La courgette est une plante du genre cucurbitaceae. Les fruits ont une forme oblongue semblable à un concombre. La patrie de la courge est l'Amérique. C'est à partir de là, au XVIe siècle, que les Européens ont apporté ce légume. Il a été cultivé dans des jardins botaniques. Et seulement deux siècles plus tard, les gens ont commencé à manger des courgettes, en faisant des plats sains et savoureux.

Aujourd'hui, dans chaque chalet d'été, vous pouvez retrouver cette culture. Les gens cultivent activement des courgettes de différentes variétés. Ils peuvent varier en couleur, forme, période de maturation et goût. Cependant, tous les agriculteurs ne savent pas distinguer les plants de courges des citrouilles et autres légumes. La réponse à cette question sera donnée dans cet article.

Types de courgettes

Le plus populaire:

  • Kruknek.Dans la vie de tous les jours, cela s'appelait une manivelle de citrouille. Il a une base volumétrique arrondie et un mince dessus incurvé. La couleur est jaune vif. L'enrobage de la peau peut varier en fonction de la variété. On les trouve à la fois avec un revêtement lisse et avec des taches convexes.
  • Guimauve hybride délicate. Cette sous-espèce de courge a une couleur intéressante: le fruit est à moitié jaune et à moitié vert. La pulpe est très dense, comme une courge. Par conséquent, cet hybride est idéal pour la cuisson et le ragoût.
  • Écraser.Ce type de courgette est le plus facile à distinguer des autres. Il a une forme inhabituelle et une pulpe ferme. La couleur varie du vert pâle au jaune vif. Il tolère le traitement à des températures élevées.
  • Zucchini. Le plus proche parent des courgettes. Il se distingue des autres espèces par sa fine croûte verte et sa chair blanche délicate. La courgette appartient à la sous-espèce à maturation précoce et la taille idéale est le fruit d'environ 15 cm, elle est bien absorbée par le corps et est même recommandée pour la première nourriture pour bébé.
  • Courgettes rondes. Ces petits fruits en forme de sphère se déclinent en vert et en jaune. Ces courgettes sont appréciées des chefs. Pour la cuisson, retirez la pulpe du fruit et utilisez le reste comme récipient pour des plats intéressants.

Il est bien absorbé par l'organisme et même recommandé pour la première nourriture pour bébé

Intéressant! Il existe environ 140 variétés différentes de courgettes enregistrées à Rosreestr.

Variétés de courgettes et leurs hybrides

  • Variété Gribovsky 37. Ce type de courgette provoque une attitude particulière chez les jardiniers expérimentés. Il est sans prétention pour les variétés de sol, tolère facilement la plantation. En termes de qualités herbacées et gustatives, il est le leader parmi ses semblables. La variété Gribovskiy 37 a une forme arrondie et des fruits courts. Les courgettes sont résistantes à diverses manifestations bactériennes - c'est un autre avantage. Mais il y a aussi un inconvénient - ce sont des buissons vigoureux. Il faudra beaucoup d'espace pour faire pousser ce type de courge. Le légume peut être conservé tout l'hiver. Bien tolère le transport longue distance.
  • Variété Iskander F1. C'est une variété à maturation précoce. La période de maturation est de 40 à 46 jours. Diffère par une productivité élevée. Même à basse température, il est capable de donner des fruits. Plante de brousse très compacte. Un excellent choix pour les résidents d'été avec une superficie limitée du site.
  • Variété Tsukesh. S'applique également à la maturation précoce. Sans prétention aux conditions climatiques, à haut rendement. Bien transporté. Les fruits peuvent être récoltés 50 jours après la plantation. Cette variété absorbe peu d'humidité, elle se conserve donc très longtemps et est largement utilisée en cuisine.
  • Qualité aéronautique. C'est une plante arbustive compacte.Il faut environ deux mois avant la première récolte. Populaire parmi les jardiniers, car il présente un grand nombre d'avantages. Ceux-ci incluent un stockage prolongé, un rendement élevé, un goût et une facilité d'entretien.
  • Variété Medusa. C'est un hybride à maturation précoce. La période de maturation des premiers fruits est de 35 à 37 jours. Le rendement est légèrement inférieur à celui des frères susmentionnés. Mais cette variété résiste aux fortes températures extrêmes, pour lesquelles elle est appréciée des estivants.

Courgettes et citrouille: la différence

La courgette et la citrouille sont des légumes apparentés car ils appartiennent à la même espèce. Les graines et les pousses de ces légumes sont presque impossibles à distinguer.

Des graines

Comment distinguer les plants de courge de la citrouille

Graines de courgettes

Pour éviter une culture hybride et insipide de courgettes, elles doivent être plantées loin de la citrouille. Des jardiniers expérimentés plantent des plants de ces légumes à au moins 20 m les uns des autres. Cela empêche la sur-pollinisation des plantes.

Il est possible de déterminer l'appartenance d'une jeune pousse à une culture particulière au cours du processus de croissance selon les critères suivants:

  • Les graines de citrouille sont grosses et de forme ronde, tandis que les feuilles du cotylédon sont de forme identique.
  • Les plants de courgettes sont plus légers que les plants de citrouille. Il a une tige haute et semble plus faible.
  • Les feuilles de citrouille sont plus grandes, plus arrondies et lobées. Moins en relief que les courgettes.
  • Les pousses de citrouille sont plus puissantes et plus trapues que les pousses de courge.

Il convient de noter les caractéristiques suivantes:

  • La plupart des variétés de courges ont des taches blanchâtres ou jaunâtres sur les feuilles. La culture de citrouille a des feuilles propres sans éclaboussures.
  • Les fleurs de citrouille sont situées à la base et s'élèvent plus haut sur la tige. Dans le squash, ils sont situés au centre de la brousse.
  • Les vignes de citrouille s'accrochent au sol et les plantes voisines avec une moustache. Aux endroits de contact avec le sol, ils prennent racine. Cela ne se produit pas avec la culture du squash. Même avec le placement de buissons, ils ne prennent jamais racine dans le sol avec leurs moustaches.

Important! Si, à l'avenir, il est prévu de conserver des graines, des citrouilles et des courgettes, vous ne devriez pas les planter les uns à côté des autres. Sinon, il y a un risque de se retrouver avec une culture modifiée. Si, néanmoins, les plants étaient dans le même lit de jardin, ils ne peuvent pas être plantés. Il est peu probable que les plantes matures survivront à la transplantation.

Si de nouvelles graines sont achetées chaque année, ce n'est pas un problème. De plus, les fruits changeront de taille et de forme.

Afin de ne pas confondre les plants de citrouille et de courge, les règles suivantes doivent être respectées:

  • Lorsque les graines sont collectées et séchées de l'humidité, elles doivent être placées dans des sacs en papier.
  • Chacun d'eux doit être signé: variété et année de récolte. Vous pouvez conserver les graines de citrouille pendant plus de 8 ans. Mais les courges ne sont pas destinées à une longue période de stockage.
  • Avant de semer des plants, vous devez acheter des gobelets de tourbe et y faire les inscriptions appropriées.

Important! Il vaut mieux ne pas acheter de plants prêts à l'emploi cultivés par quelqu'un. Après tout, il y a un risque de ne pas voir la différence entre la culture de citrouille et de courge.

Comment distinguer les semis de melon des courges

Planter des courgettes en pleine terre en banlieue

La première chose à surveiller est les graines de melon. Ils diffèrent de la courge, ont une forme allongée étroite et une teinte jaunâtre. La base de la pousse de melon est plus épaisse et légèrement plus courte. Les feuilles sont presque impossibles à distinguer, mais il y a une particularité. Les feuilles de melon ont une couleur verte plus intense et la texture est lisse et brillante. Si vous arrachez une feuille et la frottez avec vos doigts, un arôme caractéristique subtil du fruit apparaîtra. Ces caractéristiques sont la principale différence entre ces deux cultures.

Semis de melon

Comment distinguer les plants de courgettes des concombres

  • À l'âge de 4-6 semaines, vous pouvez déjà distinguer ces cultures les unes des autres. La pousse de concombre a une tige plus fine et plus faible. Il est légèrement plus court que la pousse de courgette.
  • La feuille de concombre ressemble à sa graine. Il a une forme oblongue avec une extrémité arrondie. Les feuilles sont douces au toucher. Il y a un léger éclat, ce qui n'est pas typique des courgettes. Leurs feuilles sont disséquées, arrondies, à bouts pointus.
  • Le concombre ralentira au cours de la période de 7 à 9 semaines et la courge continue de prospérer.

Ces méthodes aideront chaque jardinier à voir les différences entre les semis de courgettes et de concombre.

Comment faire pousser de la courge

Pour une récolte de haute qualité, il est nécessaire de sélectionner avec soin les variétés, car un faux peut tomber sur le marché. Les critères de sélection dépendent de la culture dans certaines conditions climatiques. Lorsque le choix est fait, vous devez commencer à préparer les graines pour la plantation. Lorsque vous utilisez vos propres graines, vous devez les traiter pour éliminer le champignon.

Les graines sont versées avec de l'eau chaude à une température de 50 degrés Celsius. Faites tremper pendant une journée. Ensuite, il est nécessaire de créer un environnement stressant, pour cela les graines sont immédiatement placées dans de l'eau froide pendant quelques minutes. Préparez vous-même le sol. Du sable est ajouté au sol à partir du chalet d'été. Pour une meilleure isolation thermique, diluez avec de l'humus. Vous pouvez également acheter de la terre prête à l'emploi, cela facilitera le processus et vous fera gagner du temps.

Légume mûr tôt

La période pendant laquelle un producteur commence à planter des semis est très large. La courgette est un légume à maturité précoce, de sorte que ses pousses peuvent être plantées en pleine terre à l'âge de deux semaines. Vous pouvez planter des graines de courgettes dans des pots séparés ou dans un récipient commun. Les pots de tourbe sont les mieux adaptés à cet effet. Ils éviteront d'endommager le système racinaire lors de la transplantation dans le jardin.

Important! Si vous transplantez des plants à partir d'un récipient commun, il est possible de détruire le rhizome. Cela sera très stressant pour la plante et peut ralentir sa croissance pendant longtemps.

Les semis sont mieux placés du côté ensoleillé de la maison. Cela lui permettra de se développer correctement et rapidement. Le sol doit être ameubli et régulièrement arrosé de jeunes pousses de courgettes. Il est important de ne pas oublier de nourrir avec des engrais légers.

Quelques temps avant la plantation sur le site, les pousses commencent à durcir, augmentant le temps passé à l'air libre. Ceci est fait pour que les plantes s'adaptent mieux aux différentes conditions climatiques. La réinstallation des plants n'est pas difficile. Les semis sont plantés dans un sol sec à une profondeur de 4-5 cm et arrosés avec suffisamment d'eau.

La culture de courgettes n'est pas un processus difficile et long. Il vous suffit de comprendre les variétés et les règles de base pour la culture des plants. Vous devez également apprendre à distinguer les plants de différentes cultures afin de ne pas confondre les courgettes avec d'autres légumes.