Les cerises sont une culture de jardin très populaire, leurs fruits sont bons à la fois frais et dans les boissons et les desserts. Les cerises, comme les cerises douces, ont une particularité: certaines variétés sans pollinisateurs ne produisent pas de baies et sont dites autofertiles. Les pollinisateurs dans ce cas sont d'autres variétés de cerises ou de cerises douces.
Les cerises sont de variétés précoces, mi-précoces et tardives. Les premières variétés mûrissent à la mi-juin avec les fraises. Cherry Chernokorka appartient aux variétés de maturation moyenne. Les baies commencent à mûrir fin juin.
La variété a été créée en 1974 dans le sud de l'Ukraine. Maintenant, il s'est répandu dans toute la Russie et l'Ukraine, malgré son appartenance originelle aux régions de culture du sud, la variété est très plastique et capable de s'adapter à différents climats.
Fonctionnalité et description
Baies de liège noir sur une branche
Avant d'acheter un semis, vous devez vous familiariser avec les caractéristiques de la variété:
- La résistance au gel de la Russie centrale est bonne. Un arbre âgé d'au moins 3 ans tolère des gelées jusqu'à -35 ° C. Les jeunes plants sont plus vulnérables et, les premières années, ils doivent être enveloppés dans un matériau de couverture non tissé pour l'hiver.
- Résistance à l'hiver. Cette caractéristique montre comment l'arbre réagit aux changements de température hivernale. L'indicateur de Tchernokorka est moyen. Des changements soudains de température peuvent affaiblir l'arbre, il doit donc être préparé pour l'hivernage. La préparation tombe à l'automne, consiste en un arrosage abondant et une alimentation avec un engrais phosphore-potassium. Il est également important de traiter les ravageurs et les maladies tout au long de la saison, en se nourrissant d'engrais minéraux complexes contenant des oligo-éléments tout au long de la saison.
- Maturité précoce. L'arbre commence à porter ses fruits 3 ans après la plantation d'un plant de deux ans, c'est-à-dire à l'âge de cinq ans.
- Productivité. Les deux premières années, la récolte est moyenne, mais ensuite 20-30 kg de baies juteuses et savoureuses peuvent être récoltées sur l'arbre dans des conditions météorologiques favorables.
- Goût. Les baies ont reçu une note gustative de 4,2 sur 5 points possibles.
La couleur des baies est bordeaux foncé, à pleine maturité, elle devient presque noire. Le goût est doux, avec une subtile acidité, mais cela dépend de la quantité de soleil, d'eau et de nutriments que l'arbre reçoit lorsqu'il est cultivé.
La composition chimique du fruit de la cerise de Chernokorka:
- matière sèche - 15%;
- vitamine C - 15%;
- glucides - 11%;
- carotène - 0,1%;
- protéines - 0,8%;
- eau - 85%.
La pulpe se sépare facilement de la pierre sans perte de poids, sa couleur est rouge foncé. Le noyau ne représente pas plus de 1/10 du poids total du fruit.
Baies mûres de Chernokorka
L'écorce de l'arbre est lisse, satinée, sa couleur est noire ou brun noir.
La variété peut être classée comme de taille moyenne. À l'âge de sept ans, Tchernokorka atteint une hauteur d'environ 3 mètres. La couronne est ronde, nette, d'un diamètre d'environ 2,5 mètres.
Les plus grosses baies d'aronia noir se dégagent lors de la première récolte, leur diamètre est d'environ 3 cm, le reste de la récolte est en moyenne d'environ 1,5 à 2 cm de diamètre.
La variété est autofertile. Un pollinisateur est nécessaire. Les cerises de la variété Lyubskaya et de nombreuses variétés de cerises douces sont considérées comme les meilleures: Rose précoce, Aelita, Annushka.
La floraison commence à la mi-mai et dure environ une semaine selon la température de l'air. Ensuite, les fruits commencent à prendre. La récolte mûrit principalement début juillet. Les premières baies peuvent être dégustées fin juin.
Première récolte de Blackcork
La description de la variété de cerises Chernokork ne sera pas complète si vous manquez une caractéristique: les baies mûres ne tombent pas sur de longues tiges fortes. Ils ne peuvent pas être collectés en une seule fois.
Conditions de croissance
Pour obtenir une récolte toujours bonne de baies sucrées de haute qualité lors de la culture de Chernokorka, les conditions suivantes doivent être respectées:
Atterrissage en temps opportun. Le meilleur moment pour planter un semis est octobre ou avril. En automne, la plante entre dans un état de dormance et ne dépense de l'énergie que pour construire le système racinaire. La plantation de printemps est bonne car pendant toute la saison, l'arbre peut être retracé et, si nécessaire, aidé. La meilleure option est un semis avec un système racinaire fermé.
Ajustement correct:
- faites une fosse pour planter des cerises deux fois plus grandes qu'une motte de terre près des racines;
- verser et niveler un seau de gravats fins sur le fond;
- verser une couche de mélange de sol de 10 cm d'épaisseur à partir de terre de jardin, d'humus et de sable dans un rapport de 2: 2: 1;
- placez soigneusement le morceau avec la plante, préalablement humidifié et retiré du pot;
- le greffon doit nécessairement être situé au sud et placé juste au-dessus du niveau du sol;
- remplissez soigneusement les vides avec le même mélange de sol en ajoutant un engrais à libération prolongée tel que l'AVA ou un engrais conventionnel - le diammofosk;
- tassez le sol avec un poing pour un meilleur contact avec les racines;
- arroser abondamment à raison de 10 litres par plant;
- paillis le cercle du tronc avec une couche de terre ou d'herbe tondue.
Semis dans le trou de plantation
Bon éclairage. Il faut beaucoup de soleil pour maintenir la teneur en sucre des baies plus élevée. Il est préférable de planter la plante du côté sud de la maison dans des endroits calmes. En l'absence d'endroits qui coïncident pleinement avec les exigences, vous pouvez faire une haie de conifères, cela protégera l'arbre des courants d'air.
Humidité modérée du sol. Lorsque l'eau stagne aux racines, l'arbre est à risque de maladies fongiques. L'arrosage doit être effectué lorsque la couche arable sèche à une profondeur de 5 à 7 cm.
Top dressing. Ils ne sont pas nécessaires la première année de plantation. Il n'est possible qu'avant l'hivernage de répandre de l'engrais d'automne sans azote dans le diamètre de la couronne et d'éliminer soigneusement la plante. À l'avenir, au printemps, vous devrez apporter de l'humus pour creuser à raison de 2 seaux par plante. Une alimentation ultérieure est effectuée après la pollinisation. Une fois par mois, pendant toute la saison, il est nécessaire d'appliquer un engrais complexe tel que Fertik ou Buyskoye. Le blanchiment automnal du tronc sera la dernière procédure avant l'hivernage. Il faut le faire avant les gelées inférieures à 5 ° C.
La variété ne présente qu'un seul inconvénient en présence d'un grand nombre d'avantages. Cherry Chernokorka est sensible aux maladies fongiques, les soins doivent donc inclure un traitement régulier (une fois toutes les deux semaines) avec des médicaments tels que "Abiga-peak" ou Bordeaux liquide.
