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La qualité et la quantité de la culture dépendent en grande partie du bon choix de la variété, qui doit allier adaptabilité, rendement élevé et polyvalence. Toutes ces exigences sont pleinement satisfaites par la variété colonnaire de cerise Morozovka.
Brève description et histoire de la variété
La cerise est considérée comme une plante fruitière précieuse dans notre pays et dans le monde. Les fruits de la culture sont consommés frais, et sont également largement utilisés pour le traitement technologique, utilisé pour la congélation.
La variété de cerises Morozovka est l'une des variétés de cerises Morozovka, relativement nouvelles, mais qui ont déjà réussi à gagner en popularité en Russie parmi les résidents d'été et les travailleurs industriels. Il a été élevé à la fin des années 1980 sur la base de la I.V. Michurin en faisant germer une graine de la variété Vladimirskaya et en la traitant avec des mutagènes chimiques dans la phase de semis. Le créateur de la variété est T.V. Morozova.
Cherry Morozovka: description de la variété
Les arbres de la variété Morozovka se caractérisent par une croissance de vigueur moyenne, une couronne large et légèrement surélevée d'épaississement moyen. La fructification a lieu principalement sur les branches du bouquet.
Cerise glacée
L'écorce à la surface du tronc et des branches squelettiques des arbres de la variété a une couleur brun clair. Les pousses sont grandes, de couleur gris-verdâtre, avec un nombre moyen de lentilles. Les bourgeons sont ovoïdes par rapport à la branche, déviés au niveau moyen. Le feuillage est de taille moyenne, ovale étroit, caractérisé par une dentelure à double crête, un relief lissé, une couleur verte typique avec présence de brillance, pas de pubescence.
Le limbe se situe sur un long pétiole, d'épaisseur moyenne. Le pétiole pleine longueur a une coloration anthocyanique prononcée. Il y a 1-2 petites glandes de couleur rouge foncé, situées à la base du limbe des feuilles. Les fleurs sont volumineuses, d'un blanc éclatant, en forme de corne. Les pétales sont arrondis. La période de floraison est moyenne. Le stigmate du pistil est situé au-dessus des étamines.
Les fruits de la variété sont de taille relativement grande (environ 4,8-5,1 g), de forme ronde, avec un sommet arrondi, s'approfondissant près de la base du fruit, avec une petite suture abdominale difficile à distinguer. Le pédoncule est long, il n'est pas fermement fixé à l'os. Les fruits sont de couleur rouge foncé, les marques de couverture sont absentes. L'os est de taille moyenne, feutré, se détache bien de la pulpe.
Le goût des baies mûres est doux, sucré, avec une subtile acidité. Parmi les composants chimiques des fruits de la variété, il y a:
- sucres - 10,5%;
- acides - 1,37%;
- acide ascorbique (vitamine C) - 30 mg / 100g.
Les fruits de la variété mûrissent à moyen terme, la fructification commence à la mi-juillet. La variété appartient à la catégorie des cultures précoces - la fructification commence à 3-4 ans de culture. Le rendement est constant, sans périodicité au fil des ans, 50-60 c / ha dans la ville de Michurinsk. Convient au nettoyage mécanisé par agitation.
Convient au nettoyage mécanisé par agitation.
Les meilleurs pollinisateurs pour Morozovka sont les variétés Griot Michurinsky, Lebedyanskaya, Zhukovskaya, Shokoladnitsa.
Les variétés se caractérisent par une résistance accrue aux températures négatives et à la sécheresse, ont une bonne immunité à la coccomycose (dans les années épiphytotiques, elles ne sont pas affectées par plus de 2 points). La variété se reproduit avec succès à la fois par bourgeonnement et par greffage en vert. Il est recommandé d'utiliser des plants de variétés cultivées, des porte-greffes clonaux de la variété Vladimirskaya comme porte-greffe pour la culture de la variété Morozovka. Le degré d'enracinement lorsqu'il est multiplié par des boutures vertes atteint 70%.
Caractéristiques agrotechniques
Lors de la pose d'un jardin en utilisant un grand nombre de plants de Morozovka, il faut garder à l'esprit que pour une croissance et un développement complets de l'arbre et du système racinaire, ils doivent être plantés selon un schéma d'au moins 3 × 3 m.
Sélection du site
Selon la description, la cerise Morozovskaya pousse dans des zones qui devraient être situées du côté ensoleillé. Dans ce cas, la parcelle doit être exposée aux vents aussi peu que possible et les eaux souterraines se trouveraient à une profondeur suffisante de la surface du sol.
Du côté ensoleillé
Période de plantation
La procédure de plantation des plants en pleine terre est recommandée pour être effectuée au printemps, cependant, si possible, elle peut être reportée au début de l'automne (premières semaines de septembre). Avec un moment bien choisi pour planter les arbres, ils ne souffrent pratiquement pas de gel et de sécheresse, ce qui rend le processus d'enracinement beaucoup plus intensif.
Il est recommandé d'acheter des plants de deux ans, car les plantes ont un feuillage complètement développé à ce moment. S'il est impossible d'utiliser un tel matériel de plantation, il est permis de le remplacer par des enfants d'un an.
Atterrissage
Sur le site choisi pour la culture de Morozovka, les types de sol suivants devraient prévaloir:
- limons à acidité neutre;
- loam sableux;
- sols sableux.
Sur le site, un trou d'atterrissage est creusé jusqu'à un demi-mètre de profondeur et environ 0,8 m de largeur. Le sol extrait du trou doit être mélangé avec de l'humus dans des proportions égales, après quoi du superphosphate, de la cendre de bois et du chlorure de potassium sont ajoutés au mélange.
Engrais phosphatés et potassiques
Un piquet en bois de 1 à 1,3 m de long est fermement enfoncé au milieu du trou.
A partir du substrat de sol résultant, un petit monticule d'environ 15 cm de haut est coulé au fond du trou.
Le jeune arbre de Morozovka est installé à la surface de l'élévation du sol formé de sorte que le collet soit plusieurs centimètres plus haut que le niveau de la surface du sol.
Les racines du plant sont soigneusement lissées et redressées, après quoi le plant est recouvert de terre. Le sol est un peu compacté, après quoi une petite dépression circulaire est creusée à une distance de 0,3 m du plant, qui est immédiatement utilisée pour une irrigation abondante de la plante.
Lorsque l'humidité est suffisamment bien absorbée, le secteur près de la tige doit être paillé.
Le plant est fixé à la cheville avec un morceau de ficelle attaché avec un huit.
Entretien de la plantation
L'entretien des arbres doit être complet et régulier.
Irrigation
Immédiatement après la plantation des plants dans le sol, il est nécessaire de les renverser avec de l'eau chaude et décantée dans un volume d'au moins 30 litres. Par la suite, Morozovka n'a besoin d'une irrigation minimale que lorsque cela est nécessaire.
Après la fin de la phase de floraison, la fréquence d'arrosage doit être augmentée si la saison n'a pas été pluvieuse: au moins une fois par semaine, un seau d'eau chaque matin et soir. L'humidité doit pénétrer le plus profondément possible dans le sol et ne pas stagner à la surface du sol.
Il est nécessaire de libérer le cercle proche du tronc des mauvaises herbes, qui puisent sur elles-mêmes une partie importante des nutriments du sol. Après cela, le sol est creusé à une profondeur d'environ 12 à 15 cm. La partie creusée doit coïncider approximativement avec le diamètre de la couronne de la plante.
L'irrigation est complètement arrêtée 2-3 semaines avant le début de la fructification. Ceci est fait pour empêcher le fruit de se fissurer.
Utilisation d'engrais
Une récolte de gel complète ne peut être obtenue sans l'introduction de nutriments appropriés.
Creuser le site
L'azote et les engrais complexes doivent être appliqués au printemps avant le premier ameublissement du sol, soit à l'état sec, soit à l'état liquide. Les engrais à base de phosphore et de potassium doivent être appliqués à l'automne pour creuser le sol.
L'introduction de matière organique et d'éléments minéraux est autorisée à alterner au fil des ans - un type d'engrais doit être appliqué en un an et le second en une autre année. Cette règle ne s'applique pas aux engrais azotés, les arbres en ont besoin chaque année. Le taux d'application d'engrais varie en fonction du niveau de fertilité du sol, de l'âge et de l'état général des arbres, ainsi que du type d'engrais et de la quantité d'ingrédient actif qu'il contient.
Il est recommandé d'appliquer de la matière organique et des engrais azotés à l'état liquide (infusion de molène ou d'excréments d'oiseaux) dans des rainures circulaires de 15 à 20 cm de profondeur, creusées autour des plantes tous les demi-mètres ou dans des trous spéciaux creusés le long de la périphérie de la couronne. Un pansement supérieur foliaire sur une feuille utilisant de l'urée (40 à 50 grammes de médicament pour 10 litres d'eau) en juin-juillet est efficace.
Les 7 premières années de vie Morozovka a besoin d'une alimentation annuelle. Après cela, vous devez aller à une certaine fréquence. Ainsi, la matière organique est appliquée tous les 4 ans, et les engrais minéraux - seulement la deuxième année après la plantation dans le sol.
Maladies et ravageurs
Le congélateur a un certain degré de résistance à la maladie la plus nocive de la cerise - la coccomycose. Néanmoins, dans certains cas, les plantes sont encore affectées par la maladie. Pour le traitement, les fongicides appropriés sont utilisés, le traitement est effectué trois fois par saison - avant le début du débourrement, à la fin de la floraison et 15 à 20 jours après la fin du bourgeonnement.
Fongicides
Pour éviter d'endommager la variété par l'anthracnose, les plantes doivent être traitées avec une solution de zinc à 0,2% ou du sulfate de manganèse avant ou après la floraison. Si l'arbre présente des symptômes de la maladie, il est nécessaire de couper et de retirer tous les fruits affectés du jardin, puis de traiter les plantes avec des fongicides.
Un traitement avec des fongicides avant et après la floraison est également effectué pour protéger les plantes de la clastérosporiose (tache perforée).
Une maladie de la cerise tout aussi dangereuse est la moniliose. Par prévention, l'arbre et le sol qui l'entoure au printemps sont traités avec une solution à 3% de bordelais liquide. Avant le début du bourgeonnement, la pulvérisation d'une solution à 3% de sulfate ferreux est efficace. Avant la floraison, il est également recommandé de traiter les plantations avec un fongicide approprié.
Parmi les insectes, les pucerons peuvent infliger le plus de dommages au gel. Pour le contrer, vous devez installer des courroies de piégeage spéciales. Traiter les arbres avec une infusion aqueuse d'ail vous permettra d'éloigner les fourmis de la plante, qui entraînent les larves de pucerons vers la cerise.
La mouche des cerises est un autre ravageur potentiel des engelures. Afin de ne pas l'attirer, vous devez retirer tous les fruits en ruine sous les plantes. À l'automne, vous devriez déterrer soigneusement le sol dans le secteur près du tronc. Un tel sol gèlera correctement et les mouches qui y hivernent mourront.
Taille
La congélation des cerises nécessite une taille et une formation de couronne en temps opportun. La procédure est effectuée soit dans les premières semaines du printemps, soit à l'automne. En l'absence de soins appropriés, le nombre de pousses nues sur l'arbre augmentera, ce qui affectera négativement le rendement.
La taille est effectuée selon le schéma suivant:
- Toutes les pousses nues de la couronne sont raccourcies.
- Seulement 5 à 6 des pousses les plus fortes et les plus complètement formées doivent rester sur la plante. Ils doivent être situés à différents niveaux: 1 succursale dans le troisième niveau, 2 dans le deuxième et 3 dans le premier.
Récolte
Dans la plupart des fermes, le glaçage est récolté de manière manuelle traditionnelle. Cependant, la variété a un potentiel pour la récolte mécanisée. Cela est dû à la facilité de séparation des fruits des tiges.
Se préparer pour l'hiver
Malgré la résistance hivernale et au gel du Frost, la variété ne sera pas endommagée par une protection supplémentaire contre le froid. À la fin de la chute des feuilles, le feuillage et les résidus de fruits momifiés doivent être collectés dans le sol. De la surface du tronc et des branches squelettiques, l'écorce morte est nettoyée, après quoi le badigeon est effectué.
Cerise blanchissante
Pour se protéger des rongeurs, il est recommandé d'envelopper l'arbre avec un matériau de couverture spécial ou de la toile de jute. La procédure aidera également à protéger l'arbre des coups de soleil pendant l'hiver.
Avantages et inconvénients
Les avantages de Morozovka comprennent un niveau accru de résistance à l'hiver du bois, une résistance élevée à la coccomycose, une force moyenne de croissance, le goût de la récolte, une période de maturation pratique.
Les caractéristiques variétales négatives sont la résistance insuffisante des boutons floraux à un climat défavorable lorsqu'ils sont cultivés dans les parties nord de la région de Tchernozem.
Cherry Morozovskaya est une variété adaptée aux jardins de différents types avec un goût élevé et une qualité marchande de fruits. Dans des conditions climatiques appropriées et au niveau agrotechnique approprié, la variété est capable de produire une récolte abondante et de haute qualité.
