Zadowolony:
Winogrona są powszechną uprawą ogrodniczą w południowych regionach Rosji. A jeśli na południu prawie wszystkie odmiany winogron (w tym późne) dobrze rosną i owocują, to w bardziej północnych i chłodniejszych rejonach kraju można liczyć tylko na winogrona z odmian wczesnych i średnich. Jedną z popularnych wczesnych odmian jest winogrono Tukay. Został wyhodowany przez hodowców Potapenko VNIIViv. Winiarze uzyskali tę odmianę dzięki skrzyżowaniu słynnego Pearl Sabo z Yakdona. W rezultacie uzyskano wygląd wczesnego dojrzewania, a jednocześnie produktywny i mrozoodporny. Jego ostatnia właściwość umożliwia uprawę tej odmiany nie tylko w regionach południowych, ale także w centralnej Rosji (w tym w regionie moskiewskim), północno-zachodniej, a także na Uralu i Syberii.
Opis i cechy winogron Tukay
Tukay należy do odmian winogron stołowych (odmian, które można jeść na świeżo). Główną cechą odmianową jest to, że dojrzewa dość wcześnie. Od końca kwitnienia do pełnego dojrzewania mijają średnio trzy miesiące. Nie boi się jednak wczesnych jesiennych przymrozków. Dlatego północni ogrodnicy zajmują się jego hodowlą i uprawą, gdzie mrozy występują czasami nawet pod koniec sierpnia - na początku września.
Winogrona Tukay mają cylindryczno-stożkowe grona. Najczęściej są gęste, ale na gęstość mają wpływ różne czynniki (zapylanie, karmienie, podlewanie). Przy dostatecznie dobrej pielęgnacji średnia waga jednego pęczka wynosi około 800 gramów.
Jagody tego gatunku również nie są małe - ich średnia waga wynosi od 3 do 5 gramów. Jagody mają przyjemny smak, gałka muszkatołowa, nie mdły. Po pełnym dojrzewaniu grona mogą pozostać na krzakach przez długi czas. W żaden sposób nie wpłynie to na ich smak.
Wygląd
Krzewy odmiany Tukai są mocne i wysokie. W okresie letnim winorośl może dorastać do 5 metrów lub więcej. Jest dużo liści, są ciemnozielone. Ten rodzaj winogron, podobnie jak wiele innych, potrzebuje schronienia na zimę. Można go zostawić bez zadaszenia tylko wtedy, gdy temperatura powietrza w zimnych porach roku nie spadnie poniżej -25 stopni.
Sadzenie i odejście
Przede wszystkim jeszcze przed sadzeniem trzeba wybrać odpowiednie miejsce na przyszłą winnicę. Działka powinna być jasna, słoneczna, dobrze wentylowana, z dobrym podłożem.
Ogólnie winogrona nie są kapryśne dla gleby. Jednak w żadnym przypadku nie należy go sadzić na glebach bagiennych, zasolonych i silnie podmokłych. Najlepiej nadają się do tego gliniaste, piaszczyste gleby wapienne.
Wstępnie przygotowywane są okopy. Muszą mieć co najmniej jeden metr szerokości i do 70 centymetrów głębokości. Ta głębokość jest konieczna, aby umieścić drenaż na dnie. Jako drenaż można wykorzystać łamane cegły, tłuczeń, żwir. Następnie przykrywają go dobrą ziemią z góry. Jeśli gleba pod przyszłą winnicę jest uboga, można dodać próchnicę lub kompost w ilości dwóch wiader na metr kwadratowy. Do rowów należy również natychmiast wprowadzić nawozy mineralne, które będą stanowić pożywienie dla młodej winnicy przez pierwsze 2-3 lata. W takim przypadku najlepiej nadają się mocznik lub saletra, a także nawozy fosforowo-potasowe.Każdy nawóz potrzebuje 40-50 gramów na metr kwadratowy.
Kiście winogron
Najczęściej winogrona rozmnaża się przez sadzonki i warstwy. Zaleca się sadzenie sadzonek dwu- lub trzyletnich.
W pierwszych dwóch do trzech latach uprawy winnica nie wymaga karmienia, ponieważ podczas sadzenia do rowów zastosowano wystarczającą ilość nawozu. Jednak młode winogrona wymagają obfitego podlewania. Powinien być podlewany przynajmniej raz w tygodniu. Wody powinno być też dużo - 1-2 wiadra na 1 młody krzew. Począwszy od wieku 3-4 lat podlewanie zmniejsza się - raz na 2 tygodnie, podczas gdy zużycie wody wzrasta do 3-4 wiader na dorosłą roślinę. Wskazane jest karmienie dorosłych roślin trzy razy w sezonie. Pierwsze karmienie przeprowadza się przed kwitnieniem - 1 łyżka mocznika na 10 litrów wody. Wlej co najmniej 1 wiadro pożywki na 1 krzak.
Drugi opatrunek podaje się 5-7 dni po kwitnieniu. Możesz także użyć mocznika lub saletry. To prawda, że stawka tego ostatniego jest inna - 2 łyżki stołowe na 10 litrów wody. A ostatnio winogrona należy karmić już w sierpniu - nawozami fosforowo-potasowymi, które są niezbędne dla roślin do dobrego zimowania.
Późną jesienią krzewy przycina się. Należy pozostawić tylko najsilniejsze i dobrze dojrzałe pędy. Z reguły na każdym ramieniu można pozostawić 2-3 pnącza, a na każdym pędzie 7-9 pąków. Nie ma potrzeby spieszyć się, aby przykryć winnicę na zimę. Z powodu wczesnego schronienia krzewy zaczną gnić. Winnicę najlepiej przykrywać nocą przy niskich temperaturach (-3-5 stopni), aw ciągu dnia powietrze nie nagrzewa się powyżej + 10 + 12 stopni. Ale przy otwarciu winogron na wiosnę lepiej się nie spieszyć. Powracające wiosenne przymrozki mogą nie tylko wpływać na zbiory, ale także niszczyć przebudzone pąki.
Zwalczanie chorób
Bardzo często winogrona chorują. Doświadczeni ogrodnicy wiedzą o dwóch strasznych chorobach - mączniaku i oidium.
Pleśń to niebezpieczna choroba, która atakuje liście i młode pędy krzewów winogronowych. Głównym objawem pleśni jest mączny rozkwit, który z reguły ma popielaty kolor. Liście szybko zmieniają kolor i brązowieją. Po chwili liście całkowicie wysychają.
Aby tego uniknąć, pierwszym krokiem jest wycięcie wszystkich dotkniętych winorośli i liści sekatorem. Ponadto potrzebna jest kompleksowa profilaktyka. Sadzonki winogron należy ściółkować (słomą, skoszoną trawą, materiałem okrywowym), karmić trzy razy w sezonie. Krzewy latem również należy stale przycinać, odpowiednio kształtować i usuwać pasierbów. Wszystko to zapewni dobrą wentylację wykopów. Dodatkowo, aby zabezpieczyć winnicę przed pleśnią, często należy ją obsypać popiołem drzewnym.
Kolejną straszną chorobą jest oidium. Jest to kwiat w kolorze popielatym, rośliny pachną zgnilizną. Na kwiatostany często wpływa mączniak prawdziwy. W rezultacie jagody stają się szorstkie i często pękają. 3% roztwór siarczanu miedzi pomoże zwalczyć mączniaka prawdziwego. W takim przypadku obróbkę należy wykonać na samym początku sezonu i dwukrotnie. Dotknięte pędy są również cięte i niszczone.
Zalety i wady winogron Tukay
Zapaleni ogrodnicy, którzy uprawiają winogrona na swoich poletkach, często uprawiają odmianę Tukai. Jest poszukiwany przede wszystkim ze względu na wczesny okres dojrzewania. Mimo to jego grona są duże, jagody są słodkie i smaczne. Przez długi czas dojrzałych pęczków nie można usunąć z buszu, jagody nie będą się kruszyć, nie wpłynie to również na smak i prezentację.
Ponadto winogrona Tukay mają doskonałą prezentację i są dobrze transportowane nawet na duże odległości. To ta ostatnia zaleta jest wysoko ceniona przez winiarzy, którzy uprawiają ją na skalę przemysłową.
Odmiana nie ma tak wielu wad. Nie spodoba się winiarzom, którzy chcą zdobyć duże kiście (2-3 kilogramy każda), ponieważ średnia waga kiści Tukai wynosi średnio 800 gramów.
Obserwując techniki rolnicze, możesz liczyć na stabilne plony wysokiej jakości.
