Il est impossible d'imaginer un potager domestique sans une culture telle que le chou. La variété la plus populaire est blanche, mais vous pouvez trouver des variétés plus extravagantes: Bruxelles, brocoli, Savoie, chou-rave, Pékin et bien d'autres. Pour obtenir une bonne récolte, la plante doit être fertilisée à temps. Comment nourrir le chou? Le légume est très pointilleux sur certaines substances.

Engrais pour les cultures

Le chou est un légume ancien. Il a été cultivé à l'âge de pierre. On ne sait pas exactement où était le berceau de la culture. C'était peut-être la Grèce, l'Italie ou la Géorgie. Une chose est claire, depuis lors, la culture n'est pas devenue moins populaire.

Important! Le chou n'est pas seulement un légume sain et savoureux, mais aussi une excellente décoration pour le jardin. Au Japon, par exemple, des variétés décoratives sont utilisées pour cela.

Pour obtenir une tête de chou dense, les feuilles de la plante doivent être stimulées pour pousser. Les engrais contribuent à cette tâche. Ils démarrent le processus de formation adéquate du légume.

Comment nourrir le chou

En bref, le processus peut être décrit comme suit:

  • les nutriments se dissolvent dans l'eau;
  • après l'arrosage, la plante absorbe l'humidité du sol;
  • le liquide remonte la tige, pénètre dans les feuilles;
  • sous l'influence de la lumière du soleil et de l'eau, du dioxyde de carbone et des composés organiques se forment;
  • grâce à ce dernier, les cellules et, par conséquent, le végétal lui-même poussent.

Ce procédé est appelé photosynthèse. Sans cela, la formation du chou est impossible. Quel type d'engrais devez-vous utiliser? À différents stades de croissance, les plantes sélectionnent différentes substances.

Comment nourrir les plants de chou? Les engrais sont ceux qui contiennent: fer, azote, potassium, phosphore, magnésium, soufre et calcium.

Important! La rareté de l'eau a un impact négatif sur la culture. Dans ce cas, les feuilles se plient sur les bords, changeant de couleur en bleu-rose. Mais l'excès d'humidité est également nocif. À cause de cela, la plante se forme lentement et devient fragile.

Comment nourrir les plants de chou pour qu'il y ait des tiges dodues et de fortes têtes de chou? Le légume a besoin de moins de micronutriments pendant cette période de croissance. Ceux-ci incluent les suivants: manganèse, bore, cuivre, silicium, zinc, etc.

Une carence en phosphore ou en fertilisation azotée affectera négativement la croissance de la plante, tout en modifiant la couleur du feuillage. La formation de la tête est très lente. Sans manganèse et magnésium, la plante devient très fragile, elle se brise facilement. Sans engrais à base de cuivre, la culture disparaîtra même au stade des semis.

Le manque de calcium ne permet pas à la tige de devenir plus forte, le feuillage se couvre de taches blanches et se dessèche progressivement. La carence en bore a un mauvais effet sur les liens, très peu d'entre eux se forment. Les têtes de chou poussent mal et les souches à l'intérieur sont souvent creuses. D'où la conclusion: la culture ne poussera pas sans engrais.

Engrais phosphatés

Il ne suffit pas de savoir nourrir le chou. Il est également important de le faire en temps opportun, sans dépasser la dose. Par exemple, lors de la culture de semis à partir de graines, le sol doit contenir du phosphore et du cuivre. Une fois que la plante a une racine, elle a besoin de potassium et d'azote. En attachant une tête de chou, on ne peut se passer de l'introduction simultanée de phosphore, de potassium et d'azote.

Prendre soin du chou est une tâche ardue. Les engrais doivent être appliqués 4 fois en une saison. Au début, il y a au moins 2 pansements, pendant la période de croissance active, c'est-à-dire qu'au début et à la fin de l'été, il faut en ajouter quelques autres.

Types d'engrais

Comment fertiliser le chou est compréhensible. Mais quels engrais sont disponibles au magasin?

Comment nourrir le chou après la plantation dans le sol

En fonction de la teneur en substances actives, l'alimentation est divisée comme suit:

  1. Phosphoreux. Ils sont nécessaires pendant la période de croissance des semis à partir de graines et lors de l'attache d'une tête de chou. Ces engrais comprennent:
  • Superphosphate. Dans sa composition, il contient également du soufre et du magnésium en petites quantités. L'engrais est disponible en deux versions: simple et double. Dans le premier cas, l'emballage contient 20 à 25% de phosphore de la masse totale, dans le second - cette proportion est augmentée de moitié. Le mélange n'est pas utilisé sous sa forme pure. Diluez dans la proportion suivante: 100 g pour 1 seau d'eau. Mal absorbé dans un sol acide;
  • Diammophos (hydrogénophosphate d'ammonium). Des engrais organiques peuvent être ajoutés à la poudre sous forme de: fumier, cendre ou bouse. La solution doit être perfusée avant utilisation. Environ 20 grammes sont alloués par trou. Un tel pansement réduit bien l'acidité du sol;
  • Ammophos. En plus du phosphore, il contient de l'azote, mais en quantités plus modestes. Le produit est bien absorbé dans le sol, le saturant bien. Sur chaque site de plantation, vous devez mettre 20 grammes d'une solution diluée.

Important! L'Ammophos est un engrais polyvalent. Il crée de bonnes conditions pour la croissance des arbres, des légumes et des baies.

  1. Azote. Il est ajouté pour accélérer la croissance des feuilles, la formation des ovaires. En fonction de la forme d'azote, les groupes d'engrais suivants sont distingués:
  • Nitrate. Les substances sont présentées sous forme de sels d'acide nitrique. Ceux-ci comprennent les nitrates suivants: sodium, calcium et potassium. En plus de l'effet de renforcement général sur la plante, les engrais soulageront également le sol d'une acidité accrue;
  • Nitrate d'ammonium. Produit sous forme de nitrate d'ammonium et de chaux-ammonium. Ils sont obtenus à la suite de la réaction de l'ammoniac et de l'acide nitrique. Les mélanges sont explosifs, des précautions de sécurité doivent donc être prises. Les salpêtre sont considérés comme universels. Ils sont bien adaptés pour fertiliser la terre pendant les fouilles printanières, ainsi que lors de la plantation dans un trou;
  • Ammoniac (ammoniac). L'ammonium est obtenu à la suite de la réaction chimique des acides chlorhydrique et sulfurique, du sulfate d'ammonium et du chlorure d'ammonium se forment. La première option contient 20% d'azote et 24% de soufre. La deuxième option contient 25% d'azote et 67% de chlore. Avec l'utilisation régulière de poudres, l'acidité du sol augmente, car l'azote est absorbé par les plantes et les sels acides restent dans le sol. Dans le même temps, les poudres elles-mêmes sont stockées pendant très longtemps, car elles absorbent mal l'eau;
  • Amide. Ce groupe est représenté par l'urée et le cinamide calcique. Ce sont des poudres cristallines blanches. L'urée est plus populaire. Un autre nom pour cela est le carbamide, car il s'agit d'un sel d'acide carbonique. La poudre a un effet intéressant: d'abord, le sol est alcalinisé, puis il est acidifié;
  • L'azote liquide. Ils sont vendus dans des contenants déjà dilués, ce qui les rend plus faciles à utiliser. Les liquides sont uniformément répartis dans le sol, leur action est prolongée. Présenté sous forme d'ammoniaque anhydre, eau ammoniacale, UAN et ammoniaque;
  • Biologique. L'azote se trouve dans presque tous les types d'engrais naturels: fumier, fumier de volaille, tourbe et compost de déchets alimentaires, parties vertes des plantes et masse de limon. Sa quantité y est faible, il est donc préférable d'utiliser une alimentation inorganique.

Important! L'urée est considérée comme une substance efficace et inoffensive. Même une utilisation non diluée ne cause pas de brûlures aux plantes.

  1. Potasse. En fonction de la composition, ils se distinguent dans les types suivants: acide sulfurique et chlorure. Les premiers sont des sels d'acide sulfurique, les seconds sont divers composés chlorés.
  • Chlorure de potassium. Jusqu'à 40% de la composition est du chlore. Le médicament se présente sous la forme de cristaux roses qui se dissolvent bien dans l'eau. Il est préférable de l'utiliser à l'automne pour que le chlore s'évapore rapidement du sol. Lors de l'utilisation de la substance, l'acidité du sol augmente, elle doit donc être utilisée à l'avance et le dosage doit être strictement respecté;
  • Sulfate de potassium.C'est une poudre cristalline blanche qui contient du calcium, du magnésium et du soufre. De ce fait, le mélange améliore non seulement les caractéristiques des plantes, mais leur permet également de ne pas accumuler de nitrates. La poudre se dissout très bien dans l'eau, mais est mal absorbée dans les sols acides. Ne peut pas être utilisé avec des engrais à base de chaux;
  • Cendre de bois. Cette substance organique est très appréciée des jardiniers. Il est absolument sûr, vous pouvez donc l'utiliser à tout moment de l'année. La cendre est utilisée à la fois sèche et diluée. Mais il ne peut pas être utilisé avec d'autres engrais organiques (excréments, fumier), ainsi qu'avec du superphosphate et de l'azote;
  • Sel de potassium. Il s'agit d'un mélange de sylvinite finement broyé et de chlorure de potassium. En raison de sa composition, le sel est utilisé en automne ou au printemps pluvieux. L'eau est capable d'éliminer le chlore du sol, laissant du potassium. Pour l'alimentation, une plus grande quantité de médicament est nécessaire que lors de l'utilisation de chlorure de potassium;
  • Kalimagnesia. Cette poudre fine est très soluble dans l'eau. Il ne contient pas de chlore, il convient donc à toutes les saisons;
  • Potasse. Il absorbe bien l'eau, mais de la chaux y est ajoutée pour une plus grande efficacité;
  • Nitrate de potassium. Il est recommandé pour une utilisation au printemps et en été. À faible humidité, il durcit, après quoi il ne peut pas être utilisé.

Top dressing pour les plants de chou

Comment nourrir le chou-fleur après la plantation dans le sol

La pépinière a également besoin de nutriments.

Au total, ils sont ramenés trois fois:

  1. Après l'apparition de la deuxième feuille. Un mélange de 5 grammes de chlorure de potassium, 15 grammes de nitrate d'ammonium et 20 grammes de superphosphate est préparé. Ajouter 5 litres d'eau et laisser reposer un peu la solution. Vous ne pouvez pas en verser beaucoup pour ne pas pourrir les racines délicates. Vous n'avez pas besoin de plus de 60 à 70 grammes de liquide.
  2. 1 mois après l'apparition de la feuille. Ajoutez environ 100 grammes d'engrais azoté dissous.
  3. Une semaine avant la transplantation dans le sol. Mélangez 20 grammes de chlorure de potassium, 35 grammes de nitrate d'ammonium et 70 grammes de superphosphate. Ajoutez 10 litres d'eau. La plante a besoin d'environ 1 verre de liquide.

Azote

Les complexes combinés, par exemple Polyfid-SL, Piksa ou Kemira-Universal, ont un effet positif sur les semis verts. Utilisez-les strictement selon les instructions.

Important! Avec une faible croissance des semis, il peut être pulvérisé avec Nitrofoska. Diluer dans de l'eau dans un rapport de 15-20 g de substance pour 5 litres d'eau.

Cueillir un semis dans le sol

Lors de la plantation de chou, que faut-il ajouter au trou? Tout d'abord, vous devez creuser le sol à l'automne et ajouter de la fertilisation organique. Si l'acidité est élevée, les solutions de nitrate nitrique amélioreront les caractéristiques du sol. Deuxièmement, si le sol est préparé, il peut ne pas être fertilisé. Sinon, vous devez préparer un complexe utile.

À quelle fréquence arroser le chou

Il existe deux options:

  1. 0,5 kg d'humus, 30 g de cendres et 30 grammes de superphosphate sont versés dans le trou.
  2. 1 verre d'humus (ou de fumier) est mélangé avec 3 cuillères à soupe. cendre. Tout doit être mis au fond du trou.

Important! Les variétés d'engrais à maturation tardive ont besoin de deux fois plus.

Comment nourrir le chou pour la croissance

3 semaines après la cueillette, la portion suivante de micro-éléments est ajoutée au plant. Cependant, ceci est à condition que le terrain découvert n'ait pas été préparé à l'automne.

Engrais urée

Ensuite, faites un mélange nutritionnel à partir des éléments suivants:

  • Fumier ou excréments - 200 grammes;
  • Urée - 15 grammes;
  • Engrais potassique - 25 grammes;
  • Superphosphate - 20 grammes;
  • Cendre de bois - 50 grammes;
  • Nitrate d'ammonium - 20 grammes.

Les ingrédients sont mélangés dans 10 litres d'eau. La solution doit être perfusée. Chaque buisson a besoin de 0,5 litre du mélange préparé. La plante est nourrie par temps sans soleil ou la nuit.

Important! Si le sol est très sec, il peut être arrosé avec 0,5 litre d'eau après la fertilisation.

Aide nutritionnelle pour la formation de la tête

Pendant cette période, la plante a besoin d'un arrosage régulier. Un buisson absorbe environ 1 litre d'eau. De plus, n'oubliez pas de desserrer et de blottir le sol. Comment fertiliser le chou?

Il existe plusieurs options de mélanges nutritionnels:

  • 200 grammes de fumier, 30 grammes de poudres de phosphore et de potassium;
  • 50 grammes de nitrophoska;
  • 200 grammes de fumier et la même quantité de cendres;
  • 200 grammes de crottes et 200 grammes de cendres;
  • 200 grammes de cendres.

Les ingrédients sont mélangés dans un seau d'eau. Chaque plante a besoin de 0,5 litre.

Aide nutritionnelle pour la formation de la tête

Engrais pour différents types de chou

Le chou blanc est le chou le plus courant pour la culture, des recommandations sont donc indiquées pour cette variété. Ils sont applicables à d'autres variétés de culture, mais avec quelques mises en garde mineures.

Selon le type de légume, les engrais pour le chou peuvent être les suivants:

  • Roux. Il résiste au gel, a une structure plus dense et plus utile et est moins susceptible de souffrir de maladies. Elle a besoin de micronutriments utiles comme le chou blanc. Il mûrit lentement, il a donc besoin de plus de substances;
  • Coloré. Préfère le phosphore, le potassium et l'azote - seulement en petites quantités. Le légume sera reconnaissant pour les excréments d'oiseaux. Il est dilué à 1:20. Un buisson nécessite environ 1 litre de solution;
  • Feuillu. Diffère par son caractère peu exigeant. Ils le nourrissent deux fois avec une solution de fumier et d'eau;
  • Pékin. Cette espèce n'est fécondée qu'une seule fois avant la plantation. Que ajouter au trou lors de la plantation de chou? Utilisez un mélange de: 5 kg de molène, 15 grammes de double superphosphate et 30 grammes de sulfate de potassium. Le chou aime-t-il la bouse? Oui, mais en combinaison avec d'autres ingrédients nutritionnels;
  • Brocoli. La variété est très pointilleuse sur la composition du sol. Il ne poussera pas dans des conditions d'acidité élevée, alors ajoutez du superphosphate, de l'azote ou du sulfate de potassium lors du creusement de la terre à l'automne. Après la transplantation, la plante met beaucoup de temps à s'habituer aux nouvelles conditions, de sorte qu'aucune fertilisation n'est ajoutée au trou. Ils les apportent dans quelques semaines. Réagit bien au fumier dilué. Il est introduit deux fois: au moment où le débouché apparaît et lorsque la tête de chou est attachée;
  • Savoie. Besoin de nutriments supplémentaires deux fois. Le premier - lors de la cueillette, utilisez un engrais complexe (potassium, phosphore et azote), le second - lorsqu'une tête de chou apparaît, vous devez arroser le sol avec une solution de fumier;
  • Bruxelles. Pour cette variété, le sol est préparé à l'avance. Lorsque vous creusez à l'automne, ajoutez de la chaux éteinte ou des coquilles d'œufs moulues. Ajoutez 1 cuillère à café au légume au printemps. nitroamofoski, en août - un mélange dilué de superphosphate, de sulfate de potassium et de nitroammofoski (25 grammes chacun);
  • Chou-rave. La meilleure alimentation pour cette espèce est la solution d'urée et le fumier dilué. Ils sont introduits deux fois: lors de la cueillette et avec une croissance active de la verdure.

Fertiliser le chou: recettes folkloriques

Le légume pousse à pas de géant si vous utilisez des méthodes de nutrition du sol faites maison. De telles méthodes sont non seulement efficaces, mais également sans danger pour les plantes et les humains.

Parmi eux se trouvent les suivants:

  • Acide borique. Pour assurer la croissance rapide du feuillage, la plante est pulvérisée avec une solution de cette substance au début du mois de juillet. Pour le préparer, vous n'aurez besoin que de 1 c. acide. Il est brassé dans un verre d'eau bouillante puis ajouté à un seau d'eau;
  • La levure de bière. Ils sont efficaces pour la croissance des plants. Pour la solution, vous avez besoin de 100 grammes de poudre sèche. Diluez-le dans 10 litres d'eau. La levure est un mauvais voisin pour le calcium. Ils absorbent le minéral du sol, donc après quelques jours, vous devez ajouter des cendres. Lors de l'arrosage de la plante, le sol doit être chaud. Vous devez appliquer cette technique pas plus de 2-3 fois;
  • Levure et confiture. 300 grammes de levure et 0,5 litre de confiture aigre sont ajoutés à 10 litres d'eau tiède. Le mélange est placé dans un endroit chaud pendant 10 jours. Ce liquide aidera au développement des têtes de chou et du feuillage;
  • Bicarbonate de soude. 20 grammes de poudre sont dilués dans un seau d'eau tiède. Quelle est l'utilité de ce liquide? Cela vous permet de préserver l'intégrité de la tête et le légume lui-même sera stocké longtemps;
  • Ammoniac. Il est utilisé s'il n'y a pas d'azote sous la main. Seulement 3 cuillères à soupe sont ajoutées au seau, pas plus. Vous devez arroser doucement, à la racine;
  • Ortie. Il peut remplacer le fumier et la jeune herbe est plus efficace. La moitié du récipient est remplie d'une plante, puis de l'eau chaude est collectée à ras bord. Après 4 jours, la perfusion sera prête. Il est à nouveau dilué dans l'eau (1:10), puis le plant est arrosé. Cette infusion peut être utilisée à la place de 4 pansements;
  • Banane.Ce fruit est riche en potassium. Pour la solution, utilisez une peau, 1 pièce pour 1 litre d'eau. Insistez 4-5 jours et arrosez les lits.

Quels engrais utiliser pour votre site, le jardinier décide lui-même. Chacun a ses propres avantages et inconvénients. Cependant, il convient de rappeler qu'au début, le chou a besoin d'azote, et lorsqu'il attache une tête de chou - potassium et phosphore.