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Kitayka est le nom collectif des variétés de pommier. Il est appelé syllabe pour la similitude des feuilles de pommier avec les feuilles de prunier chinois. Cette variété de pommiers n'a rien à voir avec la Chine. Toutes les femmes chinoises sont d'origine hybride. Cette variété est le résultat du croisement de jardins trop petits et de pommiers sibériens. Dans notre pays, Kitayka signifie à la fois le pommier cerisier lui-même et d'autres pommiers à petits fruits.
Les pommiers appartiennent au genre Malus Mill, appartiennent à la famille des rosacées et comptent jusqu'à 50 espèces (Fedorov; Poletiko, 1954; Vasilchenko, 1963). Le pommier chinois est également connu comme le pommier du paradis ou le pommier cerisier chinois.
Caractéristiques générales, avantages et inconvénients de la variété
Après avoir traversé les pommiers, des variétés bien connues telles que Kerr, Bellefleur, Pommier Kitayka Zolotaya, Pommier Kitayka Medovaya et d'autres sont apparues. Les avantages généraux de l'hybride de pomme Slivolistnaya comprennent:
- haute résistance au gel;
- résistance aux principales maladies;
- faible demande de conditions de croissance, y compris les sols;
- résistance à la sécheresse;
- grande productivité;
- manque de fréquence de fructification.
Compte tenu de ces caractéristiques, il est facile de deviner que ce type de pommier a reçu l'amour des jardiniers et est répandu dans notre pays.
Pommier Kitayka
Cependant, la variété présente des inconvénients qui méritent également d'être énumérés:
- En règle générale, dans la plupart des variétés de pommier Kitayka, les fruits sur les branches ne durent pas longtemps et s'effritent. Cela signifie qu'il est nécessaire de saisir avec précision le moment de la maturation des pommes et de les collecter. Si vous vous présentez à la datcha une fois toutes les deux à trois semaines, il y a une forte probabilité de perdre votre récolte.
- Durée de vie. Les pommes se conservent de quelques jours à quelques semaines. Par conséquent, le plan «B» est toujours nécessaire pour traiter les surplus.
Le système racinaire du pommier chinois est puissant, mais de type superficiel. Les racines sont peu profondes, mais «tiennent» l'arbre assez régulièrement. Un petit arbre, atteignant 5 m de haut, forme une large couronne pyramidale qui, pendant la floraison, est une boule parfumée blanche, rose ou rougeâtre qui attire un grand nombre d'insectes pollinisateurs. Ceci, à son tour, contribue à augmenter le rendement sur le site dans son ensemble. Les fleurs du pommier sont grandes et, selon la variété, atteignent 3 cm de diamètre. Ils se rassemblent en inflorescences semblables à des parapluies sur de hauts pédicelles. Les feuilles sont finement dentelées, lisses et ressemblent aux feuilles de la prune chinoise.
Les fruits mûrissent fin août - début septembre. Il n'y a pratiquement pas de périodes de repos. Cet arbre porte des fruits presque chaque année avec des rendements élevés. Les pommes varient en couleur du jaune au rouge, avec différentes nuances. Le poids des fruits, selon la variété, varie de 20 à 200 g. À titre de comparaison, une pomme de la variété Antonovka peut peser jusqu'à 600 g! Kitayka peut être utilisé comme porte-greffe pour les variétés à gros fruits. Il existe des variétés naines et semi-naines de Kitaeks, largement utilisées dans le jardinage ornemental.
Reproduction et plantation
La plante se propage par greffage ou par graines.Il est recommandé de stratifier les graines pour augmenter la germination.
Le pommier chinois, ou plutôt les plants de pommiers de deux à trois ans, s'enracine rapidement et sans problème. La période de plantation recommandée est fin septembre - début octobre. Le meilleur endroit est bien éclairé et avec une nappe phréatique basse. Ombre légère possible sur le site du débarquement.
Les semis de pommiers prennent racine rapidement
La technique agricole de plantation de plants est similaire à la technique agricole de plantation d'autres cultures fruitières. Selon la taille des racines du plant, un trou est creusé jusqu'à 90 cm de profondeur, les trous sont creusés à une distance de 6 à 7 mètres les uns des autres. Le mélange est ajouté au fond dans la proportion suivante:
- trois parties d'humus;
- deux morceaux de sable;
- une partie d'un mélange de feuilles, de petites brindilles et de tout ce qui se trouve dans le tas de compost du jardin.
De plus, les cendres du poêle ou de la cheminée y sont ajoutées, ainsi que du superphosphate et du sulfate de potassium, respectivement 220 et 100 g. Tous les composants sont mélangés. Une cheville est enfoncée au milieu du trou de sorte que sa partie supérieure soit jusqu'à un demi-mètre au-dessus du sol. Un semis y sera attaché.
Les racines sont taillées en bois vivant avec un sécateur. Toutes les feuilles de l'arbre sont supprimées. Le plant est planté de manière à ce que le collet soit à 5 cm au-dessus du sol, sinon, lorsque le collet est enfoncé dans le sol, la croissance du pommier sera ralentie et la fructification ultérieure ne sera pas régulière. Le semis est uniformément recouvert de terre, attaché à un bâton avec de la ficelle, de sorte qu'il y ait un "free run" avec une éventuelle légère vibration du vent. Le site d'atterrissage est soigneusement tassé pour éviter les vides dans la fosse.
Le semis doit être attaché à une cheville pendant les deux à trois premières années. Le site de plantation est renversé avec trois seaux d'eau et paillé jusqu'à une largeur de 5 cm. Un mélange de sciure et de restes d'herbe ou de feuilles est utilisé comme paillis. Avant l'arrivée du froid, il est important de surveiller l'humidité du sol et, si nécessaire, de jeter à nouveau l'arbre. Avec l'arrivée du temps froid, la couche de paillis est augmentée à 20 cm.Pour protéger le semis du long hiver, il est recommandé de construire un cadre de protection en forme de cône et de l'envelopper de papier d'aluminium. Au début du printemps, le cadre doit être retiré pour que le plant n'éclate pas. Le semis est protégé des rongeurs à l'aide de branches d'épinette disposées près de la racine. Et des taupes - en installant des pièges, ou "ventilateurs". Si la procédure de plantation réussit, pendant l'automne, le plant devrait prendre racine et avec le début du printemps, il devrait commencer à pousser.
Quelles activités doivent être effectuées au premier printemps après la plantation d'un semis
Au premier printemps, les pommiers nécessitent un entretien minutieux. Lorsque la température ne descend plus en dessous de 10 degrés, il est nécessaire de former la couronne de l'arbre et de couper les extrémités de chaque branche pour créer la forme souhaitée. La première taille printanière enlève toutes les branches du plant qui peuvent entrer en compétition avec la branche principale. Retirer de manière à ce qu'il ne reste aucune souche. Sinon, de nouvelles pousses «partent» de ce chanvre, ce qui est totalement indésirable.
Première Coupe
Le but de la première coupe:
- le tronc principal du pommier doit être sans "concurrence" des branches d'accompagnement;
- les branches secondaires forment une couronne de forme régulière et sont réparties uniformément autour du centre;
- les branches de la couronne n'interfèrent pas et ne s'obscurcissent pas.
La première année, au moment du gonflement des bourgeons végétatifs et de la maturation des boutons floraux, le plant doit être traité avec du sulfate de cuivre ou un autre fongicide. En été, il est extrêmement important de surveiller attentivement l'arbre et d'éliminer manuellement les feuilles malades, les insectes nuisibles et d'éliminer les mauvaises herbes du cercle proche du tronc. Dans le même temps, il est absolument impossible d'utiliser des herbicides!
À l'avenir, dans un arbre cultivé, la formation de la couronne est effectuée afin de le rendre moins dense. Il faut se rappeler qu'il vaut mieux tailler un peu tous les ans que de procéder à une taille "générale" toutes les quelques années. Il est important de savoir non seulement quand tailler, mais aussi où tailler exactement la branche indésirable. Il est coupé à la base même, où un afflux en forme de cercle peut être vu près de la branche. Alors, coupez cet afflux. C'est là que se concentrent les cellules capables de croître et de se régénérer rapidement.
La taille annuelle du printemps, en particulier après un hiver glacial, doit être commencée une fois que l'étendue possible des dommages causés au pommier est clairement visible. Dans les endroits endommagés par le gel, des pousses épaisses verticales commencent à apparaître intensément. N'oubliez pas non plus de blanchir les troncs des coups de soleil. Ils sont soit blanchis à la chaux éteinte, soit peints avec une peinture blanche dispersée dans l'eau.
Comment arroser et quoi nourrir
En été, le pommier de Kitayka a besoin d'un arrosage abondant. Il suffit d'arroser un pommier adulte trois fois pendant l'été, mais vous devez vous assurer que le sol autour du tronc est «humide» jusqu'à une profondeur d'au moins 80 cm.
Un bon arrosage
- Le premier arrosage fort est au moment de la floraison.
- Le second - au tout début de juillet, lorsque les fruits sont «versés».
- Le troisième est en octobre ou avant un gel sévère.
Un arbre fruitier a besoin de plus d'eau. Le taux approximatif est de 4 à 10 seaux pour 1 mètre carré du cercle du tronc, selon l'âge du pommier. Pour retenir l'humidité pendant la saison estivale, le cercle du tronc est débarrassé des mauvaises herbes et desserré.
Pour l'alimentation printanière, l'urée et la cendre de bois ordinaire sont utilisées. Déterminez la quantité d'eau nécessaire par mètre carré du cercle fermé du pommier, en fonction de son âge. À ce volume d'eau, ajoutez une demi-cuillère à soupe d'urée et un verre et demi de cendre de bois. L'arrosage est effectué. En automne, selon la même technique, 30 g de superphosphate et deux verres de cendre sont utilisés.
Maladies et ravageurs
Les pommiers sont généralement résistants à diverses maladies, mais les arbres fruitiers doivent encore être transformés. Il devrait commencer au printemps, lorsque la température quotidienne moyenne est stable au-dessus de 5 degrés, mais que le gonflement des reins n'a pas encore commencé. Le but principal du traitement printanier est de détruire les ravageurs subcorrhés. Pour ce faire, utilisez des préparations complexes classiques et faciles à acheter dans les magasins spécialisés.
Maladies et ravageurs
La deuxième pulvérisation est effectuée entre le bourgeonnement et le début de la floraison. Le traitement est dirigé contre les ravageurs émergeant de l'hibernation: tiques, divers types de pucerons, cochenilles. Les préparations suivantes sont utilisées: liquide bordelais, soufre colloïdal ou solution de sulfate de cuivre.
Le troisième traitement de Kitayka est effectué 3-4 semaines après la floraison contre les tiques, les charançons, les mites. Ils sont traités avec du carbol ou du benzophosphate.
Cultivars de pomme syllabe chinoise
Il existe de nombreuses variétés de Kitayka, qui diffèrent les unes des autres par la couleur, le goût, la taille des fruits, la forme et la force de croissance. Dans la voie du milieu, les variétés suivantes sont les plus courantes.
Description du pommier chinois Kerr
Il est impossible de parler de cette variété sans mentionner la patrie de ce pommier - le Canada. Le pommier Kerr est le résultat du croisement des pommiers Haraldson et Long. La variété tolère bien l'hiver et résiste aux maladies.
Pommier chinois Kerr
Un arbre court avec une couronne arrondie et clairsemée qui ne nécessite pas de formation de taille. Les fleurs sont grandes, roses ou crème, et attirent un grand nombre d'insectes pollinisateurs. Les fruits rouges pèsent jusqu'à 50 g. Commence à porter des fruits la quatrième année. Récolté en septembre. Les pommes mûres ne s'effritent pas! Il y a une alternance de tailles de cultures.
Contrairement à de nombreuses variétés de Kitayka, avec un stockage approprié, les pommes Kerr sont stockées jusqu'en décembre. Le goût des pommes est aigre-doux. Au Canada, ces pommes sont farcies d'oies de Noël. Une excellente option pour les desserts: confitures, marmelades, gelées.
Femme chinoise or
Après avoir traversé le remplissage blanc et Kitayka, nous avons obtenu l'or de qualité Kitayka.La variété est répandue dans tout le pays. Vous pouvez souvent entendre un autre nom pour cet hybride - le pommier doré ou le pommier doré chinois. Au moment de la maturation, on distingue une version précoce et tardive de la variété.
Or précoce - variété résistante à la sécheresse, mais avec une faible résistance au gel et aux maladies, en particulier la gale. Les arbres atteignent 7 m de hauteur et le pommier commence à fleurir au début de mai. La fructification a lieu la troisième année. Les pommes dorées pèsent jusqu'à 30 g. La récolte peut et doit être récoltée à partir de la mi-juillet, sinon elle s'effondrera. Les pommes ne peuvent pas être conservées. À partir de pommes de cette variété, une magnifique confiture est obtenue, ressemblant au miel par sa couleur, son arôme et sa consistance. Il faut se rappeler que la Golden précoce est une variété stérile. D'autres pollinisateurs de pommes sont nécessaires pour récolter. Moskovskaya Grushovka et White Naliv sont parfaits.
Doré tardif - arbre atteignant 5 m de haut, il résiste bien à la sécheresse et au gel. Commence à porter ses fruits la cinquième année. Grande productivité. Les fruits sont jaunes, petits, pesant jusqu'à 25 g. À maturité, ils ne tombent pas. Mûr à la mi-septembre. Excellent matériau pour confitures, compotes, conserves.
Miel chinois
Pommier atteignant dix mètres de haut. Possède une résistance à l'hiver et une productivité élevées. Ne résiste pas à la gale. Les pommes sont jaunes, "transparentes", pesant jusqu'à 40 g. Si vous regardez la lumière, la pulpe ressemble à de l'ambre. Délicieux et sucré. Comme les autres variétés, ils conviennent aux confitures, conserves, liqueurs. Ils mûrissent tôt et se versent immédiatement. Il ne faut pas manquer le moment de la collecte. Pratiquement pas stocké.
Miel chinois
Femme chinoise rouge
C'est un pommier en forme de colonne. Variété d'automne, résistante au gel. Cueillette des pommes à partir de mi-septembre. Productivité - jusqu'à 150 kg par arbre. Fructification dès l'âge de quatre ans. Pommes pesant jusqu'à 75 g. Sensibles à la gale.
Le pommier Paradise est un type de pommiers étonnamment diversifié et flexible. Vous pouvez facilement choisir une variété qui convient à la fois en termes de conditions de croissance et de caractéristiques gustatives, à la fois en termes de maturation et de propriétés décoratives. Au printemps, ce sera une décoration du jardin, et à l'automne, il vous ravira avec une récolte abondante et savoureuse.
