Każdy ogrodnik, nawet nieprofesjonalny hodowca win, wie, że ta kultura jest bardzo ciepłolubna i nie toleruje mrozu. Jeśli roczni rekruci zostaną dotknięci spadkiem temperatury, umrą. Byliny są nieco bardziej cierpliwe, ale niskie temperatury mogą pogorszyć jakość owocowania i długowieczność.

Na podstawie norm temperaturowych hodowcy dzielą odmiany na okrywowe i nieokrywające. Niektórzy ogrodnicy, dla większej pewności, natychmiast kupują odporne na zimę, niechronione odmiany winogron, aby uchronić się przed nieprzewidzianymi okolicznościami. Nie ma wątpliwości, że mogą przetrwać ekstremalne mrozy, ale w umiarkowanym klimacie zimowym bez większych zniszczeń przetrwają do wiosny.

informacje ogólne

Istnieje nieco ponad 20 odmian mrozoodpornych, przy czym w uprawie winorośli zwyczajowo selekcjonuje się na podstawie stopnia słodyczy, stopnia mrozoodporności, łatwości pielęgnacji. Biorąc pod uwagę, że większość ogrodników mieszka na Middle Lane, wielu wybiera najlepsze winogrona do wina, które nie są pokryte.

Ważny!Zaleca się stopniowe przyzwyczajanie młodych sadzonek do mrozu i trzasku: świeżo upieczone winorośle odmian mrozoodpornych przykrywać przez co najmniej 3 lata.

Co więcej, im starsze winogrona, tym później trzeba je przykryć i jak najwcześniej usunąć ceratę. Roślina stwardnieje iw przyszłości obejdzie się bez schronienia.

Zima w ogrodzie

Specjaliści ustalają maksymalny zakres odporności na mróz do -33 ° С, ale maksymalny znak to -28 ° С. Mimo to wysoce niepożądane jest pozostawienie roślinom przechłodzenia przed takimi mrozami. Dlatego w miejscu, gdzie zima zachowuje się nieprzewidywalnie, zaleca się usunięcie winorośli z krat i umieszczenie ich na ziemi. Jest to korzystne, ponieważ pąki nie będą miały możliwości przedwczesnego przebudzenia, co spowoduje, że winogrona nie będą chronione przed zamarzaniem.

Ważny! Jeden i ten sam odporny na zimę winogron może objawiać się na różne sposoby w różnych strefach klimatycznych. Na przykład na Kubanie może pokazać się inaczej niż na Syberii.

Wśród odmian najbardziej preferowanych przez winiarzy w centralnej Rosji, na Uralu, Syberii, w regionie moskiewskim czy w regionie moskiewskim są tak zwane odmiany Isabella. Różnią się i przyciągają ogrodników, ponieważ owoce są słodkie. Powodem ich wyboru staje się jeszcze to, że nie wymagają o siebie szczególnej troski. Dopiero w niektórych momentach można je podlewać latem, a wiosną lekko nawozić kompostem lub saletrą.

Ważny! Pokrywanie winogron odpornych na mróz wymaga większej ostrożności. W sezonie potrzebuje co najmniej 3 nawozów, cotygodniowego podlewania i częstego przycinania, a także leczenia szkodników i chorób.

Odmiany odporne na zimę mają zdolność regeneracji. Najkorzystniejsze miejsca do ich sadzenia to południowa część ogrodu.

Nieokrywające odmiany winogron najbardziej preferowane przez ogrodników:

  • Ontario pochodzi ze Stanów Zjednoczonych i po raz pierwszy zostało wyhodowane przez skrzyżowanie odmian Diamond i Winchell. Masa kiści może dochodzić do 300 g. Winogrona są okrągłe, żółtawe, smak charakteryzuje się słodyczą, z kwaskowatością.
  • Odmiana Amethyst jest nie mniej dobrym wyborem, ponieważ jest odporna na wiele chorób, a maksymalna tolerowana temperatura wynosi -34 ° С. Roślina posiada mocne winorośle, które jak najszybciej zaczynają owocować, osiągając masę 800 g. Winogrona charakteryzują się soczystością, ciemnoniebieskimi, słodkawymi smakami.
  • Odmiana Isabella jest najbardziej znana i preferowana przez winiarzy.W sezonie winorośl może tworzyć do 4 kęp. Roślina bez większych trudności znosi transport. Winogrona o wielkości 2 cm, wadze 4 gi ​​niebieskim odcieniu są używane głównie do produkcji wina. Niektórzy smakosze przechowują z nich kompoty na zimę.
  • Odmiana Lydia pojawiła się po raz pierwszy w Stanach Zjednoczonych. Zbiór następuje jesienią. Jagody duże, prawie półprzezroczyste, lekko różowawe, z gęstą skórką, są usunięte z krzewu.
  • Odmiana Valiant wyróżnia się na tej liście tym, że może wytrzymać temperatury do -46 ° C. Rośnie szybko, grona średniej wielkości. Winogrona są małe, koloru niebieskiego, wewnątrz znajdują się pestki. Na uwagę zasługuje również smak truskawkowy i średnia zawartość cukru. Ogrodnicy wolą robić z niego galaretkę lub wino.
  • Odmiana Mure Erly charakteryzuje się odpornością na spadek temperatury do -35 ° C. Jagody smakują jak Isabella. Ale tutaj warto pamiętać, że na początku jesieni potrzebuje przycinania.
  • Kay Grey wcześnie dojrzewa. Małe pęczki. Krzewy mogą wytrzymać temperatury do -41 ° C. Winogrona o złocistym odcieniu. Najczęściej służy do produkcji win.

Odmiana Amethyst

Najlepsze nieokrywające mrozoodporne winogrona

Odmiany winogron na wino

Isabella to najlepszy nieosłonięty winogrono na altanę. Zaczął być aktywnie uprawiany w latach 50-tych ubiegłego wieku. Główne cechy odmiany Isabella:

  • dorasta do 4 m długości, toleruje spadki temperatury do -28 ° С, jest odporna na choroby grzybowe;
  • owoce dojrzewają średnio w ciągu 165 dni;
  • małe grona ważące 140 g, ale jeśli dobrze się nimi zaopiekujesz, pędzle powiększają się;
  • Winogrono ma okrągły kształt, miąższ w środku jest lekko śluzowaty, osiąga masę 4 g, smak i słodko-kwaśny smak i aromat truskawek są niezwykłe, skorupa zewnętrzna mocna, czarna.

Odmiana Isabella

Ważny! Odmiana Isabella jest nieodpowiednia dla regionów, w których temperatura powietrza spada niżej niż w centralnej Rosji.

Odmiana Lydia jest bardzo popularna wśród winiarzy, która charakteryzuje się:

  • odmiana w połowie sezonu, mrozoodporna;
  • okres dojrzewania - średnio 155 dni, okres zbiorów - późne lato - wczesna jesień;
  • krzewy są małe, liście nie są grube, kwiaty obu płci;
  • szczotki szerokie, stożkowate, średniej wielkości, osiągające 150 g;
  • Lydia produkuje małe, okrągłe owoce: śluzowaty miąższ, truskawkowy smak, gęsta ciemnoczerwona skórka.

Odmiana Ontario, skrzyżowanie odmian Diamond i Unchel, osiąga średnią wielkość w wieku dorosłym. Jego inne cechy:

  • plon średni, owoce zbierane pod koniec września;
  • odporność na niskie temperatury jest wysoka, do −29 ° С;
  • szczotki są cylindryczne, ważą 150 g;
  • owoce średniej wielkości, o masie 3 g, jasnozielone, w smaku słodkawe.

  • Odmiana Ontario

Ciekawy! W opisie winogron Ontario mówi się, że odmiana jest najbardziej odporna na niebezpieczne choroby, w szczególności na pleśń.

Zalet odsłoniętych odmian winogron jest wiele: podwyższona mrozoodporność, słodko-kwaśny smak. Wśród minusów - mały rozmiar pęczków i jagód.

Ale wybór odmian winorośli zależy od samego ogrodnika. Jeśli nie chce zawracać sobie głowy zakrywającym widokiem (często podlewanie, obróbka, przycinanie, przygotowanie do zimy), to rada jest oczywista - lepiej kupić mrozoodporne winogrona i nie martwić się o mrozy, które mogą zrujnować zbiory!