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Les pommes attirent une forte teneur en vitamines, micro et macro-éléments utiles. Une grande variété de variétés vous permet de choisir un arbre à votre goût, donc un pommier peut être trouvé dans presque tous les potagers. Parmi les variétés d'hiver qui se distinguent par un excellent goût, le pommier doré se distingue. La variété a été obtenue en Amérique au 19ème siècle à la suite de la pollinisation croisée des variétés Golden Runet et Grimes Golden, d'où elle a été transférée à la pépinière des frères Stark. Était un pollinisateur pour la variété Red Delicious.
Description du pommier Golden Delicious
Le pommier doré est une variété assez populaire, qui compte de nombreuses sous-espèces et clones.
Variétés de pommiers:
- Pommier Golden Delicious. La récolte mûrit en septembre. Le rendement est élevé: jusqu'à 300 quintaux de pommes peuvent être récoltés sur un hectare. Caractéristiques: l'arbre commence à porter ses fruits 2-3 ans après le bourgeonnement. Le pommier a de faibles pousses courbées d'épaisseur moyenne. La feuille est de couleur vert foncé avec des veines proéminentes et une forme ovale. Les fleurs ont une forme ronde concave et une couleur blanc-rose. Les pommes de cette variété sont moyennes, leur poids peut atteindre 220 g. En mûrissant, les pommes changent de couleur du vert clair au doré. La palatabilité des fruits est excellente, ils sont juteux et sucrés.
Cette variété nécessite des pollinisateurs. Les meilleurs pollinisateurs sont les arbres Jonathan et Melrose. - Apple Rangers est un clone de Golden Delicious. La maturation a lieu en hiver, les arbres sont vigoureux. Les arbres Rangers sont supérieurs à Delicious en termes de croissance et de résistance au gel. Les fruits ont une teinte jaune-vert, un goût juteux et sucré. La récolte se fait de la fin septembre à la mi-octobre. Les pommes Rangers sont bien tolérées pendant le transport et l'entreposage presque jusqu'à la fin de l'hiver.
- Golden Vladimirsky est une variété de pommier de la variété Delicious. Description: a été obtenue en croisant Golden Delicious et Antonovka. Les fruits ont un arôme fort et un goût sucré, qui ne ressent pas de fraîcheur. La couleur des pommes est variée: du jaune au vert avec un léger rougissement. La variété Vladimir a une résistance élevée au gel, parfaite pour toutes les régions de la Russie. Dans le même temps, ces plants sont rarement trouvés en vente.
- Sentinelle dorée. Variété colonnaire dérivée de Golden. Diffère par sa maturité précoce et sa maturation précoce en automne. Les fruits sont assez doux avec un arôme délicat.
- Red Golden Delicious. Il a des caractéristiques similaires à Green Delicious, mais Red Golden a des pommes douces de couleur rouge foncé.
Caractéristique
Les arbres sont de hauteur moyenne, la couronne change de forme au fur et à mesure que la plante grandit: de conique à ronde. Avec un grand nombre de fruits, les branches peuvent pendre.
Les pousses sont brunes, légèrement pubescentes. Le feuillage est brillant, large, a une structure lisse avec des bords allongés. Les fruits sont sucrés et juteux. La taille des pommes dépend des conditions climatiques et météorologiques de la région. Ils peuvent atteindre un poids de 220 g. La teneur en calories d'une pomme est faible, environ 52 Kcal pour 100 grammes. Les pommes ont de longues tiges d'épaisseur moyenne. La pulpe est ferme et juteuse.
Agrotechnique
Les jeunes arbres sont plantés au printemps, avant l'ouverture des feuilles. Si cette période est manquée, le débarquement est autorisé lorsque les bourgeons sont dans un état conique. Une plantation ultérieure détruira la plante.
La profondeur de la fosse pour la plantation doit être d'au moins 80 cm et le diamètre d'au moins 1 mètre. Le drainage doit être placé sur le fond, puis le sol feuillu, le compost et les engrais.
Avant de planter un plant de pomme, le trou est versé avec de l'eau tiède, le futur arbre est placé et tassé. Après cela, arrosez-le à nouveau pour que les racines reposent bien dans le sol. Pour une meilleure survie, du paillis est posé autour du semis. Une jeune pousse doit être arrosée régulièrement. Les plantes sont plantées à une distance de 4 mètres les unes des autres.
Entretien du pommier
Les soins de première année portent sur la taille. Je raccourcis la branche centrale de 3 bourgeons. L'année suivante, déjà lors de la taille, un arbre se forme, supprimant les pousses poussant vers l'intérieur.
Le sol sous le pommier super doré est enrichi de cendre de bois. 200 g de feuilles ou de cendres de bois sont consommés par mètre carré. Après la floraison, l'arbre a besoin d'une fertilisation liquide. Une solution de fumier ou de fumier de volaille diluée avec de l'eau dans un rapport de 1: 3 et 1:12, respectivement, convient bien pour cela.
Lors de l'utilisation d'engrais minéraux, le rapport de 20 g d'azote, 30 g de phosphore et 15 g de potassium pour 10 litres d'eau est choisi.
Pour la prévention des maladies du tronc, le bas de l'arbre est blanchi deux fois par an. Pour la prophylaxie contre les rouleaux de feuilles, des agents chimiques sont utilisés: Enfants, Atom ou Zolon. Une solution savonneuse ou Karbofos est utilisée contre les pucerons, le soufre colloïdal aide contre les acariens.
Pour augmenter sa capacité à tolérer le froid, Golden est greffé sur un arbre plus résistant au gel. Cela vaut la peine d'être fait avant la floraison des bourgeons.
Comment planter un pommier:
- Le meilleur moyen est de se greffer dans le cul. Le greffon et le porte-greffe doivent être de la même épaisseur. Il devrait y avoir plusieurs bourgeons sur le greffon.
- Une coupe oblique est faite sur les deux boutures.
- Les boutures sont appliquées les unes aux autres et fixées avec un matériau élastique.
- Le dessus du scion est coupé et traité avec du vernis de jardin.
- Pour protéger la bouture du gel, un sac est posé dessus et fixé sous le site de vaccination.
Rationnement du rendement
Comme beaucoup de plantes, le pommier a besoin d'un rationnement des cultures. Avec un grand nombre de fleurs et d'ovaires, on peut s'attendre à ce que les pommes rétrécissent. Si toutes les fleurs sont laissées, l'arbre peut se briser sous le poids de la récolte. Par conséquent, l'élimination de certaines fleurs et ovaires aura un effet fructueux sur le développement du pommier, la croissance des fruits et la qualité de la récolte. Il est également nécessaire d'éclaircir et de rajeunir les arbres en temps opportun.
Récolte et stockage
Les pommes duchesse sont récoltées, comme les poires, fin septembre. Le rendement d'un arbre peut atteindre jusqu'à 100 kg. Les fruits sont bien conservés et transportés.
Les avantages de la variété:
- Résistance élevée au gel.
- Il tolère bien le temps sec.
- Variété à croissance rapide. La récolte est récoltée la deuxième année de vie de l'arbre.
- Large application en cuisine et en conservation.
- Stockage à long terme des pommes.
- Les fruits tolèrent bien le transport.
- Il est souvent utilisé en croisement avec d'autres variétés.
Inconvénients de la variété:
- Le pommier souffre d'oïdium ou de gale.
- L'augmentation des fruits surcharge les plantes, ce qui fait que les fruits deviennent plus petits.
- L'arbre demande des soins.
- La productivité peut diminuer à mesure que l'arbre vieillit.
Les pommes dorées sont très populaires parmi les jardiniers et les jardiniers. La capacité de résister à un climat froid permet de faire pousser du Golden à Moscou et dans la région de Moscou. Une grande variété de sous-espèces et de clones de pommes vous permet de choisir la bonne variété pour chaque région et site. Golden Delicious nécessite un entretien, un arrosage et une alimentation soignés, ce qui vous permettra de faire une bonne récolte.