L'abondance de fruits frais est difficile à imaginer sans pêches et abricots. Populaires en été, ils font partie des produits les plus courants sur les tablettes des magasins. Malgré l'apparente similitude entre les fruits, il existe de nombreuses différences entre les pêches et les abricots.

La pêche et l'abricot sont largement répandus dans les régions méridionales de la Russie, car les plantes ne résistent pas bien au gel. L'abricot appartient au genre Prune de la famille des Rosacées. Grâce au travail des éleveurs, plusieurs variétés d'abricots adaptées à la bande médiane ont été sélectionnées:

  • Robuste - a des fruits dorés ovales avec un rougissement caractéristique. Jusqu'à 80 kg de récolte peuvent être récoltés sur un arbre;
  • Abricot Pêche - une variété à haut rendement. Fruits - 40-50 g, ronds, bosselés, avec une légère dépression. Description La variété d'abricot de pêche est caractérisée par un arôme de pulpe d'ananas;
  • Orlovchanin - fruits jaunes ovoïdes avec un rougissement rouge carmin. Ils ont une bonne résistance à l'hiver.

La première différence entre une pêche et un abricot est qu'il s'agit d'un représentant du genre Almond. Les sous-espèces les plus connues:

  • Pêche de Potanin - appartient à des variétés sauvages non comestibles, pousse à l'état sauvage en Chine;
  • Pêche de Guan - les petits fruits à pulpe dure ont un goût peu attrayant. L'espèce est utilisée comme base pour la sélection de nouvelles variétés, leur transférant l'immunité au gel et la résistance aux maladies;
  • Kiev tôt - diffère par sa simplicité des conditions environnantes, porte des fruits avec des fruits allongés jaune pâle, dont le poids moyen est de 100 g;
  • relation amicale - variété résistante au gel, donne des fruits arrondis et crémeux jaunâtres pesant 150-250 g.

Pêche de Potanin

Histoire d'origine

Selon l'une des versions les plus courantes, la Chine est considérée comme le berceau de l'abricot. S'étant répandu dans toute l'Asie centrale, il a été introduit sur le territoire de l'Iran et de l'Arménie. Il y a environ 2000 ans, de l'Arménie est arrivée à la Grèce antique, où elle a reçu le nom de "pomme arménienne". Après la Grèce, elle a gagné en popularité dans la Rome antique, connue sous le nom de "prune arménienne". En Russie, il s'est répandu dans les régions du sud: Krasnodar, Rostov-sur-le-Don et le Caucase du Nord.

L'origine exacte de la pêche n'a pas encore été établie. Selon une version, l'Iran est considéré comme la patrie. Ils associent cela au nom lui-même, car l'Iran s'appelait auparavant Perse. Une autre théorie est d'origine chinoise. Des espèces de pêches sauvages ont également été répertoriées au Tibet, qui a constitué la base de la troisième version de l'origine.

Différences entre les arbres

Pêche: à propos de la plante

En présence de similitudes externes, les pêchers et les abricotiers ont leurs propres caractéristiques.

Pêche et abricot

Les tailles de l'abricotier sont variées. Il y a à la fois des arbres et des arbres en forme de buisson à croissance basse, dont la hauteur atteint 12 mètres. Le tronc des arbres est solide, de 30 à 60 cm de diamètre. La couleur de l'écorce des jeunes pousses varie du brun rougeâtre à l'olive brunâtre. L'écorce des branches vivaces est généralement brun brunâtre. Une couronne dense et tentaculaire donne à l'arbre une apparence tridimensionnelle. La forme de la couronne peut être ronde ou plate. Le système racinaire se développe profondément dans la couche de sol. C'est un noyau développé avec des racines latérales qui en sortent. En grandissant, le système racinaire fait 2 fois le diamètre de la couronne.

Cette fonctionnalité impose des restrictions sur le choix du site d'atterrissage.Les feuilles sont vert clair, ovoïdes, tombent à l'automne. Fleurit avec un arôme caractéristique. Les tasses à fleurs sont petites, fusionnées, rougeâtre à l'extérieur, vert clair à l'intérieur. La corolle des fleurs est rose ou blanche et se compose de 5 pétales. Les étamines, en règle générale, 20 à 30 pièces, sont placées sur plusieurs rangées.

Abricot

Les pêchers sont de taille moyenne, atteignant une hauteur de 4 mètres. Le diamètre de la couronne est 1,5 fois la hauteur de l'arbre. La couronne est formée de branches squelettiques situées à un grand angle du tronc principal. L'écorce est une écaille rouge-brun; elle apparaît dans les jeunes pousses avec l'âge. Les feuilles sont lancéolées avec un fin bord dentelé. Limbe de feuille vert brillant brillant pubescent le long de la nervure centrale. Il y a des fleurs roses ou rouges, sessiles. La pêche fleurit dans la deuxième décennie d'avril, avant l'ouverture des feuilles. Ne possède pas d'auto-fertilité - une pêche pour la pollinisation a besoin de plusieurs autres variétés à planter à proximité. Il y a une différence entre la pêche et l'abricot dans la structure racinaire. Le système racinaire est situé au niveau de 60 à 70 cm de la surface du sol. Par conséquent, les plantes ont besoin d'un arrosage abondant.

Différences de fruits

Comment planter une pêche

Les fruits d'abricot sont du type drupe, leur diamètre varie de 30 à 60 mm. Ils se distinguent par leur taille: petits, moyens, gros et maxi fruits. La forme varie de ronde à elliptique. La peau est veloutée au toucher, fine, légèrement tombante. La nuance de la peau est caractéristique de chaque variété séparément, elle peut être blanche, orange, jaune ou orange-rouge, il peut également y avoir une rougeur rougeâtre. La pulpe est juteuse, charnue avec une acidité imperceptible. Le noyau prend jusqu'à 1/4 du fruit. Une côte pointue est située le long de la couture dorsale, 2 côtes latérales sont moins prononcées. Fondamentalement, la couleur est brune, elle peut différer en nuance, selon la variété. La graine blanche peut être à la fois douce et amère.

Abricot

Comme l'abricot, le fruit de la pêche est une drupe. La chair recouvrant la fosse varie en couleur du blanc à l'orange clair. La forme externe a diverses manifestations: ronde, allongée, ovoïde, aplatie, à pointe pointue. La peau est fine, elle peut être pubescente ou nue (ces fruits sont appelés prune). Couleur de la peau du vert clair au jaune-orange avec un rougissement rouge. La pierre est solide, avec un revêtement ligneux, contient, en règle générale, des graines amères.

Hybrides de pêche et d'abricot

Abricot Mandchourie

Le croisement de la pêche et de l'abricot conduit à l'émergence de nouveaux hybrides, dont les caractéristiques dépassent l'original. Les hybrides les plus courants sont:

  • sharafuga - le résultat de l'hybridation de la pêche, de l'abricot et de la prune;
  • nectarine - pommiers ou pruniers croisés avec des pêchers;
  • tente - une variété hybride de prune avec prune cerise;
  • plumkot - un croisement entre la prune et l'abricot;
  • mainor - une combinaison de prune et de cerise;
  • la pichérine est un hybride de nectarine et de pêche.

Les avantages incomparables de ces hybrides sont un goût élevé et des périodes précoces de fructification (en 2ème année). Cependant, la combinaison de 2 plantes ou plus raccourcit la durée de vie des hybrides à 4 ans.

Particularités de l'abricot croisé avec la pêche:

  • un arbre adulte mesure 2-3 m;
  • feuilles de pêcher, effilées vers la fin;
  • porte ses fruits pendant 10 ans;
  • la couleur du fruit est typique de l'abricot, la taille - la pêche.

Caractéristiques de la technologie agricole sharafuga

Sharafuga est résistant au gel, extérieurement semblable à la prune avec des fruits, des feuilles et des épines pourpres foncés. La forme et la taille du fruit ressemblent plus à un abricot. La pulpe a le goût d'un mélange d'arômes de prune et d'abricot. Dans ce cas, la pierre a un aspect pêche caractéristique. L'arbre aime les endroits bien éclairés, à l'abri des vents froids. L'hybride est pointilleux sur la fertilité du sol. Dans le cas de terres rares, il est nécessaire d'appliquer régulièrement des engrais à base d'humus, de superphosphate et de potasse. Il doit y avoir au moins 4 à 5 m entre les plantes adjacentes.Le principal avantage du sharafuga est sa résistance au gel, l'arbre tolère facilement une chute de température jusqu'à -25 ° C.

Sharafuga

Pour un arrosage adéquat dans le cercle proche de la tige, creusez une rainure, cela aidera à répartir l'humidité sur tout le diamètre du système racinaire. Tout au long du chalet d'été, vous devez nourrir l'arbre:

  • au printemps - engrais azotés;
  • en été - potasse, azote, - et engrais contenant du phosphore;
  • à l'automne - humus et sulfate de potassium et superphosphate.

Contrôle et prévention des parasites

Malgré l'immunité obtenue lors de la reproduction, le sharafuga peut être attaqué par des ravageurs, par exemple des mites, des pucerons, des thrips.

Pour lutter contre les parasites, vous devez:

  • couper les pousses infectées;
  • brûler les feuilles mortes;
  • traiter l'arbre avec des insecticides, des fongicides.

Pour éviter l'apparition de parasites, les plantes peuvent être pulvérisées avec des solutions de recettes folkloriques à base d'oignon, d'écorces d'ail et de savon.

En conclusion, nous pouvons dire que l'abricot et la pêche ont tous deux leurs propres traits distinctifs, à la fois dans la structure externe et dans le goût du fruit. Les hybrides existants de ces espèces possèdent des qualités précieuses. L'hybride le plus populaire, le scarfuga, en raison de sa grande résistance au gel, permet à la culture de se répandre dans les territoires du nord. Cependant, lorsque les génotypes de plusieurs espèces sont combinés, la durée de vie des nouvelles variétés est considérablement réduite. Pour les variétés parentales et les hybrides, il est important d'observer la fertilisation saisonnière et l'irrigation. Les bonnes techniques agronomiques vous permettront de profiter d'une récolte abondante de fruits sucrés.