la mûre

Blackberry (mûre anglaise) est un sous-genre de plantes du genre Rubus, de la famille Pink. Sur le territoire de la Russie, deux variétés de cette plante poussent: les mûres buissonnantes et les mûres grises. Il peut pousser dans les forêts et peut être trouvé dans diverses régions: de la région d'Arkhangelsk au Caucase.

La mûre est une baie qui a une apparence et un goût incroyables.

Un autre type de plante - la mûre de jardin, est planté dans les conditions de parcelles personnelles. La mûre en tant que baie ne semble pas très attrayante pour beaucoup, car elle est très peu pratique à collecter - les épines de la mûre sauvage rendent le processus difficile. Mais les éleveurs modernes sont depuis longtemps capables de faire face à ce problème. En conséquence, de nombreuses variétés de mûres ont été sélectionnées: agave, arapaho, himalaya, sans épines, fléchettes, épines, triple, etc., qui sont des arbustes sans épines avec de gros fruits, qui sont un plaisir à collectionner.

Description et caractéristiques

La mûre, quelle que soit l'espèce, est un semi-arbuste avec de nombreuses épines, pousses et tiges. Ce dernier peut être couché ou surélevé. La différence réside dans le fait que la variété rampante se reproduit exclusivement par drageons, et la variété dressée - par enracinement des bourgeons apicaux. De plus, les mûres dressées donnent des fruits relativement tardivement, mais le rendement est assez élevé. Le rendement d'une baie frisée est encore plus élevé, car les baies sont d'un ordre de grandeur plus grandes.

Le buisson peut atteindre un mètre et demi de hauteur. La plante a des rhizomes rampants.

Les variétés terrestres peuvent être de deux types:

• annuelles végétatives;
• biennales génératives.

Les annuelles ont des pousses courbes qui peuvent prendre racine au contact du sol.

La plupart des variétés de mûres de jardin n'ont pas d'épines.

Lorsqu'on leur demande ce qu'est une mûre, beaucoup de gens oublient de mentionner que c'est un produit incroyablement sain. Ses avantages s'expliquent par la teneur en baies d'une grande quantité de nutriments et de vitamines:

• glucose;
• fructose;
• substances à base de pectine;
• acide citronné;
• provitamine A;
• Vitamines B;
• vitamine C;
• minéraux.

Planter des mûres

Les variétés modernes de mûres de jardin sont principalement des lianes à rhizomes pérennes. Cette plante n'est pas sensible aux maladies, résistante à la plupart des ravageurs et porte constamment des fruits. Les baies mûrissent généralement en août. Ils ont un goût un peu aigre que les framboises, mais aucune autre baie ou fruit ne peut se vanter d'une telle quantité de vitamine C, contenue dans les mûres (la seule exception est la rose sauvage).

Si vous apportez un bon support à la mûre de jardin, elle est capable de tresser tout ce qui est possible, de «grimper» à une hauteur de deux mètres. Pour cette raison, certaines variétés de mûres de jardin sans épines sont utilisées pour l'aménagement paysager vertical dans l'aménagement paysager.

Remarque: il existe des variétés de baies dressées, mais leur potentiel de résistance au gel laisse beaucoup à désirer.

La plantation de mûres est un processus plutôt responsable, les experts recommandent de le démarrer lorsque le printemps bat déjà son plein et que la terre s'est suffisamment réchauffée. La région de Moscou et toute la zone médiane de la Russie commencent généralement à planter des baies en avril. Dans le nord-ouest et en Sibérie - un peu plus tard, début mai. La plantation de printemps donne à la plante la possibilité d'avoir le temps de bien s'enraciner pendant l'été et de se préparer pour le premier hivernage.

La plantation de mûres à l'automne est fortement déconseillée.

Il n'est pas recommandé de planter une baie en automne. La plante n'a tout simplement pas le temps de prendre racine et mourra.

Important! Contrairement aux mûres sauvages, les variétés de jardin tolèrent pire les gelées et, par conséquent, l'organisation de l'hivernage nécessite une approche particulière. Si, pour une raison quelconque, les plants ont été achetés à l'automne, ils doivent être placés dans un terrier jusqu'au printemps.

Un endroit ensoleillé protégé de toutes les directions des vents est optimal pour l'atterrissage. Le fait est que les baies sont pollinisées par les insectes. Des vents forts peuvent interférer avec le processus.

Une bonne option de sol pour la plantation est un sol limoneux ou limoneux sableux. Si le sol contient beaucoup de calcium, la mûre devra être nourrie de magnésium et de fer chaque année. L'indicateur le plus approprié de l'acidité du sol pour la plantation est 6.

Avant la plantation, le site est préalablement débarrassé des mauvaises herbes et déterré. Parallèlement au creusement, de l'humus ou du compost est ajouté à raison d'au moins 10 kilogrammes par mètre carré. Il est recommandé d'ajouter une cuillère à soupe de superphosphate dans les puits eux-mêmes.

Il est recommandé d'acheter un plant de mûre dans une pépinière fiable. Sinon, le risque d'acheter une baie ordinaire, et non une variété moderne à gros fruits sans épines, est assez élevé.

Important! En aucun cas, la mûre sans épines ne doit être multipliée par des racines, uniquement par des boutures vertes, préalablement coupées à partir de jeunes pousses. Avec la propagation des racines, des épines apparaîtront sur les semis.

Le choix des plants doit être abordé à fond. Ils doivent avoir un système racinaire bien formé et des bourgeons sur le rhizome. La partie aérienne de la plante doit idéalement être constituée d'une paire de tiges de plus de 5 mm d'épaisseur.

La taille du trou de plantation dépend de la taille du plant. Si la plante n'est pas plantée pour le jardinage vertical, mais comme culture de baies, la plante ne doit pas être placée trop près des bâtiments et d'autres plantes. L'arbuste pousse rapidement.

L'atterrissage est possible de deux manières principales:

• buisson;
• ruban.

La méthode de la ceinture est généralement choisie pour la culture de variétés de mûres vigoureuses. La règle de base de l'atterrissage dans ce cas est la suivante: la distance entre les ceintures doit être d'au moins 2 mètres. Les plants sont placés dans les sillons à des intervalles de 1 mètre.

La méthode de la brousse consiste à planter plusieurs plants en même temps dans un trou. De plus, les fosses elles-mêmes sont placées aux coins d'un carré, dont chaque côté mesure 2 mètres.

Les méthodes décrites de plantation de mûres vous permettent d'obtenir une baie bien fructueuse. Pendant la période de fructification, la culture des baies entre très rapidement. Sous réserve des règles de plantation énumérées, après un an, vous pouvez devenir propriétaire d'une plantation de mûres en fruits.

Soins aux mûres

Le printemps est la période la plus cruciale dans le processus de soin des mûres. Il est légèrement différent de prendre soin des autres baies. Souvent, les jardiniers doivent faire beaucoup d'efforts pour garder la plante saine et productive.

Prendre soin des mûres est une condition préalable pour obtenir une récolte décente

Étapes de soins obligatoires:

1. Retrait de l'abri d'hiver. Le début du printemps, lorsque la neige fond et que la température est au-dessus de zéro, il est temps de retirer l'abri.
2. Paillage et relâchement. Au printemps, la teneur en humidité du sol est élevée et c'est au producteur de l'entretenir. À cet effet, le sol autour de l'arbuste est recouvert d'une couche de paillis. De plus, il est nécessaire de bien ameublir le sol, en éliminant simultanément toutes les mauvaises herbes.
3. Taille. Le moment de la taille vient lorsque les bourgeons de la brousse n'ont pas encore commencé à gonfler. Toutes les pousses givrées, endommagées et sèches peuvent être enlevées.
4. Prévention des ravageurs et des maladies. Presque toutes les variétés de mûres se caractérisent par une résistance élevée à la plupart des maladies, les insectes ne causent pas non plus beaucoup de dommages à la plante. Cependant, une pulvérisation préventive avec du liquide bordelais est fortement recommandée au moins une fois par an.
5. Top dressing.Malgré le fait que les mûres sauvages poussent bien même dans des sols pauvres, les variétés de jardin nécessitent une alimentation obligatoire. La couleur, la taille et le goût des baies dépendront en grande partie de leur qualité.

Gardez à l'esprit! La mûre de jardin réagit négativement à la matière organique. Par conséquent, les produits contenant de l'azote sont mieux adaptés à l'alimentation. Les engrais ne doivent pas non plus être surutilisés - un excès d'azote peut provoquer un feuillage excessif, ralentir la formation des ovaires et, par conséquent, des baies.

Se préparer pour l'hiver

Comme vous le savez, les mûres de jardin ne sont pas la variété la plus résistante à l'hiver, c'est pourquoi une attention suffisante doit être accordée à la préparation de l'hiver. Même les variétés résistantes au gel sont recommandées pour être protégées pendant la saison froide. En tant que matériau de revêtement, vous pouvez utiliser:

• feuilles de maïs, recouvertes en plus de polyéthylène;
• sciure;
• humus;
• branches de conifères;
• foins;
• dessus de légumes;
• matériau de toiture.

Important! Il n'est pas recommandé d'utiliser le feuillage des arbres fruitiers comme matériau pour recouvrir les mûres. Il offre un excellent environnement d'hivernage pour les ravageurs dangereux.

Différences entre les mûres et les framboises noires

Les différences entre les framboises noires et les mûres sont importantes. Malgré la similitude de couleur, ce sont des baies complètement différentes. Vous pouvez déterminer l'appartenance au premier ou au second par les critères importants suivants:

• structure des baies;
• la forme des baies;
• forme de buisson;
• l'apparence du buisson;
• temps de floraison;
• temps de maturation de la récolte.

La différence dans l'apparence des baies n'est pas évidente, c'est pourquoi dans la plupart des cas, une confusion se produit. Mais la couleur noire du fruit et la présence de drupes à une seule graine sont les seules caractéristiques communes. Les mûres sont plus allongées et brillent au soleil. La chair de la baie est plus dense que celle de la framboise et elle est plus facile à transporter.

Vous n'avez pas besoin d'une description de la variété de mûres de jardin pour distinguer une plante d'une framboise noire par un buisson. Les plantations de mûres sont assez denses et les buissons eux-mêmes sont hauts en raison de longues pousses. Les framboises poussent beaucoup plus librement, leur buisson est plus bas.

Les deux plantes ont un point commun: elles souffrent rarement des gelées printanières. Mais si la floraison des framboises commence début juin, le processus végétatif des mûres ne commence que vers la fin du mois. En conséquence, le moment de la récolte de la baie vient également plus tard.

Intéressant! Les éleveurs ont créé un incroyable hybride - l'ezhemalin, qui combine les caractéristiques externes et gustatives des deux baies.

Variétés de mûres

Il existe un grand nombre de variétés de mûres:

• mûre darrow,
• à feuilles persistantes sans épines,
• Natchez,
• rénovation,
• goof tei,
• ruben,
• karaka noir,
• maladresse,
• navajo,
• Brzezina,
• polaire,
• Cumberland,
• chachanska bestrna,
• astérine,
• orcan,
• gars,
• confusion,
• osage,
• fléchettes cascade noire,
• goof mery,
• Prince Noir,
• battement noir
• magie noire,
• kiova,
• arapaho,
• Himalaya,
• diamant noir,
• Cherokee,
• ébène,
• Premier Arc Liberté,
• géant,
• la colombie est vieille,
• ouachita,
• Hélène,
• sorcière,
• boeuf,
• bestberry,
• noir,
• apaches,
• couronne,
• El Dorado,
• kitatini,
• merton sans épines,
• doyle,
• géant,
• et plein d'autres.

Chaque variété de mûres a ses propres caractéristiques

Examinons plus en détail la plus populaire des variétés.

Variété Tayberry

La variété Tayberry n'est pas exactement une mûre, mais une jemalina. Il est caractérisé par le rouge, proche de la cerise, la couleur du fruit, la forme allongée des baies, le goût et l'arôme agréables. Le buisson lui-même est décoratif. Une baie non mûre a une couleur blanche qui, en mûrissant, vire au jaune et ainsi de suite en cerise noire. Poids des fruits - de 4 à 6,5 grammes. Les baies de cette variété ont un éclat de mûre traditionnel comme le satin. La jutosité et la densité des fruits sont modérées.

Variété Agavam

C'est une mûre dressée dorée, un arbuste dressé dont la hauteur peut varier de 1,8 à 3 mètres. La feuille est assez complexe, a un goujon le long des nervures. L'agave fleurit avec de grandes fleurs blanches, recueillies dans des inflorescences racémeuses. Fructification abondante. Les baies sont de taille moyenne (3-4 grammes) et d'un noir brillant. La variété est extrêmement rustique et peut porter des fruits jusqu'à 15 ans.Résiste à la sécheresse, mais pousse bien dans un sol humide.

Chester sans épines

Le nom de la variété Thornless est connu de nombreux jardiniers. Il est souvent planté à des fins commerciales en raison de son rendement élevé. La variété a des pousses hautes et flexibles pouvant atteindre trois mètres de hauteur. Les tiges de la plante sont flexibles, semi-gainantes, bien ramifiées. Cette variété sans épines appartient aux derniers. Les fruits mûrissent à l'automne.

Les baies sont bleu-noir, grandes (jusqu'à 8 g), brillantes. Vous pouvez récolter au moins 20 kg d'excellentes mûres dans un buisson avec des soins appropriés. Les fruits tolèrent bien le transport en raison de leur pulpe dense.

Variété sans épines

Thornfree a été ainsi nommé en raison du manque d'épines. Il s'agit d'une mûre de dessert à maturation tardive poussant sur un puissant buisson semi-rampant. La fructification commence la deuxième année. Les feuilles sont grandes, vert foncé. Les baies sont noires, grandes, de forme ovale avec de grosses drupes et une pubescence très faible. Conserve le brillant jusqu'à maturité, puis mat. Le goût est doux, avec une légère acidité.

Dans notre pays, les mûres ne sont pas une culture de baies prioritaire pour les jardiniers, mais la popularité et la demande de plantes augmentent chaque année. À bien des égards, cela est facilité par l'abondance de variétés, parmi lesquelles vous pouvez facilement trouver celle qui convient le mieux.