Groch to najpopularniejszy członek rodziny roślin strączkowych. Zawiera witaminy, minerały i białko roślinne, które wchłania się szybciej niż białko zwierzęce.
Spożywanie grochu spowalnia proces starzenia się skóry i całego ciała. Dzięki selenowi zawartemu w warzywach poprawia się praca mózgu, wzmacnia się układ nerwowy. Opracowano różne odmiany grochu, różniące się smakiem, wysokością i czasem dojrzewania.

Główne rodzaje grochu

W czasie dojrzewania dzieje się:

  • wczesne dojrzewanie - 50-55 dni (Gavrish);
  • wcześnie dojrzałe - 56-60 dni (słodki przyjaciel);
  • w połowie sezonu - 64-70 dni (Ilovetsky; Sugar strąka);
  • średnio późno - 61-70 dni (Somerwood; Aksaysky);
  • późno - do 100 dni (Delilah).

Według wysokości rośliny wyróżnia się jako:

  • niewymiarowe - 40-70 cm (radość dzieci);
  • średni - 70-115 cm (Fokor);
  • wysoki - 115-250 cm (Salamanca).

Odmiany grochu

Rodzaje nasion grochu

Groch ma gładkie ziarno. Oznacza to, że groszek po wyschnięciu pozostaje gładki. Najpopularniejsze odmiany tej odmiany:

  • Adagumsky;
  • Rocznica Uladowskiego.
Szkodniki grochu

Jest też mózg, czyli po wysuszeniu groszek ma pomarszczony kształt, podobny do mózgu. Następujące odmiany mają taką cechę:

  • Woroneż zielony;
  • Calvedon Miracle;
  • Groch Gloriosa;
  • Perły hawajskie.

Ziarna grochu cukrowego są bardzo mięsiste i delikatne. Można je jeść razem z zaworami, w których zawartość błonnika jest mniejsza niż w innych gatunkach grochu. W miarę dojrzewania grochu (można go już spożywać osobno) soczystość zaworów spada. Ta odmiana jest bardziej przysmakiem niż pokarmem i dlatego jest rzadziej uprawiana.

Ważny! Jedzenie grochu jest dla dzieci bardzo korzystne dla utrzymania prawidłowego wzrostu, napięcia mięśniowego i pobudzenia aktywności umysłowej.

Najlepsze odmiany grochu cukrowego:

  • Zhegalova 112;
  • Cukier dla dzieci.

Niezwykłe rodzaje grochu

Uprawa grochu w otwartym polu

Groch ma wiele odmian, na przykład są odmiany bez liści. Ze względu na splecione wąsy rośliny prawie nie muszą stawiać podpór, ale plon grochu bezlistnego jest niestabilny, w zależności od wilgotności gleby i powietrza.

Typowe odmiany bezlistnego grochu:

  • Ailla;
  • Suwak;
  • Wąsy Aksai;
  • Jamał;
  • Faraon;
  • Groch rukolowy.

Wąsy Aksai

Istnieją groszki o nietypowym kolorze lub rozmiarze:

  • Cukier fioletowy... Taki groszek kwitnie w pięknym fioletowym kolorze o przyjemnym zapachu. Fasola jest również fioletowa, pięknie wygląda na zielonych liściach. Strąk o długości 8 cm zawiera 8-9 smacznych zielono-fioletowych groszków. Ta wysoka odmiana w połowie sezonu ma wysokość 1,5 m.
  • Czerwony - inny rodzaj niezwykłego groszku. Ma cienką łodygę i małe ziarna. Mały, okrągły groszek ma kolor od ciemnopomarańczowego do czerwonego. Groch czerwony rośnie głównie w Azji.
  • Biały groszek różni się od swoich kongenerów platynowymi kwiatostanami i jasnozielonymi ziarnami.
  • Purpurowy król To wczesna odmiana grochu, która ma jasne fioletowe strąki i zielony groszek. Groch spożywa się świeży i po obróbce cieplnej.
  • Rozmiar rosyjski. Jej ziarna mają ponad 1 cm średnicy. To groszek duży, smaczny i słodki.
  • Groch włoski... Niezwykłe odmiany obejmują ciecierzycę. Kształt owocu przypomina głowę barana. W starożytności ciecierzyca była używana nie tylko jako żywność, ale także jako lekarstwo. To z niej powstaje słynna azerbejdżańska zupa piti.
  • Soja. Innym rodzajem grochu jest groszek chiński - soja. Robi się z niego sos, mleko, mięso, ser, a także dodaje się do słodyczy.
  • Groch łąkowy - ta ranga to kolejny gatunek z rodziny roślin strączkowych. Rośnie w Europie, USA i Chinach. Zawiera kwas askorbinowy, minerały i witaminy. Stosowane są w leczeniu chorób takich jak zapalenie oskrzeli, gruźlica płuc, przeziębienia, bezsenność.

Purpurowy król

Najlepsze odmiany grochu

Sadzenie grochu w otwartym terenie na przedmieściach

Jeśli do dekoracji ogrodu sadzi się niezwykłe odmiany, istnieją odmiany sadzone wyłącznie do celów spożywczych. Uważane są za sprawdzone, dlatego uprawiane są z roku na rok. To jest o:

  • Groszek warzywny Alpha. W opisie odmiany podaje się, że dojrzewanie trwa 45-55 dni. Wysokość krzewu wynosi od 1 do 1,5 m. Groch Alfa sadzi się w rowkach, których głębokość wynosi 4 cm, szerokość między nimi ok. 20 cm, w rozstawie rzędów 6 cm. Jest to odmiana bardzo plenna. Z 1 m² można zebrać do 2,4 kg.
  • Ambrozja... Odnosi się do odmian wcześnie dojrzewających. Okres dojrzewania 54-56 dni. Dorasta do 70 cm, dlatego wymagane są podpory. 10-centymetrowy zielonkawy stożek zawiera 8-10 groszków cukrowych. Groszek owocujący Ambrosia dobrze, można zebrać do 1,5 kg z 1 m².
  • Vera... Nisko rosnąca roślina do 65 cm, 6-9 grochów w fasoli. Plenna odmiana: około 1 kg na 1 m².
  • Oscar... Groszek cukrowy w połowie sezonu. Owoce o średnicy od 0,8 do 1 cm. Ta odmiana ma zwiększoną odporność na choroby.
  • Suwak. Jest to bezlistny, szybko dojrzewający groszek cukrowy. Okres dojrzewania 53-55 dni. Dorasta do 75 cm, lekko zakrzywiony róg ma jasnozielony kolor. Jeden strąk zawiera do 10 groszków cukrowych. Możesz je zjeść razem z okiennicami. Jego zalety to szybkie dojrzewanie, owocowanie przez długi okres. Nie ma potrzeby wspierania.
  • Szmaragd Ałtaju. Nisko rosnący groch jest klasyfikowany jako średnio wczesne odmiany łuskane. Od kiełkowania do dojrzałości technicznej mijają 53-56 dni. Jest to zwarta roślina krzewiasta o wysokości 35-45 cm, fasola w kształcie szabli ok. 10-15 cm, w strąku 6-8 groszków. Na krzak przypada od 6 do 12 rogów. Można ją sadzić etapami w 10-14 dni, od końca kwietnia do końca czerwca. Głębokość sadzenia 3-4 cm, szczelina między rzędami 25-30 cm Wymaga podlewania i spulchniania.
  • Groch Nikitka... Kolejny przedstawiciel bezlistnego grochu. Są to wczesne, dojrzałe groszki o wysokości 70 cm, dojrzewaniu 53-55 dni. Ma bardzo długi okres owocowania, prawie do przymrozków. Posiada lekko zakrzywioną, długą zieloną fasolkę, która zawiera aż 9 równych, słodkich groszków.
  • Peas Rocket. Odmiana średniolistna, sezon wegetacyjny 68-95 dni. Zalecany jest wczesny termin siewu. Odmiana słabo rosnąca o wysokości 46-85 cm.
  • Złoty Orzeł... Odmiana jednoroczna, samopylna, należy do odmian grochu mózgowego. Uwielbia żyzne, dobrze wilgotne ziemie. Siew i pielęgnacja, a także wszystkie rodzaje grochu.
  • Cukier 2 odnosi się do odmian mózgu. Dojrzewanie średnio późne 50-65 dni. Ma prostą fasolę z groszkiem 9-11, wysokość rośliny ok. 70 cm Odporna na choroby. Spożywany jest świeży i przetworzony.

Pea Rocket

Daty sadzenia grochu

Czas siewu tej rośliny różni się w zależności od regionu wzrostu. Na Uralu i Syberii groszek sadzi się w czerwcu, a na Kubanie już w kwietniu.

Najlepsze odmiany na Syberię:

  • Szmaragd Ałtaju;
  • Cukrowy mózg.

Najlepsze odmiany na Ural:

  • Alfa;
  • Groch Berkut;
  • Sprinter;
  • Cukier dla dzieci;
  • Adagumsky.

Najlepsze odmiany dla regionu moskiewskiego:

  • Satelita;
  • Pardwa.

Najlepsze odmiany dla Rosji Centralnej:

  • Wczesny groszek 301;
  • Peas Afilla;
  • Zhegalova 112.

Groch wczesny 301

Nasiona tej kultury kiełkują w temperaturze 2-5 ° C i nie boją się małych przymrozków. Podczas sadzenia grochu na zewnątrz należy wziąć pod uwagę te czynniki. Aby dłużej zbierać młody groszek, siej w odstępach 10-15 dni.

Przed sadzeniem zaleca się namoczyć nasiona grochu siewnego w słonej wodzie (30 g na 1 l), aby odrzucić nasiona niskiej jakości. Groch, który unosi się w górę (zwykle jest dotknięty przez szkodniki), jest usuwany, a ten, który opadł na dno, nadaje się do sadzenia. Aby sadzonki były przyjazne, nasiona należy kiełkować.

Groch nie lubi nawozów organicznych.Powinny być wprowadzone pod poprzedniczki: kapustę, ogórki czy pomidory. Na przyszłoroczny groszek wystarczą.

Uwaga! Nie należy stosować nawozów azotowych, groszek sam syntetyzuje ten pierwiastek.

Podczas uprawy roślin na glebach piaszczysto-gliniastych konieczne jest dodanie molibdenu, dzięki czemu plon wzrośnie o 1,5 razy. Kwaśność zmielonego groszku przypomina neutralną. Jeśli jest zwiększony, glebę należy wapnować.

Warto zwrócić należytą uwagę na podlewanie. Nawadnianie jest niezbędne, gdy groszek kwitnie i tworzy fasolę.

Ważny! Zbiór należy rozpocząć około 14-15 dni po kwitnieniu, gdy owoce osiągną dojrzałość mleczną. Zaleca się zbieranie grochu cukrowego co 2-3 dni.

Choroby grochu

Najbardziej niebezpiecznym dla tej kultury jest rolka liściowa lub ćma grochowa. To mała gąsienica, która doskonale toleruje zimno w glebie. Motyl pojawia się tuż przed kwitnieniem i składa jaja na roślinach, z których wyłaniają się gąsienice i zjadają plon. Aby zniszczyć roladę liści, możesz użyć zarówno środków chemicznych, jak i ludowych: naparu z pomidorów i czosnku. Są również skuteczne w zabijaniu mszyc grochowych.

Uwaga! Mączniak prawdziwy atakuje groch. Tutaj na ratunek przyjdzie napar z ostu.

Wiedząc wszystko o rodzajach i czasie owocowania grochu, możesz wybrać odmianę najbardziej odpowiednią dla ogrodnika (biorąc pod uwagę region) i uzyskać obfite zbiory pod koniec sezonu. Co więcej, można uprawiać kulturę bez wychodzenia z miasta - na balkonie. To warzywo nie wymaga wiele uwagi i miejsca.