La capacité unique des variétés de fraises remontantes à re-fleurir et à porter des fruits à la fin de l'été lui a apporté une immense popularité parmi les jardiniers. Les baies parfumées sont non seulement très savoureuses, mais aussi saines. Ils ont une teneur élevée en vitamines (PP, bêta-carotène, A, C, B1, B2, B5, B9, B6, E, H), macroéléments (calcium, magnésium, sodium, potassium, chlore, soufre), oligo-éléments, acides organiques (folique, pantothénique), mono- et disaccharides.

Description de la culture

Fraises (Fragaria) signifie parfumé. C'est une plante herbacée vivace de la famille des rosacées. Des représentants sauvages du genre fraise sont apparus depuis l'époque des dinosaures en Asie de l'Est.

Feuilles de forme complexe, atteignant 10 cm de haut Les pousses sont longues, rampantes, auto-enracinées. La racine est fibreuse, pousse à une profondeur de 25 cm Les fleurs sont bisexuées, pollinisées par les insectes. Les pétales sont blancs sur les bords et au milieu il y a de nombreux pistils et étamines. Les fruits sont de fausses baies. À la surface du récipient juteux, il y a de nombreuses petites noix - des graines brunâtres.

Fraise remontante

Le genre fraise a une structure botanique complexe. La fraise de réparation, qui porte ses fruits tout l'été, en raison de sa capacité inhabituelle à produire des bourgeons pour la floraison avec de longues heures de jour et des températures élevées de l'air, appartient à Fragaria ananassa et Fragaria vesca.

Important! La récolte des fraises remontantes peut être récoltée jusqu'à la fin de l'automne. Les baies se forment non seulement sur le buisson mère, mais également sur les jeunes pousses enracinées au printemps.

En culture, il existe 2 types de fraises remontantes:

  • gros fruits, élevés par sélection de variétés non remontantes de Fragaria ananassa, ananas fraise, souvent appelée fraise. Les baies peuvent peser de 40 à 100 g;
  • à petits fruits, dérivé de Fragaria vesca, fraise des bois. Les baies poussent autant que possible de 5 à 30 g. Les fraises à petits fruits sont le plus souvent cultivées sans moustache. Cela permet de planter des arbustes plus densément et de récolter plus de cultures.

Les fraises à petits fruits diffèrent par la méthode de plantation:

  • à l'aide d'une moustache (Sakhalin, Seasons, White Lotus);
  • diviser un buisson ou des graines (Baron Solemacher, Rugen, Ruyana, Renaissance, Cendrillon, Ali Baba, San Andreas, Koketka).

Et aussi la couleur des baies:

  • rouge (Alexandrie, Ruyana, Baron Solemakher, Crimée précoce);
  • blanc ou crème.

De plus, le blanc est divisé en:

  • variétés qui se reproduisent avec une moustache (White Lotus, Zolotinka, Yellow Miracle);
  • variétés qui ne donnent pas de moustache (Snow White, Yellow Wonder).

De plus, toutes les fraises remontantes peuvent être divisées en 2 groupes qui forment des fruits en fonction des heures de clarté:

  • variétés de longues heures de jour (plus de 10 heures);
  • variétés d'heures de jour neutres (portent des fruits quelle que soit la période d'éclairage).

Important! Pour la récolte du printemps à l'automne, vous devez planter plusieurs variétés de fraises sur le site avec différentes périodes de maturation et heures de lumière du jour.

Fraises Remontant: variétés pour la voie du milieu

  • Selva. Il appartient aux premières variétés de fraise remontante à gros fruits. Les baies sont rouge foncé, denses, pesant jusqu'à 50 g, le goût est doux avec une légère acidité. Le buisson est puissant mais compact. Donne beaucoup de moustache par saison. La fructification se produit par vagues 3 à 4 fois par saison en raison de l'enracinement des jeunes rosettes. Il se caractérise par des rendements élevés pendant 3 ans, après quoi les plantations doivent être renouvelées. Résistant à l'hiver.
  • Tristar. Le buisson est compact, donne beaucoup de moustaches, qui commencent à porter des fruits lors de l'enracinement. Les baies sont grandes, d'un rouge profond, pesant jusqu'à 40 g, sucrées. Bien transporté.
  • Hommage. Un petit arbuste qui permet des plantations plus serrées. Donne beaucoup de moustache. Les baies sont grosses, pesant jusqu'à 40 g, sucrées. Résistant à la sécheresse et au gel.
  • Reine Elizabeth. Fait référence aux variétés précoces d'une journée neutre. Les fleurs sont bisexuées, sans fleurs stériles. Les baies sont rouge vif, pesant jusqu'à 60 g, goût sucré. Pendant la saison, il donne une petite quantité de moustaches, qui portent immédiatement leurs fruits. La productivité d'un buisson est de 2 ans.
  • Elizabeth 2 est obtenue à partir de la variété Queen Elizabeth. La variété se distingue par ses gros fruits et son rendement élevé. Le poids d'une baie peut atteindre 100 g. Convient pour la culture dans la région de Moscou.
  • Albion. Une variété à maturation précoce d'heures de lumière du jour neutres. Les baies sont de couleur rouge vif, pesant jusqu'à 50 g, le goût est très doux et parfumé. Bien transporté. Porte des fruits 3 à 4 fois par saison. La variété n'est pas résistante au gel, nécessite un abri pour l'hiver. Albion est résistant au mildiou et à l'anthracnose. Produit une petite quantité de moustaches qu'il est préférable de retirer pour de meilleurs rendements.
Moustache fraise remontante (meilleures variétés)

Fraises remontantes à petits fruits: les meilleures variétés pourélevage de moustache

  • Lotus blanc. Le buisson est petit, compact. Baies blanches à grains jaunes pesant jusqu'à 5 g. Goût sucré de dessert. Donne de nombreuses rosettes, qui commencent à porter leurs fruits, sans avoir le temps de s'enraciner. La variété est résistante aux maladies. Les baies sont mal transportées et stockées. Récolte de mai à novembre. Tôt mûr.
  • Sakhaline appartient également à la maturation précoce. Les baies sont rouge clair, pesant jusqu'à 20 g. La variété est résistante à l'hiver et à la sécheresse. Donne une récolte jusqu'au gel. La majeure partie des baies tombe sur la deuxième fructification.
  • Saisons. Variété à haut rendement. Le poids d'une baie peut atteindre 10 g. Le goût est brillant, aromatique et riche. L'application est universelle. Convient pour la plantation en pot.
Fraise de Ruyan - description de la variété

Agrotechnique

Framboise remontante: les meilleures variétés pour la Sibérie

Pour la culture des variétés remontantes de jardin de fraises, utilisez:

  • terrain ouvert;
  • pots suspendus;
  • serre.

Important! Le problème avec tout type de fraise remontante est que sa capacité à porter des fruits draine continuellement le buisson. Il est très difficile pour une plante affaiblie d'hiverner, de nombreux buissons meurent.

Vous pouvez prolonger la vie d'un buisson grâce à une technologie agricole et à des soins appropriés.

Sélection de siège

La fraise remontante donne une bonne récolte dans les 3 premières années de vie. Ensuite, vous devez changer non seulement le matériel de plantation, mais également le site de plantation afin de protéger les nouveaux semis des maladies et des ravageurs qui se sont accumulés dans le sol pendant cette période. La zone doit être de niveau, bien éclairée et bien drainée. Un sol limoneux ou sableux est idéal. Lors du choix d'un lieu, vous devez vous concentrer sur les atterrissages précédents:

  • les bons prédécesseurs sont les carottes, l'ail, les légumineuses, les betteraves et les fleurs bulbeuses;
  • les mauvais prédécesseurs sont le chou, les concombres, les pommes de terre et les framboises.

Préparation et atterrissage

Il est préférable de planter des fraises en pleine terre à l'automne. Cela donnera aux plantes le temps de s'enraciner et de se développer. Au printemps, il est bon de planter des plants dans une serre et dans des pots suspendus.

Serres

2 semaines avant la plantation d'automne, le sol est déterré, les mauvaises herbes sont enlevées et les engrais sont appliqués. Un mélange de compost (1 seau), de cendres (5 kg), de sulfate de potassium (20 g), de superphosphate (40 g) est appliqué sur 1 m² de sol. La parcelle est bien arrosée pour que les engrais soient dissous dans le sol.

Remarque! Si la plantation est prévue pour l'automne, à sa place vous pourrez faire pousser des sidérates (lupin, moutarde, phacélie). Ils enrichiront le sol en nutriments et amélioreront sa structure.

Le schéma de plantation des fraises dépend de la taille de la parcelle. La méthode la plus courante est une bande à 2 lignes. Les plantes sont plantées sur une butte élevée, ceci est particulièrement vrai pour la Sibérie et l'Oural, afin d'éliminer l'excès d'humidité.

Les semis sont placés dans le trou de sorte que le point de croissance soit au-dessus du sol et que les racines soient librement réparties dans le trou.Il devrait y avoir une distance de 30 cm entre les plantes.

Arrosage

Après avoir planté les plants, ils doivent être arrosés tous les jours jusqu'à ce qu'ils prennent racine. Après cela, l'arrosage peut être réduit de moitié.

Arrosage régulier

Les fraises ont besoin de beaucoup d'humidité pendant la floraison et la fructification. Le sol doit être constamment humide. L'arrosage peut être fait tous les jours pendant les saisons sèches. Un buisson nécessite 1,5 à 2 litres d'eau.

L'arrosage est à la racine. Après l'arrosage, il est conseillé de pailler le sol. Desserrez les allées pour que l'air pénètre jusqu'aux racines de la plante.

Si le sol est sec, il est d'abord recommandé de le desserrer, puis de l'arroser.

Top dressing

Pour une fructification abondante, les fraises remontantes doivent être fertilisées toute la saison. Cela devrait être fait strictement par étapes.

  • L'alimentation printanière a lieu en mars. Après avoir coupé les vieilles feuilles, des engrais contenant de l'azote (nitroammofoska) ou des solutions organiques de molène, du fumier de poulet est appliqué.
  • Pendant la floraison, la plante est nourrie avec des engrais potassiques (nitrate de potassium, sulfate de zinc, acide borique). Le top dressing peut être appliqué à la fois sous la racine et en pulvérisant les feuilles de la plante.

Le top dressing est effectué une fois par semaine, sans combiner différents types d'engrais. Après la floraison, l'alimentation est arrêtée jusqu'à la fin de la récolte. Ils peuvent être renouvelés en été, lorsque la deuxième phase de floraison commence.

Floraison

Avant le repos hivernal, les plantes sont nourries avec des engrais potassiques.

la reproduction

La méthode d'élevage de la moustache est la plus simple et la plus abordable, mais tous les types de fraises remontantes ne produisent pas de pousses avec des rosettes.

Pour augmenter le matériel de plantation, des pousses saines et fortes avec des rosettes sont extraites du buisson mère, qui se sont formées au début de la saison de croissance. Le reste de la moustache doit être constamment enlevé. Vous devrez également renoncer à la récolte d'été et d'automne. Pour ce faire, après la récolte de la première récolte, toutes les fleurs sont enlevées sur le buisson sélectionné pour la propagation. Cela est nécessaire pour que les plants puissent gagner en force et prendre racine.

La moustache doit être supprimée

Ensuite, des rainures peu profondes sont faites autour du buisson et une moustache y est posée. En outre, les prises peuvent être immédiatement plantées dans de petits conteneurs.

La moustache enracinée est séparée du buisson mère 2 semaines avant la transplantation dans un nouvel endroit. S'il poussait dans le sol à côté du buisson principal, il est soigneusement séparé et déterré, puis planté dans un récipient.

Comment planter des fraises en divisant un buisson

Vous pouvez propager une fraise en divisant le buisson mère. Cette méthode est utilisée pour les variétés qui ne produisent pas de moustaches. La division se fait mieux à l'automne. Pendant la saison, la brousse grandira. À partir d'un point de croissance, une douzaine de processus sains peuvent être obtenus. Ils peuvent être plantés immédiatement dans un endroit permanent ou dans une serre s'il y en a beaucoup et que leurs racines sont faibles.

Bush mère

Maladies et ravageurs

De nombreuses variétés de fraises remontantes à moustache et sans moustache sont assez résistantes à diverses infections fongiques, telles que:

  • pourriture grise recouvrant les baies d'une fleur blanche;
  • l'oïdium, qui affecte les feuilles de la plante, qui s'enroulent et deviennent brunes;
  • tache brune gâtant les feuilles de fraise.

Parmi les insectes ravageurs, les plus dangereux sont les acariens du fraisier, les nématodes et les pucerons.

Pour faire pousser des buissons sains et les protéger de l'invasion de maladies et de ravageurs, vous devez traiter régulièrement avec des insecticides, des médicaments qui inhibent les spores fongiques, surveiller la propreté des espacements des rangs et placer correctement les arbustes dans le jardin.

La fraise remontante du jardin est la première baie de printemps qui mûrit à l'extérieur. Il peut également être cultivé à la maison dans une jardinière suspendue ou sur un rebord de fenêtre. La polyvalence de cette délicieuse baie vous permet non seulement de déguster des fraises fraîches au printemps et en été, mais également de cuisiner des confitures et compotes de fraises aromatiques ou de congeler des baies fraîches. Il est très difficile de choisir parmi le grand nombre de variétés qui donneront le meilleur rendement sur la parcelle personnelle. Il est préférable de planter plusieurs variétés pour assurer une récolte domestique tout au long de la saison.