Zadowolony:
Cukinia to zioło z rodzaju dyniowatych. Owoce mają podłużny kształt podobny do ogórka. Ojczyzną squasha jest Ameryka. Stamtąd w XVI wieku Europejczycy przywieźli to warzywo. Uprawiano go w ogrodach botanicznych. Dopiero dwa wieki później ludzie zaczęli jeść cukinię, robiąc z niej zdrowe i smaczne potrawy.
Dziś w każdym domku letniskowym można znaleźć tę kulturę. Ludzie aktywnie uprawiają cukinię różnych odmian. Mogą różnić się kolorem, kształtem, okresem dojrzewania i smakiem. Jednak nie wszyscy rolnicy wiedzą, jak odróżnić sadzonki dyni od dyni i innych warzyw. Odpowiedź na to pytanie zostanie podana w tym artykule.
Rodzaje cukinii
Najbardziej popularny:
- Kruknek.W życiu codziennym nazywano go dynią-korbą. Ma zaokrągloną wolumetryczną podstawę i cienką zakrzywioną górę. Kolor jest jasnożółty. Powłoka skórki może się różnić w zależności od odmiany. Występują zarówno z gładką powłoką, jak iz wypukłymi plamami.
- Hybrydowe Delikatne ptasie mleczko. Ten podgatunek cukinii ma ciekawy kolor: owoc jest w połowie żółty i pół zielony. Miąższ jest bardzo gęsty, jak kabaczek. Dlatego ta hybryda świetnie nadaje się do pieczenia i duszenia.
- Zdusić.Ten rodzaj cukinii jest najłatwiejszy do odróżnienia od innych. Ma nietypowy kształt i jędrny miąższ. Kolor waha się od bladozielonego do jasnożółtego. Toleruje obróbkę w wysokich temperaturach.
- Cukinia. Najbliższy krewny cukinii. Różni się od innych gatunków cienką zieloną skórką i delikatnym białym miąższem. Cukinia należy do podgatunku wcześnie dojrzewającego, a idealną wielkością są owoce około 15 cm, dobrze przyswajalne przez organizm, polecane nawet do pierwszego pokarmu dla niemowląt.
- Cukinia okrągła. Te małe owoce w kształcie kuli występują w kolorach zielonym i żółtym. Te cukinie są popularne wśród szefów kuchni. Do gotowania wyjmij miąższ owocu, a resztę wykorzystaj jako pojemnik na ciekawe potrawy.
Odmiany cukinii i ich hybrydy
- Różnorodność Gribovsky 37. Ten rodzaj cukinii powoduje szczególne podejście wśród doświadczonych ogrodników. Jest bezpretensjonalny dla rodzajów gleby, łatwo toleruje sadzenie. Pod względem walorów ziołowych i smakowych jest liderem wśród swoich kolegów. Odmiana Gribovskiy 37 ma zaokrąglony kształt i krótkie owoce. Cukinia jest odporna na różne objawy bakteryjne - to kolejna zaleta. Ale jest też minus - to energiczne krzewy. Uprawa tego typu squasha zajmie dużo miejsca. Warzywo można przechowywać przez całą zimę. Dobrze znosi transport na duże odległości.
- Odmiana Iskander F1. Jest to odmiana wcześnie dojrzewająca. Okres dojrzewania wynosi 40-46 dni. Różni się wysoką produktywnością. Nawet w niskich temperaturach zawiązuje owoce. Bardzo zwarta roślina krzewiasta. Doskonały wybór dla letnich mieszkańców o ograniczonej powierzchni terenu.
- Odmiana Tsukesh. Dotyczy również wczesnego dojrzewania. Bezpretensjonalny dla warunków klimatycznych, wysokowydajny. Dobrze przetransportowany. Owoce można zbierać 50 dni po posadzeniu. Ta odmiana pochłania niewiele wilgoci, dlatego jest przechowywana przez bardzo długi czas i znajduje szerokie zastosowanie w kuchni.
- Klasa aeronauta. Jest to zwarta roślina krzewiasta.Do pierwszego zbioru potrzeba około dwóch miesięcy. Popularny wśród ogrodników, ponieważ ma wiele zalet. Obejmują one długie przechowywanie, wysoką wydajność, smak i łatwość konserwacji.
- Odmiana Medusa. Jest to hybryda wcześnie dojrzewająca. Okres dojrzewania pierwszych owoców wynosi 35-37 dni. Plony są nieco niższe niż w przypadku wyżej wymienionych braci. Ale ta odmiana jest odporna na silne ekstremalne temperatury, za co jest ceniona przez letnich mieszkańców.
Cukinia i dynia: różnica
Cukinia i dynia to pokrewne warzywa, ponieważ należą do tego samego gatunku. Nasiona i kiełki tych warzyw są prawie niemożliwe do odróżnienia.
Jak odróżnić sadzonki dyni od dyni
Aby nie uzyskać hybrydowego i pozbawionego smaku plonu cukinii, należy je sadzić z dala od dyni. Doświadczeni ogrodnicy sadzą sadzonki tych warzyw w odległości co najmniej 20 m od siebie. Zapobiega to nadmiernemu zapylaniu roślin.
Możliwe jest określenie przynależności młodego kiełka do określonej kultury w trakcie procesu uprawy według następujących kryteriów:
- Pestki dyni są duże i okrągłe, a liście liścienia mają identyczny kształt.
- Sadzonki cukinii są lżejsze niż sadzonki dyni. Ma wysoką łodygę i wygląda na słabszą.
- Liście dyni są większe, bardziej zaokrąglone i klapowane. Mniej tłoczona niż cukinia.
- Kiełki dyni są mocniejsze i bardziej przysadziste niż kiełki dyni.
Warto zwrócić uwagę na następujące cechy:
- Większość odmian dyni ma białawe lub żółtawe plamy na liściach. Kultura dyni ma czyste liście bez rozprysków.
- Kwiaty dyni znajdują się u podstawy i wznoszą się wyżej na łodydze. W cukinii znajdują się pośrodku buszu.
- Winorośle dyni przylegają do ziemi, a sąsiednie rośliny z wąsami. W miejscach kontaktu z ziemią zakorzeniają się. Tak się nie dzieje w przypadku kultury squasha. Nawet przy umieszczeniu krzewów nigdy nie zakorzeniają się w ziemi swoimi wąsami.
Jeśli co roku kupowane są nowe nasiona, nie stanowi to problemu. Ponadto owoce zmienią swój rozmiar i kształt.
Aby nie pomylić sadzonek dyni i dyni, należy przestrzegać następujących zasad:
- Kiedy nasiona są zbierane i suszone przed wilgocią, należy je umieścić w papierowych torebkach.
- Każdy z nich musi być podpisany: odmiana i rok zbioru. Możesz przechowywać pestki dyni dłużej niż 8 lat. Ale squash nie jest przeznaczony do długiego przechowywania.
- Przed wysianiem sadzonek należy zakupić kubki torfowe i wykonać na nich odpowiednie napisy.
Jak odróżnić sadzonki melona od dyni
Pierwszą rzeczą, na którą należy zwrócić uwagę, są nasiona melona. Różnią się od squasha, mają wąski wydłużony kształt i żółtawy odcień. Podstawa kiełków melona jest grubsza i nieco krótsza. Liście są prawie niemożliwe do odróżnienia, ale jest jedna osobliwość. Liście melona mają bardziej intensywny zielony kolor, a konsystencja jest gładka i błyszcząca. Jeśli oderwiesz jeden liść i potrzesz go palcami, pojawi się subtelny charakterystyczny aromat owocu. Te cechy są kluczową różnicą między tymi dwiema kulturami.
Jak odróżnić sadzonki cukinii od ogórków
- W wieku 4-6 tygodni możesz już odróżnić te kultury od siebie. Kiełek ogórka ma cieńszą i słabszą łodygę. Jest nieco krótszy niż pędy cukinii.
- Liść ogórka przypomina jego nasiona. Ma podłużny kształt z zaokrąglonym końcem. Liście są miękkie w dotyku. Występuje lekki połysk, który nie jest typowy dla cukinii. Ich liście są rozcięte, zaokrąglone, ze spiczastymi końcami.
- Ogórek spowolni swój wzrost w okresie 7-9 tygodni, a dynia nadal aktywnie się rozwija.
Te metody pomogą każdemu ogrodnikowi dostrzec różnice między sadzonkami cukinii i ogórka.
Jak uprawiać squasha
Aby uzyskać wysokiej jakości zbiory, konieczne jest staranne dobranie odmian, ponieważ na rynku może pojawić się podróbka. Kryteria wyboru zależą od uprawy w określonych warunkach klimatycznych. Po dokonaniu wyboru musisz zacząć przygotowywać nasiona do sadzenia. Używając własnych nasion, musisz leczyć je z grzyba.
Nasiona zalewamy gorącą wodą o temperaturze 50 stopni Celsjusza. Moczyć przez jeden dzień. Następnie konieczne jest stworzenie stresującego środowiska, w tym celu nasiona są natychmiast umieszczane w zimnej wodzie na kilka minut. Sam przygotuj glebę. Piasek jest dodawany do ziemi z letniego domku. Dla lepszej izolacji termicznej rozcieńczyć humusem. Możesz także kupić gotową glebę, ułatwi to proces i zaoszczędzi czas.
Przedział czasowy, w którym hodowca zaczyna sadzić sadzonki, jest bardzo szeroki. Cukinia jest wczesnym, dojrzałym warzywem, więc jej kiełki można sadzić na otwartym terenie w wieku dwóch tygodni. Możesz sadzić nasiona cukinii w osobnych doniczkach lub we wspólnym pojemniku. Do tego celu najlepiej nadają się doniczki torfowe. Zapobiegną uszkodzeniu systemu korzeniowego podczas przesadzania do ogrodu.
Sadzonki najlepiej umieszczać po słonecznej stronie domu. Pozwoli jej to na prawidłowy i szybki rozwój. Glebę należy poluzować i regularnie podlewać młode pędy cukinii. Ważne jest, aby nie zapomnieć o karmieniu lekkimi nawozami.
Na jakiś czas przed sadzeniem na miejscu kiełki zaczynają twardnieć, wydłużając czas spędzany na świeżym powietrzu. Odbywa się to w celu lepszego przystosowania się roślin do różnych warunków klimatycznych. Przesiedlenie sadzonek nie jest trudne. W suchej glebie sadzonki sadzi się na głębokość 4-5 cm i podlewa odpowiednią ilością wody.
Uprawa cukinii nie jest trudnym i czasochłonnym procesem. Musisz tylko zrozumieć odmiany i podstawowe zasady uprawy sadzonek. Powinieneś także nauczyć się odróżniać sadzonki od różnych upraw, aby nie mylić cukinii z innymi warzywami.