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Les pommes de terre de l'île de Jura sont une variété de table. Ses tubercules sont nets, très savoureux. Idéal pour faire bouillir, cuire au four, frire et préparer une variété de plats. Le nom abrégé est pomme de terre du Jura. La variété est cultivée principalement dans la région centrale, les régions du nord de la Russie. Il aimait également les habitants de l'Ukraine et de la Moldavie.
Des éleveurs de deux pays ont participé à la création de la variété: la Russie et la Grande-Bretagne. La variété tire son nom de l'île du Jura, située près de l'Écosse. En 2007, les pommes de terre ont été incluses dans un document officiel - le registre national de la Fédération de Russie des réalisations en matière de sélection. La variété n'a pas perdu sa position sur le marché depuis 11 ans. Il est cultivé sur des parcelles personnelles, dans de petites fermes, ainsi que dans les champs de grandes entreprises agricoles. Les pommes de terre de semence de l'île de Jura peuvent être achetées dans les magasins spécialisés, passez une commande en ligne.
Caractéristiques de la variété
Les pommes de terre du Jura sont une variété résistante au gel. Cela donne une bonne récolte, même si les étés sont frais avec des gelées descendant à 0 degré. Il n'a pas peur du vent, de l'air humide. Cependant, ces pommes de terre ne peuvent pas pousser dans les zones arides où les étés sont chauds et étouffants.
Pommes de terre de l'île de Jura
Variété mi-précoce. La récolte mûrit 70 à 80 jours après l'apparition des premières pousses. Le rendement conditionnel a lieu 2 mois après la plantation. Les tubercules peuvent être égouttés pour faire bouillir ou ajoutés à la soupe et à d'autres plats. À ce stade, la peau des tubercules est fine, peu résistante et a tendance à se décoller.
Le rendement est décent - 250-350 centimes sont récoltés par hectare. De cette manière, les pommes de terre de l'île du Jura s'apparentent aux variétés Amur, Arrow, Hermès. Le signal pour la récolte est les sommets séchés qui sont tombés au sol.
La pomme de terre de l'île de Jura, dont la description variétale contient des informations sur la période de maturation précoce, fleurit environ un mois après les premières pousses. Les fleurs apparaissent de manière inégale. Les fleurs blanches sont situées tout en haut des buissons. La corolle est grande, blanchâtre. Pendant la floraison, les tubercules commencent à se former. La floraison s'arrête après environ 7 à 10 jours. Après cela, des baies d'émeraude apparaissent sur les sommets.
Information additionnelle. La floraison dépend des conditions météorologiques. Si elles sont favorables, les premières fleurs apparaissent dans 3-4 semaines. Si des gelées sont observées, la floraison peut commencer plus tard.
Caractéristiques de la plante:
- ü Buisson semi-dressé, puissant, étalé;
- ü Hauteur moyenne - environ 40-60 cm;
- ü Type de plante intermédiaire;
- ü Les feuilles sont grandes, légèrement ondulées. La couleur est émeraude foncée;
- ü Le nombre de tiges feuillues - de 8 à 11;
- ü La plante résiste aux maladies courantes: cancer de la pomme de terre, nématode doré, mildiou des tubercules;
- ü Le buisson est attaqué par les coléoptères du Colorado, il peut être infecté par le mildiou.
Parcelle de pommes de terre
Description des tubercules
Les tubercules mûrs sont de forme ovale, ils sont légèrement oblongs, même. Chacun pèse de 110 à 180 grammes. Il existe de gros spécimens pesant 200 grammes. Sur un buisson, les tubercules de la même taille mûrissent pour la plupart. Leur nombre par plante est de 8-11. Les yeux sont petits. La peau est dense, élastique. Il est facile à nettoyer.
La caractéristique de la pomme de terre du Jura informe que la variété a une couleur de peau jaune uniforme. La pulpe est crémeuse, de couleur jaune clair sans taches. Ce type de pomme de terre fait partie des variétés à forte teneur en carotène. C'est un stimulant de l'immunité, il protège le corps humain des virus.
En plus du carotène, les pommes de terre contiennent beaucoup de vitamines et de nutriments. Par exemple, les tubercules contiennent des vitamines B, de l'acide ascorbique, des vitamines A, E, du potassium, du magnésium, du calcium, du soufre, du phosphore, du fer, du manganèse, etc.
Important! Les pommes de terre sont un légume sain. Il élimine les toxines, abaisse la tension artérielle, favorise le travail du système digestif, aide à lutter contre l'insomnie, la dépression.
La quantité d'amidon est moyenne - 12-16%. Variété de table. Les caractéristiques gustatives sont élevées. Le goût est agréable, riche, beurré, pomme de terre classique. L'arôme est faible. L'application est universelle. Cette pomme de terre convient pour faire bouillir, cuire au four, frire, faire des salades, des soupes, des pommes de terre en purée. La variété ne noircit pas longtemps après le nettoyage. Pendant la cuisson, il conserve sa forme, ne déborde pas. En outre, les pommes de terre sont utilisées à des fins cosmétiques et médicales. Les masques rafraîchissants sont fabriqués à partir de tubercules qui éliminent les taches de vieillesse et éclaircissent la peau. La pomme de terre lisse les fines rides. Le jus de pomme de terre fraîchement pressé aide à combattre les problèmes du système digestif. Il peut être utilisé pour le rhume, la toux, l'œdème.
La qualité commerciale des tubercules est élevée. Il est estimé à 90%. Garder la qualité est au-dessus de la moyenne. 95% de toutes les pommes de terre peuvent passer l'hiver dans la cave et rester jusqu'au printemps sans perdre leur goût. Le plus souvent, les pommes de terre du Jura sont utilisées pour la nourriture et ne sont pas stockées longtemps, car la variété est moyennement précoce. Il est recommandé de ne laisser que les pommes de terre de semence jusqu'au printemps.
Agrotechnique
Atterrissage
La variété Jura peut être facilement cultivée par un agriculteur novice. Il n'est pas pointilleux en matière de soins, il n'est pas difficile de le planter. Cependant, l'île de Jura présente un certain nombre de caractéristiques technologiques agricoles.
Les pommes de terre sont plantées en pleine terre. La zone doit être ensoleillée, la plaine ne convient pas. Le terrain doit être préparé à l'automne. La zone où poussent les herbes vivaces, les cultures d'hiver, les légumineuses et le lin est la mieux adaptée à la variété. La terre est bien déterrée, les racines des plantes sont enlevées, la matière organique est introduite. La variété Jura n'aime pas les sols aigres et lourds. Immédiatement avant la plantation, l'endroit où pousseront les pommes de terre est à nouveau déterré. De la tourbe et du sable sont introduits. L'atterrissage a lieu en mai.
Remarque! Il est recommandé de planter des pommes de terre après l'apparition des premières feuilles sur le bouleau.
En avril, le matériel de plantation est placé dans un endroit lumineux, où il fait environ +12 degrés. Ces conditions aideront les pommes de terre à germer plus rapidement. Les grosses pommes de terre du Jura peuvent être coupées en petits morceaux, qui sont plantés comme tubercules indépendants. Avant la plantation, le matériel est traité avec une infusion de manganèse ou d'ail. On pense qu'une telle procédure désinfectera les tubercules des ravageurs et agira également comme stimulant de croissance. Vous pouvez acheter des médicaments spécialisés dans les magasins.
Culture de plantation
La variété est plantée à l'aide d'une pelle ou d'un équipement, par exemple un tracteur à conducteur marchant, un tracteur. Les buissons de l'île de Jura, bien qu'étendus, ne sont pas grands. Par conséquent, les trous sont situés à une distance de 40 à 50 cm et des rangées tous les 50 à 60 cm.
Méthodes de plantation de la variété: lisse, crête. La crête est réalisée lorsque le sol est plus lourd. Les crêtes sont faites du nord au sud. Ainsi, les plantations seront sous le soleil pendant la journée.
Pour que les pommes de terre de l'île de Jura se développent normalement, les tubercules sont plantés à une profondeur de 8 à 10 cm. Des cendres, des cosses d'oignon et un engrais complexe sont ajoutés dans les trous avec les pommes de terre.
Se soucier
Le soin de la culture est simple. Parmi les opérations: désherbage, desserrage, arrosage, buttage, traitement contre les ravageurs et comme prévention des maladies. Jura désigne un type de pomme de terre qui ne nécessite pas de fertilisation supplémentaire pendant la saison de croissance si la plantation a eu lieu dans un sol fertilisé.
Le désherbage peut être combiné avec l'ameublissement du sol. Les mauvaises herbes sont récoltées tout au long de l'été.
Il est préférable de le faire dès que la pluie est passée. La terre est ameublie avec un râteau, les mauvaises herbes sont enlevées. Après la pluie, cette procédure aidera à éviter la formation d'une croûte de terre dure.
L'arrosage est rare.S'il fait chaud, les pommes de terre doivent être arrosées une fois par semaine. Un seau d'eau est consommé par buisson.
Pendant la saison, vous devez effectuer plusieurs fraisages. La procédure aidera à saturer la terre en oxygène, à éliminer les mauvaises herbes. Le résident d'été doit effectuer le premier buttage après que les plantules se sont étirées à 10-15 cm, la deuxième fois après 3-4 semaines. La troisième fois - un mois plus tard.
Hilling pommes de terre
Important! Du doryphore de la pomme de terre sur les pommes de terre, une solution de cendre est une bonne prévention; la cendre peut être appliquée sur les sommets. Si le coléoptère est déjà apparu, divers produits chimiques sont vendus dans les magasins. La collecte des larves et du doryphore de la pomme de terre lui-même sera efficace.
L'infusion d'ail aidera à lutter contre le mildiou des sommets, auquel les pommes de terre du Jura sont sujettes. Tous les 10 jours, les buissons sont aspergés d'une bouillie bordelaise, un pour cent fera l'affaire.
Avantages et inconvénients de la variété
Les avantages de la variété:
- Récolte rapide. Après 60 jours, vous pouvez creuser les jeunes pommes de terre. Après 2-3 semaines supplémentaires, la récolte commence. Les variétés Albatross, Alisa, Amur ont une maturation similaire;
- Bon rendement et fertilité. 250 à 350 cents de pommes de terre sont récoltés par hectare. Une culture similaire est produite par les variétés Cupid, Arrow, Hermes;
- Excellente qualité de récolte. Comme Artemis, Arrow, les tubercules des pommes de terre du Jura sont égaux, de même forme et de même taille;
- Des soins sans prétention;
- Peut pousser dans les climats frais. Convient pour la culture dans la région centrale de la Russie, les régions du nord, dans les territoires de la Moldavie, de l'Ukraine;
- L'île de Jura, comme la variété de table Bernina, est rarement atteinte du cancer de la pomme de terre, du nématode doré, du mildiou;
- Les tubercules ont bon goût. Convient pour la cuisson, la friture, la cuisson. Un goût similaire a été noté dans les variétés Gala, Impala, Lugovskoy;
- Tout comme les variétés de pommes de terre Axon et Bellarose, la variété Jura ne nécessite pas d'alimentation supplémentaire.
Inconvénients de la variété:
- Ne tolère pas les étés chauds et secs. Les variétés Udacha et Biogold ont une caractéristique similaire;
- Faible immunité aux sommets du mildiou;
- Il est sensible aux attaques du doryphore de la pomme de terre, comme la plupart des variétés;
- Les pommes de terre sont moyennement précoces, il est donc préférable de les utiliser immédiatement. Le stockage n'est pas recommandé. Vous pouvez laisser le matériel de semence pour le stockage.
Pommes de terre bouillies
La variété de pomme de terre Dzhura présente les caractéristiques d'une culture sans prétention et fructueuse. Il convient aux jardiniers expérimentés et novices en croissance. Les estivants seront agréablement surpris par la qualité des pommes de terre, leur riche goût. En même temps, aucun coût d'engrais spécial n'est requis.
