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La cerise douce est l'un des premiers arbres fruitiers à noyau mûrs, les gros fruits sucrés mûrissent (selon la variété) de la dernière décennie de juin à la deuxième décennie de juillet.
En raison de la période de maturation précoce, diverses variétés de cerises douces peuvent être trouvées sur de nombreuses parcelles domestiques. Cherry Yantarnaya est populaire auprès des résidents d'été en raison de la couleur des baies mûres - jaune riche, semblable à des morceaux d'ambre (pour lesquels il tire son nom). Vous pouvez découvrir d'autres qualités positives de cet arbre fruitier à noyau, ses caractéristiques, sa culture agrotechnique à partir de cet article.
Informations générales sur la culture
À la fin du siècle dernier, les sélectionneurs ukrainiens ont entrepris de créer une variété de cerise douce et fructueuse avec de gros fruits jaunes. Pour ce faire, ils ont croisé les variétés Gaucher noir et Drogana jaune. Des travaux de développement d'une nouvelle variété ont été menés au N.N. Grishko. La date de création de la variété est considérée comme 2001. En Russie, les sélectionneurs ont décidé d'améliorer cette variété, en la zonant pour la culture dans différentes régions de notre pays. Le résultat a été une variété de cerises douces, Orlovskaya Amber, qui a été inscrite au registre d'État et créée à l'Institut de recherche sur la sélection des cultures fruitières.
Caractéristiques et description de la variété de cerise douce Orlovskaya ambre
La couronne de cet arbre fruitier à noyau est dense et étalée, sa taille est légèrement supérieure à la moyenne. La forme de la couronne est large-pyramidale, légèrement surélevée. L'épaisseur est moyenne. Les branches sont légèrement tombantes. Les pousses principales sont de longueur moyenne, droites, jaunes, non pubescentes. L'écorce près du tronc central et des branches latérales est grise, lisse. Le feuillage de cette culture est ovale, légèrement émeraude. Le pétiole est court, pas plus de 5 cm de long, de faible épaisseur. Les ovaires sont formés principalement sur des branches spéciales appelées branches de bouquet.
Ambre cerise douce
Les fleurs sont de taille moyenne, généralement à cinq pétales, de couleur blanche.
La couleur des baies mûres est ambrée, mais souvent la peau peut avoir une teinte rosâtre. Leur taille est légèrement supérieure à la moyenne, le poids d'un fruit peut atteindre 5 à 6 g. Les baies sont en forme de cœur avec une pointe légèrement pointue et légèrement arrondies au point d'attache au pétiole. Jusqu'à 35 kg de baies mûres peuvent être récoltées sur un arbre, ce qui est considéré comme un rendement assez élevé. Et les premiers fruits mûrissent déjà sur les jeunes arbres pendant 4 saisons après la plantation dans un endroit permanent.
La peau et la pulpe sont d'une teinte ambrée intense. La pulpe est douce, sans acidité, a une odeur agréable, la densité est moyenne, juteuse et le jus est léger, transparent. La pierre a une forme elliptique, petite, bien séparée de la pulpe dans les baies mûres. Le pourcentage de sucres dans les fruits mûrs va jusqu'à 10% et les acides sont inférieurs à 0,5%.
Caractéristique de résistance au gel: Cette variété de cerise est très résistante au gel, elle peut donc être cultivée dans de nombreuses régions avec des étés courts et des hivers froids.
Une autre qualité positive de la cerise douce jaune est que ses fruits ne sont pas picorés par les oiseaux, car ils ont une couleur de fruit inhabituelle.
Cette cerise est bien tolérée par les conditions climatiques changeantes, et les fruits mûrissent bien en saison chaude et sèche et sous les pluies, et leur peau n'est pas sujette aux craquelures.
Agrotechnique
Lors de la plantation de cette variété, il faut se rappeler: Orlovskaya jaune est autofertile, des cerises d'autres variétés sont plantées à proximité (Vityaz, Iput, Gostinets, Severnaya, Ovstuzhenka). Le principal avantage de ces variétés est qu'elles fleurissent simultanément avec le jaune Orlovskaya.
Il est préférable de planter des cerises au printemps, avant que les bourgeons ne gonflent. Si vous devez planter des arbres à l'automne, il est préférable de le faire avant la fin du mois de septembre, pour que les plants aient le temps de prendre racine avant l'arrivée du froid.
Avant de planter, vous devez choisir un endroit pour le semis. La parcelle doit être bien éclairée par la lumière du soleil, mais cette variété pousse bien et porte ses fruits à l'ombre partielle légère. Si plusieurs jeunes arbres doivent être plantés à proximité, des trous de plantation sont creusés à une distance d'au moins 4 m les uns des autres. Les cerises plantées de près vont interférer les unes avec les autres, elles poussent et se développent plus mal.
Semis de cerisier Ambre
Le sol sur le site doit être meuble et fertile. Si le sol est lourd et argileux, pendant le creusement d'automne, du sable de rivière grossier y est introduit, une couche de fumier pourri est placée au fond des trous de plantation préparés.
Vous devez également préparer un substrat nutritif, qui remplira la fosse de plantation. Il doit contenir les ingrédients suivants:
- terrain de jardin - 20 kg;
- sulfate d'ammonium - 1,5 kg;
- superphosphate - 1 kg;
- sels de potassium - 1 l;
- cendre de bois - 1 kg;
- fumier frais (ou humus) - 30 kg.
Avant de planter, ils creusent le sol, puis creusent un trou d'un diamètre de 0,75 m, d'une profondeur de 0,9 m. Un piquet est enfoncé au centre, le trou est à moitié rempli avec le substrat préparé. Un semis est installé dessus, attaché à un tuteur, les racines sont soigneusement redressées le long du diamètre du trou et recouvertes de terre par le haut. Jusqu'à 30 litres d'eau sont versés sous chaque arbre, le sol est ameubli et une couche de paillis d'environ 10 cm d'épaisseur est appliquée.
Couche de paillis
Un soin supplémentaire pour les cerises implique les mesures agrotechniques suivantes:
- arrosage régulier;
- desserrer le cercle du tronc;
- le désherbage, au cours duquel toutes les mauvaises herbes sont emportées et détruites;
- coupe de la couronne - formative et sanitaire;
- introduction d'engrais dans le cercle proche du tronc, composé d'engrais minéraux et organiques;
- prendre des mesures préventives pour prévenir les maladies et l'apparition de ravageurs.
La cerise douce résiste à la sécheresse, ne nécessite pas beaucoup d'humidité, il suffit donc d'ajouter de l'eau sous cet arbre trois fois par saison. Si l'été est sec et chaud, la quantité d'arrosage doit être augmentée.
La taille printanière est effectuée fin mars, avant que les bourgeons aient le temps de fleurir. Au cours de cette procédure, toutes les pousses endommagées, sèches et gelées sont retirées. Il est préférable de traiter les sites coupés avec du vernis de jardin afin que l'infection ou le champignon ne pénètre pas dans les plaies.
Vous devez également retirer les pousses les plus faibles à l'intérieur de la couronne afin qu'elle ne s'épaississe pas. La première alimentation est effectuée 4 ans après la plantation de l'arbre.
Avantages et inconvénients de la variété
Cette variété de cerise mi-précoce présente de nombreux avantages:
- haute résistance au gel;
- le tronc et les branches ne sont pas affectés par une brûlure moniliale;
- belle couleur dorée brillante de fruits mûrs;
- maturation suffisamment précoce de la récolte;
- les fruits ne craquent pas, ne sont pas picorés par les oiseaux;
- bon goût de baies mûres;
- bon rendement de ces arbres fruitiers à noyau.
Mais cette variété présente aussi des inconvénients, dont le principal est le cerisier ambré qui nécessite une plantation par un certain nombre de pollinisateurs, sinon le rendement de l'arbre sera très faible. De plus, les boutons de fruits en hiver peuvent trop geler.
Cet arbre est magnifique dans le jardin, en particulier pendant la floraison et la fructification, tant de jardiniers plantent cette variété de cerises en raison de son aspect décoratif.
