Le climat rigoureux de l'Oural n'est pas très adapté à la culture de légumes, de fruits et d'autres plantes typiquement sudistes, appréciés des résidents d'été. Mais quels que soient les obstacles que pose la nature, les parterres sont décorés de tomates, de poivrons, d'aubergines - la culture de ces légumes dans l'Oural est devenue une réalité grâce à l'émergence de nouvelles variétés et aux astuces des jardiniers.

Les conditions les plus acceptables pour la culture d'aubergines en pleine terre et en serre dans l'Oural

La particularité de la culture est qu'elle nécessite une grande quantité de chaleur pendant une longue période pour sa croissance, sa floraison et sa maturation. Mais l'été dans l'Oural est court, comme plaisantent les habitants - un mois seulement, juillet. Par conséquent, la culture en serre est une pratique courante.

Remarque! Pour les conditions de l'Oural subpolaire et du nord de l'Oural, la culture des aubergines, surtout en plein champ, est hors de question: le pergélisol n'implique que des méthodes de serre, ce qui est économiquement peu opportun. La culture peut être cultivée avec succès dans les régions de Kurgan, Orenburg, Tcheliabinsk, Bachkirie.

Aubergines dans l'Oural

  • Pour le développement normal des bleus, une température stable de 25-30 ° C et un bon éclairage sont nécessaires.
  • Pour une région au climat continental, la solution optimale est d'utiliser des serres stationnaires équipées de chauffage et d'éclairage supplémentaire.

Les aubergines de serre ne sont pas la pire option pour l'Oural préservé, mais plus les fruits sont ensoleillés, plus ils poussent savoureux.

Remarque! Il existe une technique sur la façon de faire pousser des aubergines dans l'Oural en plein champ: pour que les plantes qui aiment la chaleur souffrent moins des changements climatiques, elles utilisent des abris à film léger qui couvrent les lits.

Les caractéristiques variétales des aubergines étant un élément important du succès, le choix se fait selon les règles:

  • Dans les serres, il est permis de planter des variétés qui réagissent aux changements brusques des conditions météorologiques, sur des plates-bandes non protégées - uniquement stables.
  • La période de maturation des variétés en serre ne dépasse pas 150 jours, c'est-à-dire du début à la mi-saison. En pleine terre, seule une maturation précoce convient.
  • La préférence est donnée aux variétés à haut rendement qui résistent aux maladies caractéristiques des cultures. Pour un terrain dégagé, choisissez des aubergines à croissance basse résistantes au froid, dans lesquelles les fruits mûrissent même pendant les coups de froid.

Sélection et préparation d'un site d'atterrissage en tenant compte des caractéristiques climatiques

L'endroit pour les lits ouverts pour l'aubergine est choisi avec soin. Il doit être bien éclairé par le soleil tout au long de la journée. L'orientation des rangées de plantation du sud au nord - de cette façon, les plantes recevront le maximum de lumière solaire possible.

Les caractéristiques naturelles des aubergines nécessitent un sol fertile. Le climat difficile place ce critère en premier. Mieux encore, les bleus poussent sur des sols limoneux sableux et limoneux avec un bon drainage.

Atterrir dans le sol

Les plates-bandes et les serres sont préparées à l'automne:

  • Ils normalisent les propriétés mécaniques du sol, ajoutent des composants d'ameublissement aux sols lourds et de l'argile ou du sol noir en grès excessivement légers.
  • Les engrais sont appliqués - organiques et minéraux.Pour chaque mètre carré, ajoutez de l'humus (10 kg), de la cendre de bois (1 l), du superphosphate et du sulfate de potassium dans une cuillère à soupe.

Sur une note! La culture d'aubergines dans des lits hauts donne une meilleure qualité et des indicateurs quantitatifs du rendement.

Comment planter correctement une culture

Les règles de plantation régionales diffèrent peu de la technologie générale, mais certaines caractéristiques doivent être prises en compte:

  • Détermination des dates de semis. Les graines sont semées dans les derniers jours de février. Même avec une germination inégale des graines (ce qui est typique pour une culture), elles seront prêtes à être plantées en temps voulu.
Cultiver des pastèques dans l'Oural dans une serre

Une information important! Lors du semis de graines non germées, une «couverture» de neige est utilisée à la place de l'eau pour humidifier le substrat. Les plants seront plus résistants aux changements climatiques, aux maladies et plus faciles à adapter après la transplantation.

  • Les graines sont semées dans de petites tasses séparées, puis transférées dans des pots plus grands, d'environ un litre de volume, de sorte que le système racinaire des plants se développe normalement en prévision d'un temps favorable.
  • Les plants cultivés commencent à durcir 3 semaines avant le repiquage, dès que les conditions météorologiques le permettent.

Rappelles toi! Si, pendant le durcissement, les plants commencent à flétrir, ils sont soit froids, soit trop ensoleillés. Il est immédiatement ombragé ou arrosé avec de l'eau tiède. C'est une réaction naturelle des jeunes plantes à un air insuffisamment chaud ou à trop de soleil. Avec le début de la floraison, les arbustes matures ne répondent pas à de tels facteurs.

  • Le moment de planter des aubergines dans une serre de l'Oural est déterminé comme la première quinzaine de mai pour les structures chauffées et après le 20 mai - sans chauffage. La plantation en pleine terre est effectuée au plus tôt dans la seconde quinzaine de juin, à condition que le sol se soit réchauffé jusqu'à 15 ° C.
  • Lors de la plantation, les plants ne sont pas enterrés.
  • Sur les lits ouverts, une pellicule plastique ou un spunbond est utilisé pour isoler les semis, en tirant la serre sur des cadres légers pliables immédiatement après la plantation, l'arrosage et le paillage de la terre. Les plantes peuvent être complètement ouvertes fin juin, avant cela, le film est rejeté si la température de l'air dépasse 20-22 ° C pendant plusieurs heures.
  • Pour la culture d'aubergines dans les serres de l'Oural, les semis sont plantés en damier à une distance de 40 cm pour les variétés sous-dimensionnées, 60 cm pour les variétés hautes.
  • En plein champ, la distance entre les rangées est de 50 à 70 cm, entre les buissons de 45 à 60 cm.

    Aubergine dans la serre

Soin et culture

Les aubergines en croissance sont également prises en charge selon les règles générales de la culture, en tenant compte des caractéristiques régionales.

Dans des lits ouverts

Aubergine (plantule): culture et entretien

Le film protecteur n'est complètement retiré qu'en juillet. Avec le début des traditionnels froids d'août, l'abri est remis à sa place. Ils ne l'utilisent que lorsque la température est critique pour la variété.
Programme d'arrosage:

  • avant l'ouverture des fleurs - une fois par semaine, consommation d'eau 10 l / m2;
  • avec le début de la floraison - dans 2-3 jours, en tenant compte des conditions météorologiques.

Important! L'eau d'irrigation doit être chaude, de préférence réchauffée par le soleil. Les buissons d'aubergines ne se blottissent pas, mais ils se détachent et sarclent régulièrement.

Calendrier d'alimentation:

  • 2 semaines après la plantation des plants, des engrais organiques sont appliqués - une infusion de molène ou de déjections d'oiseaux.
  • Après 3 semaines, le sol est enrichi avec des engrais potassiques et phosphorés. En outre, le phosphore et le potassium sont nourris pendant la période de nouaison.

Souvent, au lieu des engrais habituels, y compris les engrais minéraux, des infusions à base de plantes ou de la cendre de bois sont utilisées.

Sur une note! La floraison des aubergines commence lorsque la durée de la journée diminue à au moins 14 h 00. Une petite astuce permet d'accélérer le processus de formation des fleurs: un film noir étiré sur le cadre. Ils le tournent tous les jours à 12 heures au moment le plus clair.

Dans les serres

La plantation en serre ne nécessite pas moins de soucis.

La température requise est constamment maintenue: les fenêtres et les portes sont ouvertes pendant la journée et elles sont fermées la nuit. Les bleus sont arrosés plus souvent que dans les lits ouverts, car à des températures élevées, le sol évapore l'humidité plus intensément.Fertilisez de la même manière qu'en plein champ.

Repiquage

Dans des conditions de croissance plus stables dans la serre, un rendement plus élevé est attendu. La formation d'arbustes est une mesure pour aider à atteindre cet objectif, voir ci-dessous pour plus de détails.

Lutte contre les ravageurs et les maladies

Aubergine: culture et entretien en plein champ

Les feuilles minces et délicates de l'aubergine attirent un nombre important de ravageurs. À titre préventif, il est préférable d'appliquer un saupoudrage de cendre de bois - cela effraie la plupart des parasites et aide à prévenir de nombreuses maladies.

  • Pucerons - infusions de tanaisie, d'absinthe, de capsicum, de solutions savonneuses (vertes ou pour animaux de compagnie). Pour effrayer, céleri épicé, aneth, calendula, soucis sont plantés à côté de la culture principale.
  • Doryphore de la pomme de terre - traitement du sol avant la plantation avec "Aktofit", pulvérisation d'infusions de piment, d'absinthe, de répulsif et d'autres ravageurs. Dans la serre, Fitoverm ou d'autres bioinsecticides sont utilisés; en plein champ, vous pouvez utiliser des agents chimiques, mais uniquement en dernier recours.
  • Acarien - pour la prévention, ils sont régulièrement pulvérisés avec des infusions d'oignons, d'ail, de piments forts, de tomates ou de pommes de terre, d'ammoniaque. Il est recommandé de planter des oignons, de l'ail, du calendula, des soucis comme barrière verte dans les allées.

Remarque! En cas de défaite massive des ravageurs bleus, des acaricides sont utilisés - "Vermitic", "Neoron", "Nissoran", etc. Les insecticides conventionnels sont impuissants.

  • Whitebird - les adultes sont attirés dans des pièges ou collectés avec un aspirateur. Pour lutter contre les larves vivant dans le sol, des insecticides sont utilisés - "Confidor", "Fufanon".
  • Les virus, bactéries et champignons pathogènes provoquent des maladies graves, entraînant une perte de 70% de la récolte.

Le principal moyen de lutter contre les virus est le strict respect de la technologie agricole, en particulier dans une serre, le traitement des sols en automne et au printemps et la désinfection des semences. A titre préventif, le sol est traité au printemps et en automne avec du liquide bordelais, du sulfate de cuivre ou du permanganate de potassium rose.

Fitosporine

"Fitosporin", "Trichodermin", "Baktofit" supportent bien les infections fongiques des aubergines. Les meilleures mesures préventives incluent le sulfate de cuivre ou le liquide bordelais, qui est utilisé pour traiter la subvention deux fois par saison. Pour le traitement des serres, "Farmayod" est efficace, détruisant la grande majorité des agents pathogènes.

Connaître! Il n'y a aucun moyen de lutter contre les maladies d'origine bactérienne ou virale, de mesures préventives - respect de la technologie agricole, lutte contre les ravageurs et les mauvaises herbes.

Méthodes et technologies de régulation de la croissance et de la fructification

La formation de buissons est réalisée dans le but d'augmenter le rendement. Une bonne mise en forme du buisson augmente le nombre d'ovaires et vous permet également d'ajuster le poids du fruit. Les variétés rabougries et naines peuvent pousser sans moisissure. Moyen et grand besoin d'ajustement.

Sur les plates-bandes non protégées, les buissons ne se forment pas, ils ne pincent la couronne que lorsque la hauteur du buisson atteint 40 cm. Ensuite, le nombre d'ovaires est normalisé: 5 à 6 des plus gros fruits sont laissés sur chaque buisson. Les nouvelles fleurs sont également coupées, la perspective d'en obtenir une récolte est négligeable, mais elles enlèveront la force de la plante.

Conseil! Pour que l'aubergine mûrit uniformément, les feuilles ombrageant le fruit sont enlevées.

Les méthodes de formation et la pertinence de leur utilisation pour les aubergines en serre sont principalement déterminées par l'état de la plante:

  • Dans 1 tige, des semis affaiblis se forment, avec un épaississement ou un éclairage insuffisant des parties internes de la brousse.
  • En 2 ou 3 tiges ou plus, vous pouvez faire pousser des arbustes avec une plantation rare, lorsqu'ils ne sont pas à l'étroit, l'éclairage et l'accès à l'air ne sont limités par rien.

Les résidents d'été qui n'ont pas l'occasion de visiter le site quotidiennement préfèrent cultiver des variétés sous-dimensionnées, car la formation d'un buisson est un processus qui nécessite une surveillance constante.

Récolte

Principes de base de la régulation de la croissance

  • Ils commencent à se former le 14-15ème jour après la plantation dans la serre.Pincez le haut à une hauteur de 30 à 35 cm.
  • Tous les beaux-enfants sous le premier bourgeon (fleur) sont supprimés. La fleur elle-même est également supprimée.
  • Parmi les pousses en croissance, les plus fortes sont toujours choisies, sur lesquelles la culture se formera.
  • La procédure est répétée sur les pousses du deuxième, moins souvent des troisième et quatrième ordres.
  • Tous les événements ont lieu à intervalles de 2 à 3 semaines.

Le nombre de fruits est normalisé selon le schéma:

  • dans les variétés à petits fruits (jusqu'à 250 g), le rationnement n'est pas effectué;
  • dans les aubergines de taille moyenne (jusqu'à 450 g), un tiers des fleurs est retiré de chaque branche;
  • chez les gros fruits (plus de 450 g), il reste un ovaire le plus gros sur chaque pousse productive.

Les étapes et les bourgeons sont pincés au tout début de leur formation afin de réduire le stress causé aux plantes.

Conseil! En normalisant le nombre d'ovaires, au lieu de petites aubergines, vous pouvez obtenir une récolte de fruits plus gros si vous réduisez le nombre de bourgeons. A l'inverse, au lieu de poids lourds, on obtient de petits fruits nets si le nombre d'ovaires restants est augmenté.

Pour les résidents d'été novices, cultiver des aubergines dans la zone d'élevage à risque - la région de l'Oural - semble être une mesure irréaliste et irréalisable. Mais une approche compétente pour organiser le processus, le choix correct des variétés et l'adhésion à la technologie agricole mèneront au succès.