Les raisins sont cultivés depuis longtemps dans les régions méridionales de nombreux pays du monde. Mais des grappes de fruits sucrés et riches en sucre aimeraient pousser sur leurs parcelles de jardinage et dans des conditions climatiques plus sévères.

Grâce aux efforts d'éleveurs et de vignerons autodidactes, des cépages ont récemment été créés qui ont une bonne résistance au gel tout en ayant d'excellents rendements. Dans le même temps, les baies mûres de raisins résistants au gel ne sont pas inférieures à celles cultivées dans les latitudes méridionales.

L'un des meilleurs cépages résistants au gel est le Sharov's Riddle. Comment cette variété a été sélectionnée, ses principales caractéristiques et la technologie agricole de culture - tout cela sera discuté ci-dessous.

Informations générales sur la culture

Curieusement, la plupart des cépages connus dans notre pays et à l'étranger ont été élevés par des éleveurs amateurs qui ont d'abord cultivé des vignobles variétaux sur leurs parcelles, puis ont commencé à afficher des timbres adaptés à la Sibérie et à l'Oural.

L'un de ces éleveurs amateurs était R.F.Sharov, qui avait plus de 190 cultivars élevés. Il est à noter que tous sont résistants au gel, adaptés à la culture dans les régions centrales (région de Moscou) et dans les régions plus septentrionales (Ural et Primorye). Ce vigneron amateur était ingénieur concepteur de profession, mais la viticulture était "traînée" sur lui.

C'est intéressant: Rostislav Sharov lui-même a vécu et était engagé dans la sélection de nouveaux vignobles à Biysk, il a donc essayé de créer des variétés pour sa région.

En 1972, grâce aux efforts de cet obtenteur amateur, une nouvelle variété hybride interdépartementale a été obtenue, qui a été appelée "Sharov's Riddle". Ce raisin, selon l'idée de «l'auteur», devait bien se développer et porter ses fruits dans les conditions les plus difficiles. Par exemple, lorsque les hivers sont longs et rigoureux et que la saison estivale est trop courte.

Riddle Riddle Sharov

La composition et la qualité des couples parentaux parlent de la complexité de la sélection d'un nouvel hybride. À différents moments, les cépages suivants ont été utilisés dans le processus:

  • raisins sauvages de l'Amour;
  • Extrême-Orient-60;
  • Magarach-352;
  • Tukai européen.

En conséquence, un vigneron expérimenté a obtenu un hybride, qui a reçu de nombreuses qualités positives de ses «parents», dont la principale était la capacité à obtenir de bonnes récoltes pendant un court été, tout en maintenant les lits de raisin dans un hiver rigoureux.

Ces qualités sont devenues la raison de la popularité de la variété parmi les résidents d'été de l'Oural et d'autres régions aux conditions climatiques similaires.

Raisins Sharova: description de la variété

La principale caractéristique de ce cépage est la maturation rapide des grappes: pas plus de 4 mois s'écoulent entre l'apparition du feuillage et la récolte des grappes mûres. Si, lors du développement de la masse végétative, les vignes étaient recouvertes d'un film, la période de maturation des pinceaux peut être réduite de 20 à 30 jours, ce qui est très important en Sibérie ou dans la région de Moscou.

Raisins à maturité rapide

Énigme de tomate

Sur les pousses, les fleurs femelles et mâles apparaissent en même temps, il n'est donc pas nécessaire de planter d'autres variétés pollinisatrices à proximité. Des ovaires apparaissent sur presque toutes les pousses, donc pour ne pas surcharger les vignes, il reste 2 grappes de raisins non mûrs sur une pousse.

En savoir plus sur la récolte possible:

  • Les grappes mûres de ce cépage peuvent être moyennes à grandes.
  • La forme des mains est légèrement ailée, pas dense.
  • Le poids d'un bouquet mûr peut atteindre 0,5 kg.
  • Les baies sont rondes, bleu foncé, presque noires, avec une légère floraison cireuse.
  • La pulpe est douce et très juteuse, fondant littéralement dans la bouche. La peau dense n'est pratiquement pas ressentie dans les aliments.
  • La masse d'une baie mûre ne dépasse pas 3 g, ce qui est un indicateur moyen. Chacun ne contient pas plus de 3 graines.

La variété n'est pratiquement pas endommagée par les guêpes et les baies ne sont pas sujettes à la fissuration, même en période de pluie.

Les qualités gustatives des baies mûres sont très agréables, comparables à celles de la variété Muscat, et en raison du pourcentage assez élevé de sucres qu'elles contiennent, elles sont sucrées avec un arrière-goût agréable de framboises et de fraises.

Important! Même si la récolte n'est pas récoltée à temps, les baies mûres ne s'effritent pas et les grappes ne perdent pas leur présentation.

Dans les vignes, les pousses sont fines, mais très souples et fortes. Les entre-nœuds sont petits, les yeux sont grands. Pendant la saison, les pousses poussent de 3,5 à 4,5 mètres, elles doivent donc être attachées aux treillis. En raison de sa faible épaisseur, la vigne se plie librement sans se casser. Grâce à cette qualité, les producteurs les plient calmement au sol, les recouvrant pour l'hiver, et n'ont pas peur de casser les pousses en même temps.

N'oubliez pas la caractéristique principale qui est toujours soulignée lors de la description des raisins Sharov's Riddles - une grande résistance à l'hiver. Le système racinaire de ce buisson de raisin peut résister au gel des sols jusqu'à une profondeur de 30 à 40 cm, ce qui est souvent le cas en hiver en Sibérie et dans l'Oural. La vigne supporte facilement une baisse de température jusqu'à -30 ° C. Dans ce cas, il n'est pas nécessaire de couvrir la plante en particulier.

La récolte récoltée tolère bien le transport, sans perdre sa présentation et son goût. Il peut être stocké en toute sécurité. Les baies ne perdent pas leur goût agréable en 3-4 mois.

Ce raisin est apprécié pour son goût.

Agrotechnique

Il est beaucoup plus facile de cultiver ce raisin que la plupart des autres variétés, car il n'est pas pointilleux sur le sol, sa fertilité. Comme l'a dit le créateur de la variété Zagadka Sharova, elle poussera bien et portera ses fruits même sur des noyaux.

Raisins Nadezhda Aksayskaya

Cependant, pour augmenter le rendement, il est préférable de pré-fertiliser la zone sur laquelle cet hybride de raisins poussera. Avant la plantation, de l'humus (ou du compost) mélangé à des engrais minéraux complexes doit être ajouté au sol.

Attention! Au cours de plusieurs saisons, ces buissons développent un système racinaire inhabituellement long, qui peut pénétrer dans le sol jusqu'à une profondeur de 8 à 9 mètres. Ils trouvent de l'humidité et des nutriments dans le sol inférieur. Par conséquent, cet hybride ne peut être nourri que pendant les 2-3 premières saisons, tandis que le plant prend racine et développe un système racinaire.

La taille de la fosse de plantation en diamètre doit être d'environ 0,6 m et en profondeur - jusqu'à 0,65 m. Une couche de matériau de drainage jusqu'à 5-6 cm d'épaisseur est disposée au fond. Du gravier fin ou de la brique cassée peuvent être utilisés comme drainage.

Un tuyau spécial est dessiné vers le système racinaire, à travers lequel le jardinier arrosera au cours des premières saisons après la plantation. Tout engrais est utilisé comme couche nutritive; seuls du fumier frais ou des excréments d'oiseaux ne doivent pas être pondus. La couche suivante est la terre de jardin, sur laquelle le plant sera placé. Après la plantation, le sol doit être légèrement tassé et un seau d'eau doit être versé sous chaque plante.

Les soins complémentaires consistent à arroser régulièrement (sans inonder le sol), à desserrer les troncs, à éliminer les mauvaises herbes et à effectuer une taille régulière.

Même si les pousses de l'année en cours n'ont pas le temps de mûrir avant l'arrivée du froid, il n'y a rien de mal à cela, car la plupart d'entre elles sont enlevées pendant le processus de taille d'automne. En conséquence, à l'automne les vignes deviennent beaucoup plus courtes, il est plus facile de les couvrir pour l'hiver. Au printemps, il est plus facile d'étirer les serres en plastique sur de courtes pousses.

Abri pour l'hiver

Avantages et inconvénients de la variété

Siddles roses Rylines de raisin

Les principaux avantages de ce cépage sont:

  • excellente résistance au gel (parmi toutes les variétés, c'est l'hybride Sharov's Riddle qui est l'une des plus résistantes au gel);
  • pas pointilleux sur la composition du sol;
  • pousses minces (grâce à cette qualité, la vigne se couvre facilement avant l'arrivée de l'hiver);
  • la saison de croissance a lieu en peu de temps;
  • la variété est à maturation précoce;
  • pas pointilleux sur les conditions de croissance;
  • le rendement est supérieur à la moyenne, la fructification est stable;
  • les baies mûres ont un goût agréable, sont polyvalentes;
  • l'apparition de fleurs des deux sexes;
  • les grappes après la maturation sont suspendues aux buissons pendant longtemps;
  • la récolte récoltée peut être stockée pendant plusieurs mois.

Le principal inconvénient de ce raisin est sa faible résistance aux maladies fongiques, en particulier au mildiou. Par conséquent, les vignerons doivent inspecter régulièrement les vignes, effectuer des traitements préventifs de la partie aérienne des arbustes et toujours disposer des préparations appropriées.

Sur la base de ce qui précède, le meilleur cadeau qui puisse être offert à un vigneron des régions du nord est un plant de Sharov's Riddle.