Les dindes de chair sont populaires dans le monde entier. Cultiver dans les fermes et dans les jardins vous permet d'obtenir de la viande diététique savoureuse et des œufs sains et nutritifs. L'oiseau est polyvalent parmi les autres races et possède d'excellentes caractéristiques.

Description de l'oiseau

Les dindes Hybrid Converter ont été élevées par des éleveurs aux États-Unis en croisant des dindes hollandaises blanches et de bronze à poitrine large dans les années 1960. Ils ont été amenés sur le territoire de l'URSS dans les années 1970. L'oiseau a commencé à jouir d'une popularité parmi les éleveurs de volaille en raison de sa croissance rapide, de sa production élevée d'œufs et de sa capacité d'adaptation à notre climat.

Le large pool génétique nous a permis d'obtenir trois sous-espèces de dindes: légère, moyenne et lourde:

  • léger: poids masculin - jusqu'à 10 kg, femelle - jusqu'à 6 kg;
  • moyen: dindes - jusqu'à 17 kg, dindes - jusqu'à 7 kg;
  • lourd: mâle - jusqu'à 26 kg, femelles - jusqu'à 11 kg.

Remarque: d'un an et demi, l'augmentation de la masse d'oiseaux s'arrête.

La sous-espèce légère est élevée à grande échelle industrielle, la lourde - dans des fermes privées et des fermes.

Variétés de dindes à poitrine large

Dindes blanches à poitrine large

Plusieurs variétés de blanc à poitrine large:

  • Hybrid Grade Maker (appelé en Europe «festif») - se réfère à la sous-espèce moyenne de viande. Caractéristique - maturité rapide. Prêt pour l'abattage à 12 semaines, poids carcasse jusqu'à 5 kg.
  • Big 6 est une variété de viande lourde. Poids carcasse 15-17 kg, femelle - 7 kg.
  • Mais 8 - croix lourde. La carcasse du mâle pèse 17 kg, celle de la femelle 8 kg;
  • La dinde Stavropol est la plus grande de tous les types de dindes, pesant jusqu'à 28-30 kg. L'aspect, les soins et l'entretien ne diffèrent pas du blanc à poitrine large.

Apparence

Les dindes à poitrine large ont une apparence impressionnante: le corps est de grande taille, ovale, poitrine large, pattes roses fortes et largement espacées. Le cou est de longueur moyenne sans plumes. Il y a une croissance cutanée caractéristique sur la tête au-dessus du bec. C'est la principale différence entre un homme et une femme. Le plumage sur le corps est luxuriant, blanc comme neige. Une autre caractéristique de l'apparence est un tas de plumes noires sur la poitrine, les éleveurs de volaille l'appellent un "médaillon".

La taille

Important: avant d'acheter des dindonneaux ou des adultes, il est important de considérer que l'oiseau est puissant, de grande taille. La place pour le contenu doit être adéquate.

Une dinde adulte atteint une taille impressionnante de 1,5 an: la hauteur de l'oiseau peut atteindre 70 cm, la longueur du corps jusqu'à 100 cm, la taille des femelles est légèrement plus petite: hauteur - 50 cm, longueur du corps - 85 cm.

Dindes blanches à poitrine large se bouchent

Indicateurs de masse

Les dindes domestiques à poitrine large appartiennent à la sous-espèce lourde. L'oiseau grandit rapidement et prend de la masse corporelle au cours des 90 premiers jours:

  • À la fin de la première semaine de croissance, la dinde gagne 160 grammes;
  • en deux semaines de croissance, le mâle fait 390 gr., la femelle - 360 gr.;
  • à 30 jours d'âge, mâle jusqu'à 1,5 kg, femelle - 1,1 kg;
  • à 90 jours, le poids de la dinde est d'environ 9 kg, la femelle - 6-7 kg.

À six mois, les mâles pèsent jusqu'à 14 kg.

Production d'oeufs

Les femelles commencent à pondre à 8-9 mois. Pendant la période de production d'œufs (180 à 210 jours), l'oiseau pond 100 à 120 œufs pesant 70 à 80 g.

Les femelles à poitrine large sont de merveilleuses poules et des mères attentionnées. Cela les rend faciles à se reproduire naturellement. Une femelle peut éclore et élever jusqu'à 80 dindonneaux.

Information additionnelle: les œufs d'autres personnes, pas seulement les œufs de dinde, sont pondus dans le nid de poule.

Dindes Poule blanche à poitrine large

Caractéristiques des soins aux dindes blanches à poitrine large

Une croissance réussie du jeune bétail nécessite des règles:

  • dans la pièce, la lumière est nécessaire;
  • la présence d'abreuvoirs, de mangeoires, de nids et de perchoirs;
  • isolation du poulailler en hiver;
  • besoin d'une litière sur le sol faite de paille ou de sciure de bois;
  • la présence d'une promenade, clôturée par un filet.
Dindes en bronze

Les dindes ont besoin d'un microclimat stable dans la maison. Les températures inférieures à zéro et une augmentation de plus de 22 degrés ne devraient pas être autorisées.

Reproduction

Le processus d'éclosion des dindes n'est pas différent des autres volailles:

  • Les œufs sont collectés des dindes pondeuses dans les cinq jours, placés dans un récipient spécial avec l'extrémité émoussée.
  • Ils mettent la couvée dans le nid ou dans l'incubateur.
  • La période d'incubation et d'incubation des œufs dure 27 à 28 jours.

Important: Pendant les 2-3 premières semaines, les poussins sont gardés dans une couveuse avec une température stable et un éclairage 24/7. La pièce doit être sèche et exempte de courants d'air.

Alimentation

Oiseaux de dinde

Pour que les jeunes animaux grandissent en bonne santé et soient forts, prennent rapidement du poids, une alimentation complète et de haute qualité est nécessaire. Il est plus facile de se nourrir avec des aliments composés achetés. S'il n'y en a pas, un œuf à la coque aux herbes est émietté en dindes dans les premiers jours. Ils donnent du grain broyé avec de la farine de viande et d'os, de la levure et de la craie, du fromage cottage. Nourrir toutes les deux heures.

Les jeunes animaux âgés de trois à quatre semaines sont progressivement transférés dans l'alimentation des oiseaux adultes:

  • broyé à partir d'un mélange de blé, maïs, orge, tournesol;
  • compléments protéiques provenant de farines de viande et d'os ou de farine de poisson;
  • nourriture juteuse à base de légumes verts et de légumes râpés.

Le nombre de tétées est réduit à cinq fois par jour. De l'eau chaude est versée dans les abreuvoirs. Pour la prévention des infections intestinales, une solution faible de permanganate de potassium est ajoutée une fois par semaine.

Conditions de détention

Si un espace supplémentaire est nécessaire, le bétail est transféré dans une autre pièce, plus spacieuse. Exigences nécessaires:

  • régime de température en été - pas plus de 22 degrés, en hiver - pas moins de moins 5 degrés;
  • une hotte aspirante est nécessaire pour l'alimentation en air frais;
  • une superficie d'au moins 1 m² est requise. pour un oiseau;
  • mode d'éclairage 14 heures par jour;
  • arrangement avec des perchoirs à une hauteur de 1 mètre du sol, pour un oiseau, vous avez besoin d'espaces d'au moins 40 cm;
  • installation de prises dans un endroit sombre.

Dès l'âge de deux semaines, les dindonneaux se promènent dans une volière ou sur une pelouse.

Prévention et traitement des maladies

Variole chez les dindes

Les dindes, comme toutes les volailles, sont sensibles aux infections et aux maladies. Si une vaccination préventive est effectuée et qu'un traitement rapide est effectué, la mort de l'oiseau peut être évitée.

Liste des maladies typiques:

  • Helminthes (vers). Ils pénètrent dans le tube digestif et les voies respiratoires par la nourriture et l'eau. L'oiseau ne mange pas, il perd du poids, son immunité diminue. Prévention - désinfection des locaux. Traitement avec des médicaments spécialisés.
  • La variole est une maladie virale dangereuse. Les premiers signes sont des plumes ébouriffées, des ailes abaissées, des taches rouges apparaissent sur les muqueuses et les pattes. Il n'y a pas de remède, l'oiseau est détruit. Le bétail en bonne santé est vacciné.
  • Tuberculose. Les symptômes se manifestent par des nodules sur la peau, de la diarrhée. La défaite des organes internes par l'eau et la nourriture. Il n'y a pas de prophylaxie ni de traitement antérieurs pour les oiseaux. Le bétail est détruit. La chambre et la zone de marche sont désinfectées à la lumière directe du soleil.
  • L'histomonase est une atteinte hépatique. Se produit en raison d'une désinfection insuffisante du tractus gastro-intestinal. Les symptômes sont la diarrhée, l'apathie, les plumes ébouriffées. Traitement avec la phénothiazine.
  • La coccidiose est une lésion du tractus gastro-intestinal. Les symptômes sont une diarrhée blanche et sanglante. Prévention - souder des dindonneaux de dinde avec des médicaments Koktsidiovit et Amproleum. Traitement - avec les mêmes médicaments à une dose plus élevée.

L'élevage de dindes ne nécessite pas d'efforts surnaturels de la part de l'aviculteur. L'essentiel est le respect des règles de soins, la prévention des infections et une alimentation appropriée. Le seul inconvénient de ce type d'oiseau est que la dinde est une créature thermophile et qu'elle nécessite une attention supplémentaire en hiver.