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La poire est une ancienne culture de fruits à pépins de la famille Rose. De nombreux érudits grecs antiques le mentionnent dans leurs écrits. Même alors, la poire était utilisée à des fins alimentaires et médicinales.
La poire présente de nombreuses similitudes avec le pommier. La principale différence est qu'il s'agit d'une culture plus résistante à la sécheresse, mais inférieure à un pommier en termes de résistance à l'hiver. Le moment de la floraison varie également - la poire fleurit plus tôt. En apparence, les plantes se ressemblent.
Dans de bonnes conditions de croissance, des fruits de bonne qualité peuvent être obtenus. Cela diffère la poire des autres cultures horticoles. Les fruits durs et acides sont obtenus sur des sols marginaux pendant les étés défavorables. Quant à la forme du fruit, dans la poire, ils sont allongés, avec une expansion dans la partie inférieure.
La poire est également utilisée comme plante ornementale. Il existe des variétés spécialement sélectionnées pour la décoration des parcelles personnelles. Le but principal de la culture est le fruit. Les fruits récoltés sont utilisés aussi bien frais que transformés (compotes, conserves, confitures, etc.) En Suisse, les poires font même un délicieux miel. La culture est très répandue en Chine - le pays est considéré comme le plus grand producteur de poires.
Cet article examinera la poire Yakovlevskaya, sa description, ses caractéristiques et sa technologie de croissance.
L'histoire de la création de la variété
La poire de la variété Yakovlevskaya est le résultat de la sélection de l'institution scientifique d'État de l'Institut panrusse de recherche sur la génétique et la sélection des plantes fruitières. I.V. Michurin. Les formes parentales étaient les variétés Talgar Beauty et Daughter of the Dawn. En 2002, la variété obtenue a été inscrite au registre national. Les auteurs étaient un groupe de scientifiques dirigé par S.P. Yakovlev. Après une série de tests, la variété a commencé à être cultivée dans la région centrale de la Terre noire.
Caractéristiques et caractéristiques de la variété
Signes morphologiques
Poire Yakovlevskaya
Les arbres de hauteur moyenne ont une couronne pyramidale pas trop épaisse. Certains sont capables d'atteindre une hauteur de 10 m. En moyenne, les arbres atteignent 25 cm de hauteur et 15 cm de largeur par an. Les pousses sont non pubescentes, d'épaisseur moyenne, le plus souvent droites, rouge foncé. Vous pouvez voir beaucoup de lentilles. Les feuilles sont petites, en forme d'oeuf. Ils ont de petites encoches le long des bords. Les extrémités des feuilles sont pointues. Le limbe des feuilles est vert et recourbé vers le haut. La surface de la feuille est lisse et présente un chatoiement caractéristique. Les pétioles sont d'épaisseur et de longueur moyennes. Les stipules ont la forme d'un poinçon.
La fructification est exprimée dans toutes les formations fruitières. Il est également appelé fructification mixte. Le poids approximatif du fruit est de 130 à 200 g. La forme du fruit est de forme rhombique étroite ou allongée en forme de poire. La peau est lisse, légèrement grasse, avec un revêtement cireux. Au moment de l'apparition de la maturité amovible, la peau acquiert une couleur verdâtre et à la maturité du consommateur - jaune-vert. La couleur de la couverture est représentée par un blush rouge. Le pédoncule est courbé et de longueur et d'épaisseur moyennes. L'entonnoir est de forme peu profonde et étroite, et la soucoupe est de profondeur moyenne et large. Chambres à semences de type fermé. Les graines qu'elles contiennent sont de couleur brune et de forme conique. Les graines sont de taille moyenne.
La pulpe est crémeuse et légèrement granuleuse. Bien que la pulpe soit dense, elle a un goût juteux et tendre. En parlant de goûts, ils sont excellents. La pulpe du fruit a un goût aigre-doux et un arôme agréable.
Le poids approximatif du fruit est de 130 à 200 g.
Les fruits sont consommés frais et transformés (préparés). En outre, les fruits sont utilisés pour prévenir les rhumes et un certain nombre d'autres maladies, telles que la bronchite.
Caractéristiques biologiques
La fructification a lieu la cinquième ou la sixième année après la plantation. La très haute résistance au gel de la variété lui permet de survivre calmement aux hivers glaciaux. C'est pourquoi les arbres n'ont pas besoin d'abris supplémentaires. La poire Yakovlevskaya appartient à des variétés à haut rendement. La durée de conservation des fruits peut aller jusqu'à six mois dans des chambres froides.
La variété est résistante à de nombreuses maladies et ravageurs. Non affecté par l'entomosporie.
Agrotechnique
La poire Yakovlevskaya est sans prétention dans la culture.
Sélection de siège
Lors du choix d'un site d'atterrissage, vous devez prendre en compte le degré d'éclairage. La variété doit être placée dans un endroit bien éclairé. Le manque d'énergie lumineuse entraînera la formation de fruits non sucrés et leur quantité.
Les sols doivent être bien drainés
Le sol doit être bien drainé. Si l'eau stagne dans la couche arable, cela endommagera l'arbre. Cette variété est souvent plantée dans les zones vallonnées pour éviter la stagnation. Les eaux souterraines ne doivent pas passer à moins de 2 à 2,5 mètres.
Le meilleur sol pour la plantation est le loam sableux de terre noire. La variété pousse également bien sur les sols limoneux et sableux lorsqu'elle est fertilisée. En général, la poire Yakovlevskaya n'est pas très exigeante sur la composition du sol. La variété ne peut pas être cultivée sur des sols argileux. Cependant, s'il n'y en a qu'un sur le site, il faut, selon toutes les règles, équiper une fosse de plantation et bien la fertiliser. Le niveau de pH requis est de 5,6 à 6,0 (réaction légèrement acide du milieu).
Atterrissage
Le plant ne doit pas être profondément enterré dans le sol, sinon il mourra. Le collet doit s'élever à 5 cm au-dessus de la surface du sol Les racines ne doivent pas être coupées et doivent être redressées lors de la plantation. Seule la partie aérienne des plantes peut être coupée.
Des engrais tels que le superphosphate, le sulfate de potassium, le nitrate d'ammonium sont introduits dans la fosse de plantation. En plus des engrais minéraux, de la matière organique est également utilisée. Une fertilisation supplémentaire est effectuée en fonction du type de sol. Les sols fertiles sont rarement nourris, les sols infertiles sont fertilisés chaque année.
Entretien des plantes
Pour que les fruits soient gros, vous devez cueillir les fleurs. La première année, presque tout est cueilli, les années suivantes, seule la moitié des fleurs est enlevée.
L'arrosage est effectué chaque semaine - matin et soir, un seau par arbre. La période critique pour la consommation d'eau est la période de fructification. À ce moment, des bourgeons sont également posés sur l'arbre pour l'année suivante. Avec un manque d'humidité, il y aura une pénurie de récolte l'année en cours et la suivante. L'arrosage doit être terminé en août, sauf en saison sèche.
Paillage
L'une des techniques de soin des poires obligatoires est le paillage du cercle du tronc. Avant le début de l'hiver, le fût est recouvert de fumier de cheval pourri. Le paillis servira de nutrition supplémentaire aux plantes. L'utilisation de cette technique agricole réduira le risque de maladies et de ravageurs affectant les arbres. Le paillis empêche l'évaporation de l'humidité du sol, protège les racines des plantes des basses températures, inhibe la croissance des mauvaises herbes.
La taille joue un rôle important dans la formation de la culture et aide également à prévenir les infestations de maladies. Cela devrait être fait chaque année. Vous devez commencer tôt au printemps, jusqu'à ce que les bourgeons aient fleuri. Les branches faibles et tordues sont supprimées.
La taille d'automne n'est pas recommandée.
Les rongeurs peuvent nuire gravement aux plantes. Pour les combattre, des filets spéciaux sont utilisés.Il y a un autre moyen: ils nouent le coffre avec des collants en nylon.
N'oubliez pas le désherbage et le desserrage constants. Ceci est nécessaire pour détruire les mauvaises herbes et améliorer les propriétés du sol.
La récolte a lieu dans la seconde quinzaine de septembre. À ce stade, les poires atteignent leur maturité technique et sont faciles à transporter. Lorsqu'ils sont mûrs, les fruits peuvent acquérir leur meilleur goût. Il doit être conservé pendant environ 4 à 6 mois dans des chambres réfrigérées.
Avantages et inconvénients de la variété
Comme toute variété, la poire Yakovlevskaya a des caractéristiques à la fois positives et négatives. Les gros fruits, le bon goût, la transportabilité peuvent être attribués aux avantages prononcés de la variété. Les plantes ne sont pas fantaisistes dans la culture et les soins, et sont également légèrement affectées par les ravageurs et les maladies fongiques. De plus, la variété a un rendement élevé, surtout avec des soins appropriés. Teneur élevée en sucre dans les fruits par rapport aux autres variétés de poires. Garder la qualité est un autre grand avantage de Yakovlevskaya. Les fruits deviennent plus savoureux et plus doux après s'être allongés pendant un certain temps. Les arbres n'ont pas besoin d'abri d'hiver. Dans ce Yakovlevskaya est très similaire à la variété Pamyat Yakovleva.
Les inconvénients de la variété (il y en a peu) incluent un faible niveau de maturité précoce. De plus, avec une taille irrégulière et un épaississement de la couronne, les fruits peuvent se développer de petit volume.
On peut en conclure que la poire Yakovlevka est parfaite pour les jardiniers amateurs. Presque tout le monde recommande cette plante pour la culture sur leurs parcelles. Il vous suffit de planter dans un endroit bien éclairé et en quelques années vous pourrez obtenir de gros rendements de poires savoureuses et aromatiques. Recommandé pour la culture dans la partie centrale de la Russie.
