Le chou brocoli, ou chou asperge, est un représentant de la famille des choux, dans laquelle on ne mange pas de plaques de feuilles, mais des inflorescences non ouvertes. Cette variété est réputée pour sa richesse en vitamines et sa faible teneur en calories. En outre, cela ne nécessite pas beaucoup de soins.

Le chou asperge est cultivé sous forme de semis ou de graines directement plantées en pleine terre. La préparation des semis vous permet de récolter quelques semaines plus tôt. Le choix de la variété de brocoli dépendra du climat local. Pour les régions plus froides, des variétés précoces et de mi-saison sont choisies.

Remarque! Le brocoli peut résister aux gelées jusqu'à -7 ° C.

Préparation des semences

Un traitement de pré-ensemencement est recommandé pour faire pousser des plantes fortes.

Étapes de la préparation des semences:

  • Les graines doivent être calibrées et désinfectées. Après avoir choisi les plus gros, ils sont placés dans une solution rose pâle de permanganate de potassium.
  • Ensuite, ils sont chauffés dans de l'eau tiède. L'eau doit avoir une température ne dépassant pas 50 ° C. Il suffit de conserver les graines pendant 15 minutes.
  • Après réchauffement, les graines sont immergées dans l'eau froide pendant 1 minute. Cette procédure contribue à leur réveil précoce.
  • Traitement avec des simulateurs de croissance et des fongicides, qui prévient certaines maladies du chou et accélère la germination des graines. Le traitement avec des préparations biologiques est effectué pendant au moins 12 heures.
  • Après ces procédures, le matériel est placé au réfrigérateur pendant une journée.
  • Avant de planter les semis, les graines sont séchées à température ambiante sur une serviette.

Important!Lors du semis en pleine terre, les graines déjà écloses peuvent être utilisées: les graines sont placées dans un chiffon ou un sac humide. Après quelques jours, les graines devraient éclore.

Préparation du sol

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Le chou est sans prétention à la composition du sol. Vous pouvez utiliser de la terre ordinaire extraite du jardin et mélangée à de la cendre de bois (1 seau de 1 cuillère à soupe de cendre).

Important!La cendre de bois augmente la proportion de nutriments dans le sol et aide à réduire l'acidité.

En outre, une combinaison de terre de jardin, de tourbe, de sable et d'humus est idéale pour le chou brocoli.

Le matériel végétal est planté à la fin mars ou à la mi-avril. Lors de la plantation de plants, il est préférable d'utiliser des conteneurs individuels afin de ne pas endommager la tige mince de la plante lors de la cueillette. Si vous devez planter des graines dans un récipient commun, vous devez maintenir un intervalle de 5 cm entre elles.

Mieux vaut utiliser des conteneurs individuels

Après le semis, les conteneurs doivent être placés dans un endroit chaud avec une température de l'air de 20 ° C. Lorsque les germes apparaissent, la température doit être abaissée à 10 ° C. Ce régime est maintenu pendant la première semaine après l'émergence des germes. Ensuite, les conteneurs sont placés dans un endroit lumineux avec une température de 16-20 ° C et arrosés abondamment. Le sol ne doit pas se dessécher et se gorger d'eau.

Je plonge des plants de chou à l'âge de 2 semaines. La procédure est effectuée avec soin et attention afin de ne pas endommager le système racinaire. Les pousses doivent être plantées dans des tasses ou des pots de tourbe séparés, qui sont remplis du même sol que lors de la plantation de graines. Ils humidifient la terre, font un approfondissement. Les semis sont soigneusement retirés d'un récipient commun, placés dans un verre séparé et vaporisés à partir d'un flacon pulvérisateur.

Les plants fragiles sont ombragés afin que la lumière directe du soleil ne les endommage pas. La température de l'air dans la pièce est augmentée à 22 ° C.Le durcissement des semis doit commencer 2 semaines avant de débarquer dans un endroit permanent.

Important!Le brocoli, planté dans des conteneurs séparés, n'a pas besoin de cueillette et d'éclaircissage des semis, de sorte que les plantes ont un système racinaire puissant et développé. Ces semis s'adaptent rapidement aux nouvelles conditions en plein champ.

Le chou est prêt à être repiqué dans les plates-bandes à l'âge de 35 à 40 jours dans la phase de 5 vraies feuilles.

Conditions optimales pour planter du brocoli en pleine terre:

  • Les semis doivent être âgés d'au moins 40 à 50 jours.
  • Le niveau d'acidité du sol doit être compris entre 6,5 et 7,5 pH.
  • La plantation des graines de brocoli dans le sol se fait à la mi ou à la fin avril. Dans les régions du nord, les semis sont effectués en mai.
  • Il est préférable de planter des graines pour les semis dans la première quinzaine de mars. Cela permettra la première récolte en juin.
  • Pour la plantation, choisissez un sol meuble avec un bon drainage. Cela empêchera la jambe noire du brocoli.
  • Récolte en temps opportun.

Planter du brocoli dans le sol

La plantation de chou brocoli doit être à l'ombre, car elle peut provoquer des coups de soleil. Le sol optimal est un sol fertile non acide avec une structure légèrement poreuse et une grande quantité d'humus. Si l'acidité du sol fluctue dans la plage de pH de 3 à 6, un chaulage est nécessaire. Pour cela, de la chaux ou des coquilles d'œufs sont utilisées, broyées à l'état poudreux.

Planter du brocoli dans le sol

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Il convient également de considérer les conditions de la rotation des cultures. Pour les asperges, le chou, le chou, les tomates, les radis seront des précurseurs négatifs. Des représentants de l'année dernière comme les pommes de terre, les carottes, les oignons, la citrouille et les légumineuses auront un bon effet sur le chou.

Préparation du chantier

Il vaut la peine de préparer une parcelle pour le chou depuis l'automne. Lors du creusement, des engrais potasse-phosphore, du fumier, du superphosphate ou du nitrate de potassium sont appliqués.

Remarque! S'il n'est pas possible de préparer le site à l'automne, vous devez procéder à une alimentation régulière lors de l'entretien des plantes. Cela fournira au chou tous les nutriments dont il a besoin.

Planter des plants de chou

Comment planter du brocoli en pleine terre avec des semis? Les conditions appropriées pour la plantation sont le soir et le temps nuageux. Tout d'abord, faites des trous de 30 cm de profondeur et bien arrosés. Le brocoli doit être planté à un intervalle de 40 cm et la distance entre les rangées doit être d'au moins 50 à 60 cm.

Important! Si le sol n'a pas été fertilisé à l'avance, lors de la plantation, 1 poignée de compost, de cendre ou d'humus est introduite dans chaque trou.

Ensuite, les plants sont soigneusement retirés du récipient avec un morceau de terre. La pousse est placée dans le trou jusqu'aux premières feuilles. Pour faciliter l'entretien des plantations, les plates-bandes sont recouvertes d'une couche de paillis. Cela aidera à retenir l'humidité du sol et à empêcher les plantes de surchauffer.

Convient pour le paillis:

  • herbe séchée,
  • paille hachée,
  • copeaux de bois.

Prendre soin du chou brocoli

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Après avoir planté les plants, il est important de surveiller les changements climatiques. Si la température a chuté (même deux degrés de gel peuvent avoir un effet néfaste sur les plants), les plants doivent être recouverts d'agrofibre, de bocaux en verre ou de bouteilles en plastique coupées. Il est important de ne pas oublier d'ouvrir les plants lorsque le temps s'améliore.

Nécessite des soins constants

Prendre soin du chou comprend un désherbage et un relâchement réguliers. Un arrosage opportun et une gestion des mauvaises herbes amélioreront la qualité de votre récolte.

Les plantes doivent être arrosées au moins une fois par semaine. Pendant la période chaude, en plus d'un arrosage accru, l'air autour des plantes est pulvérisé. Après arrosage ou précipitation, le sol doit être ameubli.

Le brocoli est nourri trois fois par saison:

  • Quelques semaines après la plantation des plants, de la molène ou des excréments de poulet sont utilisés. Pour 1 seau d'eau, utilisez 250 g de molène. Les excréments de poulet sont dilués avec de l'eau dans un rapport de 1:20. Environ 1 litre est consommé pour 1 m².
  • 2-3 semaines après la première tétée, le chou est fertilisé avec du salpêtre. Pour préparer la solution, 20 g de nitrate sont dissous dans un seau d'eau. Pour 1 m², utilisez 1 litre de solution.
  • Pour la troisième alimentation, qui est effectuée pendant la période où les premières inflorescences apparaissent, mélangez 1 cuillère à soupe.cuillère de sulfosphate et 2 cuillères à café de sulfate de potassium dans un seau d'eau. Taux de consommation pour 1 m² - 1,5 litre.

Avant la récolte, chaque plante est fertilisée avec 1 litre de solution de nitroammofoska (pour 1 seau d'eau, 1 cuillère à soupe. Une cuillerée de poudre). Cela garantira une croissance de la tête latérale stable. Après 7 à 10 jours, 200 g de cendre de bois sont ajoutés sous chaque buisson.

Lors de l'entretien des plantes, il est important de prévenir les maladies et les ravageurs. Le chou brocoli est le plus souvent attaqué par les papillons du chou, les pucerons et les limaces. Elle peut également souffrir de jambe noire, de pourriture, de mosaïque ou de péronosporose. Lorsque les premiers signes de maladie apparaissent, le chou affecté est retiré et des produits chimiques sont utilisés.

Avec le bon ajustement, nous obtenons un bon résultat

Planter du chou brocoli en pleine terre avec des semis est une tâche facile. Les secrets pour obtenir une grande récolte de ce légume vitaminé sont simples: des soins appropriés, un arrosage modéré, une alimentation rapide et la coupe des têtes de chou. La croissance des semis vous permettra de voir des plantes fortes dans les lits et d'accélérer le processus de récolte.