Le kaki est communément appelé le tomate. Les fruits sucrés et sains qui apparaissent dans les magasins au début de l'hiver sont appréciés des adultes et des enfants. Les amateurs d'exotisme domestique apprivoisent cette plante et parviennent même à la récolter dans un appartement. Seulement ce n'est pas si facile à faire. La plante se distingue par son caractère épris de liberté et est extrêmement réticente à porter des fruits en captivité. De plus, à ces fins, il est nécessaire de sélectionner exclusivement des variétés autogames.

Informations de base

Le kaki est également appelé ébène. Cette famille compte plus d'un millier d'espèces, parmi lesquelles il y a à la fois des représentants à feuilles caduques et à feuilles persistantes. Leur description indique que leurs fruits sont comestibles et que la plante elle-même vit jusqu'à 500 ans. La couronne de l'arbre est large, ressemblant à une boule à distance. Les feuilles sont ordinaires, ovales, de couleur verte classique.

Il sera utile de savoir comment le kaki pousse dans des conditions naturelles et l'histoire de son origine. L'Indochine est considérée comme le berceau de cette plante. C'est là qu'on le trouve à l'état sauvage dans les montagnes. Un climat avec des hivers pas très froids et des étés pas trop chauds est considéré comme idéal. L'arbre ne tolère pas une baisse de température jusqu'à -18 ° C. En tant que plante cultivée, le kaki a commencé à être cultivé en Mandchourie, puis est apparu en Asie du Sud-Est. En Russie, cette plante peut être trouvée dans des régions telles que le territoire de Krasnodar, Kuban. Il pousse également dans le Caucase. Les sélectionneurs travaillent sans relâche au développement de nouvelles variétés, dont le principal atout est une résistance accrue au gel. Cela permet de cultiver avec succès des kakis même dans la région de Rostov.

Kaki

D'énormes avantages sont apportés au corps humain en mangeant de délicieux fruits orange. Grâce à eux, le développement des néoplasmes liés à l'âge est retardé, les radicaux libres sont éliminés. Avec une utilisation régulière de kakis, le corps lutte naturellement contre les premiers signes du vieillissement cutané. En outre, le fruit est utile pour la prévention des calculs rénaux, le développement de maladies cardiovasculaires, le staphylocoque. Des maladies telles que la diarrhée sont également traitées avec du kaki. Il est utilisé pour la préparation de masques et est également utilisé comme aliment pour l'anémie et l'hypertension.

Important! Les fruits d'Orient ne sont pas recommandés pour les personnes souffrant d'obésité ou de diabète. Les sucres facilement digestibles qui composent le fruit nuisent à leur corps.

Attention! La suralimentation de fruits de kaki non mûrs peut provoquer une obstruction intestinale.

Caractéristique de la plante

Kaki dénoyauté à la maison, de plus en plus

Le kaki est un grand arbre, il pousse jusqu'à 10 mètres. Dans la plupart des cas, l'arbre est unisexué, mais il existe également des espèces bisexuelles qui ne nécessitent pas de pollinisation supplémentaire. Cependant, ces arbres produisent des fruits sans pépins. Les feuilles de kaki sont assez grandes, brillantes. Selon eux, vous pouvez dire avec certitude que la plante appartient aux plantes du sud. Le kaki fleurit assez tard, tout comme la maturation de ses fruits. La fructification est abondante, mais dans le Caucase, les fruits n'ont pas le temps de mûrir, la maturation se produit dans les conditions ambiantes.

Le kaki est un fruit étonnant, dont un fruit peut atteindre une masse de 500 grammes. Seul un spécimen bien mûri a une vraie consistance et un goût sucré agréable. À pleine maturité, il acquiert une teinte plus vive, mais immature se caractérise par une couleur terne et un goût astringent désagréable.Cependant, la variété kaki Korolek est complètement dépourvue d'un tel inconvénient. En fait, cette espèce est d'origine japonaise. Dans son pays natal, il s'appelle Hyakume. Après maturation, la pulpe du fruit prend une teinte chocolatée.

Kaki maison

Le kaki domestique n'est pas seulement une fleur d'intérieur, mais une plante très exigeante qui ne pardonne pas les erreurs d'un fleuriste novice. Avant de le planter, vous devez étudier attentivement le matériel théorique et les recommandations d'artisans expérimentés. Comment le kaki fleurit-il et quand cela se produit-il? Une fleur en fleurs sur un arbre peut être vue en mai, mais la fructification a lieu vers novembre. La plante a des exigences élevées en matière de température et d'éclairage, mais pas capricieuse par rapport au sol. Sous réserve des conditions de la technologie agricole, le rendement d'un arbre est d'environ 80 kg de fruits utiles et savoureux.

Attention! Le bois de la variété D.lotus persimmon est utilisé pour la fabrication d'instruments de musique et de plats.

Caractéristiques des espèces et variétés

Les cultivateurs les plus fiables et les plus populaires

Les variétés de kaki maison diffèrent de celles qui poussent en pleine terre, tout d'abord en ce qu'elles sont capables non seulement de fleurir, mais aussi de former des fruits en captivité. Cette variété doit au moins être autogame. Internet contient de nombreuses recommandations pour la culture des kakis à la maison, mais il vaut mieux écouter celles qui se rapportent à la variété sélectionnée.

Le kaki de l'espèce orientale a les plus gros fruits. Il en existe plusieurs variétés, y compris celles adaptées à la culture en intérieur. Les conditions de croissance et les soins appropriés ont un impact significatif sur le goût.

Espèces de kaki de l'Est

La variété de kaki Rossiyanka a été élevée dans le jardin botanique Nikitsky. Excellent pour grandir sous notre climat, il est productif. Lorsqu'il est cultivé dans une maison, il doit être pincé et moulé. Les fruits sont petits, ont une courte durée de conservation. En plein champ, ce kaki est cultivé en Crimée. La plantation et la culture sont effectuées même dans des parcelles de jardin privées.

Les variétés de kaki Virginskaya sont cultivées principalement en Amérique et se distinguent par un très grand arbre, dont la hauteur atteint 25 m. Le temps de coloration est en été, mais à l'automne, les fruits sont prêts à l'emploi. La plante s'adapte rapidement aux nouvelles conditions climatiques.

Le kaki sauvage du Caucase par ses caractéristiques externes ressemble à une cerise ordinaire. L'arbre atteint une hauteur de 30 mètres, la vieille écorce s'effrite avec le temps. Les fruits sont petits, leur diamètre n'excède pas 2 cm.

Kaki sauvage du Caucase

La variété Mider est résistante au gel, autofertile. Il peut fleurir début mai et en octobre, les fruits commencent à mûrir complètement. Après maturation, le kaki acquiert un arôme de rhum et une belle couleur rougeâtre brillante. Parmi les défauts, on distingue un goût acidulé. Il est cultivé en serre même dans la vallée de la rivière Pingisha.

Sur une note! Les éleveurs ont croisé le kaki japonais avec une pomme, ce qui a donné une nouvelle variété unique Sharon. Son goût est similaire au fruit de la pomme, du coing et de l'abricot. Le noyau est presque complètement absent de ce fruit.

Il existe une autre espèce de plante exotique assez rare, dont les fruits sont peints en noir. Il ne tolère pas les basses températures, mais le fruit a un excellent goût sucré et une couleur inhabituelle.

Caractéristiques d'atterrissage

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Si ce qu'est le kaki est plus ou moins clair, comment le cultiver ne l'est pas tout à fait.

Une condition importante! La graine à planter doit être récoltée à partir d'un fruit bien mûr sur l'arbre. Les fruits secs fonctionneront également.

Les graines doivent être retirées de la pulpe, rincées à l'eau courante et séchées. Ensuite, ils sont laissés pendant une journée dans une solution faible de permanganate de potassium, et les spécimens qui flottent à la surface sont immédiatement jetés. Poncer les bords durs près de la pierre pour que les jeunes pousses de kaki puissent facilement éclore.Après cela, la graine est traitée avec un stimulant de croissance, enveloppée dans de la gaze humide et de la cellophane et envoyée sur l'étagère inférieure du réfrigérateur.

Graines de kaki

Un semis doit être planté à la fin de l'hiver ou au tout début du printemps. Avant de cultiver votre propre kaki, vous devez vous procurer un pot de fleur de taille moyenne et le remplir d'un mélange de tourbe et de sable de rivière. Posez une couche de vermiculite sur le fond. La graine est placée sur le bord dans le sol préparé, l'approfondissant de quelques centimètres au maximum. Après cela, le pot est recouvert de cellophane et envoyé dans un endroit bien éclairé à une température d'environ + 22 ° C. Avant l'émergence des pousses, la terre, en séchant, doit être arrosée. Pour éviter la pourriture, l'abri est parfois légèrement ouvert pour la ventilation.

Les semis peuvent apparaître un mois après la plantation de la graine. Pendant cette période, le plant est placé dans un endroit bien éclairé, mais ne permet pas la lumière directe du soleil. Pour qu'il commence à pousser plus vite, il est recommandé de le nourrir avec un engrais azoté.

Attention! Si vous ne pouvez pas retirer la graine d'une jeune pousse, humidifiez-la avec de l'eau tiède et laissez-la toute la nuit sous un sac en plastique.

Se soucier

Dès que le jeune buisson devient plus fort, il est immédiatement placé dans un pot séparé ou planté en pleine terre (si le climat le permet). Dans ce dernier cas, un capuchon en verre est mis sur le semis, ce qui le protégera contre d'éventuelles gelées printanières. L'abri doit être soulevé régulièrement et la condensation éliminée.

Lorsqu'ils sont cultivés dans des conditions intérieures, le point de croissance des kakis doit être pincé. Par la suite, la formation de la couronne peut également être nécessaire.

Semis de kaki

En tant que vrai sudiste, le kaki aime beaucoup l'humidité. L'arbuste, en plus de l'arrosage à la racine, nécessite également de pulvériser les feuilles. Les irriguer avec de l'eau à température ambiante. Afin d'éviter l'engorgement et une évaporation excessive de l'humidité, il est conseillé de pailler le sol. En hiver, l'arbre est arrosé plusieurs fois par saison.

Le kaki n'aime pas se nourrir de matières organiques lourdes. Elle préfère les engrais minéraux, ainsi que le jus d'agave dilué dans l'eau. Pourquoi le kaki perd-il parfois l'ovaire du fruit? Cela peut être affecté par le manque de phosphore et de potassium dans le sol. Ce sont ces micro-éléments qui sont nécessaires pour une récolte réussie.

Attention! Dans des conditions de courtes heures de clarté, un éclairage supplémentaire pour les kakis sera nécessaire, organisé à l'aide de phytolampes.

En hiver, la lumière doit être diffusée et tamisée. La température de l'air dans la pièce est maintenue à + 20-22 ° C; pour une plante adulte, une diminution de cet indicateur à + 15 ° C est autorisée. En aucun cas, les ébauches ne doivent être autorisées. En hiver, la température est abaissée à + 5 ° C.

Si vous souhaitez cultiver une variété hybride de kaki, vous devrez faire face à plusieurs autres problèmes. Il ne sera pas possible d'obtenir une plante à part entière à partir de la graine avec les mêmes caractéristiques que la mère, il sera donc nécessaire de faire un greffon.

Principales maladies et ravageurs

Lorsqu'il est cultivé dans des conditions d'appartement, le kaki n'est presque pas exposé aux ravageurs et aux agents pathogènes.

Mais en plein champ, l'arbre est affecté:

  • gale;
  • pourriture grise;
  • oïdium;
  • tâche noire;
  • cancer bactérien;
  • pourriture grise.

Maladies du kaki

Un invité arabe comme un kaki a besoin de mesures préventives obligatoires:

  • taille sanitaire en temps opportun;
  • sortir le pot de fleurs à l'air frais;
  • assurer un niveau d'éclairage suffisant;
  • arrosage modéré sans engorgement.

Sur une note! Avant et après la floraison, les kakis sont pulvérisés avec une bouillie bordelaise pour éviter le développement de maladies fongiques. Au lieu du médicament spécifié, vous pouvez utiliser tout autre médicament contenant du cuivre.

Dans les conditions des appartements, les kakis peuvent être attaqués par des cochenilles ou des tétranyques. Ils les combattent avec des méthodes folkloriques: une fois par semaine, les feuilles sont lavées à l'eau savonneuse et un jour après cette procédure, elles sont rincées sous la douche.

Une baie d'orange saine et savoureuse, qui apparaît sur les étagères des magasins avec l'arrivée du froid, peut être cultivée à la maison. Les éleveurs travaillent constamment et essaient d'adapter les kakis à différents climats afin de permettre aux habitants de différentes régions de cultiver cette culture non seulement sur le rebord de la fenêtre, mais dans leur propre jardin. Bien sûr, la culture de kakis à la maison vous fait faire face à certaines difficultés. Cependant, cela en vaut la peine. Soumis aux règles de la technologie agricole, l'arbre donnera non seulement une récolte généreuse, mais deviendra également une excellente décoration décorative.