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Il existe de telles cultures de jardin, sans lesquelles aucun chalet d'été ne peut le faire. L'une de ces plantes est la pomme de terre. De plus, sur le terrain, il est situé au meilleur endroit, occupant souvent une grande surface. Cela n'est pas surprenant, car les pommes de terre sont à la base de nombreux plats qui apparaissent sur la table en été comme en hiver, maintenant et dans le passé. Lui, non sans raison, est considéré comme la plus importante des cultures du jardin et la deuxième plus importante après les produits à base de farine dans la nutrition humaine.
Informations générales sur les pommes de terre
La culture des pommes de terre, comme vous le savez, se fait pour les tubercules qui se trouvent sous la surface de la terre. À première vue, on peut dire que les tubercules sont une sorte de racine de plante, mais en réalité le tubercule est une pousse de culture qui a changé d'apparence. Cet organe intéressant sert à la propagation des pommes de terre.
Cultiver des pommes de terre
Les têtes de pommes de terre situées en surface ne résistent pas aux températures basses et élevées, mais les tubercules peuvent résister à des conditions météorologiques plutôt difficiles. Ils accumulent des nutriments, de sorte que les pommes de terre peuvent pousser sur un sol peu fertile.
À l'intérieur du tubercule, avec toute l'homogénéité apparente de sa structure, il y a tous les nutriments nécessaires à la germination des arbustes.
La teneur en amidon des fruits atteint 20%. Les pommes de terre constituent une bonne matière première pour les industries chimique et textile. Ses tubercules, non commercialisables, sont utilisés comme fourrage.
La pomme de terre est une annuelle tubéreuse, la reproduction se fait de manière végétative. Appartient à la famille des Solanacées. Il peut également être cultivé à partir de graines de type génétique.
La plante est un buisson avec de 2 à 4 tiges, parfois plus, chacun des buissons pouvant produire de 5 à 15 fruits.
Dans la culture de la pomme de terre, les variétés se distinguent par leurs périodes de maturation. Il y a 5 groupes:
- Maturation précoce;
- Moyen précoce;
- Mi-saison;
- Moyen tardif;
- Plus tard.
Par but, la ferme fait la distinction entre les variétés universelles et de table. Les cantines ont la forme régulière habituelle du tubercule, elles ont peu d'yeux et elles sont petites. Ils mentent longtemps et ont bon goût. Les variétés sont universelles à des fins alimentaires et industrielles. Ils contiennent beaucoup d'amidon et la pulpe n'acquiert pas une couleur foncée lorsqu'elle est fraîche et cuite.
Tout agriculteur engagé dans l'agriculture est toujours à la recherche d'un moyen plus pratique et plus rentable de cultiver des pommes de terre. Une bonne récolte de pommes de terre ne dépend pas toujours entièrement de la variété choisie, de la présence de conditions météorologiques favorables et d'autres choses. Vous devez faire un certain effort et pour que le travail ne soit pas vain, les jardiniers essaient de nouvelles méthodes, les pommes de terre sont plantées à l'aide d'une nouvelle technologie, nous examinerons ce qu'elles sont.
Récolte de pommes de terre
Semer dans les billons
Avec cette technologie de culture de la pomme de terre, elle est plantée dans les crêtes. Cette méthode est bien adaptée aux sols argileux du site et lorsque les eaux souterraines sont trop proches de la surface du sol.
Prendre soin des pommes de terre plantées consiste à arroser, à butiner, à nourrir. La méthode est bien adaptée à la région de Moscou.
Avantages:
- Moins de travail manuel est utilisé en raison de la possibilité d'utiliser la mécanisation;
- Sur la crête, le sol a la capacité de sécher plus rapidement que dans la méthode conventionnelle, et les pommes de terre ne sont presque pas sujettes à la pourriture en raison de l'humidité.
Désavantages:
- Les crêtes sèchent trop rapidement sur les sols sableux. Un arrosage plus fréquent sera nécessaire;
- Lors de l'exécution des processus de buttage ou de désherbage, les pommes de terre peuvent être endommagées;
- Les pommes de terre sont plus exposées aux maladies en raison d'une plantation dense.
Atterrissage dans des tranchées
Pour les terres sablonneuses qui ont tendance à sécher rapidement, cette méthode est tout simplement appropriée. À l'automne, des tranchées sont préparées, d'environ 30 cm de profondeur et jusqu'à 1 mètre l'une de l'autre. Une petite couche de foin humide est placée au fond, du fumier ou des cendres y sont versées. De telles tranchées peuvent être faites au printemps, s'il n'y avait pas le temps de le faire à l'automne, mais le compost est utilisé pour la ponte dans un état pourri.
Les tubercules de pomme de terre sont plantés dans des tranchées et recouverts de terre. S'il est planté au début du printemps, du plastique peut être appliqué. Les pommes de terre sont spudées deux fois avant la floraison.
Tranchées de pommes de terre
Avantages:
- Les tubercules poussent plus vite en raison du réchauffement avec du compost. Les plantations tolèrent mieux les gelées printanières;
- De plus, l'eau reste plus longtemps dans le compost. Vous devez arroser moins souvent;
- Les pommes de terre obtiennent les substances nécessaires à la nutrition et à la croissance du compost. Il n'y a pas besoin d'engrais supplémentaires;
- Grosse récolte.
Désavantages:
- Avec une humidité accrue du sol, les tubercules peuvent pourrir;
- Frais de foin;
- Le travail de creuser des tranchées.
Méthode chinoise
La plantation elle-même diffère en ce que lors de la plantation de tubercules, ils sont immergés jusqu'à un demi-mètre dans un trou ou une tranchée. Une couche de paillis et de composition nutritive est ajoutée plusieurs fois au besoin. En Chine, on pense que de cette façon, les pommes de terre se développent plus vite et mieux, ce qui conduit à une récolte importante. Dans l'Empire du Milieu, de nouvelles variétés à haut rendement sont cultivées.
Avantages:
- Aucune grande échelle requise;
- Le désherbage et le buttage ne sont pas nécessaires;
- Arrosage rare;
- Protection contre le doryphore de la pomme de terre.
Moins:
- Les tranchées profondes sont physiquement exigeantes;
- Il n'y a aucune garantie d'une grande récolte.
Il existe des méthodes et des technologies pour planter des pommes de terre dans le jardin et le potager, qui ne présentent pratiquement aucun inconvénient, et avec leur aide, des rendements végétaux garantis sont obtenus. Vous trouverez ci-dessous les 3 meilleures façons de planter des pommes de terre.
Méthode chinoise de culture des pommes de terre
Méthode Meatlider
Cette méthode permet de doubler le volume de pommes de terre récoltées. Sa principale différence avec les méthodes habituelles est un atterrissage plus rare. Cependant, beaucoup plus de pommes de terre mûres sont choisies.
Pour ce faire, vous devez faire des lits de 40 cm de large entre eux - environ 1 mètre. Un point important est le marquage préliminaire du site. Seuls les lits eux-mêmes sont traités, l'espace entre eux n'est jamais touché. Aux abords du site préparé, les pare-chocs sont fabriqués à partir du sol. Les planches renforcent les bords du terrain accidenté avec une pente pour le nivellement. Les pommes de terre légèrement germées, en damier, sont plantées sur des plates-bandes avec un pas de 30 cm, du compost, des excréments et des cendres sont placés dans les trous.
Avantages:
- Il n'y a pas besoin de se blottir et peu de mauvaises herbes sont nécessaires
- Protection du système racine;
- La récolte est grande;
- Petite zone de culture.
Outre les coûts physiques de l'arrangement, aucune lacune n'a été identifiée.
Manière néerlandaise
Les engrais sont placés dans le trou creusé pour la plantation avec le tubercule. La différence entre la méthode réside dans une plus grande attention à l'ameublissement du sol, ainsi qu'aux opérations de soins, d'alimentation et d'arrosage supplémentaires.
Pour serrer la plante, ils utilisent des terres prises dans l'allée et non dans le jardin lui-même, de sorte que les racines de la culture restent intactes. De plus, avec cette méthode, les sommets sont fauchés, environ 2 semaines avant la récolte.
Avantages:
- Grande récolte;
- Manipulation facile grâce à l'ajustement clairsemé.
Il n'y a également presque aucun inconvénient. L'agencement est plus facile que la méthode précédente.
La technique de Gülich
Méthode Gülich
La particularité de cette méthode est la division du site en carrés égaux de 1 m. Dans chacun d'eux, au centre même, un ameublissement est effectué et l'endroit est recouvert de compost.
Un tubercule est placé dans le trou, à nouveau au centre du carré, avec les pousses vers le bas et saupoudré un peu. Après l'émergence des pousses, elles sont posées sur le sol et à nouveau saupoudrées de terre, et ainsi de suite jusqu'à 4 fois. Cela contribue au développement d'un système racinaire puissant. Si une grave sécheresse s'ensuit, un arrosage sera nécessaire.
Le seul inconvénient est que ce n'est pas une méthode adaptée pour ceux qui ne peuvent pas apparaître sur le site tous les jours. Les semis nécessitent un saupoudrage fréquent de terre.
Sacs, boîtes et fûts
Cette méthode est quelque peu similaire à celle décrite ci-dessus. Mais la plantation et la culture de la pomme de terre ne se font pas en plein champ, mais dans un sac, un tonneau ou une boîte. Des trous de ventilation sont pratiqués sur les côtés du conteneur. Les plants sont recouverts de compost et un bon système racinaire se forme. La méthode est assez bonne pour un petit espace.
Paille
Cette méthode est considérée comme nouvelle et intéressante. Dans ce cas, les lits sont marqués en tirant sur la ficelle. Empilez de la paille d'environ 40 cm de hauteur, puis ils prennent un bâton, percent la paille et mettent le tubercule, referment le trou.
Ravageurs et maladies
Le ravageur de la pomme de terre le plus dangereux et le plus courant est le doryphore de la pomme de terre. Ils sont collectés avec les larves et brûlés. La moutarde est également utilisée, dispersée entre les rangées.
Le nématode de la pomme de terre est un ver d'une longueur de 1 mm; il nuit aux tubercules et aux sommités. Pour la prévention, avec une attention particulière, la sélection du matériel de plantation est effectuée et les cultures du jardin sont correctement alternées.
Le mildiou est une autre maladie courante. Ce sont des taches brunes sur les feuilles et des fleurs blanches sur le dos. Pour la prévention, l'immunité de la plante est renforcée à l'aide d'engrais.
Quelles que soient les méthodes que le jardinier choisit pour lui-même, en observant les règles simples de soins, il recevra toujours une récompense digne pour son travail et son esprit sous la forme d'une récolte de tubercules de pommes de terre nutritifs chaque année. Les nouvelles méthodes sont de plus en plus parfaites et il y a quelque chose à faire dans le pays.
