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La prune est l'une des baies du jardin qui est activement utilisée en cuisine. Il est consommé frais et utilisé dans la préparation de desserts, de plats sucrés et de conservation; il est riche en vitamines et minéraux. Actuellement, il existe un grand nombre de variétés de prunes, adaptées aux différentes conditions climatiques. L'un des représentants chinois est la prune chinoise Alyonushka.
Histoire de la création
Il n'a rien à voir avec la Chine; il a été obtenu en croisant des prunes des variétés chinoises et rouges à l'Institut de recherche de la Fédération de Russie pour la sélection des cultures fruitières. Le travail principal a été réalisé par les scientifiques-éleveurs G.B. Zhdanova et A.F. Kolesnikova. Son zonage pour les régions centrales de la Terre noire a eu lieu plus tard, en 2001. Une bonne résistance à l'hiver vous permet d'obtenir une récolte stable en Biélorussie, en Ukraine et dans des pays similaires au climat.
Description de la variété
Description de la variété de prune Alyonushka:
- Bois. La hauteur de la plante atteint 2,5 m, appartient au groupe des variétés de taille moyenne. La couronne est de densité moyenne, a la forme d'une pyramide, les branches sont surélevées.
- Pousses sans pubescence, leur couleur est rouge-brun, dressées.
- Les bourgeons sont de taille moyenne, en forme de cône.
- Les feuilles poussent sur une tige insignifiante d'épaisseur moyenne, faiblement pigmentée. La couleur de la feuille est vert clair, la forme est oblongue, la pointe est pointue, il y a des dents sur les côtés.
- Les fleurs sont collectées en trois dans une inflorescence, pour laquelle elle a été nommée à trois fleurs. Calice en forme de cloche, pétales blancs. La longueur des étamines peut atteindre 5,5 mm, la corolle jusqu'à 8 mm.
- Les fruits sont gros, pesant jusqu'à 40 g, rose foncé ou rouge sur le dessus, recouverts d'une légère floraison. La pulpe est parfumée, dense, de couleur orange, riche en jus. La qualité gustative est excellente, gagnant 4,8 points sur 5 possibles.
Les premières baies peuvent être cueillies dès la troisième année de vie. La floraison commence début mai, lorsque les feuilles ne sont même pas encore épanouies. La plante est entièrement recouverte de fleurs blanches et a une très belle apparence à cette époque. La prune est à maturation précoce, la maturation des fruits commence dans la deuxième décade d'août. Une fois arrivé à maturité, l'arbre produira une récolte stable.
Les fruits étaient très appréciés pour leur goût. Beaucoup de gens comparent son goût à celui d'une pêche. La peau du fruit, bien que fine, est assez dense - elle ne se fissure pas même lorsqu'elle est trop mûre. Les fruits contiennent beaucoup de sucres - 8,77%.
Planter et quitter
Il est préférable de planter des prunes sur le site à l'automne. Lors de la plantation, il faut garder à l'esprit que pour une bonne croissance et une récolte stable, Alenushka doit être cultivé dans des zones ouvertes et ensoleillées. La nappe phréatique doit être basse, il est préférable qu'elle soit plantée sur une colline. La variété est assez pointilleuse sur la qualité du sol, ce qui fait que le territoire de plantation est préparé à l'avance.
La parcelle allouée à la culture est déterrée un mois avant la date prévue de plantation, les mauvaises herbes sont détruites. Si l'acidité du sol augmente, le site est chaulé.
Dans le même temps, ils organisent un lieu de plantation de variétés pollinisatrices selon le même schéma, tout en observant la distance entre les arbres de 3 mètres et entre les rangées - 5.
Schéma d'atterrissage:
- 1) Creusez un trou jusqu'à 50 cm de profondeur et de même largeur.
- 2) Versez 2 seaux de fumier de l'année dernière.
- 3) Ajoutez 0,5 seau de farine de dolomite.
- 4) Cendre, superphosphate et sulfate de potassium - 0,2 kg chacun.
- 5) La composition résultante est mélangée et nivelée.
- 6) Saupoudrez de terre ordinaire sur le dessus, sur laquelle l'arbre est placé.
- 7) Le système racinaire est soigneusement recouvert d'un sol fertile.
- 8) Assurez-vous que le collet est couvert de 2-3 cm.
- 9) La dernière étape du travail est l'arrosage et le paillage.
- 10) Pour faciliter la survie du semis, l'arrosage doit être régulier le premier mois afin que le sol n'ait pas le temps de se dessécher. À l'avenir, l'arrosage est réduit.
- 11) Pour un hivernage réussi afin d'éviter l'écorce de podoprevanie, il est nécessaire d'attacher le tronc avec les branches d'un arbre de Noël.
L'année suivante après la plantation, il est important de bien prendre soin de l'arbre. Au printemps, une fertilisation azotée est effectuée. Pour cela, du nitrate d'ammonium est utilisé, il peut être remplacé par de l'urée. Au printemps, la première taille est effectuée, dont le but est de former une couronne, le tronc principal est partiellement raccourci, puis les pousses latérales sont coupées, elles doivent être sous le tronc.
En été, une alimentation supplémentaire est également nécessaire, il devrait y en avoir au moins deux. Prenez un mélange d'engrais potassium-phosphore avec une petite quantité de cendres. Faites 15 litres de solution pour 1 arbre, l'engrais est pris à raison de 40 grammes. pour 5 litres d'eau.
Le travail important est le désherbage et l'ameublissement habituels de toute la zone sous l'arbre. Un arrosage régulier est nécessaire, tous les 20 jours, 15 litres d'eau sont dépensés sur 1 arbre. Par temps chaud et sec, la fréquence augmente.
Une étape importante est le traitement contre les ravageurs et les maladies, qui est effectué au printemps. Après cela, tout au long de la période été-automne, l'arbre est inspecté pour les branches affaiblies et gelées. Ils sont supprimés immédiatement.
Les soins ne nécessitent pas de coûts physiques et matériels importants. Si le travail est effectué dans le temps imparti, la prune ravira avec une récolte stable.
Avantages et inconvénients
La facilité d'entretien de la prune Alyonushka s'accompagne d'un grand nombre d'avantages:
- Résistance élevée au gel, résiste aux hivers avec des températures allant jusqu'à -37 degrés.
- Une récolte stable, aucune récolte record n'a été enregistrée, mais avec des soins appropriés, cela plaît chaque année.
- Petit arbre décoratif.
- Les fruits sont gros: le poids du fruit peut atteindre 40 g, avec une peau dense qui ne subit pas de craquelures.
- Goût élevé - obtient 4,8 points sur 5.
- Ils ne sont pratiquement pas affectés par le clastérosporie et la moniliose.
N'oubliez pas les inconvénients:
- Auto-infertilité. Afin d'obtenir une récolte, il est nécessaire de cultiver des variétés pollinisatrices à proximité immédiate.
- Il est sensible à l'attaque du ravageur des pruniers - les pucerons, qui fait beaucoup de mal aux feuilles et aux fruits de l'arbre. Dans ce cas, les feuilles s'enroulent, perdent leur couleur et cessent de pousser. L'arbre est gravement endommagé, qui, si vous ne l'aidez pas, mourra.
En général, la prune Alenka a de nombreuses critiques positives parmi les jardiniers qui l'apprécient pour sa facilité d'entretien et son excellent goût.