Maladie de la pomme de terre

Il est d'usage d'appeler les pommes de terre «le deuxième pain» du monde. L'homme connaît cette culture depuis plus de 13 000 ans. En Europe, il est activement cultivé depuis environ 400 ans. Pendant cette période, les pommes de terre sont devenues à plusieurs reprises un salut pour de nombreuses régions.

À propos des pommes de terre

Lorsqu'elles sont domestiquées, les pommes de terre sont une plante annuelle. Il est considéré comme pérenne à l'état sauvage, appartient au genre Solanaceae. Aujourd'hui, les agronomes ont plus de 150 variétés d'une telle culture. Leur description montre clairement que creuser les fruits à la veille de l'hiver est obligatoire, car ils ne peuvent pas supporter de fortes gelées. Ils sont plantés chaque année au printemps.

Toutes les variétés de pommes de terre ont la même structure: système racinaire, tige, feuilles et fruits. Ces derniers sont une baie à graines multiples. Pendant la période de floraison, des fleurs apparaissent sur le dessus de la plante.

Récolte de pommes de terre saine

La composition chimique des pommes de terre diffère selon la variété, la période de récolte et la durée de stockage. Dans la plupart des cas, les pommes de terre contiennent dans leur composition: amidon, fructose, saccharose, graisses brutes, glucose, protéines brutes, acides salicylique, oxalique, malique et citrique, cuivre, zinc, fluor, magnésium, phosphore, iode, potassium, sélénium, multivitamines, vitamines du groupe B, ainsi que C, K, PP.

Maladies de la pomme de terre

Tout comme une personne, les pommes de terre peuvent souffrir de diverses maladies d'origine bactérienne, virale ou fongique. Certains d'entre eux sont faciles à reconnaître, d'autres sont déjà «diagnostiqués» à des stades ultérieurs, lorsque la récolte ne peut être sauvée.

Mildiou

L'humidité et le temps chaud contribuent à l'infection. La cause de l'infection est le mycélium du mildiou. La cause secondaire est la pénétration des oospores dans le sol. La maladie peut gâcher au moins 20% de la récolte.

Des dommages progressifs se produisent dans toutes les parties de la plante. Le premier signe est l'apparition de taches brunes sur les feuilles. Au fil du temps, la zone touchée se développe et un revêtement gris (ou blanc) caractéristique apparaît sur la face inférieure de la feuille. Les agriculteurs expérimentés comprennent immédiatement qu'il s'agit de spores fongiques. Des taches foncées et oblongues apparaissent également sur les pédoncules et les tiges. Si aucune mesure n'a été prise, la zone touchée est complètement percée et séchée par temps sec. Par temps humide - noircissement de la plante et dessèchement progressif.

Patient atteint de pommes de terre à mildiou

L'infection est également reconnue par l'apparence des fruits eux-mêmes. La pomme de terre contient d'abord de petites, puis toutes les grandes taches sombres. Soulagement ils pénètrent profondément dans le légume. Si vous épluchez la peau, vous pouvez voir que la pulpe elle-même est devenue molle et rouillée.

Pour éviter le problème, des fongicides pour pommes de terre doivent être utilisés même pendant la période de bourgeonnement de la plante.

Gale commune

Réduit considérablement le goût et les propriétés nutritionnelles de la gale de la pomme de terre.Le plus souvent, il se développe pendant une sécheresse, lorsque la température de l'air monte à 25-27 degrés Celsius. Il est plus probable que le tubercule souffre si le sol est légèrement acide ou si la plante a été traitée avec du fumier frais ou une grande quantité de chaux.

Le principal problème est à signaler les microorganismes nuisibles vivant dans le sol depuis plusieurs années, ainsi que les restes de vieux tubercules.

Fondamentalement, la pomme de terre elle-même, c'est-à-dire ses fruits, souffre de la gale ordinaire. Rarement des racines. Dans la plupart des cas, la gale commune affecte les fruits à peau fine et de petite taille (jusqu'à 3 cm).

Les agronomes distinguent plusieurs variétés de gale, en fonction de ses manifestations: noire, poudreuse, argentée.

Vous pouvez éviter le problème si vous n'êtes pas paresseux et plantez les pommes de terre plus profondément. Il faut suffisamment d'oxygène pour que les bactéries se multiplient, mais il y a peu d'oxygène en profondeur.

Pommes de terre malades de la gale commune

Blackleg

Il s'agit d'une maladie bactérienne causée par l'agent causal Pectobacterium carotovorum subsp. atrosepticum. La perte de rendement due à cette maladie peut atteindre 60 à 70%.

En fait, immédiatement après la germination, les feuilles de la plante commencent à jaunir et à s'enrouler en un tube le long de leur ligne principale. Par la suite, la tige s'infecte, puis les fruits. La partie inférieure de la tige et du système racinaire pourrit et devient noire, tandis que le sommet reste vert comme avant. La plante a l'air malade et se retire facilement du sol. Une fleur pourrie humide apparaît sur les tubercules eux-mêmes. Par la suite, toute la croûte devient de couleur foncée et la pulpe est très pourrie, avec une odeur désagréable.

La maladie peut s'arrêter si le temps est sec et que la température de l'air est basse. Cependant, cela ne signifie pas du tout que l'agent pathogène a disparu. Il peut apparaître l'année prochaine, car il est stocké dans le jardin. La prévention passe par l'utilisation du fongicide Maxim.

Parmi les autres maladies dangereuses qui peuvent réduire considérablement le rendement de la pomme de terre, il convient également de mentionner les suivantes: alternariose de la pomme de terre, cancer, achat, phomosis, nématode de la pomme de terre, pourriture annulaire et brune, nécrose des tubercules, tubercules gothiques, mosaïque de la pomme de terre.

Patte noire de pomme de terre

Les principaux ennemis de la pomme de terre

Les pommes de terre peuvent être endommagées non seulement par des virus et des champignons, mais également par divers insectes. Si vous ne le remarquez pas en temps opportun, la récolte peut être complètement détruite.

Doryphore de la pomme de terre

Ce ravageur est particulièrement dangereux pour la culture. Il a été enregistré pour la première fois en 1859 aux États-Unis, où il a réussi à détruire presque toutes les pommes de terre en peu de temps. La taille de cet insecte atteint 10 mm. À un âge précoce, il a une couleur rouge, plus tard il devient jaune avec des rayures noires caractéristiques. Le coléoptère a des ailes et peut donc rapidement survoler et surmonter de vastes territoires. Ces parasites de la pomme de terre pondent un grand nombre d'œufs sur la face inférieure de la feuille de pomme de terre. Ils hibernent dans le sol à une profondeur de 0,5 à 1 mètre. Au printemps, ils vont au soleil à la recherche de nourriture. En mangeant complètement les feuilles et les tiges, l'insecte peut s'enfouir dans le sol pour l'hivernage ou (si la saison chaude n'est pas encore terminée) passer aux feuilles de tomates, de poivron. La chaleur intense oblige ces ravageurs à parcourir 10 kilomètres ou plus à la recherche de meilleures conditions de vie.

Doryphore de la pomme de terre mangeant des feuilles

Cuillère à pommes de terre

La cuillère à pommes de terre est l'un des plus beaux ravageurs de la pomme de terre, c'est un papillon. Il a une couleur grise ou brunâtre, l'envergure atteint 3-4 cm Le papillon lui-même ne fait pas beaucoup de mal, mais c'est un producteur de chenilles.Ce sont ces derniers qui se distinguent par la plus grande gourmandise et sont capables de détruire complètement la plante.

D'autres ravageurs aiment manger des pommes de terre, en particulier les coléoptères, les ours, les nématodes des tiges, les vers fil-de-fer et autres.

Pelle de pomme de terre sur une feuille

Comment traiter les pommes de terre

Bien sûr, de nombreux agriculteurs s'intéressent à la question: que faire lorsqu'un nématode, une patte noire, une pourriture sèche des pommes de terre sont découverts, comment faire face à ces pathologies. Les experts indiquent plusieurs moyens efficaces de combattre.

Fongicides

Les fongicides sont des produits chimiques utilisés pour traiter les plantes. Ils sont choisis en fonction du champignon qui cause la maladie de la pomme de terre, du virus ou des bactéries.

1. Rizoplan. Une préparation biologique qui lutte efficacement contre: le mildiou, la patte noire, la rouille brune, la pourriture grise, la pourriture helminthique et bien d'autres. Peut être utilisé jusqu'à 4-5 fois par saison.

Ses avantages incontestables sont:

• aucun impact sur l'écologie du produit;
• pas addictif;
• peut être utilisé à n'importe quel stade de la croissance des plantes.

2. Celestop est une vinaigrette pour pommes de terre et un médicament utile. Comme en témoignent les agriculteurs, l'utilisation du produit aide à retarder l'apparition du mildiou d'au moins une semaine. Aide à lutter contre la tavelure argentée, la phomose, l'anthractose, ainsi que les ravageurs tels que le doryphore de la pomme de terre, les pucerons;
3. La trichodermine est un agent de vinaigrette de pomme de terre qui offre une protection contre: la pourriture des racines, l'oïdium, la tavelure, le mildiou, l'ascochite. Il peut être utilisé à la fois lors des manifestations de ces maladies et à des fins de prévention. La trichodermine peut être utilisée pour pulvériser ou traiter les graines, les semis d'autres plantes, les tubercules avant la plantation;
4. Respect - pour traiter les pommes de terre contre les maladies fongiques et bactériennes. Une caractéristique du produit est de stimuler la croissance des plantes et d'améliorer le système immunitaire;
5. Maxim - protection des fleurs et des pommes de terre (les instructions du médicament l'indiquent) contre toutes les variétés de gale et de pourriture, de mildiou.

Si la culture des pommes de terre est compliquée par la germination rapide des mauvaises herbes, il convient d'utiliser l'herbicide Zenkor. Il n'affecte pas négativement le légume, mais il peut assez rapidement faire face aux plantes parasites.

Zontran (les instructions d'utilisation pour les pommes de terre l'indiquent) assure une croissance propre des plantes nécessaires, est capable d'influencer à la fois les racines et les feuilles des mauvaises herbes.

Pulvériser les pommes de terre avec des fongicides

Mesures agrotechniques

Un bon moyen de prévenir les maladies de la pomme de terre est de suivre la technologie de plantation recommandée. En utilisant des tubercules auto-cultivés de haute qualité pour la plantation, vous pouvez compter sur une récolte saine. Un bon stockage des pommes de terre pour la multiplication est important. Il n'est jamais permis de le garder humide (sec) ou dans un endroit humide. Les champignons sont très friands d'un tel environnement, de sorte que les tubercules tombent malades avant même d'entrer dans le jardin.

Pour ceux qui appellent les produits biologiques pour la transformation de la pomme de terre "chimie" et qui ont peur de l'empoisonnement, les agronomes proposent des méthodes plus naturelles. Le traitement du mildiou peut être effectué avec une solution saline. Pour préparer cela, vous devez dissoudre 1 kg de sel dans un seau plein d'eau propre. Ce liquide fournira une couche protectrice sur les feuilles de la plante.

Une autre option est le lait maternisé. Pour l'exécuter, vous devez mélanger du lait (ou du kéfir) et de l'iode.

Caractéristiques de la lutte antiparasitaire

La vinaigrette des parasites de la pomme de terre n'est pas la seule façon de les combattre.

Les agriculteurs expérimentés offrent plusieurs options optimales:

1. Mécanique. Un ramassage physique de certains ravageurs est attendu. Le plus souvent, de cette manière, les propriétaires combattent le doryphore de la pomme de terre. Parfois, il est secoué avec un balai ou collecté à la main. Il est important de ne pas manquer les œufs de parasites, car dans quelques semaines, vous devrez nettoyer à nouveau.Dans le cas de l'ours, divers pièges sont utilisés, notamment des bouteilles de bière, des fosses à fumier;
2. Agrotechnique. Il est censé alterner la plantation de plantes sur le site. Il est strictement interdit de planter des pommes de terre au même endroit plus de 2-3 ans d'affilée. La terre doit être déterrée après avoir récolté toute la récolte aussi profondément et efficacement que possible. Ainsi, avant le gel, il sera possible de détruire l'habitation des ravageurs, la probabilité que les parasites soient détruits augmente. De plus, à côté des pommes de terre, vous pouvez planter des cultures qui effraient les parasites avec leur odeur. Ainsi, le taupin n'aime pas beaucoup la luzerne et les pois;
3. Biologique. Il est censé utiliser des préparations sans danger pour les légumes et nocives pour les insectes. Ceux-ci comprennent, par exemple: fitoverm, bitoxibacilline, agravertine. La cendre peut protéger les pommes de terre (le nématode doré n'aime pas beaucoup un tel remède);

Transformer les pommes de terre avant la plantation

4. Chimique. Ils sont utilisés dans le cas où un temps précieux a déjà été perdu, la culture souffre sérieusement de l'action des ravageurs, par conséquent, une lutte plus active est nécessaire pour résoudre le problème. Parmi les moyens les plus efficaces de ce type, le traitement chlorophosique doit être indiqué, ainsi que: Aktara, Bazudin, Nembakt, Aktellik, Patron.

Variétés de pommes de terre résistantes

Vous pouvez obtenir une bonne récolte si vous pensez à l'avance quelle variété résistante aux nématodes acheter pour la reproduction. Les agriculteurs et les éleveurs ont nommé certaines des meilleures options.

Fresque

Élevé aux Pays-Bas. Fait référence aux variétés à maturation précoce. Fournit 450 kg de récolte sur cent mètres carrés. Résistant à: cancer, rhizoctonie, gale, nématodes, maladies virales. Cependant, il peut être affecté par le mildiou.

La chance

Pommes de terre au goût particulièrement bon. À partir de cent mètres carrés de "Bonne chance", vous pouvez collecter jusqu'à 800 kg. Il est résistant au mildiou, à divers types de pourriture, au virus de l'enroulement des feuilles. Il peut pousser dans tout type de sol.

Pommes de terre chanceuses

Adretta

Cultivé en Allemagne. C'est une variété de mi-saison. Fournit jusqu'à 600 kg de cultures sur cent mètres carrés de terrain. Résistant à: la pourriture annulaire, le cancer et les maladies virales, mais peut être affecté par la gale.

Lugovskoy

C'est une variété tardive. Avec des soins appropriés, il donne jusqu'à 450 kg de pommes de terre sur cent mètres carrés. Il se distingue par sa peau rose pâle et sa chair blanche. Résistant au cancer de la pomme de terre, il est considéré comme résistant sous condition: au mildiou, à la patte noire, aux maladies virales et à la gale.

Biélorusse 3

Variété tardive mais très savoureuse. Fournit 570-600 kg de pommes de terre sur cent mètres carrés. Résistant aux nématodes. A une résistance moyenne à: la pourriture sèche, le mildiou, la gale commune, la patte noire.

Les experts qualifient également les variétés suivantes de bonnes en termes de durabilité et de rendement: Bezhitsky, Pushkinets, Romano, Bryansky early, Zhukovsky, Nevsky.