Les aubergines se sont répandues dans le monde entier depuis l'Inde, mais pour la première fois cette culture a été décrite au 19ème siècle par le médecin français Antoine-Barthélemy Clos, voyageant à travers l'Égypte. En Russie, cette plante est souvent appelée «bleue». L'aubergine a acquis le deuxième nom pour sa couleur bleu-violet de la peau. Cette culture de jardin est déjà intéressante car les botanistes considèrent ses fruits comme des baies et les experts culinaires attribuent les aubergines aux légumes. Le bleu aime la chaleur, par conséquent, afin de faire une bonne récolte, dans les régions aux étés courts, ils sont cultivés dans des serres.

Aubergine: culture et entretien en serre

La culture d'aubergines dans une serre est un processus laborieux et nécessite une attention et des soins particuliers de la part du producteur. Les plantes adultes et les semis peuvent soudainement se faner. En serre, les bleus peuvent pousser et apporter une bonne récolte tout au long de l'année.

Comment faire pousser des aubergines dans une serre? Pour ce faire, vous devez organiser correctement le soin des plantes. Lors de la plantation, certains producteurs de légumes sont guidés par le calendrier lunaire, tandis que d'autres sont guidés par leurs propres calculs; en réalité, la plantation de plants d'aubergines dans une serre se fait après que le sol s'est suffisamment réchauffé.

Manière fiable

La plantation d'une culture capricieuse est prévue à l'automne. Un lit pour les bleus est choisi à l'endroit où ils ont poussé auparavant:

  • carotte,
  • persil,
  • les légumineuses,
  • concombres.

Les aubergines ne pourront pas pousser aux niveaux souhaités dans les régions où les morelles ont été cultivées l'année précédente.

Lorsqu'un endroit approprié est déterminé, ils commencent à préparer le jardin:

  • tous les résidus végétaux sont retirés de la serre;
  • des engrais organiques sont appliqués au sol;
  • creuser le sol;
  • arrosé au moins deux fois.

La prochaine étape est la désinfection du sol, ce qui aidera à détruire les agents pathogènes qui s'y trouvent. Pour désinfecter le sol de la serre, vous pouvez utiliser l'une des trois méthodes suivantes:

  • verser de l'eau bouillante sur le sol;
  • réchauffer le sol dans un four spécial;
  • arrosage avec des agents chimiques et antibiotiques.

Laquelle des façons de choisir appartient au producteur lui-même. Pour vous débarrasser des larves d'insectes nuisibles et d'infection, vous pouvez effectuer un traitement complexe, combinant l'arrosage du sol avec de l'eau bouillante et l'irrigation avec des produits chimiques protecteurs.

Comment planter correctement une culture

Aubergines dans une serre en polycarbonate: plantation et soins, formation de buissons

Une bonne récolte d'aubergines commence avec des semis sains. Le moment du semis des semis dépend de plusieurs facteurs importants:

  1. le temps qu'il faut aux graines pour germer;
  2. les conditions prévues pour la culture des cultures;
  3. la durée de la période de croissance de la plante et de maturation de la culture.

Important... Il est recommandé de planter des plants bleus dans le sol à l'âge de 70 à 80 jours. Les semis plantés plus tôt que cette période donneront par la suite moins de rendement.

Comment planter correctement les graines

Aubergine (plantule): culture et entretien

Les aubergines ne tolèrent pas bien la cueillette, il est donc recommandé de les cultiver dans des tasses et des pots séparés. Les récipients pour planter les graines peuvent être en papier épais ou en tourbe. Cette approche minimisera le risque de blessures au système racinaire. Les graines doivent être placées dans des pots remplis d'un mélange de sol composé des composants suivants:

  • tourbe-6 kg,
  • terre de gazon-1 kg,
  • humus-2 kg,
  • sable de rivière ou sciure de bois - 0,5 kg,
  • biohumus-0,5 kg.

Graines d'aubergine

Pour que les plants bleus poussent bien et ne tombent pas malades, vous devez respecter plusieurs règles pour en prendre soin:

  1. les graines d'aubergine sont immergées dans un sol humide à une profondeur d'un centimètre et demi;
  2. la température de l'air dans la pièce où les plants sont cultivés doit être au niveau de 22-24 ° С
  3. la pièce avec les semis doit être lumineuse 15 heures par jour;
  4. les jeunes pousses sont irriguées à partir d'un flacon pulvérisateur au moins deux fois par semaine, après l'apparition de la première feuille à part entière, le nombre d'arrosages doit être augmenté à trois.

Transplanter les semis à un endroit permanent dans le jardin

Les jeunes pousses doivent être plantées dans le jardin à effet de serre avec la motte de terre dans laquelle elles ont poussé. Les semis qui ont été semés dans des gobelets en papier sont arrosés abondamment. Une fois que le sol s'est bien ramolli, le papier est coupé des deux côtés, de sorte que le récipient se divise simplement en deux parties. Un morceau de terre avec une plante est placé dans un trou pré-préparé.

Transplantation de graines germées

Aubergine: culture et entretien en plein champ

La plantation de jeunes plants est effectuée selon le schéma traditionnel, dans lequel il est recommandé:

  • laisser entre les rangées de 60 à 70 cm;
  • placez les plantes à une distance de 30 à 35 cm les unes des autres;
  • pour 1 m2 ne plantez pas plus de 5 plants par mètre.

La distance entre les aubergines et les rangées lors de la plantation en serre ne peut pas être trop petite. Si les plantes sont trop proches les unes des autres, le rendement diminue considérablement. En grandissant, les aubergines s'ombragent, leurs branches s'emmêlent et il devient difficile de former de tels buissons.

Important. Le temps de récolte peut être prolongé en plantant une variété à croissance basse avec d'autres périodes de maturation dans les jambes des grands hybrides bleus.

Soin et culture

Toutes les deux semaines, après avoir planté les plants dans une serre ou une serre en polycarbonate, vous devez fertiliser. Une solution de fumier de poulet ou de molène peut être utilisée comme engrais liquide. Dissolvez 1 kg de matières premières dans un seau d'eau et laissez infuser pendant une journée. Après cela, 500 ml de solution sont versés sous chaque racine. La solution de fumier de poulet peut être mélangée à une infusion d'herbe coupée.

Des additifs minéraux complexes doivent être périodiquement ajoutés au sol. Ces mélanges peuvent être achetés dans les magasins spécialisés.

Courbures des racines, pourriture des fruits

Arrosez les plantes lorsque le sol s'assèche. Il est nocif d'inonder les plantes trop abondamment, cela peut entraîner la pourriture des racines.

Formation de Bush. Schème

Il existe plusieurs types de formation de couronne pour les variétés bleues de taille moyenne et haute. Ces variétés sont plus souvent cultivées dans les serres et les serres. Dans les chalets d'été, les aubergines à croissance basse sont généralement cultivées, que les maraîchers taillent rarement.

Les buissons d'aubergines dans les serres et les serres sont formés selon l'un des schémas standard:

  • Une tige. Utilisé pour les variétés dans lesquelles la plupart des fruits sont attachés le long de la tige principale.
  • Deux tiges. À la suite de la formation, des buissons d'épandage moyens sont créés.
  • Trois à quatre tiges. Après une taille répétée, un buisson volumineux est obtenu.

La bonne façon de former un buisson en une seule tige

Les buissons d'aubergines forment une seule tige si:

  • la plupart des fruits de cette variété sont situés le long de la tige centrale;
  • les semis sont peu développés ou affaiblis;
  • les semis ont été prélevés longtemps après la cueillette.

L'élagage des beaux-enfants et du feuillage fournira à la tige centrale le plus de nutriments.

Le plus souvent, ce schéma de formation d'arbustes est utilisé pour les aubergines hautes dans les serres, car les zones limitées des espaces clos ne peuvent pas fournir aux grandes plantes la quantité nécessaire de nutriments.

Important. La mise en herbe des buissons faibles est effectuée une semaine plus tard.

La première taille du buisson se fait deux semaines après la plantation des plants dans des serres.Ensuite, vous devrez couper les pousses latérales avec des feuilles tous les 14-20 jours.

La formation d'un buisson d'aubergines en une tige est la suivante:

  1. Au bas du tronc, jusqu'à 3-4 feuilles, toutes les pousses et les ovaires sont enlevés.
  2. Stepson pince au niveau 6—8 feuilles, la moitié des ovaires sont coupées.
  3. Le pincement est effectué au niveau de 10 feuilles (après la première feuille avec un ovaire).
  4. Au-dessus de 10 feuilles sont laissées côte à côte les beaux-enfants avec un ovaire sur deux feuilles. Au sommet du buisson, trois feuilles avec un ovaire sont conservées.

Moulure à deux tiges

La formation des buissons en deux tiges est la suivante:

  1. Une fois que la plante a atteint une hauteur de 35 à 40 cm, pincez le sommet, provoquant la croissance active des branches latérales. De tous les beaux-enfants, il n'en reste que deux, le plus fort. Toutes les autres branches et feuilles supplémentaires sous la fourche résultante sont supprimées. 2-3 feuilles sont laissées sur la section racine de la tige pour créer une ombre sur les racines de la plante.
  2. Tous les 14 à 20 jours, les branches latérales avec une partie des ovaires sont coupées, qui se forment sur les deux tiges principales.
  3. Ensuite, les deux tiges sont coupées selon le schéma décrivant la formation d'un buisson en une seule tige.

Tous les buissons d'aubergines de plus de 50 cm de hauteur doivent être attachés.

Former des buissons en plusieurs tiges

S'il y a peu de semis, les aubergines dans les serres sont formées en trois à quatre tiges. L'inconvénient de cette méthode est qu'il est plus difficile de prendre soin d'une couronne luxuriante.

La formation des buissons en trois à quatre tiges se fait au tout début de la même manière, proposée pour former des plantes en deux troncs.

Au tout début, l'aubergine commence à être coupée de la même manière que les bleues à deux tiges. Après cela, le moulage est effectué comme suit:

  1. Une branche latérale est laissée sur les tiges principales. Tout excès de croissance est pincé après le sinus de la deuxième feuille. Les ovaires sont laissés intacts.
  2. A la fourche suivante, les manipulations sont répétées.
  3. Toutes les branches sans ovaires sont enlevées.

Quatre semaines avant que la récolte ne soit bien mûre, pincez toutes les extrémités des branches. Après cela, la croissance de la plante s'arrête complètement et tous les nutriments sont envoyés à la maturation des fruits.

Prévention des maladies

Comment faire pousser des aubergines dans une serre sans pertes de récoltes causées par les ravageurs et les infections? Il est difficile de traiter les maladies infectieuses des plantes. Il est plus facile de prévenir l'infection en prenant des mesures préventives. La prévention commence par la culture des semences et du sol en serre. La terre est renversée avec de l'eau bouillante et irriguée avec des agents antiseptiques, et les graines sont trempées dans une solution de permanganate de potassium avant le semis.

Manque de prévention

La serre doit être ventilée, mais pour que les courants d'air ne se forment pas à l'intérieur de la pièce. L'aération aidera à prévenir la formation de pourriture.

Si des lésions causées par une infection sont trouvées sur les plantes, elles sont immédiatement retirées du jardin.

Conseil. À des fins préventives, les plantes sont arrosées et aspergées d'infusions d'ail et de pelures d'oignon.

Pour protéger les pousses des plantes cultivées contre les limaces, la partie racine du sol est saupoudrée de coquilles d'œufs cassées et de cendres.

L'utilisation d'un film de paillis noir dans la serre contribuera à accroître qualitativement la protection des plantes à un nouveau niveau et en même temps à réduire les coûts de main-d'œuvre.

la reproduction

Les aubergines se multiplient par graines. La graine est récoltée dans un buisson sain, dont les fruits sont parfaitement compatibles avec leur variété. Pour les graines, il reste des fruits de taille moyenne, les très gros et les petits ne conviennent pas à cette fin.

Les fruits sont laissés sur les buissons jusqu'à ce que la peau devienne plus claire, puis ils sont amenés dans la pièce et autorisés à mûrir. Après cela, les bleus sont coupés et les graines sont retirées de la pulpe.

Conseils aux maraîchers

La graine est récoltée uniquement à partir de plantes variétales communes. Les hybrides ne conviennent pas à cette fin.

Si les graines sur l'emballage portent la lettre F1 et sont vertes, rouges ou jaunes, cela signifie qu'elles ont déjà été traitées par le fabricant. Ces graines ne doivent pas être trempées, elles sont semées à sec dans le sol.

Les fleurs stériles, ainsi que l'excès de feuillage et les beaux-enfants, sont éliminés lors de la formation de l'aubergine. Les bleus ne peuvent pas s'enliser si la température dans la serre est inférieure à 20 degrés.Si beaucoup de fleurs stériles apparaissent sur les buissons, les plantes doivent être nourries et aspergées de Bud et la température à l'intérieur de la serre doit être augmentée.

Sur une note. Les poivrons et les aubergines peuvent être cultivés en serre en même temps, car ces cultures nécessitent la même quantité de chaleur et d'humidité.

Sur un même lit, des arbustes formés selon différents schémas peuvent pousser, quelle méthode de moulage choisir, le maraîcher décide en fonction de l'état des plants.