Żurawina to zdrowa i smaczna dzika jagoda. W zależności od wielkości jagód istnieją trzy rodzaje tej kultury: szczepionka o małych owocach, o dużych owocach i o czerwonych owocach. Wśród nich uprawiany jest gatunek o dużych owocach, który jest z powodzeniem uprawiany od ponad 100 lat. Jednocześnie uprawiany jest zarówno na dużych plantacjach, jak iw domkach letniskowych. Ze względu na swoją bezpretensjonalność uprawiana jest nie tylko w strefie klimatu umiarkowanego, ale także w trudniejszych warunkach (Syberia, Daleki Wschód).

W tym artykule szczegółowo opisano całą technologię uprawy żurawiny na osobistej działce: od wyboru miejsca i wymagań dotyczących warunków glebowych po opiekę nad plantacją i zasady zbioru.

Jeśli początkujący ogrodnik właśnie zjadł żurawinę w kraju, możesz zarówno uprawiać sadzonki, jak i zbierać dobre zbiory jagód tej rośliny, postępując zgodnie z poniższymi zaleceniami.

Żurawina wielkoowocowa to wysokowydajna i zdrowa jagoda

Gdzie rośnie żurawina

Żurawina to roślina rosnąca w warunkach naturalnych na dobrze nawilżonych nizinach, na torfowiskach wysokich i przejściowych, na bagnistych brzegach jezior i małych rzek. Podobnie jak dzikie jagody jak borówka brusznica i borówki, preferuje półcieniste, niezbyt nasłonecznione miejsca o bogatej próchnicy, kwaśnej i lekkiej glebie.

Wymagania dotyczące obszaru uprawy

Uprawa żurawiny będzie bardziej produktywna na obszarze o następujących cechach:

  • Gleba - luźne, przepuszczalne, piaszczyste lub gliniaste, bogate w próchnicę. Kwasowość gleby powinna być niższa niż 4,0. Najbardziej odpowiednie dla tej jagody bagiennej są torfowiska wysokie;
  • Oświetlenie - żurawina preferuje dobrze oświetlone miejsca. Jednocześnie krzewy nie są wystawiane na samo słońce, gdzie następuje bardzo aktywne parowanie wilgoci z gleby i pogarszają się warunki wzrostu;
  • Poziom wód gruntowych - dla normalnego wzrostu i rozwoju kultury konieczne jest, aby poziom wód gruntowych znajdował się bliżej niż 50 cm od powierzchni. Jednak żurawina ogrodowa, w przeciwieństwie do dziko rosnących, bardzo cierpi z powodu zalania systemu korzeniowego wodą gruntową. Dlatego przy bardzo bliskim występowaniu wód glebowych (bliżej niż 20-25 cm) podczas przygotowania gleby dno łóżka ogrodowego lub wykopu pokryte jest warstwą drenażu (keramzyt);
  • Wilgoć - Żurawina jest uprawą kochającą wilgoć i preferuje niskie, dobrze nawilżone obszary. Wystarczająca wilgotność gleby jest głównym warunkiem prawidłowego wzrostu i rozwoju żurawiny.

Żurawina będzie dobrze rosła na brzegach stawów i małych sztucznych zbiorników

Powtarzalna pielęgnacja i uprawa malin

Uprawa (uprawa) tej kultury wymaga wyboru miejsca w pobliżu ogrodzeń, zabudowań gospodarczych, krzewów, które nie ograniczają jej doświetlenia, ale jednocześnie są przeszkodą dla zimnych wiatrów.

Żurawina słabo rośnie w wysokich, suchych, słabo oświetlonych miejscach. Rozwija się i słabo owocuje pod gęstymi koronami drzew owocowych, więc ogród dla tej kultury jest złym miejscem.

Kiedy lepiej posadzić jagodę

Uprawa agrestu

Uprawę tę sadzi się wczesną wiosną, kiedy żyzna warstwa gleby rozmroziła się do głębokości 10-12 cm.W przeciwieństwie do innych jagód żurawiny nie sadzi się jesienią - w tym czasie miejsce jest przygotowane do założenia plantacji na następny rok.

Metody lądowania

Truskawka Ampel - pielęgnacja i uprawa

W zależności od wolnej przestrzeni pod plantację żurawiny sadzi się ją następującymi metodami:

  • Do dziur - stosuje się, gdy w domku letniskowym nie ma wystarczającej ilości wolnego miejsca. W tym celu wykopuje się otwór o średnicy około 1 metra i głębokości 25-30 cm, jego dno wyłożone jest materiałem pokryciowym w dwóch warstwach, a do góry wypełnione mieszanką torfu wysokiego ze ściółką iglastą. Następnie otwór jest dokładnie podlewany wodą i sadzi się w nim sadzonki lub sadzonki żurawiny;
  • Oprawiony - prostokątne ramy mocowane są z desek dębowych, układanych na ziemi oczyszczonej z chwastów i kamieni. Dno ram wyłożone jest dwiema warstwami materiału pokryciowego, na które wylewana jest warstwa torfu wysokiego, próchnicy i ściółki iglastej. Łóżka są dokładnie podlewane i sadzi się w nich sadzonki;
  • Do łóżek - w tym celu wykopuje się w ziemi rów na głębokość 20-25 cm, jego dno i ściany pokryte są gęstym materiałem pokrywającym i pokryte warstwą torfu wysokiego. Wykop jest ogrodzony z czterech stron ramą z deski o wysokości 10-15 cm.

Żurawinę sadzi się w dołkach przygotowaną mieszanką gleby, pozostawiając odległość między roślinami 15-20 cm, między rzędami - 20-25 cm.

Ramki do sadzenia żurawiny

Rada. Mieszkańcy lata zamiast torfu wysokiego często stosują mieszankę zawierającą ściółkę sosnową (70%), czarnoziem lub glebę ogrodową (30%), która w przeciwieństwie do torfu wysokiego wymaga częstszego zakwaszania.

Opieka

Przy uprawie żurawiny na działce ogrodowej pielęgnacja jej plantacji polega na następujących czynnościach:

  • Podlewanie i zakwaszanie - w okresie wegetacji plantacja jest często podlewana, utrzymując wilgotność warstwy podłoża, w której system korzeniowy rośliny znajduje się na bardzo wysokim poziomie. Również podczas podlewania gleba jest zakwaszona. Aby to zrobić, dodaj do wody kwas cytrynowy (1 łyżeczka na 3 litry wody), ocet stołowy (10 ml na 1 litr wody), kwas siarkowy (5 ml na 1 litr wody);
  • Ściółkowanie - w celu okresowego zachowania wilgoci powierzchnia gleby plantacji żurawiny jest ściółkowana piaskiem, ściółką iglastą i torfem wysokim. Warstwa ściółki nakładana jednorazowo nie powinna być większa niż 3-4 cm;
  • Top dressing - od 3-4 roku życia rośliny owocujące są karmione złożonymi nawozami ("Solution", "Kristalin", "Kemira", "Universal"), zgodnie z dawkami podanymi w ich instrukcjach, dwa razy w roku: wczesną wiosną (koniec kwietnia) oraz w połowie lata (koniec lipca-początek sierpnia);
  • Przycinanie - wykonywać tę technikę dwa razy w roku: wiosną i jesienią. W tym samym czasie pędy wegetatywne pełzające po ziemi są usuwane lub skracane. Większość ściętych pędów jest wykorzystywana jako sadzonki do uprawy nowych sadzonek;
  • Ogrzewanie - na zimę plantacje upraw pokryte są gałęziami świerkowymi, płótnem.

Kiedy zbiera się żurawinę

Główne miesiące dojrzewania żurawiny to wrzesień-październik.

Wczesne odmiany zbierane są w środku lata. W tym samym czasie próbują jagodowe zbierać gdy osiągnie dojrzałość, którą można określić wizualnie:

  • Dojrzałe żurawiny nabierają jednolitego czerwono-brązowego koloru. Nasiona wewnątrz dojrzałej jagody są brązowawe;
  • Niedojrzała jagoda charakteryzuje się bladym, nierównomiernym czerwonawym lub żółtawym kolorem.

Zebrany zbiór dojrzałych jagód służy do jedzenia, wytwarza się z nich domowe przetwory (kompoty, dżemy), sok żurawinowy. Niedojrzałe jagody umieszcza się w pudełkach lub pojemnikach i umieszcza na słońcu w celu dojrzewania.

Dojrzała jagoda

Rada. Aby uzyskać smaczną i słodką jagodę, wielu ogrodników zbiera wiosną zimą żurawinę po stopieniu się śniegu. Dzięki tej metodzie zbioru jagoda dojrzewa i uzyskuje maksymalną ilość składników odżywczych podczas przebywania pod pokrywą śnieżną.

Reprodukcja

Uprawa żurawiny ogrodowej odbywa się metodami generatywnymi (nasiona) i wegetatywnymi (sadzonki):

  • Posiew - w tym celu po zbiorach jagoda może w pełni dojrzeć.Następnie jagody delikatnie wciera się palcami, myje miazgę pod bieżącą wodą, oddzielając od niej małe nasiona, suszy je i wysiewa w doniczkach, kasetach. Podczas wysiewu nasiona rozsypuje się po powierzchni podłoża i przykrywa warstwą torfu o grubości 0,5 cm, po czym pojemniki dokładnie podlewa się i przykrywa folią lub szkłem. Po pojawieniu się 4-5 prawdziwych liści na sadzonkach przesadza się je do łóżek, gdzie sadzonki rosną przez kolejne 1,5-2 lata. Uzyskane w ten sposób sadzonki sadzi się w otwartym terenie przez 2-3 lata. Jeśli nasiona mają być wysiane później, są one stratyfikowane, aby zwiększyć zdolność kiełkowania. Aby to zrobić, umieszcza się je w pojemniku z mokrym piaskiem, który umieszcza się w lodówce na 3-4 miesiące. Próbują przygotować nasiona ze zdrowych roślin, na które nie mają wpływu choroby i szkodniki;
  • Zielone sadzonki - eksperci zalecają zbiór sadzonek z dobrze ukorzenionych, owocujących, nie dotkniętych szkodnikami i chorobami roślin. Dobrze dojrzały pęd poziomy o długości 10-12 cm odcinany jest przez sadzonki, po ścięciu sadzonki sadzone są w specjalnych doniczkach, kasetach lub ramkach wypełnionych mieszaniną torfu i piasku i umieszczane w dobrze oświetlonej szklarni lub przykrywane folią. W tym przypadku miejsce cięcia jest zakopane w mieszaninie gleby na 3-4 cm, podłoże wokół cięcia jest starannie zagęszczone. Sadzonki są często podlewane. Z reguły sadzenie uzyskanych w ten sposób sadzonek na otwartym terenie odbywa się po 1,5-2 miesiącach.

Rada. Aby ukorzenić sadzonki, umieszcza się je w pojemniku z wodą na jeden dzień, a tuż przed sadzeniem nacięcie opyla się takim stymulantem do tworzenia się tkanki rany (kalusa) jak Kornevin.

Zwalczanie chorób i szkodników

Przed uprawą żurawiny, po rozważeniu i przyswojeniu poprzednich punktów techniki rolniczej, należy również rozważyć choroby i szkodniki, które niszczą tę uprawę, a także środki ich zwalczania.

Główne choroby, które uszkadzają żurawina na wsi, na osobistej działce, są:

  • Pleśń śnieżna - ta choroba wygląda jak rozkwit brudnego białawego koloru na pędach, które wyszły z zimowania;
  • Czerwona plama - jaskrawoczerwone owalne lub zaokrąglone plamki wystające ponad powierzchnię liścia;
  • Phomopsis - brudne szare plamy, które stopniowo przechodzą w wrzody na łodygach i pokrywają całą roślinę.

Główne środki zwalczania tych chorób to:

  • Terminowe przycinanie;
  • Racjonalne stosowanie nawozów, ograniczające wzrost masy wegetatywnej plantacji oraz zmniejszające ryzyko chorób z powodu nadmiernej wilgoci i dużej gęstości łodygi;
  • Usunięcie uszkodzonych pędów;
  • Zwalczanie chwastów - wektory chorób;
  • Stosowanie środków chemicznych - fungicydów („AcrobatMTs”, „Topsin M”, „Horus”).

Spośród szkodników najbardziej szkodliwe dla żurawiny są:

  • Rolada liści borówki brusznicy;
  • Szufelka do kapusty;
  • Ćma wrzosowa.

Głównymi środkami zwalczania szkodników jest usuwanie chwastów, na których żyją i rozmnażają się, racjonalne i zrównoważone stosowanie nawozów. W przypadku poważnych uszkodzeń stosuje się takie insektycydy jak „Aktelik”, „Aktara”, „Calypso”, które są dozwolone na żurawinie.

Rada. Stosowanie środków chemicznych do zwalczania szkodników i chorób to ostateczność. Stosuje się go tylko w przypadku zbyt silnego uszkodzenia roślin i dużego prawdopodobieństwa rychłej śmierci plantacji. Przy słabym rozprzestrzenianiu się patogenów stosuje się metody agrotechniczne i zapobiegawcze. Doświadczeni ogrodnicy zawsze starają się uprawiać żurawinę i inne rośliny bez zanieczyszczania swojej działki ogrodowej i produktów na niej uprawianych pestycydami.

Żurawina w ogrodzie to nie tylko smaczna jagoda, ale także najważniejsze źródło witamin, aminokwasów i pierwiastków śladowych niezbędnych dla człowieka. Jedząc go nawet w niewielkich ilościach zimą można zapomnieć o drogich kompleksach witaminowych i suplementach, w pełni uzupełniając zapotrzebowanie organizmu na substancje niezbędne do jego prawidłowego funkcjonowania.

Wideo