Miód - właściwości i wpływ na organizm

Miód to nie tylko przysmak, ale także niezwykle wartościowy produkt. Korzyści płynące z miodu znane są od starożytności. Pomaga wzmocnić układ odpornościowy, jest w stanie wyleczyć wiele chorób, poprawia strukturę włosów i skóry oraz pomaga schudnąć.

Miód: właściwości i wpływ na organizm

Składniki miodu są wyjątkowe. Naturalny przysmak zawiera 300 składników odżywczych uznanych za niezbędne dla życia człowieka. Dwie trzecie smakołyków to proste węglowodany: glukoza (cukier), fruktoza, sacharoza. Stosunek substancji różni się w zależności od gatunku. Węglowodany proste są głównymi „budowniczymi” organizmu. Służą do uzupełnienia energii układu nerwowego, mięśniowego i odpornościowego. Jednak nadużywanie węglowodanów prowadzi do obniżenia aktywności mózgowej, fizjologicznej, zmniejsza wydolność i wywołuje otyłość.

Oprócz węglowodanów przysmak zawiera jedną piątą wody, 3% białka. Posiada całą gamę minerałów: żelazo, fosfor, wapń, magnez, sód, cynk, mangan, jod. Wszystkie z nich, spożywane z umiarem, mogą przynosić korzyści dla organizmu. Wapń jest głównym budulcem kości. Żelazo reguluje poziom hemoglobiny we krwi, co niekorzystnie wpływa na metabolizm, prawidłowe funkcjonowanie organizmu.

Zasiłek

Opublikowano dziesiątki prac naukowych opisujących wpływ miodu na organizm człowieka. Wszystko dzięki ogromnym korzyściom, jakie przysmak może przynieść człowiekowi. Niemal każdy przynajmniej raz leczył ból gardła miodem i mlekiem.

Produkty pszczelarskie

Korzystne cechy:

• Produkt pszczeli ma właściwości przeciwwirusowe, przeciwgrzybicze. Słodki przysmak ma dość wysoką kwasowość, niską zawartość wody, co niekorzystnie wpływa na bakterie, grzyby, wirusy.
• Korzystny wpływ miodu na organizm człowieka został udowodniony w chorobach stawów, osteochondrozie. Produkt pszczelarski może mieć działanie przeciwzapalne w zaostrzeniach dny moczanowej, artrozy. Aby osiągnąć efektywne rezultaty w walce z chorobą, zaleca się wykonanie słodkich okładów, stosowanie ich w środku.
• Zastępowanie cukru. Oprócz tego, że produkt pszczeli zawiera mniej kalorii, przyspiesza również metabolizm.

Istnieje wiele innych pozytywnych właściwości:

• Miód pozytywnie wpływa na zdrowie mężczyzn. Istnieje kilka rodzajów leków (czopki, tabletki) do zwalczania zapalenia gruczołu krokowego, gruczolaka, w których stosuje się miód, propolis i mleczko pszczele. Regularne spożywanie przysmaku zwiększa ruchliwość plemników.
• Wartość miodu dla kobiet polega na tym, że wspiera organizm, co jest szczególnie ważne w okresie ciąży i laktacji.
• Przysmak bogaty w witaminy z grupy B.
• Miód nie tylko nie szkodzi zębom, ale także jest w stanie zwalczać próchnicę. Do takiego wniosku doszła Amerykańska Akademia Stomatologii. Kilku ochotników posmarowało usta pół łyżką nektaru pszczelego i po kilku minutach przepłukało usta. Wydaje się to niewiarygodne, ale ten zabieg zabił bakterie powodujące próchnicę.

Wartość odżywcza

Wartość odżywcza miodu jest dość wysoka, ale nie oznacza to, że spożywanie go jest szkodliwe. Wartość energetyczna skoncentrowana jest w białkach, tłuszczach, węglowodanach. Największą szkodę dla sylwetki powodują tłuszcze.

Główna zawartość kalorii w słodyczy wynika z węglowodanów. To 328 kcal na 100 g. Ponad 300 kcal zużywa energia uwolniona z węglowodanów, z czego 80 g zawiera 100 g miodu, a białka mniej niż 1 g. Węglowodany są proste, dzięki czemu organizm szybko się nasyca. Dlatego miód należy do kategorii pożywnych pokarmów, nawet polecanych do odżywiania sportowców.

Kiedy należy używać

Niech miód

Przysmak już dawno zyskał status produktu uniwersalnego. Dodawany jest do żywności, leków, kosmetyków. Dlatego wystarczy wiedzieć, jak miód działa na organizm człowieka.

• Ciśnienie. Produkt jest w stanie pomóc przy nadciśnieniu, zwłaszcza gdy jest ono spowodowane stresem. Słodki produkt zawiera dużą ilość cukrów, które przyczyniają się do produkcji serotoniny. Hormon rozluźnia układ nerwowy, rozszerza naczynia krwionośne, powoduje ich rozszerzenie. Wszystko to prowadzi do obniżenia ciśnienia krwi, ale przez ograniczony czas.
• Jelita. Dzięki fitoncydom produkt jest w stanie zmniejszyć stan zapalny jelit. Wraz z dziurawcem może nie tylko łagodzić stany zapalne, ale także leczyć uszkodzone ściany jelit.
• Jak miód wpływa na trzustkę? Ponieważ cukier ma negatywny wpływ na przewód pokarmowy, jego stosowanie powinno być ograniczone, miód można zastąpić. W przypadku zapalenia trzustki, ale po wstępnej konsultacji z lekarzem można go również zjeść.
• Wątroba. Produkt jest w stanie regulować metabolizm, normalizować trawienie oraz zwiększać odpływ żółci. W przypadku chorób wątroby produkt jest przeciwwskazany, gdyż przyspiesza procesy metaboliczne, powodując zaostrzenie choroby.
• Serce. Produkt jest w stanie obniżyć ciśnienie, poprawić przepływ krwi, wzmocnić ściany naczyń krwionośnych dzięki zawartym w składzie potasowi i magnezowi. Ponadto przyspiesza wchłanianie leków nasercowych. Ale podczas ataków arytmii nie zaleca się nadużywania przysmaku, ponieważ miód może, ze względu na szybkie wchłanianie się do krwi, dodatkowo zaburzać rytm serca.
• Żołądek. Duża ilość słodyczy będzie miała negatywny wpływ na żołądek, podobnie jak jedzenie na pusty żołądek. Jeśli jednak zjadasz pół łyżki produktu dziennie, będzie to miało korzystny wpływ na mikroflorę żołądka. Produkt zawiera oligosacharydy, które są naturalnymi prebiotykami.

Mity

Wokół miodu krążą mity, które eksperci nieustannie obalają:

• Leczenie dróg oddechowych. Przysmak nie może wyleczyć zapalenia zatok i krtani, ponieważ jego właściwości przeciwbakteryjne nie wystarczają do tego. Ale jako środek pomocniczy lub profilaktyczny produkt poradzi sobie z tymi dolegliwościami.
• Przysmak może zastąpić kompleksy witaminowe. To także mit. O zaletach miodu można mówić długo, ale ilość zawartych w nim witamin jest mniejsza niż w standardowych kompleksach witaminowych. Aby zastąpić witaminy, musisz codziennie jeść pół kilograma słodkich smakołyków.
• Produkt można spożywać łyżkami bez szkody dla zdrowia zamiast cukru pudru. To nie jest prawda. Przysmak jest bogaty w cukry i puste węglowodany. Mogą nie tylko zaszkodzić sylwetce, ale także powodować otyłość narządów wewnętrznych. Należy ograniczyć spożycie słodyczy, jeśli pojawiają się oznaki nadwagi.
• Mogą słodzić herbatę zamiast cukru - jest to przydatne. To też nie jest do końca prawdą. Substancje zawarte w produkcie po podgrzaniu rozkładają się na szkodliwe dla organizmu związki chemiczne. Gorący produkt nie tylko nie przyniesie żadnego pożytku, ale może też być szkodliwy.
• Diastaza. Uważa się, że przysmak jest bogaty w diastazę, substancję, która rozkłada skrobię i przekształca ją w cukry. Produkt go zawiera, ale jest go tak mało, że nie będzie miał żadnego wpływu na organizm. Na przykład w ślinie człowieka diastozy są wielokrotnie większe.

Jak i gdzie jeszcze jest używany miód

Produkt jest spożywany w żywności na całym świecie.Ma nie tylko bogaty smak, jest szeroko stosowany do gotowania i preparatów medycznych. Produkt ma szerokie zastosowanie w preparatach kosmetycznych. Jego zalety nie ograniczają się do zwalczania chorób. Od dawna nazywany jest skutecznym narzędziem do utrzymania piękna i młodości. Odżywia, odmładza skórę i przyspiesza porost włosów.

Miód lipowy

Jak używać miodu? Na jego bazie powstają maski, peelingi, szampony. Masaż antycellulitowy to najlepszy sposób na walkę ze skórką pomarańczową. Słodkie okłady nadadzą skórze blasku. Jeśli na kilka godzin nałożysz słodką maskę na głowę, możesz rozjaśnić włosy o pół tonu. Dodatkowo słodki nektar zwalcza łupież.

Możesz również użyć między:

• Podczas leczenia przeziębienia. Rynek jest przepełniony lekami na grypę o smaku miodu i cytryny. Możesz samodzielnie przygotować pomoc. Aby to zrobić, wlej wodę mineralną do podgrzanego mleka i zjedz miód z odrobiną napoju. Warto jednak pamiętać, że miodu nie można dodawać do gorących napojów, w przeciwnym razie rozkłada się na szkodliwe związki chemiczne.
• Podczas leczenia zapalenia jamy ustnej. Jeśli w jamie ustnej pojawi się nieprzyjemny stan zapalny, należy przygotować roztwór do płukania. Aby to zrobić, zaparz 1 torebkę rumianku w szklance lub kubku, ostudź. Następnie dodaj 1 łyżkę. łyżkę miodu, dobrze wymieszaj, przepłucz usta 2-4 razy dziennie.
• Miód jest składnikiem wielu potraw: ciast, pianek, słodyczy, słodko-kwaśnej wieprzowiny. Służy do produkcji octu, który jest używany do gotowania. Wina produkowane są z ciemnych odmian.
• Z kacem. Niektórzy poważnie argumentują, że słodycz może uchronić Cię przed skutkami zatrucia alkoholem. Jest w tym trochę prawdy. Pomaga organizmowi w regeneracji, przyspiesza metabolizm, eliminuje toksyczne substancje. Możesz zrobić zieloną herbatę z imbirem i zjeść ją z miodem - świetny środek na kaca.

Ludzie wierzą, że wszystko o miodzie i jego zaletach jest znane od dawna. Ale naukowcy co roku dostarczają nowych dowodów na nieocenione korzyści płynące z tego słodkiego przysmaku. Pomimo tego, że wiele leczniczych mitów na temat miodu okazuje się kłamstwem, jedno pozostaje niezmienne - jest nie tylko bardzo smaczny, ale i zdrowy.