L'élevage de cette race de caille ne nécessite pas d'efforts supplémentaires, ils doivent être pris en charge comme d'habitude. En conséquence, la caille du Texas ravira le fermier avec une viande savoureuse et saine, ainsi que des œufs de caille exquis.

informations générales

En Fédération de Russie, l'élevage des cailles est courant depuis au moins 20 ans. Au départ, la plus grande attention était accordée aux oiseaux ovipares. Récemment, parallèlement à cela, la culture de la caille à viande gagne en force.

Les Texans de caille sont une race de viande. Cette espèce est le résultat du travail effectué par les éleveurs. Lorsqu'il a été supprimé, les objectifs ont été poursuivis par:

  • améliorer le goût et la qualité de la viande de caille;
  • améliorer la productivité de cette race;
  • les caractères obtenus, les résultats obtenus sont importants à transmettre aux descendants, par conséquent, les questions d'héritage des changements positifs étaient également importantes lors de la reproduction.

Caille du Texas

Lors du travail sur la caille blanche du Texas, des races japonaises ainsi que certaines races d'oiseaux de chair ont été utilisées. Comme vous le savez, ces derniers se caractérisent par une prise de poids rapide. Cette couleur de caille héritée de la race blanche anglaise.

Caractéristiques de la race

Quand les cailles commencent-elles à voler?

Le poids d'un mâle de cette race est de 370 g, d'une femelle de 480 g. Le rendement en viande d'un oiseau est en moyenne de 260 g. Il y a des cas où les femelles pesaient un demi-kilo ou plus. Cependant, toutes ces situations doivent être considérées comme une pathologie - un tel poids s'explique tout d'abord par l'obésité. Les femelles de ce poids sont peu utiles pour la reproduction.

Les caractéristiques d'apparence des cailles du Texas sont les suivantes:

  1. Les oiseaux ont une corpulence trapue et dense.
  2. Le dos de l'oiseau est large, cambré. La poitrine de la caille dépasse légèrement vers l'avant.
  3. Les yeux sont d'une couleur uniforme foncée, le cou est court, la tête est de taille moyenne.
  4. Le plumage de cette espèce d'oiseaux est blanc avec la présence de petites taches noires. La queue du poulet de chair Texas est courte.
  5. Les jambes ont une apparence musclée.
  6. L'ombre du bec de la caille du Texas est claire; chez certains oiseaux, sa pointe est noire.

Quand une caille blanche du Texas est vue, la caractéristique de son comportement est principalement l'équilibre et la nature calme. La timidité n'est pas inhérente à lui. Certains considèrent les cailles blanches du Texas comme quelque peu flegmatiques.

Pas timide

On pense que le contenu de cette race, élevée au Texas, n'impose aucune exigence particulière. Cependant, pour obtenir de bons résultats, il est nécessaire d'élever des cailles selon certaines conditions.

Les femelles de caille blanche Pharaon commencent à pondre 60 jours après la naissance. Les œufs pèsent entre 12 et 14 g. Bien que cette race soit élevée pour la viande, les œufs de caille à griller sont également très utiles. Ils ont un effet thérapeutique en cas d'irradiation radioactive, aident dans les situations où il existe des troubles du tractus gastro-intestinal, ainsi que dans certains autres cas.

La description de la race de caille du Texas suggère que la viande d'oiseau a un goût exquis. Il est tendre, sa teneur en calories est inférieure à celle de la viande de poulet. Malheureusement, les cailles du Texas sont sujettes à l'obésité. Si vous ne suivez pas le régime, la viande peut perdre sa qualité.

En raison de l'obésité, la viande perdra son goût

Bien que cet oiseau soit précieux comme race à viande, la productivité des cailles blanches se manifeste par une production élevée d'œufs. En un an, la caille du Texas est capable de pondre au moins 20 douzaines d'œufs. De plus, les œufs de caille sont largement connus pour leur goût et leur utilité.

Les poules pondeuses de caille de chair atteignent leur apogée au cours des cinquième et sixième mois. Une telle productivité est combinée à un pourcentage de fertilisation insuffisamment élevé.

Dès la naissance, les cailles blanches prennent du poids rapidement. Il n'est pas rare que les oiseaux pèsent au moins 150 grammes à l'âge de cinq semaines.

Important! Avec une bonne productivité, la quantité d'aliments consommés par les oiseaux de cette race n'est pas plus élevée que lors de l'élevage de la plupart des autres espèces d'oiseaux.

Caractéristiques d'élevage

Si un agriculteur veut élever des cailles du Texas, il est nécessaire de lui attribuer un endroit où il les conservera. Pour cela, dix à quinze mètres carrés suffisent.

Caille: élevage à domicile

Assurez-vous que les oiseaux de la race Texas ont toujours l'air frais. Pour ce faire, vous devrez assurer une ventilation et vérifier qu'il n'y a pas de courants d'air dans cette pièce.

Vous devez également penser à l'éclairage. Il doit être de haute qualité, mais pas trop brillant. Sinon, cela peut affecter gravement les oiseaux. Sous une lumière vive, les cailles subissent un stress sévère. Leur inquiétude sera exprimée dans le fait qu'ils commenceront à picorer tout ce qui se trouve à côté d'eux. D'autres oiseaux ou œufs pondus par les femelles peuvent être blessés. D'autres irritants peuvent avoir un effet similaire s'ils sont suffisamment sévères.

Important! La maison doit être protégée des prédateurs qui y pénètrent.

Il faut prendre soin de fournir aux oiseaux des niveaux optimaux de chaleur et d'humidité. Les écarts de ces paramètres, à la fois dans l'un et dans l'autre sens, peuvent conduire à des maladies. La température minimale pour les oiseaux adultes est de 18 degrés Celsius, l'humidité doit être comprise entre 55 et 60%.

Pour un développement normal, les cailles ont besoin d'une alimentation équilibrée.

En pratique, il est pratique d'utiliser des aliments composés pour les poulets de chair. Un oiseau aura besoin de 40 à 50 g d'un tel aliment pendant la journée.

Lorsque vous élevez des oiseaux à la maison, vous pouvez les nourrir avec des grains de maïs.

À tout moment, les cailles du Texas doivent avoir accès à de l'eau potable propre en quantité raisonnable.

Bols à boire

On sait que les femelles de caille n'ont aucun instinct de couvée. Par conséquent, dès qu'ils pondent des œufs, ils doivent être envoyés en incubation.

Avantages et inconvénients

Pourquoi les cailles ne se précipitent-elles pas?

Cette race présente des avantages importants:

  1. La prise de poids est rapide et efficace.
  2. Les poussins ont de bonnes caractéristiques de croissance de la viande.
  3. La viande a un goût diététique agréable.
  4. Lors du processus de ponte, les problèmes sont extrêmement rares.
  5. La race a des exigences très faibles pour les conditions de reproduction.
  6. Le coût de la culture est beaucoup moins élevé que dans des cas similaires.
  7. Une fois le traitement terminé, la viande a une bonne présentation.
  8. Le plumage se fait avec peu d'effort.

Outre les aspects positifs, les oiseaux de cette race présentent également certains inconvénients:

  1. Le niveau de production d'œufs peut être qualifié de moyen ou inférieur.
  2. Les paramètres de fertilité et d'éclosion sont faibles. Habituellement, ils sont d'environ 60%.
  3. Les différences entre les hommes et les femmes sont si insignifiantes qu'il est très difficile de les distinguer visuellement. Dans la plupart des cas, la femelle est identifiée après avoir pondu les œufs.
  4. L'activité masculine est faible.
  5. Les poussins nouvellement éclos sont en mauvaise santé.

Les oiseaux nicheurs de cette race permettront à la ferme d'obtenir de la viande et des œufs de qualité, tout en prenant soin d'eux ne nécessitant pas beaucoup d'efforts.