:

• sadzonki;
• warstwowanie.

Sadzonki

Najczęstszym sposobem rozmnażania upraw są sadzonki. Przeprowadza się zbiór 25-30 cm sadzonek, które są wycinane z rocznych krzewów. Aby zatrzymać wilgoć, zanurza się je w parafinie. W ten sposób zapewniony jest czas przechowywania materiału do sadzenia w lodówce. Przed sadzeniem porzeczek warstwa parafiny jest czyszczona. Podczas sadzenia sadzonek pod ziemią pozostają 4 pąki, minimalna ilość na powierzchni to 2. Pamiętaj, aby podczas sadzenia wprowadzić humus lub torf. Do ukorzeniania przydatne jest utrzymanie wilgoci w sadzonce przez długi czas.

Hodowla przez warstwowanie

Równie popularną metodą rozmnażania odmian porzeczek są poziome zakręty. Wiosną pod rośliną wykonuje się rowki na głębokość 10 cm W rowkach umieszcza się dwuletnie gałęzie, mocuje się kołkami wzdłuż długości i posypuje ziemią. Latem wymagane będzie intensywne podlewanie i ściółkowanie bruzd. Pod koniec września używa się pędów, które mają rozwinięte korzenie. W sam raz, aby odciąć się od krzewu macicy i przeszczepić na stałe miejsce.

Korzyści zdrowotne i smak jagód są przyczyną rosnącej popularności białych porzeczek wśród ogrodników. Każda osobista działka nadaje się do jej uprawy. Aby porzeczki co roku cieszyły się leczniczymi jagodami, ważne jest przestrzeganie technik uprawy i kompetentna dbałość o plony. Początkującym ogrodnikom pomoże opis kultury i technik rolniczych podczas uprawy białych porzeczek.