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Le genre Rubus comprend de nombreux types de cultures de baies connues depuis l'Antiquité. Parmi eux, il y a aussi la framboise commune (européenne), si appréciée des jardiniers, complétée par des variétés hybrides. Dans de nombreuses régions, les baies peuvent être trouvées à l'état sauvage, mais pas une seule parcelle de jardin n'est complète sans un framboisier.
Framboise commune: description
Presque tout le monde connaît cette baie «à vue» et ne sera confondue avec aucune autre culture. Mais encore une fois, cela ne fait pas de mal de faire une description de la framboise, en mentionnant les caractéristiques biologiques du buisson:
- c'est une plante vivace autogames;
- il y a des arbustes de différentes hauteurs: de 0,5 m à 1,2 m, et certaines variétés atteignent 2 m;
- la plantation vit au même endroit pendant un quart de siècle, bien qu'elle porte activement ses fruits pendant au plus 12 ans;
- les framboises des jardins donnent des fruits chaque année, à partir du milieu de l'été, et donnent une bonne récolte avec une technologie agricole appropriée.
Framboise commune
Chaque partie de la brousse nécessite un examen plus approfondi. Cela vous aidera en outre à comprendre comment planter des framboises et à en prendre soin correctement.
Système racinaire
Le rhizome n'est rien de plus qu'une tige, mais sous terre. Les racines latérales en s'étendent dans toutes les directions. C'est sur eux que se forment les bourgeons pour les futures pousses. Le rhizome n'est pas inférieur en longueur à la hauteur du buisson, atteignant 1,5 à 2 m. Les processus latéraux sont peu profonds - 10 à 15 cm de la surface.
Les racines se développent activement, se propageant à partir de la plante principale. Par conséquent, la framboise prend rapidement le dessus sur le jardin. Si cela n'est pas arrêté à temps, vous devrez vous battre avec la baie, comme une mauvaise herbe.
Framboise
Échappées
Les pousses de la culture sont bisannuelles. Si cette framboise n'est pas une variété remontante, la première année, les tiges ne prennent que du poids, s'étirent en hauteur et se compactent. Les branches latérales n'apparaissent pas sur les jeunes pousses, elles ne portent donc pas de fruits. Mais les boutons floraux sont posés, qui "se réveilleront" l'année prochaine.
La deuxième année, au printemps, des bourgeons se développent sur les pousses de remplacement, à partir desquelles poussent des branches latérales fructifères. À la fin de la saison, ces tiges se dessèchent et doivent être enlevées.
Baies
Les framboises sont une drupe du type préfabriqué. Il se sépare facilement du fruit, par conséquent, lorsqu'il est mûr, il ne reste pas longtemps sur la branche (bien que les sélectionneurs aient déjà développé des variétés plus résistantes à l'excrétion). C'est la baie qui est la partie du buisson par laquelle les qualités diffèrent: par leur couleur, leur taille, leur forme, leur goût et leur odeur.
Framboise
Les fruits sont une excellente source de minéraux et de vitamines. Ce n'est pas pour rien qu'une science telle que la pharmacognosie s'est intéressée aux framboises.
Caractéristiques
Lors de la culture de framboises dans une maison de campagne en plein champ, elles prennent en compte non seulement toutes les conditions de la technologie agricole, mais également les conditions climatiques, en déterminant comment la culture réagit au froid et à la chaleur.
La plupart des arbustes de framboises communes ont une faible résistance au gel et à une température de -30 degrés en hiver, ils gèlent sans abri. Ce n'est que dans les régions du sud que la plante n'est pas emballée. Dans les régions du nord, il est recommandé de cultiver des variétés avec une résistance accrue à l'hiver.
Framboisier
La culture n'aime pas la sécheresse, en particulier les variétés libérées en Sibérie. Dans la chaleur, les fruits cuisent directement sur les branches ou s'émiettent sans mûrir. Mais en même temps, un excès d'humidité est contre-indiqué pour les arbustes, en raison desquels les maladies se développent.
Les principales variétés de framboises communes
Au cours de toute l'histoire de la culture, plusieurs centaines de variétés ont été créées. Ce sont à la fois des espèces traditionnelles, que l'on trouve dans presque tous les sites, et de nouveaux hybrides domestiques. Ils diffèrent par la taille et la couleur du fruit. La division classique est basée sur le moment de la saison de croissance, et elle sera considérée ici. Tout savoir sur les framboises permet de faire le bon choix plus facilement.
Framboise précoce
| Variété | Baie | Buisson | Caractéristiques |
|---|---|---|---|
| Fuyez | Jusqu'à 3,5 g, jaune-doré, conique, avec un arôme et un goût agréables | Puissant, hautement productif, aucun treillis n'est nécessaire | Bonne résistance à l'hiver |
| Placer écarlate | Arôme allongé, petit, rouge, de baies | Hauteur moyenne, moitié tentaculaire | Résistant au gel et adapté à la sécheresse |
| Arbat | Ciselé, rouge, 10 à 18 g chacun. | Haut (jusqu'à 2 m), légèrement étalé, sans épines prononcées | N'aime pas l'hiver |
| Valentin | Orange, de taille moyenne, avec une saveur et un parfum extraordinaires | Érigé, colonnaire, jusqu'à 2 m, presque pas de croissance latérale | Tolère fermement le gel et est immunisé contre les maladies |
| Glen Lyon | Framboise, aromatique, avec un goût sucré prononcé, jusqu'à 7-8 g. | Haut - jusqu'à 3-3,5 m, sans montant | Résistant à de nombreuses maladies |
| Rainure | Doux, rouge, conique | Nain, à peine 1 m, conçu pour les patios et loggias | Résistant au gel |
| Zeus | Nuance conique, dense, carmin, avec un goût de dessert | Atteint une hauteur de 2,3 à 2,5 m Les pousses n'ont presque pas d'épines | Résistant à l'hiver, tolère facilement la sécheresse et les maladies |
| Cascade de délices | Rouge délicat, jusqu'à 4 g., Avec des qualités de dessert | Compact, haut, sans spatule | Sans prétention dans le choix du sol, tolère bien le temps sec et n'a pas peur du gel. Lorsqu'il est cultivé dans de grandes plantations, la méthode de récolte mécanisée est utilisée |
| Cloche | Rouge, aigre-doux, jusqu'à 4 g. | Haut (jusqu'à 2 m), nécessite un treillis | Sans prétention à la technologie agricole et a un haut degré de résistance au gel |
| Lazarevskaya | Doux, avec un arôme de framboise, forme conique allongée, jusqu'à 4 g. | Moyen, épineux | Il tolère bien les hivers de la zone intermédiaire Il est attaqué par les coléoptères, mais donne en même temps des rendements stables |
Parmi les variétés précoces, on peut distinguer: Lel, Mishutka, Memory Shein, Purple, Early surprise, Sanka, Glory to Russia, Zorenka Altai, Tatiana, Tulamin, Tchelyabinsk yellow.
Mais la framboise arctique n'est pas un buisson, mais une herbe, jusqu'à 35 cm de haut.La petite baie, en effet, ressemble à une framboise et a la même acidité. Mais l'arôme de Knyazhenika (c'est le nom correct de la culture) est proche de l'ananas.
Framboise moyenne
| Variété | Baie | Buisson | Caractéristiques |
|---|---|---|---|
| Dessert jaune | Doux, juteux, jusqu'à 2 g. Lorsqu'il est trop mûr, s'émiette rapidement | Hauteur maximale - 1,5 m | Abri d'hiver requis |
| Cumberland | Fruit noir rond, en forme de mûre, jusqu'à 2 g, au goût inhabituel | Taille moyenne | Résistant à l'hiver, donne de bons rendements même dans les régions du nord |
| Hussard | Doux, rubis, en forme de cône, 4 à 10 g. | Grand, avec des tiges solides qui ne nécessitent pas de jarretière | Résistant aux maladies, au climat sec et au froid |
| Arqué | Conique, rouge, brillant. Contient de grandes quantités de vitamine C et de sucres | Tentaculaire, épineux | Zoné pour la Sibérie occidentale et a une bonne résistance aux maladies |
| Biryusinka | Couleur cramoisie riche. Grand (jusqu'à 15 g), parfumé, avec un goût agréable | Les pousses de deux mètres sans épines sont densément couvertes de fruits | Bonne résistance à l'hiver, un abri est rarement nécessaire |
| Willamette | Grand, rouge-bordeaux, conique, parfumé et savoureux. Conserve la présentation pendant une longue période | Épineux, haut | Résistant aux maladies et aux températures élevées |
| Zorenka Altaï | Doux, rouge, arrondi, jusqu'à 3 g. | Taille moyenne | A augmenté la résistance à l'hiver |
| Kaliningrad | Délicieux, rouge, pubescent, conique, jusqu'à 4 g. | Les pousses épineuses sont droites et hautes | La sélection principale concerne les produits phytosanitaires |
| canadien | Très savoureux et juteux. Stocké longtemps sans perdre ses qualités | Véritable framboisier | Difficulté avec des températures élevées |
| Malakhovka | Rouge intense, avec une teinte violette, allongé, étonnamment savoureux | Pousse jusqu'à 2 m. Mieux vaut faire une jarretière | Toutes les caractéristiques de la framboise commune sont inhérentes |
Les résidents d'été sont également attirés par ces variétés de la période de maturation moyenne: ananas, rubis bulgare, Viten, Golden Everest, fille d'Hercule, Red Queen, Marlborough, Maria, Reward, Old Gold, Orbit, Ottawa, Prelest, Ruby, Senator, Lilac fog, Modesty, Fantasy , Phénomène, Yantarnaya Sadko, Kirzhach.
Framboise tardive
| Variété | Baie | Buisson | Caractéristiques |
|---|---|---|---|
| Merveille orange | Pulpe juteuse et sucrée, jusqu'à 8 g. | Grand - moins de 2,5 m | Ne peut pas être cultivé à l'ombre, a peur des courants d'air et a besoin de s'abriter du gel |
| Polka | Pourpre vif, en forme de dé, avec une saveur inhabituellement douce | Grand, avec des tiges puissantes | Stabilité des pousses, ne pas plier sous le poids des baies |
| Tibétain | Petit, acquiert une saveur et un arôme de framboise aigre seulement au moment de la pleine maturation | Rabougri, les fleurs et les fruits ressemblent à la fraise | Plus souvent cultivé comme plante ornementale |
| Antarès | Rouge, aromatique, conique, jusqu'à 7 g. | Légèrement étalé, de taille moyenne, légèrement épineux | Résistant au gel, n'a pas peur des maladies et des ravageurs |
| Anfisa | Grand (jusqu'à 12 ans), conique allongé, framboise, avec une pulpe juteuse et un arôme parfumé | Suffisamment productif - jusqu'à 5 kg de fruits peuvent être prélevés dans un buisson | Moyenne |
| Avantage | Dense, grand, en forme de cône, rouge, recouvert d'un léger revêtement, résistant à la pourriture | Les grandes pousses sont droites, sans épines | Bonne rentabilité, résistance au gel et aux maladies |
| Reine d'or | Jaune, rond, sent bon et a un goût sucré | Compact, légèrement étalé | En raison de la capacité de produire des baies jusqu'en octobre, les résidents d'été sont pris pour un remontant |
| Folgold | Jaune, doux, avec un arôme agréable, jusqu'à 9-12 g. | Grand, avec des branches puissantes | Résistant aux ravageurs, aux maladies et aux basses températures |
| Fabricant | Doux, aromatique, allongé, transportable | Fort, grand, résiste à une charge de baies sans treillis | La terre pour la brousse a besoin de drainage. Il n'est pas pointilleux sur le reste des conditions de la technologie agricole, il résiste aux maladies et au froid |
| Rhinocéros | Framboise douce, savoureuse et brillante, 13 g chacune. | 1,5 m chacun, compact, donne un petit nombre de pousses de remplacement, aucune jarretière requise | Ne se propage pas sur le site |
| Folgold | Jaune, doux, avec un arôme agréable, jusqu'à 9-12 g. | Grand, avec des branches puissantes | Résistant aux ravageurs, aux maladies et aux basses températures |
| Fabricant | Doux, aromatique, allongé, transportable | Fort, grand, résiste à une charge de baies sans treillis | La terre pour la brousse a besoin de drainage. Il n'est pas pointilleux sur le reste des conditions de la technologie agricole, il résiste aux maladies et au froid |
| Rhinocéros | Framboise douce, savoureuse et brillante, 13 g chacune. | 1,5 m chacun, compact, donne un petit nombre de pousses de remplacement, aucune jarretière requise | Ne se propage pas sur le site |
Il convient également de prêter attention à ces variétés de reproduction tardive: Shiny, Brigantine, Glen Magna, Dorman Red, For Health, Octavia, Molling Promis, Mirage, Mulatto, Norwegian, Autumn Beauty, Tadmor.
Variétés réparées
| Variété | Baie | Buisson | Caractéristiques |
|---|---|---|---|
| Géant jaune | Juteux, jusqu'à 6 g., Aigre-doux | Hauteur - jusqu'à 2,5 m | Nécessite un abri obligatoire avant l'hiver |
| Miracle de Briansk | Rouge, de 4 à 11 g, avec un goût riche et exquis | Grand, avec de fortes pousses | Zone de zonage - SVR |
| Hercule | Doux, avec une agréable acidité, framboise, 7 à 10 g chacun. | Droite, légèrement étalée, avec des pousses puissantes qui ne nécessitent pas de jarretière | Résistant aux principales maladies et aux tiques |
| Abricot | Grand, orange, avec une saveur de dessert | Droit, compact (jusqu'à 1,4 m). Forme 4 à 7 pousses par an | Nécessite un abri d'hiver |
| Augustine | Rubis brillant, 3,5-4 g, savoureux, résistant à la pourriture et ne tombe pas dans la semaine suivant le moment de la maturation | À 1,5 m, capable de produire jusqu'à 4 kg de fruits par saison | la norme |
| Brusvyan | Framboise, jusqu'à 15 g, ne commence à acquérir un goût qu'à pleine maturité | Arboricole, moins de 2 m, fortement ramifié. Des pousses sans tir | Bonne résistance au gel |
| Cardinal | Framboise riche, de taille moyenne, avec un arôme incroyable et un goût unique | Sur les pousses hautes, les épines ne sont présentes que dans leur partie inférieure. | Tolère la maladie et le froid |
| Kwanzaa | Rouge vif, dense, jusqu'à 10 g. | Pousse jusqu'à 2 m | Produit non seulement en plein champ - dans les régions froides, une serre est utilisée pour la culture |
| Caroline | Grand, sucré, framboise | Grand | Culture privée et industrielle. Sans prétention aux types de sol, résistant au gel et à la pourriture des racines |
| Maravilla | Grand, savoureux, rouge, conique | Assez grand | Technologie de culture en tunnel appliquée |
Les remontants sont devenus très populaires en raison de leur capacité à fournir une double cueillette par saison. Au TOP-10 indiqué, vous pouvez ajouter les éléments suivants: August miracle, Alyonushka, Alt Gold, Amira, Becker, Brusilovskaya, Galaktika, Generalissimo, Gold, Delbar Manifik, Zeva, Kalashnik, Kveli, Kupchikha, Marastar, Reliable, Nizhegorodets, Otumlon Kazakov, Pokusa, Polesie, Jardins russes, Pépite, Rival, Élégant, Erica.
Croissance
Les jardiniers débutants se demandent comment faire pousser correctement les framboises pour qu'elles donnent de bons rendements. L'approche des affaires commence par l'étude des règles de la technologie agricole.
termes
Les framboises sont une culture qui aime l'humidité, mais dans les plaines inondables où l'engorgement stagnant est observé, vous ne devez pas planter de baies. Une abondance de lumière est nécessaire pour une fructification active, mais un peu d'ombrage ne sera pas un obstacle.
Une abondance de lumière est nécessaire pour une fructification active.
Au moment de décider où les framboises poussent mieux, ils optent pour des pierres sableuses et des limons avec une réaction faiblement acide. Bien que la culture se sente à l'aise sur d'autres sols, si le sol est suffisamment fertile. Une bonne culture du site est la clé d'un bon enracinement.
Atterrissage
Le principal travail de préparation du site pour la plantation tombe à l'automne: un complexe d'engrais est incrusté dans le sol lors du creusement. Un an plus tard, les buissons sont plantés mi-septembre ou début octobre (bien avant le gel).
Si vous prévoyez de planter au printemps et de prendre soin des framboises, travaillez le plus tôt possible (avant le flux de sève principal). Le schéma de placement dépend de la méthode dans laquelle les framboises seront cultivées (dans une tranchée, une fosse, une roue).
Planter des framboises
Se soucier
La culture des framboises et leur entretien sont deux composantes indissociables de la technologie agricole. Vous trouverez ci-dessous les principaux travaux de jardinage qu'un résident d'été ne doit pas ignorer, afin de ne pas provoquer de maladie des plantes.
Top dressing
La nutrition principale doit être donnée aux racines, qui sont à une profondeur de 20 cm La saison suivante après la plantation, de l'eau minérale est ajoutée sous les buissons. Puis tous les 3 ans, ils sont fertilisés avec de la matière organique, suivi d'une nouvelle nutrition minérale (les instructions sont prises en compte).
Arrosage
La culture est impossible sans arrosage.
Arroser les framboises
Le processus d'irrigation étape par étape ressemble à ceci:
- avant le bourgeonnement;
- pendant la période de maturation des fruits;
- après la récolte principale;
- avant de préparer l'hivernage.
Formation de Bush
Le principal travail que le jardinier effectue à ce stade est l'enlèvement des pousses bisannuelles qui ont déjà accompli leur «mission». À l'automne, ils sont coupés complètement à la racine, sans même laisser de chanvre.
Au printemps et en été, plusieurs tailles sont effectuées, détruisant la croissance afin qu'elle ne prenne pas la nourriture des tiges principales. Les pousses de remplacement apparues l'année dernière et laissées pour la fructification sont raccourcies au premier bourgeon vivant.
Retirer les pousses de framboises
Se préparer pour l'hiver
Le framboisier ne doit pas être laissé sans abri pour l'hiver. Dans le même temps, les pousses qui devraient se reproduire l'année prochaine sont pliées au sol et les anciennes sont complètement coupées. Les isolants ne peuvent être supprimés que dans les régions du sud où les hivers sont doux. Dans les zones au climat rude et peu enneigé, il est nécessaire d'organiser la rétention de la neige sur le site.
Reproduction
La reproduction des framboises est effectuée de toutes les manières disponibles, mais seuls les sélectionneurs utilisent la graine. Avec un arbuste mature sur le site, il est facile d'élever une plantation entière en utilisant des drageons ou des boutures. Lorsque vient le temps de transplanter le buisson dans un nouvel endroit, il est divisé en 2-3 parties, chacune ayant son propre trou (c'est bien si un pneu ou un pneu est posé le long du bord, comme le recommande le célèbre jardinier Sobolev).
Les framboises, qui sont correctement plantées et entretenues, produisent toujours de grosses baies juteuses et sucrées. Par conséquent, il est important de savoir comment faire pousser des framboises. En commençant à découvrir de nouveaux noms par vous-même, vous devez sélectionner soigneusement les variétés. Donc, certains recherchent des framboises balsa, mais en fait c'est une plante complètement différente qui n'a rien à voir avec les baies.
