Le chou blanc appartient au groupe de légumes que tous les jardiniers doivent planter sur leurs parcelles. Ses variétés sont divisées en précoces et tardives. Le premier type de plantes est consommé immédiatement après la récolte, et le second type est caché pour l'hiver (fermenté ou en conserve).

Informations sur la culture

Les hybrides de chou à maturité tardive appartiennent à l'ordre des plantes crucifères. Au cours des 12 premiers mois de vie, la plante forme une tête de chou et, l'année suivante, elle libère une flèche sur laquelle se forment des graines.

Les indicateurs typiques d'un légume sont les suivants:

  • Les racines du chou blanc se ramifient assez fortement. Ils sont enfoncés dans le sol de 0,3 à 0,5 m.
  • Le temps de maturation des hybrides, du semis à la récolte, varie de 120 à 130 jours à 145 jours. Si les semis sont germés à partir de graines, cette durée passe à 180-190 jours.
  • Le rendement des variétés tardives varie de 4 à 10 kg (le poids d'une tête de chou).
  • Ils sont conservés sans prendre de mesures particulières de 3 à 8 mois.
  • Le chou blanc n'accumule pas de nitrates. Elle a peur des gelées printanières nocturnes.

Ils utilisent un légume pour préparer diverses salades, fermenté, en conserve avec les fruits d'autres plantes.

Chou tardif

Les meilleures variétés de types tardifs de chou blanc sont:

  • Aggressor hybride hollandais, cultivé dans presque toutes les régions de Russie;
  • Variété biélorusse Mara, elle peut être conservée jusqu'à 6 mois;
  • Chou tardif de Moscou (la tête pèse jusqu'à 10 kg);
  • Amager a une tête de chou juteuse, adaptée à la fermentation;
  • Blanche-Neige est utilisée pour la nourriture pour bébé, peut durer jusqu'à 8 mois;
  • Megaton fait référence aux hybrides immunisés contre les infections fongiques;
  • Le bonhomme en pain d'épice mûrit en 150 jours, il résiste bien à des maladies telles que la fusariose et la pourriture;
  • La variété Zimovka a été sélectionnée spécifiquement pour le stockage à long terme, mais elle peut également être utilisée pour la fermentation.

Important! Si le jardinier vit dans la voie du milieu ou dans les régions du nord de la Russie, il est recommandé de cultiver tous ces types de chou blanc tardif par semis. Lorsque le potager est situé dans les régions du sud du pays, alors, dans des conditions appropriées, vous pouvez obtenir une récolte en semant directement des graines dans les plates-bandes.

Méthodes de plantation et calendrier

Quand planter du chou à l'extérieur

Après avoir choisi l'un ou l'autre hybride, pour obtenir le résultat souhaité, vous devez choisir le bon endroit pour le légume. Il est recommandé de sélectionner des terres riches en matière organique.

Important! Pour le chou blanc, seul un sol limoneux à acidité neutre convient. La préparation du sol est effectuée à l'automne lors du creusement ou avant la plantation des plantes au printemps.

Les jardiniers débutants sont souvent intéressés à savoir quand planter du chou tardif en pleine terre, quelle méthode pour le faire. Ce légume peut être cultivé à la fois en semis et sans lui.

Vous devez acheter des graines de chou auprès d'un fabricant de confiance. Après cela, ils sont traités dans une solution faible de permanganate de potassium pour renforcer l'immunité.

Planter du chou

Pour obtenir des plants, le matériel préparé est semé en mars ou avril, en se concentrant sur le calendrier lunaire. Il est préférable que pendant cette période, il n'y ait pas de gelées nocturnes dans la région, typiques de la plupart des régions de Russie.

Important!Le chou blanc ne peut pas être planté 2 ans de suite sur le même terrain. Les meilleurs prédécesseurs sont les plantes: carottes, oignons, légumineuses, tomates, concombres.

Pour le durcissement, les graines de légumes sont conservées 1/3 heure dans l'eau chaude, 60 secondes dans l'eau froide. Ensuite, le matériau est plongé dans la solution activatrice de croissance pendant une nuit.Après cela, ils sont transférés dans un chiffon et envoyés au réfrigérateur, où ils sont conservés pendant encore 24 heures.Après avoir durci les graines de chou blanc, ils sont semés dans une boîte ou sur les lits.

La plantation du matériau traité est effectuée dans le sol, qui se compose d'humus, de sable de rivière et de tourbe. Dans les régions du sud, les graines de chou sont directement plantées dans les plates-bandes si la température de l'air est supérieure à 15 ° C. La première date de semis direct dans le sol est mi-avril ou début mai. Il est choisi en fonction des conditions météorologiques de la zone où vit le jardinier. Si la température baisse brusquement la nuit, la bande de graines plantée sur le lit doit être recouverte d'un film protecteur. Si cela n'est pas fait, toute la récolte de chou blanc mourra.

La profondeur à laquelle la graine doit être semée est sélectionnée dans la plage de 20 à 30 mm. Les lits sont arrosés avec de l'eau chaude. S'il y a un risque d'infection par des champignons, le sol est traité avec une solution faible de permanganate de potassium. Après avoir planté la graine, les pousses apparaîtront dans 7 à 10 jours. Ils sont nourris avec de la potasse et des engrais azotés. Lorsque 3-4 feuilles apparaissent sur les semis, les plantes doivent être éclaircies.

Dans d'autres régions du pays, les semis sont obtenus en plantant des semences traitées dans des pots séparés. Cela vous permet d'exclure la procédure de prélèvement de la liste des travaux.

S'il n'y a pas de conteneurs séparés, une boîte est utilisée. Les graines y sont plantées selon le schéma 20 X 20 mm. Après cela, le récipient est recouvert d'un film, puis transféré dans une pièce où la température est maintenue à un niveau non inférieur à 19 ° C. Lorsque les premières pousses éclosent, le film est retiré. La boîte est placée sous lumière artificielle, et la température dans la pièce est réduite à 10 ° C. La lumière du jour moyenne pour les semis est maintenue entre 12 et 14 heures, les pousses sont arrosées tous les 4 jours avec de l'eau tiède, en ajoutant un peu d'engrais superphosphate et potassique au sol.

Pour savoir quand planter du chou tardif en pleine terre avec des semis, vous devez observer attentivement le développement des plantes. Ils seront prêts à être transplantés sur les plates-bandes lorsqu'au moins 4 à 5 feuilles seront formées sur chaque plant.

Important!Si un jardinier vit dans la région de la Terre noire, il doit tenir compte du fait que les plants de chou blanc sont transférés dans les lits lorsqu'elle atteint l'âge de 30 jours.

Les semis sont durcis 14 à 15 jours avant la date de plantation spécifiée. Pour cela, la boîte avec des germes est transférée sur un balcon ou une rue. Ils devraient y rester 8 à 10 heures par jour.

Il est recommandé de planter des plants sur les plates-bandes selon le schéma 0,6 X 0,7 ou 0,5 X 0,4 m.Dans la plupart des régions de Russie, ces travaux sont effectués la première semaine de juin. Pour ce faire, choisissez un jour ou une soirée nuageux.

Soins supplémentaires

Quand planter du chou tardif

Prendre soin du chou blanc commence par nourrir les semis avec des engrais. Vous pouvez faire pousser des têtes de chou à part entière en leur donnant des nutriments 3 fois pendant toute la saison de croissance.

Cela se fait comme suit:

  • la première fois que les plants sont nourris lorsque 5 feuilles se développent sur eux (si les plantes sont plantées dans des lits ouverts) ou 15 jours après la plantation des plants;
  • l'alimentation suivante est effectuée lorsque les sorties sont formées;
  • ce dernier - lors de la formation de la tête de chou.

Pour ces procédures, des mélanges organiques (fumier, crottes de poulet) ou des préparations telles que le terraflex, la raxoline ABS sont utilisés.

Le chou a besoin de bons soins

Il est nécessaire non seulement de planter des plants de chou blanc, mais également de protéger les plants des mauvaises herbes. Pour cela, les lits sont spud 2 fois par mois. La première fois, la procédure est effectuée 21 jours après la plantation des plantes, puis 14 à 15 jours plus tard. Contre les mauvaises herbes, les herbicides lontrel et butisan sont utilisés.

Le sol des lits est paillé avec de la tourbe, dont la couche doit mesurer au moins 4 à 5 cm. Les hybrides adorent arroser et desserrer. L'irrigation est effectuée une fois par semaine. Il est conseillé de réaliser cette opération au petit matin. À différentes périodes de maturation du chou blanc, l'irrigation des plants prend de 19 à 60 m³ d'eau.

Important!L'arrosage est effectué avec de l'eau tiède déposée au soleil. Après chaque séance d'hydratation, le sol doit être assoupli.

Pour protéger les plantes de la maladie de la jambe noire, il est recommandé d'utiliser une solution faible de permanganate de potassium. Il est versé sur les plantes tous les 15 jours. La quille de chou et d'autres maladies sont éliminées à l'aide de médicaments antifongiques et antibactériens spéciaux. Comment les utiliser, vous pouvez trouver dans l'annotation à ces substances jointes à l'emballage.

Les parasites du jardin sont combattus comme suit:

  • les mouches sont tuées avec de la bazudine;
  • les chenilles des coléoptères blancs, des pucerons et des altises sont exterminées avec des insecticides par étincelle, senpai, knockdown, inta-vir;
  • les limaces sont effrayées avec de la cendre de bois ou des préparations de métaldéhyde et du sulfate de cuivre.

Pour la prévention des insectes et de diverses maladies, vous pouvez traiter les lits avec des cultures contenant des substances biologiques agrovertine, fitoverm et d'autres médicaments similaires.

Important!Les maladies et les ravageurs apparaissent dans le jardin presque simultanément, de sorte que la lutte contre un mal réussit à éliminer un autre danger.

Récolter le chou

Quand planter du chou en pleine terre dans la région de Moscou

Il est recommandé de récolter les têtes des variétés à tête blanche tardive lorsqu'elles atteignent leur pleine maturité. Ce n'est que dans ce cas qu'il est possible de conserver la récolte en entier. Lors de la cueillette de légumes, vous n'avez pas besoin d'attendre le début des gelées d'automne. Bien que les hybrides puissent tolérer une légère baisse de la température de l'air, il est préférable de récolter la récolte dans les derniers jours de septembre ou la première semaine d'octobre.

Après avoir coupé les têtes de chou, elles sont placées dans une cave ou une pièce fraîche où la température ne dépasse pas 8 ° C. Les légumes sont pré-inspectés afin qu'il n'y ait aucune trace d'infection bactérienne sur eux. Si des feuilles endommagées sont trouvées, elles doivent être retirées de la tête du chou, sinon elles infecteront toutes les autres copies

Même un jardinier novice peut produire le rendement souhaité de chou blanc tardif, s'il fait pousser correctement les semis. Le soin des plantes est simple, l'essentiel est d'effectuer l'irrigation et d'autres mesures agrotechniques à temps.