Les oignons avec une couleur de peau rouge riche ne sont pas moins populaires que le doré familier à tout le monde. Sa principale différence est son goût doux sans amertume et une teneur élevée en antioxydants. Grâce à cette dernière propriété, la plante est utilisée même à des fins médicinales. La plantation d'oignons rouges au printemps a ses propres caractéristiques, qui doivent être prises en compte afin d'obtenir une récolte abondante de haute qualité.

Les oignons sont originaires d'Asie du Sud-Ouest, où ils ont été cultivés pour la première fois. Maintenant que sa zone de croissance s'est étendue à toutes les régions, de nombreuses nouvelles variétés et variétés ont été sélectionnées. Dans le centre de la Russie, l'oignon rouge peut être cultivé, mais ses caractéristiques gustatives sont très différentes de celles qui étaient cultivées dans le sud, à savoir en Crimée.

Selon la variété et les conditions de croissance, la peau de l'oignon peut être de couleur rougeâtre ou même violet foncé. Une telle plante est largement utilisée en cuisine et dispose d'une énorme quantité de substances utiles pour le corps humain.

Caractéristiques de la variété

De nombreuses variétés d'oignons rouges sont maintenant connues, chacune ayant ses propres caractéristiques. Ils sont classés en types épicés, moyennement chauds et sucrés. Les plantes sont adaptées à la culture dans différentes zones climatiques, ont une excellente qualité de conservation, un rendement et des soins exigeants. En règle générale, les variétés rouges ne conviennent pas au stockage à long terme et sont principalement utilisées pour la consommation fraîche et pour la préparation de salades.

Intéressant.Dans les régions du sud, vous pouvez planter n'importe quelle variété d'oignons rouge pourpre et obtenir une excellente récolte. Dans la voie du milieu, la préférence est donnée aux variétés précoces et de mi-saison, mais les résidents des régions du nord ne peuvent cultiver que les espèces qui mûrissent tôt et permettent la récolte en un court été.

Dates de plantation d'oignons rouges

Planter des oignons sur la tête au printemps

La saison printanière pour le jardinier commence par la culture des lits. Il est également nécessaire de déterminer le bon moment pour planter les cultures afin que les possibles gelées nocturnes ne causent pas de dommages. En règle générale, les semis sont plantés en pleine terre uniquement lorsque la température du sol est d'au moins 12 ° C. Auparavant, cela n'était tout simplement pas pratique.

oignon rouge

La plantation d'oignons rouges sur une tête au début du printemps est lourde du fait que, en raison des basses températures, la plante augmentera activement la masse verte, mais les têtes sont mal formées, ce qui réduit considérablement le rendement. De plus, à cause du froid, le tournage commence par la formation ultérieure de graines, affaiblissant la tête et absorbant une partie importante des nutriments. Un bulbe à part entière peut ne jamais se former pendant la saison de croissance.

La plantation d'oignons rouges au printemps dans la voie du milieu a lieu vers le début du mois de mai. Dans un climat méridional, les travaux sont effectués quelques semaines plus tôt, mais dans le nord, le matériel végétal est envoyé au jardin au plus tôt à la mi-mai.

Préparation du sol

Planter des oignons en pleine terre

Avant de planter des oignons rouges, il est nécessaire d'effectuer des travaux préparatoires sur le site. Mieux vaut le faire à l'automne. Un hiver enneigé aidera non seulement à tuer les ravageurs et les agents pathogènes, mais aussi à nourrir le sol avec de l'humidité.Pour planter des oignons, il est préférable de réserver une zone où les morelles, les légumineuses ou le chou poussaient auparavant. La plante pousse bien et montre d'excellents rendements sur les sols limoneux et les chernozems avec un niveau d'acidité neutre et riche en nutriments.

Remarque.La phase d'automne des travaux préparatoires est la plus importante. Avant de planter des oignons rouges, du fumier pourri ou du compost mélangé à du superphosphate doit être ajouté au lit de jardin. Le sol peut être fertilisé en ajoutant un mélange de compost et de cendre de bois, ainsi qu'un complexe d'engrais minéraux. Après de telles procédures, le lit est creusé sur la baïonnette de la pelle, les mottes résultantes n'ont pas besoin d'être cassées.

Au printemps, avant de planter les graines, ils creusent à nouveau dans le lit, cassent soigneusement les mottes et les traînent. Si le sol a un niveau d'acidité accru, la cendre de bois ou la farine de dolomite est d'abord introduite. Le sol argileux est mal adapté à la culture d'oignons rouges. Avant la plantation, un mélange de sable de rivière et de tourbe doit y être ajouté, puis labouré. Le site doit être bien éclairé sans ombre. Les grands arbres et arbustes ne doivent pas pousser à proximité. Il est bon de placer des lits d'oignons à côté des lits de carottes.

Sélection et préparation du matériel de plantation

Planter des mûres au printemps avec des semis

La salade d'oignon rouge, dont la culture attire de plus en plus les résidents d'été chaque année, ne donne une bonne récolte que si toutes les conditions de la technologie agricole et les règles de rotation des cultures sont respectées. Des instructions étape par étape sur la plantation de cette plante car le premier point recommande de trier les graines.

Les plus petits bulbes, jusqu'à 1 cm de diamètre, sont plantés en premier, ils ne conviennent que pour obtenir des légumes verts. Les têtes de plus de 2 cm de diamètre ne conviennent pas non plus pour la culture de futures cultures, car elles ont une forte probabilité de jeter des flèches et de former des graines. Ils peuvent être utilisés pour obtenir des nigelles et faire pousser des ensembles dans la saison à venir. Ils sont débarqués en dernier. Les grandes têtes d'oignons rouges peuvent être cultivées à partir d'ensembles, d'un diamètre de 1 à 2 cm, et doivent être plantées quelques semaines après les plus petites têtes. Le matériel de bulbe présentant des signes de maladies, endommagé ou sec, qui ne peut pas être utilisé pour la plantation, est présélectionné.

Nous plantons les bulbes dans le sol

Pour minimiser le risque d'apparition de flèches, il est recommandé de réchauffer le sevok avant la plantation. Cela se fait de plusieurs manières. Quelques semaines avant la plantation prévue sur les plates-bandes, le matériel de plantation d'oignon est amené dans une pièce chaude à une température de 20-25 ° C. S'il est possible de placer les graines dans un endroit plus chaud avec une température de + 35 ° C (par exemple, sur une batterie), le temps de chauffage est réduit à trois jours. Dans ce cas, il est important d'éviter la surchauffe afin que les ampoules n'éclatent pas. S'il n'y a pas de temps pour de telles procédures, les graines sont placées dans un récipient avec de l'eau chauffée à 50 ° C et y sont conservées pendant 15 minutes, après quoi elles sont transférées dans un récipient contenant de l'eau froide et y sont conservées pendant la même durée. Après les procédures effectuées, les ampoules doivent être séchées.

Avant de planter des oignons rouges dans les lits, il faut les désinfecter de toutes les manières possibles. Vous pouvez faire tremper les ampoules dans une solution saline pendant une demi-heure (1 cuillère à soupe de sel pour 1 litre d'eau). En outre, pendant 15 minutes, les plants sont conservés dans une solution forte de permanganate de potassium, après quoi ils sont soigneusement lavés à l'eau courante et séchés. Pour éviter les maladies fongiques, les graines sont trempées pendant 15 minutes dans une solution de sulfate de cuivre (pour 5 litres d'eau, 0,5 cuillère à café de sulfate), puis lavées à l'eau claire. À la fin de la préparation des bulbes pour la plantation, ils sont placés dans une solution d'engrais complexe pendant un quart d'heure, qui est achetée à l'avance dans un magasin de jardinage.

Attention! Toutes les activités préparatoires sont effectuées immédiatement avant la plantation, les plants ne peuvent que sécher un peu et sont immédiatement envoyés au sol.

Caractéristiques d'atterrissage

Avant de planter des oignons rouges, la zone préalablement préparée est nivelée pour éviter la stagnation de l'eau. Après cela, des rainures sont faites à travers, jusqu'à 5 cm de profondeur. La distance entre elles est de 25 cm. Entre les ampoules elles-mêmes, l'espace laissé dépend de leur taille. Le plus souvent, il fait de 5 à 10 cm, de sorte qu'à l'avenir, vous n'ayez pas à éclaircir les plantations ou à ne pas récolter de petites têtes.

Attention! Il n'est pas nécessaire d'approfondir les plantules dans le sol de plus de 1 cm, car lors de l'enracinement, le bulbe est encore plus tiré dans le sol, ce qui fait que les plants apparaissent plus longs et que la tête elle-même devient peu profonde et déformée.

Une couche de terre ou d'humus (jusqu'à 2 cm) est versée sur les plantations d'oignons rouges. Il ne vaut pas la peine d'arroser le lit de jardin, car au début du printemps, le sol contient déjà une quantité d'humidité suffisante.

Caractéristiques d'entretien

Prendre soin des oignons rouges ne cause pas beaucoup de problèmes au jardinier. La culture nécessite un bon niveau d'éclairage, un arrosage et un relâchement réguliers et une élimination des mauvaises herbes en temps opportun. Les lits sont arrosés environ une fois par semaine, en fonction des conditions météorologiques.

Attention! La stagnation de l'humidité conduit au développement de maladies de l'oignon rouge et à une mauvaise récolte.

Un arrosage supplémentaire est nécessaire dans des conditions de sécheresse sévère lorsque les plumes changent de couleur et se plient. Après chaque irrigation, il est nécessaire d'ameublir le sol. Quelques semaines avant la récolte prévue, l'arrosage des oignons rouges est complètement arrêté. Les têtes doivent former un certain nombre d'écailles et se dessécher, sinon elles pourriront.

Après l'irrigation, ameublir le sol

Pendant toute la saison de croissance, les plantations d'oignons sont nourries avec une solution de molène 3 fois. Pour la première fois, le sol est arrosé avant même la plantation, puis lorsque la plume atteint une hauteur de 10 cm. Le troisième pansement est effectué pendant la période où la taille des bulbes atteint la taille d'une noix.

Avantages et inconvénients

Les jardiniers qui ont leur propre maison et leur propre terrain et qui envisagent de cultiver des oignons rouges veulent connaître ses principaux avantages. Ceux-ci inclus:

  • sans prétention et variétés peu exigeantes dans les soins;
  • grande productivité;
  • teneur accrue en substances et micro-éléments utiles pour le corps humain;
  • aspect esthétique;
  • utilisation universelle de la récolte;
  • excellent goût;
  • manque d'amertume;
  • la capacité de récolter dans n'importe quel climat.

L'inconvénient de ces variétés, par rapport aux oignons ordinaires, est leur inaptitude au stockage à long terme. Il peut également être difficile pour les résidents d'été d'obtenir le matériel de plantation de la variété souhaitée en une certaine quantité, et son prix s'avère beaucoup plus élevé que la graine dorée habituelle. Mais cela ne réduit en rien la demande d'oignons rouges, et les jardiniers s'efforcent de plus en plus de l'avoir sur leur site.

Intéressant.Planter des oignons rouges au printemps n'est pas un gros problème, tout comme les soins ultérieurs de cette culture. La récolte peut être utilisée à la fois pour la consommation fraîche et pour la préparation de chefs-d'œuvre culinaires.

Le principal avantage de cette variété est l'absence d'amertume et de piquant, qui est nécessairement inhérente à son homologue doré, et une teneur élevée en antioxydants et en vitamines. Ceux qui ont réussi à découvrir les bienfaits des oignons rouges les planteront certainement sur leur site les saisons suivantes. Même les débutants inexpérimentés peuvent faire face à la culture d'une plante aussi utile.