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L'aubergine est une plante cultivée de la famille des morelles. Ses parents sauvages se trouvent encore en Inde, en Asie du Sud et au Moyen-Orient. Les Européens ont commencé à cultiver la récolte en masse au 19ème siècle. Un légume qui aime la chaleur sur le territoire européen est mieux cultivé dans des serres, où les conditions idéales peuvent être créées pour cela.
Caractéristiques et caractéristiques de l'aubergine
D'un point de vue botanique, le fruit d'aubergine est une baie, mais en cuisine, il est utilisé comme légume. Sa couleur est blanche, jaune, violette. Les aubergines sont frites, cuites, cuites au four, grillées, en conserve, utilisées pour préparer du caviar.
Aujourd'hui, les sélectionneurs ont sélectionné un grand nombre de variétés. Ils ont différentes tailles, couleurs, formes et peuvent être en forme de poire ou presque sphériques. Le poids des fruits varie également considérablement, allant de 30 g à 2 kg.
Les aubergines sont aussi thermophiles que les tomates. À tous les stades de développement, ils ont besoin de températures supérieures à 20 ° C. Le sol doit également être suffisamment chaud.
Aubergine
Les fluctuations de température sont également néfastes pour cette culture.
L'usine a des besoins accrus en lumière. Si les plantations sont très épaissies et que le temps est nuageux, la croissance des aubergines ralentit, les fruits sont trop petits. L'aubergine est difficile à transplanter car elle est sensible aux moindres dommages aux racines. Le sol pour la cultiver doit être meuble et fertile.
L'aubergine a des fleurs bisexuées, la période de floraison dure de juillet à septembre. À pleine maturité, la pulpe de la baie devient dure et insipide, il est donc d'usage de la cueillir au stade de la maturité technique. Les sélectionneurs ont déjà développé des variétés qui ne contiennent pas d'amertume et ne nécessitent donc pas de trempage.
Planter dans une serre
La plantation de cette culture dans une serre en polycarbonate est réalisée exclusivement par la méthode des semis. Les graines sont pré-trempées dans un biostimulateur, puis plantées à une profondeur d'environ 1 cm dans des boîtes avec de la terre nutritive. Avant l'émergence, le récipient est recouvert d'une feuille d'aluminium et conservé à une température de 25-28 ° C.
Serre
Les semis apparaîtront au-dessus de la surface du sol dans 2 semaines. À ce stade, la boîte est déplacée dans des endroits bien éclairés et la température ambiante est réduite à 20-23 ° C.
Après l'apparition de la première vraie feuille, les plants sont plongés dans des pots séparés. Pour réduire le stress sur les plantes, il est utile de les pulvériser avec Epin avant la cueillette. Après 3 semaines, la première alimentation des plants est effectuée. La deuxième alimentation est effectuée après 20 jours supplémentaires. Au moment de la transplantation dans la serre, les plants doivent avoir 5-7 feuilles, des tiges solides, des racines développées et une hauteur de 10-12 cm.2 semaines avant la plantation dans un endroit permanent, les plantes doivent être durcies en aérant la pièce quotidiennement.
Au moment de la transplantation, les plants doivent être âgés de 70 à 75 jours. Ce moment devrait coïncider avec l'apparition d'une chaleur stable dans la région. Dans la voie du milieu, c'est la seconde quinzaine de mai. Dans une serre en polycarbonate, la température ne doit pas descendre en dessous de 15 ° C, tandis que le sol doit se réchauffer de 20 cm.C'est à partir du moment propice à la plantation de plants en serre que 70-75 jours sont décomptés pour déterminer le moment des semis.
Dans les régions du nord, le bâtiment est le mieux placé sur une fondation. Le calcul de la surface requise est effectué sur la base de celui d'un mètre carré. m est situé 3-4 plantes.
Le sol de la serre d'aubergines est préparé de manière traditionnelle. Il est nettoyé des débris et des résidus végétaux, désinfecté (par exemple avec du sulfate de cuivre), soigneusement déterré et fertilisé avec de la matière organique. Comme engrais, vous pouvez utiliser de l'humus, du compost ou de la tourbe (consommation - 1/2 seau par 1 m²). Un additif sous forme de farine de dolomite (2 cuillères à soupe pour 1 m²) aidera à réduire l'acidité du sol et à l'enrichir en magnésium.
Aubergine dans une serre en polycarbonate
Au printemps, il suffit d'ameublir le sol préparé - et vous pouvez planter de jeunes aubergines. Le schéma de plantation suppose une distance entre les trous d'une rangée de 30 à 40 cm et un espacement des rangs de 60 cm.La profondeur de chaque trou de plantation doit être d'environ 15 cm.Si les semis sont plantés sur deux rangées, les plantes doivent être décalées afin que les plantations ne soient pas trop épaissies. Les buissons d'aubergines adultes ne sont pas très hauts, mais s'étalent.
Plantation étape par étape des plants:
- Les puits sont renversés avec une solution faible de permanganate de potassium.
- 1/2 tasse de cendre est ajoutée sous chaque plante.
- Les plantes sont plantées une par une, sans approfondissement.
- Après la plantation, le sol est soigneusement tassé avec vos mains.
- Les semis sont abondamment arrosés avec de l'eau chaude sous la racine.
Soins nécessaires
Si vous cultivez des aubergines dans une serre en polycarbonate, la plantation et les soins, la formation d'un buisson est tout aussi importante pour cette culture capricieuse. Les plantes réagissent brusquement aux changements de température, aux changements d'humidité, aux changements des régimes d'arrosage. Il faudra environ 20 jours aux arbustes plantés pour s'adapter aux nouvelles conditions, il vaut mieux ne pas déranger les aubergines avec des courants d'air et un soleil actif à ce moment. Il est recommandé d'organiser un ombrage pour eux.
Formation d'un buisson d'aubergines dans une serre
Il est préférable de garder la serre fermée la nuit et pendant la journée, elle doit être maintenue à une température ne dépassant pas 28 ° C. Les ovaires ne se formeront pas sous l'effet de la chaleur. De plus, lors de l'entretien des aubergines, vous devrez organiser:
- Arrosage. Arrosez les plantes 1 à 2 fois par semaine le matin avec de l'eau tiède dont la température est proche de la température de l'air. L'excès et le manque d'humidité sont tous deux nocifs pour la culture. C'est génial s'il est possible d'organiser un approvisionnement en eau goutte à goutte dans la serre, qui s'écoulera directement vers les racines.
- Relâchement. La procédure est effectuée plusieurs heures après l'arrosage. Vous devez ameublir le sol peu profond pour ne pas endommager les racines. Cette technique est nécessaire pour éviter la formation de croûtes. Il est recommandé de ratisser légèrement la terre jusqu'aux buissons.
- Top dressing. La première fois, les plantes sont fertilisées 2 semaines après la plantation des plants dans la serre. Le top dressing doit être effectué avec des engrais azotés, les aubergines sont leurs grands fans. Au stade de l'apparition des ovaires, les buissons sont nourris avec une infusion d'herbe coupée et de levure.
- Pollinisation artificielle. Les aubergines qui poussent dans une serre ont besoin d'aide pour la pollinisation. Les fleurs sont secouées à la main. Si le nombre de fleurs est petit, vous pouvez traiter les buissons avec des préparations spéciales pour améliorer la floraison.
Pour augmenter les rendements, des arbustes se forment, le schéma dépend de la variété. L'élimination des stepons et une jarretière sont utilisées pour les variétés hautes, les buissons sous-dimensionnés sont formés indépendamment. Les buissons sont attachés à un treillis près de chaque branche, là où la tige est la plus fragile.
Ils commencent à couper les beaux-fils le matin. La plante est formée en une ou plusieurs tiges. Les plantes faibles sont formées en 1 tige, toutes les pousses latérales en sont retirées et la tige principale est attachée verticalement. Le nombre d'ovaires est également normalisé, ne laissant que les plus gros.Lorsqu'elles sont formées en plusieurs tiges, les pousses supérieures les plus fortes restent, qui se forment après avoir pincé le point de croissance.
Arroser un buisson d'aubergines dans une serre
La prévention des maladies sera le traitement des semences et du sol avant la plantation, le respect des conditions de température et un arrosage adéquat. Périodiquement, les buissons doivent être pulvérisés avec une solution de Fitosporin, un liquide de Bordeaux ou une infusion d'ail. Pour éviter les parasites, vous pouvez placer des pièges collants avec des appâts dans la serre.
Secrets de croissance et de bons rendements
Pour faire pousser des plantes saines dans des conditions de serre et en tirer une bonne récolte, les jardiniers expérimentés recommandent ce qui suit:
- Il est préférable de planter les plantes immédiatement dans des pots de tourbe afin d'éviter la cueillette et les dommages aux racines à l'avenir. Pour les aubergines sensibles, c'est une nuance importante.
- Comme c'est une plante très thermophile, elle adorera un lit de jardin chaud. Le chauffage des racines assurera une croissance rapide et une excellente santé des cultures.
- Il est recommandé de pailler la crête avec de l'herbe coupée afin que l'humidité ne s'évapore pas trop rapidement. Les aubergines aiment garder le sol légèrement humide en tout temps. Arrosez-les strictement à la racine.
- Comme engrais supplémentaire, la cendre de bois peut être versée sous les buissons 2 fois par mois. Les aubergines réagissent à l'alimentation.
Récolte d'aubergines
Une approche compétente de la formation des buissons vous permettra d'obtenir jusqu'à 20 gros fruits de chaque plante.
Si vous vous occupez des aubergines selon toutes les règles, le retour sera approprié. Avec la bonne technologie agricole, même une culture aussi capricieuse plaira sûrement avec une récolte de haute qualité.
