Contenu:
Les pois sont une plante auto-pollinisatrice annuelle que même un jardinier novice peut cultiver. Cela est dû au manque d'exigences de croissance spéciales, la culture est très sans prétention. Mais la plante peut s'affaiblir en raison du non-respect des exigences agrotechniques, des changements de température et du déséquilibre des nutriments. Les conséquences dangereuses de ces phénomènes sont les attaques de ravageurs ou le développement de maladies. Dans les matériaux de l'article, vous pouvez lire sur les maladies, les ravageurs des pois et les mesures pour les combattre.
Il existe de nombreuses raisons au mauvais développement des plantes ou au manque de fructification, mais il convient de souligner les principales:
- Les maladies virales;
- Pathologies fongiques et bactériennes;
- Les insectes nuisibles.
Maladies du pois
Les maladies du pois sont très diverses.
- Ascochitose Le pois est une pathologie fongique, dont le principal symptôme est la formation de taches brunes avec une bordure sur toute la plante. Les spores du champignon sont concentrées au centre de chaque tache. Lorsque les spores mûrissent, elles éclatent et infectent les zones saines des pois. Les conditions les plus favorables pour activer l'infection sont les plaies sur la couverture protectrice de la plante, les conditions météorologiques humides. Lorsqu'ils sont infectés, les pois meurent et les fruits formés sont impropres à la consommation. Il n'y a pas de plantes résistantes à cette pathologie. Au cours des 5 prochaines années, le mycélium sera stocké dans les graines.
- La bactériose les pois sont accompagnés d'un flétrissement des feuilles, d'une perte de turgescence et de la formation de nombreuses taches de couleur brune. Un assombrissement des veines et des vaisseaux peut être trouvé sur la coupure. Les mesures préventives consistent à arroser abondamment sous la brousse, en évitant l'humidité sur le buisson lui-même. Les sélectionneurs ont sélectionné des variétés résistantes à cette pathologie.
- Mildiou - une terrible maladie pour les pois, qui conduit inévitablement à la mort de la plante. La maladie affecte de nombreuses cultures, elle est activée peu de temps après la plantation et tout au long de la saison de croissance. Avec la formation des bourgeons, des taches claires se forment sur les plaques foliaires et les spores sont visibles d'en bas. Une épidémie d'infection est à prévoir lorsque la température baisse et que l'humidité est élevée. Lorsque les premiers symptômes apparaissent, le traitement à la chaux des feuilles vertes aide.
- Pourriture des racines - une maladie mortelle des pois, accompagnée de l'arrêt de l'apport de nutriments par le système racinaire à la plante, le buisson devient sans vie et la turgescence du feuillage est sensiblement réduite. Les jardiniers inexpérimentés peuvent supposer que les pois manquent simplement d'humidité. Un arrosage abondant ne fera qu'aggraver la situation, le foyer de la pathologie ne fera qu'augmenter. Les plantes affectées sont facilement retirées du sol.
Il existe une longue liste de maladies affectant les pois. Les mesures pour les combattre sont à peu près les mêmes. Des insecticides et des fongicides systémiques, des recettes folkloriques ont été élaborés. L'objectif principal de chaque agronome est d'obtenir une culture sans traitement inutile des cultures avec des composés toxiques, pour cela, toutes les mesures préventives doivent être suivies.
La raison de la formation de «rouille» sur les pois
La rouille est une pathologie fongique dangereuse qui affecte toutes les variétés de légumineuses. La maladie est activée dès le moment de la formation de l'euphorbe et se manifeste sous la forme d'une transformation anormale des plaques foliaires.De petites mais nombreuses taches de couleur jaune se forment sur le dessus, des coussinets avec des spores de couleur orange vif sont concentrés sur la face arrière.
On a déjà découvert que la principale cause de dommages aux cultures des chalets d'été est les champignons transmis par les asclépiades. Si la culture est affectée par la maladie avant la floraison, elle doit être traitée sans délai avec une solution de Bordeaux liquide (1%). De plus, le sol près des buissons est soigneusement désherbé et les sources possibles d'infection les plus proches sont éliminées.
Comment traiter les pois contre les maladies et les ravageurs
Il n'y a pas de panacée unique pour toute l'adversité. Les ravageurs les plus dangereux des pois sont énumérés ci-dessous:
- Teigne du pois - un papillon qui est activé lors de la floraison de la plante. Elle pond plusieurs dizaines d'œufs sur les bourgeons. Parmi celles-ci, de petites chenilles vont bientôt éclore, qui, en fait, mangeront de jeunes pois verts. Le traitement des pois contre les ravageurs consiste en un ameublissement profond du sol et un semis précoce des pois, de sorte que la floraison commence avant la pupaison des chenilles. Si le sol sous les pois est assoupli régulièrement, la probabilité de détruire toutes les chrysalides situées près du buisson augmente considérablement. Sans aucun doute, le traitement des pois avec de la poudre de tabac, de cendre et de chélidoine donnera des résultats positifs.
- Charançon des nodules sur les pois ne fait pas moins de mal. L'insecte est une petite punaise dont la taille ne dépasse pas 0,5 cm et se nourrit généralement de jeunes pousses. Il doit passer l'hiver parmi les restes de plantes. Il ronge le sommet de la plante, ce qui l'empêche même d'émerger. Et aussi, il pond les larves, qui se nourrissent ensuite non seulement de pois, mais également du système racinaire. Vous pouvez protéger la plante de ce coléoptère avec des composés dissuasifs spéciaux. Remèdes efficaces - les restes de soucis, de cendres et de poussière de tabac.
- Charançon du pois Est une larve de bruchus (coléoptère). La larve hiberne dans le grain, s'y pupille bientôt, l'année suivante un nouveau coléoptère est né. Les mesures préventives comprennent le stockage des pois à des températures inférieures à zéro, ainsi que leur décapage avec une solution de chlorure de sodium la veille de la plantation. Il y a des pupes dans les graines flottantes, ces pois doivent être enlevés. Le principal combat contre le ravageur est le semis précoce de la culture.
- Puceron cause des dommages colossaux aux agronomes pendant la saison sèche de nombreuses cultures. La méthode de traitement dépendra des dommages causés à la plante par les insectes. Les pucerons sucent le jus de la culture, l'affaiblissent, formant des blessures à la surface. Dans la plupart des cas, des champignons de suie se forment sur les sécrétions sucrées.
Comment traiter les pois contre les vers et autres insectes? Ils doivent être traités par pulvérisation d'infusions et de décoctions. Mais il convient de rappeler que là où il y a des ravageurs, des maladies vont bientôt apparaître.
La teigne du pois, par exemple, cause de graves dommages aux plantes, et les conseils populaires dans ce cas sont les suivants: une fois par semaine, vous pouvez pulvériser des pois avec des infusions d'ail et des sommets de tomates. Il est préférable de récolter les sommets de l'année précédente. Une petite serre a besoin de 5 litres d'eau et d'environ 1 kg de cime sèche. L'infusion sur l'ail est la plus courante: 20 g d'ail sont pris, bien écrasés, puis versés avec 5 litres d'eau et laissé infuser pendant une journée. Sur les buissons traités de cette manière et les pucerons ne s'assoient même pas.
Actions préventives
Les pois sont affectés par un grand nombre de ravageurs et de maladies. Il est plus facile de prévenir les phénomènes désagréables que de guérir. Manipulations préventives de base:
- Vous ne pouvez pas planter des légumineuses chaque année au même endroit, la fréquence doit être d'au moins 4 ans.
- Traitez les zones avec des cultures de soufre colloïdal, de liquide bordelais ou de fongicides régulièrement et en temps opportun.
- Pour les semis, utilisez les variétés destinées à la culture dans une zone spécifique.
- Il est impératif de sélectionner soigneusement et très soigneusement la graine.
- Labour profond du sol en automne.
À titre préventif, il est nécessaire de sécher le grain à 13-15% d'humidité. Les parcelles doivent être en outre traitées avec des fongicides, cela doit être fait lorsque les grains ont déjà atteint la maturité du lait. Les maladies qui se développent en raison de spores fongiques peuvent être guéries avec des préparations spéciales de cuivre et de soufre.
Règles de conservation des pois
La culture des pois n'est pas encore la tâche principale, il est tout aussi important de les récolter correctement et de les préparer pour l'hiver. La récolte de pois frais peut être conservée en utilisant les méthodes suivantes:
- gelé;
- séchage.
Congeler des pois pour l'hiver
Les pois bien formés et juteux doivent être congelés. Si les haricots sont des variétés de sucre, vous pouvez stocker non seulement des pois, mais également des gousses entières.
Algorithme de gel:
- Des gousses de haute qualité sont sélectionnées, les boutures et les fibres sont enlevées, lavées. Chaque dosette peut être coupée en deux ou en trois morceaux.
- Les légumineuses sont versées dans une passoire et conservées dans de l'eau bouillante pendant 3 minutes au maximum.
- Ensuite, les fruits sont refroidis avec des glaçons ou sous l'eau courante froide.
- Disposez les fruits sur des serviettes en papier, séchez bien.
- Les pois sont placés dans des conteneurs ou des sacs spéciaux, hermétiquement fermés et envoyés au congélateur.
Périodiquement, les sacs ou récipients contenant le contenu doivent être secoués pour éviter la formation de grumeaux. Les pois surgelés peuvent être conservés au congélateur jusqu'à 8 mois sans perdre leurs propriétés nutritionnelles et leur goût.
Conservation des pois secs
Pour que les pois secs se conservent longtemps, vous devez:
- Placer une partie de la récolte dans un récipient propre et fermer hermétiquement, par exemple des récipients en plastique, des bocaux en verre.
- Remplissez de petits sacs en tissu de sel de table et répartissez uniformément sur le fond de chaque récipient. Grâce à cette simple manipulation, les pois ne moisiront ni ne seront humides.
En résumé, je voudrais vous rappeler les bienfaits des pois, qui sont activement utilisés non seulement en cuisine, mais aussi en médecine et en cosmétologie. Il peut être cultivé sans trop d'effort, il suffit de suivre les règles agrotechniques de base.