Une période favorable pour planter de l'ail chaud et épicé est le printemps ou l'automne. De nombreux experts affirment que la plantation précoce sature la culture d'une grande quantité de vitamines et de nutriments. De plus, la durée de conservation sera plus longue. Comment planter de l'ail? La technologie est très simple. Un débutant peut également le gérer.

Un peu de culture

Pour obtenir une récolte riche lors de la plantation d'ail, vous devez clarifier quelques points intéressants. La culture se reproduit de différentes manières:

  • les dents;
  • des graines.

La première méthode consiste à cultiver l'ail qui ne libère pas les flèches lorsqu'il est cultivé, par conséquent, la seconde, au contraire, est le légume à partir duquel ils poussent. L'ail ne donne pas de graines sous sa forme habituelle. Pour la reproduction, utilisez l'ampoule, qui est la pointe de la flèche.

Ail de printemps

Il n'existe que deux variétés de cette culture:

  1. Hiver. Cela peut être avec une flèche ou sans elle.
  2. Printemps. Il ne laisse jamais sortir un tireur.

Important! Il est impératif de déterminer le type d'ail à planter. Après tout, les variétés diffèrent non seulement par le goût, mais également par la plantation en pleine terre.

Il n'est pas difficile de distinguer ces variétés les unes des autres. Par exemple, voici les signes de l'ail printanier:

  • Petite tête, formée de plusieurs rangées;
  • Les petits denticules sont disposés de manière chaotique;
  • La coque est fine et douce;
  • Cet ail est moins épicé en raison de la teneur en sucre plus élevée de la composition (de 10 à 20%);
  • Le légume est conservé 1 à 2 ans.

Signes de la variété d'hiver:

  • Grands denticules;
  • Une grosse tête est généralement formée d'une rangée;
  • La coque et le noyau interne sont fermes au toucher;
  • Un goût plus piquant, le légume est stocké pendant une courte période - seulement 3-4 mois.

Important! Quand l'ail de printemps est-il planté? Seulement au printemps.

Les dates de débarquement dans chaque partie du pays de la Russie seront différentes. Mais il convient de rappeler certains points:

  • Les semis avant le début du gel doivent acquérir un système racinaire puissant. Il faut environ 3-4 semaines à la plante pour l'acquérir. De là, il s'ensuit que l'ail doit être planté en automne à la fin septembre ou au début octobre;
  • Au printemps, la plantation doit être effectuée lorsque la neige a complètement fondu du sol et que l'air se réchauffe jusqu'à + 5 ° C. Dans les régions du sud du pays, ce sera la fin du mois de mars, dans la région de Moscou - mi-avril, et en Extrême-Orient, l'Oural ou la Sibérie - le début du mois de mai.

Préparation du sol

Planter des radis en pleine terre au printemps

L'ail n'est pas capricieux. Il poussera là où il a été planté. Néanmoins, afin d'obtenir une récolte abondante, il est conseillé de préparer le sol. La culture préfère les conditions de croissance suivantes:

  • Sol limoneux et chernozem, dont l'acidité doit être neutre;
  • Choisissez un endroit ensoleillé avec un sol plat. Dans les zones sombres, l'ail pousse faiblement et dans les basses terres, il peut généralement pourrir;
  • La culture n'est pas plantée à l'endroit où poussaient les oignons, les carottes, les poivrons et les herbes. Ces plantes ont un système racinaire court, tout comme l'ail. Ils ont déjà sélectionné toutes les substances nécessaires à la culture dans les couches supérieures du sol;
  • Pour éviter d'endommager les racines, le niveau des eaux souterraines ne doit pas dépasser 2 à 2,5 m;
  • Les bons précurseurs sont le chou, les pois, la courge, la citrouille, les haricots et les concombres. Peut également être planté après les tomates et les betteraves, bien que ce ne soit pas la meilleure option;
  • Vous ne pouvez pas utiliser l'endroit où l'ail a poussé l'année dernière. Le jardin ne sera adapté à la culture de ce légume qu'après 4 ans.

Important! L'odeur de l'ail effraie parfaitement les plants de doryphore de la pomme de terre et inhibe le développement du mildiou.Par conséquent, des aubergines, des poivrons, des framboises, des roses, des fraises et des tomates sont plantés à côté.

Il faut préparer le sol au moins 2 semaines avant la plantation, et mieux encore un mois. Ce processus comprend les étapes suivantes:

  1. Le sol doit être creusé à une profondeur ne dépassant pas 20 cm, en éliminant les mauvaises herbes en cours de route.
  2. Ensuite, il est soigneusement desserré pour que la terre soit saturée d'oxygène.
  3. Désinfectez soigneusement le sol avec une solution de sulfate de cuivre.
  4. Après un certain temps, les engrais sont appliqués. La culture réagit bien aux matières organiques, en particulier aux cendres, ainsi qu'aux superphosphates, à la farine de dolomite et aux sels de potassium.
  5. En automne, l'humus et les engrais azotés ne peuvent pas être utilisés.

Important! La biomasse peut remplacer avec succès l'humus ou le compost. De plus, après son application, les caractéristiques agrotechniques du sol sont sensiblement améliorées.

Semer des graines

Planter du persil en pleine terre avec des graines au printemps

Cette méthode de culture d'un légume est très appréciée des jardiniers expérimentés. La raison réside dans la quantité et la qualité du matériel végétal. Par exemple, une ampoule contient environ 100 graines qui peuvent être plantées sur le site. Et une tête n'a que 10 dents.

De plus, les flèches à l'ail ont un revêtement spécial qui empêche la croissance de champignons dans les graines. Les dents de la tête ne sont protégées par rien. L'utilisation de bulbes pour la multiplication garantit une bonne récolte, empêchant la dégénérescence des cultures.

Comment planter correctement l'ail au printemps? Vous devez d'abord préparer le matériel pour la plantation, ils le font dans la seconde quinzaine de juillet. À ce moment, la coque protectrice sur la flèche éclate, exposant les graines. Cette partie est coupée et stockée jusqu'à la prochaine plantation.

Parfois, la coque ne se brise en aucune façon. Beaucoup de gens préfèrent attendre que cela se produise. Ils pensent que les graines ne sont tout simplement pas mûres. Mais il existe un moyen de déterminer si tel est réellement le cas. Il suffit d'examiner les feuilles de la plante. Si elles sont jaunes, les graines sont définitivement mûres et il est temps de les récolter. S'ils sont verts, il est logique d'attendre un peu plus longtemps.

Semer des graines

Pour stocker le matériel, choisissez un endroit chaud et sec où la température de l'air ne dépasse pas 20 ° C. Un mois avant le début des semis, lisez la préparation du bulbe. À l'intérieur, la température est progressivement réduite à 5 ° C. Ces conditions sont un catalyseur pour le début des processus végétatifs.

Une semaine avant la plantation, le matériel souhaité est séché, puis trempé dans une solution faible de permanganate de potassium. Certains jardiniers recommandent de tempérer vos graines en les conservant au réfrigérateur. La plantation d'ail en pleine terre au printemps se fait en utilisant la même technologie qu'en automne.

Les instructions étape par étape pour planter de l'ail sont les suivantes:

  1. Sur un terrain dédié, le sol est préparé lorsque la température de l'air est déjà supérieure à 5 ° C.
  2. Des rainures y sont creusées, d'une profondeur de 5 à 7 cm, dont le fond est saupoudré de sable de rivière.
  3. Les graines sont semées à 3 cm de profondeur. La distance entre eux doit être d'au moins 5 cm et la rangée suivante d'au moins 10 cm.
  4. Les plantations sont arrosées et recouvertes de terre.
  5. Un oreiller est fait de tourbe ou de sciure de bois sur le dessus, 2 cm d'épaisseur.

Il y a une caractéristique intéressante lors de la culture d'un légume avec des graines, à savoir: la première année, un oignon (ou une dent) en pousse. Vous pouvez l'utiliser pour la nourriture, mais il vaut mieux le laisser pour la plantation. La deuxième année, la tête d'ail qui nous est déjà familière apparaîtra de la dent unique. En d'autres termes, il ne sera pas possible de récolter une récolte complète la première année.

Graines d'ail

Soins des semis

Faire pousser de l'ail sur votre site est un jeu d'enfant. Comme beaucoup d'autres cultures, sa prise en charge consiste principalement en trois procédures:

  1. Arrosage régulier.
  2. Désherbage en temps opportun.
  3. Fertilisation.
Quand planter des carottes à l'extérieur au printemps

Une grande quantité d'eau est nécessaire pour la plante uniquement au début de la saison de croissance au printemps. L'humidité est nécessaire pour la formation active du feuillage végétal. Si le climat est sec, arrosez le semis tous les jours. Dans un printemps pluvieux, la procédure est effectuée moins fréquemment.

Lorsque le légume a 5-6 feuilles, un oignon commencera à se former. C'est déjà la saison estivale. L'arrosage reste, mais il doit être réduit, à environ 1 fois par semaine. Sinon, le système racinaire peut pourrir en raison d'une humidité élevée.

À la fin du mois de juillet ou en août, c'est-à-dire quelques semaines avant la date de récolte prévue, l'arrosage est complètement arrêté. À ce stade, les racines du semis ne sont plus nécessaires, car la croissance active ralentit et elles se dessèchent. Le manque d'eau aidera les têtes à sécher avant la collecte. L'arrosage est effectué pendant la journée, mais en l'absence d'un soleil éclatant.

Important! Une procédure importante consiste à désherber les lits. L'ail n'est pas une culture difficile, mais il traite mal les mauvaises herbes. Ameublissez le sol entre les rangées, en commençant après l'apparition des premières feuilles. Un sol propre permet au légume de se développer activement.

Le désherbage est effectué régulièrement, mais au moins 1 fois par semaine. Le plus important est que le sol soit exempt de mauvaises herbes. De plus, il est donc saturé d'oxygène.

Quant aux engrais, le sol est traité environ une fois toutes les 2-3 semaines. Il est recommandé d'alterner les pansements minéraux avec des pansements bio. Par exemple, vous pouvez fertiliser le sol avec du fumier, des excréments d'oiseaux ou de la cendre de bois. Pour cela, 100 grammes de substances sont prélevés, ils sont dilués dans 1 seau d'eau. Le liquide doit être infusé, puis chaque plant est arrosé avec 0,2 litre de solution. Une telle alimentation est très utile au cours du premier mois de croissance végétale.

À partir d'engrais minéraux, l'ail aura besoin de substances de potassium et d'azote. Ils sont élevés selon les instructions, généralement 20-25 grammes par seau d'eau. L'urée a un bon effet sur les cultures, elle est trempée à l'avance.

Vinaigrette à l'ail

Récolte et stockage

Lorsque le dessus de la plante sèche, la récolte de l'ail commence. À ce stade, les feuilles sont pliées au sol et les extrémités jaunissent. Cela se produit généralement en août, mais dans les régions plus au nord, par exemple dans la région de Leningrad, cette période tombera en septembre. Les légumes récoltés doivent être séchés.

Le meilleur endroit de stockage est dans un placard chaud et sec ou à la maison sur un rebord de fenêtre. L'ail se porte bien dans des boîtes en bois ou en plastique pendant l'hiver. La pièce doit être régulièrement ventilée pour éviter l'apparition de moisissures.

L'ail sauve une personne d'un manque de vitamines en hiver. De plus, il peut ajouter une saveur intéressante à de nombreux plats. Comment planter et entretenir l'ail? C'est un processus simple, il suffit de suivre les recommandations ci-dessus.