Le chou asperge, ou brocoli, était très apprécié des estivants et des jardiniers pour sa simplicité et ses propriétés utiles, ainsi que pour le fait que, si les arbustes ne sont pas retirés du jardin après avoir coupé les têtes, de nouveaux fruits continuent à pousser et à mûrir sur eux. Certes, ils ne sont pas si grands et ne poussent pas aussi abondamment, mais quand même. Pour obtenir des rendements élevés, vous devez savoir comment planter du brocoli à l'extérieur. Faites cela avec des graines ou des semis.

Plantation de graines

Pour planter du brocoli avec une méthode sans pépins, le printemps, la fin avril convient. Vous pouvez semer les graines de chou directement dans les lits début avril, mais sous le couvert de spunbond, film. Les graines de chou écloses sont plantées en pleine terre. Ils sont germés sur une serviette en papier bien humidifiée et une pellicule de plastique est utilisée pour l'isolation.

Planter des graines de variétés de cultures à maturation tardive immédiatement sur les plates-bandes n'est pas justifié, car dans les régions aux étés frais et courts, le chou peut ne pas avoir le temps de pousser. Et avec la méthode sans pépins, la récolte doit être enlevée plus tard que lors de la croissance des semis.

brocoli

Cultiver des semis

Comment planter du brocoli en plein champ avec des semis

Chez les jardiniers, la méthode de plantation du chou asperge a pris racine, ce qui est plus laborieux, mais permet une récolte plus rapide - les semis.

Planter des graines pour les semis

Avant que les plants de brocoli ne soient plantés en pleine terre, ils sont cultivés dans des conditions chaudes, à la maison ou dans une serre, en plaçant des boîtes de graines semées dans un endroit bien éclairé. Il peut s'agir d'un rebord de fenêtre, d'un espace de balcon isolé ou d'une loggia.

Semis de chou brocoli

Le terme pour planter des graines pour les semis va de la première quinzaine de mars à la mi-juin. Le schéma d'ensemencement avec un intervalle de 2 semaines a fait ses preuves. Le matériel de plantation cultivé par convoyeur vous permet d'avoir des asperges saines sur la table tout l'été.

Pour augmenter la germination et renforcer l'immunité aux conditions extérieures, graines avant la plantation:

  • remplir d'eau (50 ° C). Pour désinfecter la graine, plusieurs cristaux de permanganate de potassium peuvent y être dissous;
  • conserver dans de l'eau chaude pendant 15 à 20 minutes, puis égoutter et verser de l'eau froide dans le récipient. Les graines y sont laissées pendant 1 minute;
  • après durcissement avec de l'eau chaude et froide, ils sont traités avec un produit biologique spécial - un stimulateur de croissance avec des fongicides. Les graines sont laissées dans une solution préparée sur la base du médicament, à partir d'une demi-journée (le temps nécessaire au traitement est indiqué par le fabricant dans les instructions);
  • la solution est égouttée et les graines humides sont placées au réfrigérateur pendant une journée;
  • de sorte que lors de la plantation, ils sont bien séparés les uns des autres, ils sont séchés.

Sol de semis

Pour une croissance normale, le brocoli doit être planté dans un sol meuble avec drainage. En outre, pour nourrir la plante et réduire l'acidité, de la cendre de bois est ajoutée, en mélangeant 1 à 1,5 cuillère à soupe pour 1 seau de terre. cendre.

Important! Les jardiniers expérimentés recommandent de semer des graines de brocoli dans un sol préparé à partir de parts égales de terre de jardin, d'humus, de tourbe et de sable.

Semis

Les graines sont semées dans une boîte basse (environ 25 cm). Le récipient est rempli de terre neutre ou légèrement alcaline. Avant la plantation, le sol est désinfecté en le renversant avec une solution faible de permanganate de potassium. Le matériel de drainage est placé au fond de la boîte. Semez dans des rainures jusqu'à 1,5 cm de profondeur dans un sol bien humidifié.Les graines tombent et sont enterrées, compactant légèrement le sol. Il est recommandé de laisser une distance d'environ 3 cm entre les graines dans la rainure et de maintenir les rainures adjacentes à une distance de 5 cm les unes des autres.

Important! L'heure des travaux de plantation est choisie à partir de fin mars, y compris les dix premiers jours d'avril.

Jusqu'à ce que les graines germent, la température ambiante est maintenue à environ 20 ° C. Lorsque les pousses apparaissent, elles sont réduites à 8-10 ° C et dans de telles conditions, les plantules sont cultivées pendant les 7 premiers jours. Ensuite, la température diurne est maintenue entre 15 et 20 ° C, 9 ° C la nuit.

Semis

Les plantes en développement n'ont pas besoin de soins particuliers. Ils ont besoin de lumière, et il y en a assez dans une pièce lumineuse et d'humidité, mais sans engorgement.

Cueillette

Des semis de deux semaines plongent et les transplantent dans des récipients séparés - tasses, récipients, pots.

Important! La meilleure option pour un récipient de cueillette est une tasse de tourbe. La plante du jardin peut être plantée directement dedans sans la retirer.

Après la cueillette, le chou est protégé de la lumière directe du soleil pendant plusieurs jours et la température ambiante est maintenue à environ 21 ° C. Les plants établis sont nourris avec des engrais riches en bore et en molybdène. La température diurne est abaissée à 17 ° C, la température nocturne est maintenue autour de 9 ° C.

Cueillette

Les semis sont soumis à des procédures de durcissement 14 jours avant le repiquage en pleine terre. Et le moment de planter du brocoli dans le sol arrive lorsque les plants ont entre 30 et 45 jours et que 4 à 5 feuilles à part entière sont apparues sur les jeunes plantes. C'est généralement la mi-mai.

Planter des semis en pleine terre

Pour le brocoli, lorsque les plants sont plantés en pleine terre, choisissez une zone légèrement ombragée, sans lumière directe du soleil. Un sol fertile et non acidifié convient au chou (l'introduction de craie, de poudre de coquille d'œuf aidera à normaliser l'acidité). Si le niveau d'acidité est insuffisant, le pH du sol est augmenté en ajoutant de la chaux. La plantation d'une culture ne doit pas être effectuée sur une zone où poussaient auparavant des carottes ou des tomates, des pommes de terre, des légumineuses, des oignons et des citrouilles.

Important! Il est préférable de préparer un site pour planter du brocoli à l'automne, en fertilisant avec des composés minéraux ou organiques. Si le jardinier n'a pas réussi à faire cela, peu importe. Les engrais peuvent être appliqués avec un top dressing.

La plantation de brocoli dans le sol se fait dans des recoins profonds et bien arrosés - des trous de 30 cm de profondeur.Dans ceux-ci, si le sol n'a pas été fertilisé à l'automne, jetez 1 poignée de compost et de cendres. Le plant est soigneusement sorti du récipient avec un morceau de terre afin de ne pas blesser le système racinaire. La plante est placée dans le trou, guidant les racines afin que la tige soit dans le sol jusqu'aux feuilles inférieures. Saupoudrer les semis de terre et arroser abondamment.

Remarque! Pour augmenter le taux de survie de la plante, il est préférable d'effectuer des travaux de plantation par temps nuageux ou en soirée.

Le sol sous le chou est paillé avec de la paille fine, de l'herbe sèche, des copeaux de bois. De cette façon, il est possible d'inhiber la croissance des mauvaises herbes et de retenir l'humidité dans le sol. Lors de la plantation de brocoli en pleine terre, suivez le schéma: la distance entre les trous adjacents d'une rangée doit être de 30 à 40 cm et entre les rangées adjacentes - jusqu'à 60 cm et plus.

En cas de gel prévu (à des températures inférieures à -2 ° C, les plants peuvent mourir), les plants plantés sont recouverts d'un film, qui ne doit être ouvert que lorsque le temps le permet.

Quels devraient être les soins pour le brocoli après la plantation dans le sol et quoi nourrir

Comment planter du chou en pleine terre avec des graines

Les semis de chou asperge après avoir été plantés en pleine terre pendant 10 jours maximum sont recouverts de branches d'épinette, un matériau improvisé, ombragé par la lumière du soleil torride. Des soins appropriés garantissent de bons rendements et le chou doit être soigné tout au long de sa croissance:

  • Arrosez abondamment pour que le sol soit humidifié de plus de 15 cm.Le brocoli est généralement arrosé une fois par semaine. Lors d'un été chaud et sec, vous devez irriguer souvent - tous les jours, en choisissant l'irrigation le matin ou le soir, quand il ne fait pas si chaud;
  • sont nourris. La vinaigrette est faite biologique à partir de molène et de fumier de poulet.Toutes les 2 semaines, il est recommandé d'appliquer à la racine un engrais minéral préparé à partir de dissous dans 10 litres d'eau: superphosphate - 40 g, nitrate d'ammonium - 20 g, sulfate de potassium - 10 g.

Important! Ensuite, l'alimentation est arrêtée et reprise après la coupe de l'inflorescence principale. Dans ce cas, ils sont nourris avec des engrais préparés à partir d'agents précédemment utilisés, mais dans un rapport différent. Le chou à ce stade de développement a besoin de moins de phosphore et d'azote et plus de potassium. Le top dressing est appliqué sous la forme d'une solution obtenue à partir de 10 litres d'eau et 20 g de superphosphate, 10 g de nitrate d'ammonium, 30 g de sulfate de potassium.

  • mauvaises herbes pour empêcher les mauvaises herbes de proliférer;
  • spud 20 jours après la plantation, puis 10 autres;
  • desserrer pour éviter la formation d'une croûte de terre dense sous la brousse. Le sol est assoupli un jour après toute humidité: arrosage, top dressing. Le desserrage se fait à une profondeur de 8 cm.

Maladies et ravageurs

Quand planter du chou à l'extérieur

Comme pour tout chou, le brocoli a beaucoup de parasites. Ce sont des pucerons, dont les feuilles de chou s'enroulent et tombent malades, la mouche du chou, dont les larves mangent les tiges et les racines du chou, la puce crucifère à larves gloutonnes, se nourrissant de feuilles de limaces et d'escargots. Les buissons souffrent également d'agents pathogènes, une infection qui entraîne un changement de couleur du feuillage, une pourriture et des inflorescences sous-développées.

Le brocoli est pulvérisé avec des insecticides végétaux et chimiques. Les cultures de solanacées plantées dans les plates-bandes voisines sont utilisées comme protection contre les infections: pommes de terre, aubergines, tomates, poivrons, ainsi que oignons, ail, épinards et betteraves.

Récolte correcte

Récolte

Les asperges sont récoltées en coupant les inflorescences vertes pour éviter de trop mûrir. Et le chou peut trop mûrir en quelques jours, il faut donc surveiller régulièrement l'état des têtes. Sur l'inflorescence de chou trop mûr, de petits bourgeons apparaissent, qui avec le temps deviennent des fleurs jaunes. Vous ne pouvez pas manger un tel chou.

Important! Non seulement les inflorescences à tête, mais aussi la partie supérieure de la tige sont comestibles dans le brocoli.

Le chou asperge a une particularité - après avoir coupé l'inflorescence principale, des pousses latérales commencent à se développer, sur lesquelles des ovaires d'inflorescence apparaissent également.

Les têtes de chou mûres sont coupées le matin pour éviter le flétrissement de la récolte récoltée.

Prendre soin du chou ne prend pas beaucoup de temps. Une culture riche en vitamines est cultivée en saison dans le jardin, toute l'année dans des serres, sur des loggias et balcons isolés. Mais même une culture modeste, pour avoir une culture, vous devez fournir des soins appropriés.