Quand pomper le miel

Le miel, en raison de ses propriétés curatives uniques, est un précieux cadeau médicinal de la nature. Le ramasser avec compétence et à temps maximisera les avantages de ce produit. Dès le début du printemps, lorsque les abeilles commencent à travailler sur la production de miel, en remplissant le nid d'abeilles avec, vous devez le pomper régulièrement. Le pompage du produit de l'abeille est un travail difficile et chronophage non seulement pour l'apiculteur lui-même, mais aussi pour les abeilles.

Même l'apiculteur le plus expérimenté ne dira pas quand pomper correctement le miel. Si la récolte est importante, cette procédure peut devoir être effectuée plus d'une fois par saison. Dans le même temps, vous devez savoir non seulement quand pomper le miel, mais aussi comment le faire correctement, afin de ne pas casser le nid d'abeille et de gâcher le précieux produit lui-même.

Caractéristiques d'un climat tempéré

De nombreux apiculteurs novices ne savent pas quand pomper le miel dans le centre de la Russie, dans la région de Moscou et dans d'autres régions. Et puis il faut se concentrer sur les conditions climatiques afin de choisir le bon moment. Avec l'arrivée précoce du printemps, lorsque les fleurs fleurissent rapidement, la première clôture d'un produit de valeur peut être réalisée en mai. Dans les régions situées un peu au nord, la chaleur arrive rarement si tôt, il est donc possible d'y obtenir le premier miel au plus tôt à la fin juin ou même à la mi-juillet.

Il arrive aussi que le temps ne soit pas du tout content de la chaleur printanière, en Sibérie, par exemple, les apiculteurs risquent de ne pas du tout effectuer la première collecte de miel. Même si toutes les conditions pour un pompage précoce d'un produit apicole de valeur sont appropriées - le printemps est arrivé tôt et les fleurs ont fleuri rapidement - il n'y a jamais assez de premier miel. Et si le temps n'a pas permis aux fleurs de fleurir au printemps en temps voulu, le miel de printemps est mélangé avec du miel d'été et vous devez le choisir, respectivement, également en été. Dans le même temps, le miel perd son goût spécial caractéristique du roulage printanier.

Pour les régions du sud, un climat plus chaud et plus favorable permet le premier pompage du miel au plus tard en juin. Lorsque le saule et l'acacia fleurissent (cela se produit dans des conditions favorables à la mi-mai), vous pouvez tester la maturité du miel, puis pomper la première récolte.

Puisque le printemps, même dans la même zone climatique, peut venir de différentes manières, il est impossible de dire à l'avance l'heure exacte de la première récolte. Il convient également de prendre en compte la quantité de précipitations, qui peuvent empêcher les abeilles de voler. Habituellement, les apiculteurs commencent à libérer leurs pupilles lorsque les pissenlits et les arbres fruitiers fleurissent. A ce moment, l'air n'est toujours pas assez chaud, mais l'approche du printemps se fait déjà sentir.

Comment se passe le transfert

Pour faire ce travail, l'apiculteur a besoin d'aides. Et plus il y en a, plus le processus progressera tôt. Le pompage est mieux fait dans une pièce bien ventilée et à une température d'au moins 25 ° C.

Si le rucher est nomade, il est préférable d'utiliser des tentes avec des fenêtres en filet pour que l'air circule bien et que les insectes ne volent pas.

Avant de commencer à pomper du miel, il est important de s'assurer qu'il est prêt.Si le produit n'est pas encore assez mûr, à une humidité élevée, il commencera à fermenter et deviendra bientôt aigre. Le miel qui n'est pas encore mûr coulera immédiatement lorsque le cadre sera incliné.

Avant de commencer le processus, les cadres sont triés par la couleur du nectar.

Étapes de pompage

Le miel est pompé dans l'ordre suivant:

Stage préliminaire

Tout d'abord, vous devez préparer l'équipement: laver et sécher les extracteurs de miel, ainsi que les récipients pour cadres et récipients non scellés où le miel sera infusé, affûter et stériliser les couteaux, lubrifier les mécanismes de l'outil clé. Tous les rayons doivent être nettoyés des insectes avec une brosse ou un souffleur.

Par temps chaud, les abeilles sont plus agressives et gardent avec zèle les fruits de leur travail, vous devez donc utiliser une solution phénolique sans danger pour les abeilles, qui a une odeur piquante et est capable de forcer les abeilles à quitter leur ruche pendant un certain temps.

Si la ruche se compose de deux bâtiments, la prise de miel commence par le plus bas. Et s'il s'agit de plusieurs corps, un cadre est utilisé sur lequel un chiffon imbibé d'acide carboxylique est tiré pour éliminer les abeilles. Les décapants sont considérés comme la meilleure option, ils doivent être installés à l'avance le soir. Leur utilisation n'est autorisée que s'il n'y a pas de couvain.

Pour que les abeilles tombent dans la ruche, les cadres sont secoués pendant le retrait. Les insectes qui restent doivent être enlevés avec une brosse trempée dans l'eau. Lors du retrait des cadres, ils partent du second, car il est interdit de toucher ceux qui se trouvent au niveau des murs.

Lors du retrait des cadres, ils doivent être soigneusement inspectés. Celles dans lesquelles se trouve la couvée doivent être immédiatement renvoyées sur place. Lorsque de tels cadres sont placés dans l'extracteur de miel, le couvain qui n'est pas scellé tombera et mourra, et celui qui est scellé peut en souffrir.

Une fois tous les cadres retirés, la ruche doit être couverte. En outre, la partie supérieure des cadres est coupée. C'est beaucoup plus facile à faire si le couteau est chaud. Lorsque tous les nids d'abeilles sont exempts d'abeilles, ils sont transportés à l'endroit où le pompage doit avoir lieu.

Processus de pompage

Lorsque tous les cadres sont imprimés, ils doivent être installés dans l'extracteur de miel. Le côté ouvert doit être tourné vers l'extérieur. Pour éviter le surpoids et les fortes vibrations, ils doivent être placés symétriquement.

Ensuite, ils commencent à faire tourner les poignées ou à connecter le lecteur électrique à l'alimentation électrique. Sous l'influence de la force centrifuge, le miel des cadres est d'abord pulvérisé puis coulé vers le bas. Lors du pompage du miel, le robinet ne doit être ouvert que lorsque le produit de l'abeille s'est écoulé au maximum.

Une fois que les cadres sont pompés d'un côté, ils sont retirés et coupés à nouveau, uniquement du côté opposé. Ensuite, ils sont remis dans l'extracteur de miel. Ce n'est qu'avec une installation correcte des cadres qu'il est possible de pomper du miel de haute qualité, après quoi il sera prêt à l'emploi.

Le produit obtenu après pompage est égoutté par passage au tamis. La disponibilité du miel peut être vérifiée par le monticule qui forme son ruisseau.

Fin de procédure

Après avoir pompé le miel, les cadres doivent être replacés dans les ruches et le produit filtré doit être laissé infuser pendant 2 jours. De temps en temps, retirez la mousse qui se forme à sa surface du miel lors de l'infusion. Après décantation, il est versé dans des récipients en verre ou en bois, ainsi que dans des plats à surface émaillée. S'il est remarqué que plus de nectar liquide remonte à la surface, il faut l'enlever immédiatement pour que le miel ne se détériore pas.

Pompage sans extracteur de miel

S'il n'est pas possible d'acheter l'outil principal pour pomper le miel - un extracteur de miel, vous pouvez utiliser la méthode de pressage. Cependant, lors de l'utilisation de cette méthode de pompage, les cadres sont endommagés, ce qui est le principal inconvénient. Si vous pressez le miel à la main, vous pouvez les conserver, mais le processus prendra trop de temps.

Par conséquent, ceux qui pratiquent l'apiculture cherchent à acquérir un extracteur de miel afin d'économiser leur énergie et leur temps.Les options en galvanisé ou en aluminium et également conçues pour 2 cadres sont les plus économiques.

Quand le premier miel est pompé

Il est difficile de répondre à la question lorsque les apiculteurs pompent le premier miel. Cela dépend de nombreux facteurs qui doivent être pris en compte lors du processus de préparation.

Le premier pompage de miel pour la Middle Lane peut être effectué entre fin mai et jusqu'à mi-août. Il commence pendant la période de floraison des acacias et des tilleuls, lorsque le climat est chaud et sec, et que les abeilles sont libérées pour fleurir des pissenlits et des arbres fruitiers. Malgré les petits volumes du premier miel, l'échantillon de mai est spécial pour son arôme et son goût délicats.

La floraison des plantes mellifères fait également ses propres ajustements lors du pompage du miel. Par exemple, le nectar de sarrasin et de tilleul commence à pomper entre la fin juin et la mi-juillet. Les conditions météorologiques pour le pompage du miel jouent également un rôle important: les abeilles ne s'envoleront pas s'il fait froid ou s'il pleut dehors, et par temps chaud et sec, les fleurs libèrent peu de nectar.

Le moment du scellement du nid d'abeilles est déterminé par les abeilles elles-mêmes. En ventilant les ruches avec leurs ailes, ils sont capables d'éliminer l'excès d'humidité du miel et de le préparer ainsi. Lorsque le degré de préparation souhaité du produit est atteint, les abeilles commencent à sceller chaque nid d'abeilles individuel avec une barre (couvercle de cire spécial).

Vous devez commencer à pomper le miel des colonies les plus fortes pour que les abeilles ne pullulent pas et faire de la place pour la prochaine collecte. Si les maisons sont petites et étroites, vous devez faire une collecte partielle tout au long de la saison. Dans ce cas, seuls les cadres déjà scellés sont soumis à l'extraction.

Miel de pompage: quels cadres ne pompent pas

Il est interdit de prélever du miel des rayons si les cadres ne sont pas encore scellés ou s'il y a de la couvée dedans. Si vous pompez un produit qui n'a pas été scellé, il deviendra bientôt acide en raison de l'excès d'humidité qu'il contient.

Une prise de poids régulière prouve que le produit est mûr et prêt à être récolté. En moyenne, il devrait être de 1,5 à 2 kg par jour. Pour contrôler le volume de miel, les apiculteurs pèsent les ruches tous les soirs. Un autre signe que le produit de l'abeille est déjà mûr est qu'il s'épaissit et que le miel non mûr coulera.

Lorsqu'un nouveau pompage est nécessaire

Si l'année est riche en récolte, le pompage peut être effectué 4 fois au cours de la saison. Une fois que le nectar du trèfle et de l'acacia a été recueilli, le nid d'abeilles qui déborde doit être vidé pour faire place au miel de tilleul, de sarrasin et de coriandre.

Un pompage répété doit être effectué en fonction de la quantité de miel. Si le gain de poids est important, le pompage de la nouvelle récolte commence à partir de juillet et ainsi de suite jusqu'à la toute fin de l'été.

Quand fait le dernier pompage

Le pompage final du miel dans la saison est effectué avec une diminution progressive du rendement en miel. Cela se fait en fonction du volume du pot-de-vin, si la diminution est observée pendant 2-3 jours.

Si la récolte de miel est terminée brusquement, le nectar est prélevé plusieurs jours avant le flux final attendu. Cette situation peut être observée pendant la période de floraison des tilleuls, s'ils appartiennent à la même espèce, ou si une prairie ou un champ est fauché.

Avec une grande récolte de miel, sa sélection se fait en 4 à 5 jours après l'arrêt du pot-de-vin pour qu'il atteigne le degré de maturité requis. Ils agissent selon le même schéma lors de la collecte du miel de miellat, car il est assez difficile de calculer quand le miellat a disparu.

Tout le miel d'une famille d'abeilles ne doit jamais être emporté. Nous devons leur laisser un approvisionnement d'urgence. Au printemps, il vaut la peine de laisser 10 kg et à l'automne 20-30 kg de miel. Si vous laissez moins, les abeilles seront affaiblies, cela conduira au fait que les pots-de-vin seront également faibles.

Quand prendre des nids d'abeilles aux abeilles

Lorsque le miel mûrit dans la plupart des cadres, la sélection des nids d'abeilles commence. Si la moitié de toutes les cellules du cadre sont déjà scellées, cela peut être pris sans aucun doute, l'essentiel est qu'il n'y ait pas de cellules contenant du couvain. Il est plus pratique de sélectionner le cadre si toutes les cellules sont déjà scellées dessus, car il y a peu d'abeilles dessus et elles sont facilement enlevées avec une plume ou un pinceau. Si le miel des cellules inférieures n'éclabousse pas des cadres lors de l'agitation, il est possible de sélectionner avec un pourcentage inférieur de cellules scellées.

Cela est dû au fait que si le débit est faible, les abeilles hésitent à sceller les rayons, même si le produit est déjà mûr. Il est permis de pomper un tel miel s'il n'est pas versé en tournant le cadre en position horizontale et en le tapotant avec la paume de la main. Cela se produit généralement avec le soutien de la récolte du miel (les cellules n'ont pas été scellées pendant longtemps, car les abeilles espéraient toujours une augmentation du rendement).

Non seulement la colonie d'abeilles doit travailler sur le goût et la qualité du miel, mais aussi les apiculteurs eux-mêmes. Les propriétés utiles de cette précieuse médecine naturelle dépendent de la façon dont le processus est organisé, toutes les étapes de la collecte et du traitement sont ajustées, ainsi que de la détermination correcte du temps de pompage.